Nuwe resepte

Swaar sjokolade met rosyne en okkerneute

Swaar sjokolade met rosyne en okkerneute


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verreweg die beste koek wat ek tot dusver geëet het, probeer, sag, sjokoladeagtig, met 'n knapperige buitekant, dit is baie beter koud uit die yskas

  • 100 g donkersjokolade, 70% kakao
  • 4 eiers
  • 100 gr suiker
  • 1 teelepel met goeie kwaliteit kakaopunt
  • 'n kardemom poeier
  • 2 sterk okkerneut hande
  • 2 hande rosyne
  • 'n paar stukke versuikerde gemmer
  • 200 gr botter
  • rum en brandewyn-essensie genoeg om die rosyne met 1-2 vingers te bedek
  • vanieljegeursel
  • 'n paar teelepels espresso
  • 2 eetlepels geskikte meel, ongeveer 50 gr
  • 1 teelepel lemoenskil
  • 1 teelepel suurlemoenskil

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

Resepvoorbereiding Swaar sjokolade met rosyne en okkerneute:

Smelt die botter saam met die stukkies sjokolade in die mikrogolfoond. Plaas vir 40 sekondes-1 minuut, waarna dit verwyder word, meng dit in die bak en herhaal totdat die vloeistof vloeibaar word. Die rosyne saam met die fyngekapte gemmer word 40 minute lank in rum en konjak gehidreer, waarna die stroop oor die afgekoelde botter en sjokolade geplaas word. Eiers by kamertemperatuur word 'n paar minute gemeng met 'n bietjie suurlemoensap en sitrusskil teen 'n lae spoed en verhoog dan die spoed. As dit skuimerig word, gooi die suiker in die reën en meng tot dit smelt. Gesifte meel word gemeng met bakpoeier, gesifte kakao, kardemom en effens bruin okkerneute en in stukke gesny. Gooi die rosyne in sjokolade, eiers oor sjokolade en meng liggies, voeg geleidelik twee eetlepels meel, gemeng met kakao, by.

Plaas die mengsel in 'n kleiner uitgevoerde skinkbord en sit dit op die regte hitte vir 50-60 minute in die warm oond. Ons maak die oond nie oop in die eerste 35-40 minute nie. Ons doen die toets met die tandestokkie, as dit op die rand gemaak word, en in die middel sag, skakel ons die vuur uit en laat dit vir 5 minute staan ​​terwyl die oonddeur op die skrefie staan.

Die binnekant sal sag en romerig wees en die buitekant effens knapperig.


Video: Job Mashanda and the Muddy Face - ODII PANO (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Raleigh

    Ek bedoel, jy laat die fout toe. Tik ons ​​sal bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal praat.

  2. Dabar

    Ek dink, dat jy nie reg is nie. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.

  3. Vudorisar

    Nie gelukkig !!!

  4. Sherwin

    Sjoe, my lekkers !!!!



Skryf 'n boodskap