Nuwe resepte

Botter verkrummel sponskoek resep

Botter verkrummel sponskoek resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek

Dit is 'n uiters toegeeflike koek, vol soet, botterige lekkerte. Geniet dit as nagereg, middagete of algemene peuselhappie.

71 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 16

  • 520 g sponskoekmengsel
  • 150 ml water
  • 3 eiers
  • 115 g ongesoute botter, versag
  • 290 g donkerbruin sagte suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel of na smaak
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 340 g ongesoute botter
  • 575 g gewone meel
  • 1 eetlepel versiersuiker om af te stof

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 30 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Smeer 'n 30x45cm of soortgelyke Switserse rolblik.
  2. Klits die sponskoekmengsel, water, eiers en 115g versagde botter saam met 'n elektriese menger in 'n mengbak tot deeglik gemeng, ongeveer 2 minute op medium spoed. Giet die koekbeslag in die voorbereide bak.
  3. Bak in die voorverhitte oond tot die rande van die koek ligbruin is, maar die middel van die koek is nog effens taai, 15 tot 17 minute.
  4. Terwyl die koek bak, meng die donkerbruin sagte suiker, kaneel, vanielje -uittreksel, botter en meel saam in 'n groot bak tot die mengsel medium krummels vorm. Haal die koek uit die oond en druk ongeveer 3/4 van die krummels bo-op die amper gebakte koek. Reserwe die res van die bolaag.
  5. Plaas die koek terug in die oond en bak nog 10 tot 12 minute totdat die krummels vol is en die koek heeltemal gaar is.
  6. Haal die koek uit die oond en strooi die res van die krummels oor. Laat die koek afkoel tot kamertemperatuur en strooi versiersuiker oor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(93)

Resensies in Engels (80)

deur ntamarin

Yum .... ek was op soek na 'n klassieke krummelkoek en dit was wonderlik, veral as jy 'n "meer krummel. Minder koek" persoon is. Ek het alle krummels dadelik bygevoeg om te bak, in plaas daarvan om die res later by te voeg. Ek sal volgende keer nog 'n bietjie kaneel byvoeg.-14 Mei 2010

deur ijenny

Ek het die hele tyd hierdie koek gemaak en jare gelede die resep verloor. Enigste verskil - ek gebruik die "botter" koekmengsel. Dit is die beste krummelkoek. Dankie vir die plasing.-21 Mei 2010

deur Tisha G.

Ek maak hierdie koek al 'n geruime tyd met 'n paar aanpassings. Ek gebruik altyd 'n 13 x 9 -pan, maar voeg een en 'n half blikkies Comstock -vrugtevulsel (kersie, bloubessie en appel blyk altyd die grootste treffers) bo -op die gebakte koek, en druk dan die krummelmengsel bo -op. .en bak die res van die pad. Dankie dat u my geheue gedraai het oor die vanielje -uittreksel. As ek dit uit die geheue doen, lyk dit asof die krummelmengsel iets ontbreek. Nou weet ek! Ek kry goeie resensies oor hierdie vrugtekrummelkoek by die werk! -28 Aug 2010


Vanielje botterkoek (sponskoek)

'N Uitsonderlike, maar tog eenvoudige vanielje botterkoek. Hierdie sponskoek, aangepas uit 'n meester Cook se geïllustreerde resep, is gemaak met pantry -krammetjies, het 'n fluweelagtige, sagte krummel en hou goed vir 3 dae. 'N Noodsaaklike toevoeging tot elke resepversameling!

Wil u dit versterk? Probeer my uiteindelike Perfect Vanilla Cake.


Wat om te doen met oorskietkoek of koekkrummels

Ek het 'n ruk terug die dag probeer om die resep van die Larbon Pond Cake van Starbucks uit te vind. Nadat ek drie brode in 'n ry gebak het, hier en daar veranderings gemaak het, dink ek dat ek redelik naby gekom het. Die eerste brood was goed. Die tweede … beter, maar nog steeds nie presies wat ek wou hê nie. Die derde … -telling! Dit was die goeie een wat ek uiteindelik met almal gedeel het en dit het vinnig verdwyn! Wat moet ek met die eerste en tweede brood doen? Ek het albei pondkoekbrode in groot stukke gekap en met behulp van die voedselverwerker tot koekkrummels gesny. Omdat ek nie een was om kos te mors nie, het ek besluit om 'n paar verskillende gebruike vir die oorblywende koekkrummels te bedink.

U kan hierdie tegnieke gebruik met enige smaak van koekkrummels, en pas u geure dienooreenkomstig aan.

1. KOEKBALLE – Kyk na my resep vir koekbolletruffels vir instruksies oor tegniek en deklaag. Eintlik het ek die krummels van een suurlemoenpondkoekbrood met 1 c gemeng. suurlemoenskil, gevormde balletjies en gevries, bedek met wit sjokolade. U kan die krummels meng met iets klam (soos ryp, suurlemoensap, grondboontjiebotter, roomkaas, ens.), En die smaak kan wissel na gelang van die smaak van die koekkrummels.

Suurlemoen en wit sjokolade koekballetjies

2. KRUIMTEI KORS – Meng 2 c. koekkrummels met 2-3 T. gesmelte botter, en druk dan in 'n glas tertbord. Dit maak 'n wonderlike krummelkors vir kaaskoek, roompastei, vla of melktert, sytertjies, ens. As u oorblywende ryp by u koekkrummels het, kan u 'n paar T. gesmelte ryp in die krummels meng. in plaas van botter.

3. KOEKBRAAKKOEKIES – Praat oor 'n hervermenging! Niemand sal weet dat u koek krummels gebruik het om hierdie koekies te smaak nie! Die koekies het 'n subtiele geur van die koekkrummels wat u gebruik en#8211 en is fantasties met 'n paar meng-ins wat u kan kies, afhangende van die geur. Hier is die resep: Meng 1/2 c. ongesoute botter (versag), 1/2 c. suiker, 1/2 c. bruinsuiker, 1 eier, 1 teelepel. vanielje/suurlemoen/of amandel uittreksel, en 1/2 teelepel. sout tot deeglik gemeng. Meng 1/2 teelepel by. koeksoda, 1 1/2 c. meel en 1 1/2 k. koek krummels. Voeg 1 c by. droë mengsels (sjokoladeskyfies, wit sjokoladeskyfies, neute, rosyne, ens.). Verkoel die deeg en skep dit op 'n silikoon uitgevoerde bakplaat. Bak 10-12 minute in 'n voorverhitte oond van 350 grade.

4. KOEKKRUIMMUFFINS - Ek het die verhouding van my bloubessie -muffinresep verander deur die meel effens te verminder en koekkrummels by die beslag te voeg. Vir die Cake Crumb Muffin -resep: sif 2 1/2 c. meel met 2 teelepels. bakpoeier en 1 teelepel. sout. Meng 1 c. suiker, 1/2 c. olie, 1 c. jogurt, 1 eier, 1 teelepel. vanielje (of suurlemoen of amandel) uittreksel, en 2 c. koek krummels. Meng die nat bestanddele by die droë, en voeg dan ongeveer 1 tot 2 koppies bloubessies, appelblokkies, sjokoladeskyfies en#8230 by. Bak 20-22 minute in 'n gesmeerde muffinpan in 'n voorverhitte oond van 350 grade. (Maak ongeveer 12 -18 muffins in totaal).

Bloubessie Koek Krummel Muffins

5. PARFAITS – Laagkoekkrummels (bedruip krummels met 1/2 teelepel likeur indien verkies) met lae poeding. Hier het ek suurlemoenpondkoek krummels (bedruip met 1/2 teelepel limoncello) in 'n laag gelê met kaaskoek -gegeurde jellopoeding (meng 2 c. Koue melk met 1 pakkie kitspoedingmengsel).

Suurlemoen Kaaskoek Parfaits

6. Vries As al die ander dinge misluk, en u nie een van die bogenoemde nodig het nie, verpak u koek in krummels en bêre dit in 'n Ziploc -sak (met al die lug uit) in die vrieskas. Eendag sal u 'n vinnige nagereg/bolaag/of iets nodig hê, en u kan die koekkrummels daarvoor gebruik.

-Gebruik koekkrummels as 'n bolaag om op roomys of jogurt te gebruik.

-Meng koekkrummels met 'n bietjie suiker of bruinsuiker en laag (miskien met gekapte neute) tussen lae beslag om 'n vinnige koffiekoek te maak. Bisquick het 'n vinnige koffiekoekresep aan die kant van die boks waarmee u dit kan doen. Of probeer my een-eier koekresep … wat een 9 ″ koeklaag sal oplewer (bak ongeveer 15-20 minute by 350 grade).

-Laag kontrasterende koekkrummels in die beslag van 'n koek met 'n ander smaak, vir 'n interessante variasie/verrassing. (Byvoorbeeld: laag rooi fluweelkoek of sjokoladekrummels in 'n vanieljekoek, of vanieljekoekkrummels in 'n aarbei- of suurlemoenkoek)

-Versier die buitekant van 'n ryp koek met koekkrummels, of strooi dit bo -op 'n ryp kolwyntjie.

-As jy sjokoladekoekkrummels het, verander dit in eetbare “dirt ”. Bedek 'n bak poeding met die koekkrummels en voeg 'n paar lekker wurms by. (U kan ook 'n koek of kolwyntjies soos hierdie versier.)

-Gebruik verkoelde brooddeeg of sekelrolletjies om te maak “Koekkrummels kaneelrolletjies” – Rol die koekkrummels op met 'n bietjie suiker, gesmelte botter en kaneel. Bedek met versiersuiker of roomkaasversiersel.

Gebruik dit as 'n knapperige bolaag vir gefrituurde vrugte of soet gemorskos: doop byvoorbeeld 'n piesang in beslag, rol dan koekkrummels in en braai. U kan dieselfde doen met 'n bevrore snickerbalk.


Baileys koek met karamel amandel crunch resep

Terwyl die nasie hierdie jaar 'n gejuig het en baasbakkers baas is, is die kans goed dat u lus is vir iets heerliks ​​om die afguns van die bakkie weg te hou. Hierdie ekstra luukse, Baileys-gebakte sponskoek, met stukkies gesoute gesoute karamel, bedek met karamel-springmielies en dekadente amandelknars, is die uiteindelike skouspel. Dit is 'n heerlike uitspattige lip, en dit sal u verseker tevrede hou tydens die oomblikke waarop lekkergoed oral op televisie is, en dit is perfek om tuis te maak. Maak gereed op jou merke, bak!

Bestanddele

  • 65 ml water
  • 65 g gesoute botter
  • 50 ml Baileys Original
  • 200 ml dubbelroom
  • 0,8 teelepel seesout
  • 1 vanieljepeul, slegs sade
  • 225 g strooisuiker
  • 50 g glukose stroop
  • 2,3 fl oz water
  • 2,3 gram gesoute botter
  • 1.8 fl oz Baileys Original
  • 7 fl oz dubbel room
  • 0,8 teelepel seesout
  • 1 vanieljepeul, slegs sade
  • 7,9 oz strooisuiker
  • 1.8 oz glukose stroop
  • 0,3 koppie water
  • 2,3 gram gesoute botter
  • 0,2 koppie Baileys Original
  • 0,8 koppie dubbelroom
  • 0,8 teelepel seesout
  • 1 vanieljepeul, slegs sade
  • 7,9 oz strooisuiker
  • 1.8 oz glukose stroop
  • 120 g springmielies
  • 120 g ligbruin suiker
  • 1 knippie seesout
  • 110 g ongesoute botter
  • 60 g vloeibare glukose
  • 2 teelepels koeksoda
  • 4,4 oz springmielies
  • 4,2 oz ligbruin suiker
  • 1 knippie seesout
  • 3,9 ons ongesoute botter
  • 2,1 oz vloeibare glukose
  • 2 teelepels koeksoda
  • 4,4 oz springmielies
  • 4,2 oz ligbruin suiker
  • 1 knippie seesout
  • 3,9 ons ongesoute botter
  • 2,1 oz vloeibare glukose
  • 2 teelepels koeksoda
  • 330 g gewone meel, gesif
  • 320 g strooisuiker
  • 1,5 eetlepel bakpoeier
  • 1 knippie sout
  • 175 g ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 3 eiers
  • 180 ml volmelk
  • 10 ml Baileys Original
  • 11.6 oz gewone meel, gesif
  • 11,3 gram strooisuiker
  • 1,5 eetlepel bakpoeier
  • 1 knippie sout
  • 6.2 ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 3 eiers
  • 6.3 fl oz volmelk
  • 0.4 fl oz Baileys Original
  • 11.6 oz gewone meel, gesif
  • 11,3 gram strooisuiker
  • 1,5 eetlepel bakpoeier
  • 1 knippie sout
  • 6.2 ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 3 eiers
  • 0,8 koppie volmelk
  • 0 koppie Baileys Original
  • 100 g ongesoute botter, versag
  • 300 g versiersuiker, gesif
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 75 ml Baileys Original
  • 3,5 oz ongesoute botter, versag
  • 10,6 oz versiersuiker, gesif
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Baileys Original van 2.6 fl
  • 3,5 oz ongesoute botter, versag
  • 10,6 oz versiersuiker, gesif
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 0,3 koppie Baileys Original
  • 50 g botter
  • 75 g gegranuleerde suiker
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 eetlepel dubbelroom
  • 1 teelepel Baileys Original
  • 1 knippie seesout
  • 1,5 koppies geroosterde amandels
  • 1.8 oz botter
  • 2,6 gram gegranuleerde suiker
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 eetlepel dubbelroom
  • 1 teelepel Baileys Original
  • 1 knippie seesout
  • 1,5 koppies geroosterde amandels
  • 1.8 oz botter
  • 2,6 gram gegranuleerde suiker
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 eetlepel dubbelroom
  • 1 teelepel Baileys Original
  • 1 knippie seesout
  • 1,5 koppies geroosterde amandels

Besonderhede

  • Kos: Nageregte
  • Soort resep: Koek
  • Moeilikheid: Moeilik
  • Voorbereidingstyd: 60 minute
  • Kooktyd: 185 minute
  • Lewer: 6

Stap vir stap

Vir die koek

  1. Voorverhit die oond tot 180 ° C/356 ° F/gasmerk 4.
  2. Smeer drie ronde 6-duim-koekpanne met botter of koeksproei.
  3. Meng die droë bestanddele in 'n menger met 'n paddle -beslag en meng teen lae spoed. Klits dan die botter in, 2-3 minute op medium spoed, of totdat dit opgeneem is en die mengsel soos 'n fyn krummelmengsel lyk.
  4. Voeg die eiers by en klits, eers op medium, dan op hoog, net tot opgeneem.
  5. Voeg die melk en Baileys by en klits, op medium en dan hoog op vir 3-4 minute tot die mengsel glad en ligter van kleur is.
  6. Verdeel die mengsel eweredig in jou vorms en bak 25-30 minute of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
  7. Laat afkoel voordat dit gemonteer word.

Vir die Baileys -botterroom

  1. Klits die botter tot lig en donsig.
  2. Voeg die suiker, vanielje en Baileys by.
  3. Klits op lae om te kombineer, dan op hoog vir 5 minute.
  4. Laat eenkant tot die koek gereed is.

Vir die karamel -amandelknars

  1. Sit die botter, suiker, heuning, room, Baileys en sout in 'n kastrol oor matige hitte, roer tot die botter smelt.
  2. Bring tot kookpunt, roer gereeld, en laat kook vir 3 minute of tot die mengsel 'n ligte beige kleur het.
  3. Roer nou die amandels daarby en die mengsel sal baie dik en taai wees.
  4. Plaas op ’n uitgevoerde bakplaat en bak sowat 15 minute of tot net goudbruin.
  5. Laat afkoel.

Vir die soutkaramelsous

  1. Verhit die room en sout in 'n klein kastrol of beker in die mikrogolf totdat dit warm is, maar nie kook nie. As u op die kookplaat kook, roer die room gereeld om te voorkom dat dit skroei. Bedek om warm te bly terwyl jy die karamel maak.
  2. Maak 'n donker, nat karamel met die strooisuiker, glukosesiroop en water.
  3. Sodra die karamel gereed is, verwyder dit van die hitte en voeg baie warm room en sout geleidelik by. Dit sal borrel en woes spoeg. Moenie roer totdat die borrels verdwyn het nie.
  4. Voeg die botter by en roer goed.
  5. As jy nie 'n gladde sous het nie en klonte karamel het, keer terug op 'n lae hitte en roer totdat die klonte opgelos is. Voeg die Baileys by en roer goed om by te voeg.

Vir die soutkaramel springmielies

  1. Voorverhit die oond tot 100 & degC fan/120 & degC/250 & degF/gasmerk & frac12.
  2. Gooi die suiker, sout, botter en vloeibare glukose in 'n swaarboompan oor lae hitte. Roer stadig met 'n houtlepel om alles saggies in te meng terwyl die botter smelt en die suiker oplos.
  3. Sodra die suiker opgelos is, verhoog die temperatuur en verhit dit vir 3 minute. Verwyder dit dan van die hitte en voeg die koeksoda by, dit sal borrel.
  4. Werk nou vinnig om die karamel oor die gekapte mielies te skep, sodat dit liggies en egalig bedek is.
  5. Plaas dit oor in die voorbereide bakplate en bak 45 minute tot 1 uur, of tot effens opgepof en lig en bros moet wees, so as dit nie heeltemal gereed is nie, sit dit weer 'n bietjie in die oond.
  6. Haal uit en laat effens afkoel voordat dit in klein trosse gesny word.

Om die koek te monteer

  1. Plaas een laag op u koekbak, smeer 'n dun, egalige laag botterroom daaroor, stapel nog 'n koeklaag bo -op en herhaal.
  2. Dien die eerste laag versiersel toe en sit in die yskas. Dien dan nog 'n gladder laag versiersel aan. Smeer van die kakaobotterroom af onderkant sodat dit met die res van die versiersel meng en 'n ombre -effek vorm.
  3. Sit die koek in die yskas totdat die botterroom ferm is, en smeer dan die soutkaramelsous aan die kant van die rand (gebruik 'n knyp bottel vir die beste resultate), bedek met die karamelkorsies en die soutkaramel popocorn. U kan ook sjokolade of ander versierings byvoeg.

Jy mag dalk ook hou van:

Kommentaar

Wil u kommentaar lewer op hierdie artikel? U moet aangemeld wees vir hierdie funksie


HOE OM VANILLA SPONSKOEK TE MAAK

Wat maak 'n sponskoek lig en donsig?

Klits die eiers tot donsig en lig, is die sleutel tot die maak van 'n goeie sponskoek.

Hoe om die beste sponskoek te maak?

Ek gebruik olie om sponskoek klam te maak. U kan gesmelte botter in plaas van olie gebruik.

Kan ons sponskoek oormatig bak?

Moet ook nie sponskoek bak nie. As jy te veel bak, sal dit droog word. So bak dit net reg. As u ook 'n sponskoek bak, kan u dit klam maak deur dit met 'n eenvoudige stroop te borsel.


Resep opsomming

  • 1 ½ koppie alledaagse meel
  • 1 koppie witsuiker
  • ½ koppie botter, versag
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • ½ teelepel gemaalde naeltjies
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 knippie sout
  • 1 eier, liggies geklits
  • 1 koppie karringmelk

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer en meel in 'n pan van 11 x 7 duim.

Meng meel en suiker in 'n groot bak. Sny die botter in tot die mengsel soos growwe krummels lyk. Hou 1/2 koppie van hierdie mengsel as krummels bo -op die koek.

Roer die kaneel, naeltjies, koeksoda en sout by die oorblywende meelmengsel. Meng eier en karringmelk by. Giet beslag in voorbereide pan. Sprinkel gereserveerde krummelmengsel bo -oor.

Bak 25 tot 30 minute in die voorverhitte oond, of tot 'n tandestokkie in die middel van die koek skoon uitkom. Laat afkoel.


Sponskoek resep

Alle bakkers het 'n wonderlike 'basis' -resep wat aangepas kan word om iets nuuts te skep met die insluiting van 'n paar nuwe bestanddele. Een van ons beste 'basis' -resepte is vir 'n Victoriaanse sponskoek, want dit is maklik om te onthou en is 'n uitstekende doek vir die geure waarmee u dit kombineer.

Bestanddele

  • Voeg by inkopielys + 4 vars vrye eiers
  • Voeg by inkopielys + 1 koppie strooisuiker, plus 'n bietjie ekstra om die voltooide koek af te stof
  • Voeg by inkopielys + 1 koppie selfverhogende meel
  • Voeg by inkopielys + 2 teelepels bakpoeier
  • Voeg by inkopielys + 1 koppie ooievaar Bak by kamertemperatuur, plus 'n bietjie ekstra om die blikke te smeer

Stap vir stap metode

Voorverhit die oond tot 180 ° C. Smeer en voer twee toebroodjieblikke van 20 cm uit. Vryf 'n stukkie bakpapier met 'n stukkie bakpapier om die binnekant van die vorms totdat die kante en die basis effens bedek is, en voer die bodem uit met 'n sirkel bakpapier.

Breek die eiers in 'n groot mengbak, voeg dan die suiker, meel, bakpoeier en ooievaarbak by.

Meng tot goed gekombineer met 'n elektriese handmenger (jy kan ook 'n houtlepel gebruik), maar wees versigtig om nie te veel te meng nie.

Verdeel die mengsel eweredig tussen die blikke: dit hoef nie presies te wees nie, maar u kan die gevulde blikke weeg as u wil kyk. Gebruik 'n spatel om al die mengsel uit die bak te haal en maak die oppervlak van die koeke liggies glad.

Bak die koeke vir 25 minute op die middelste rak van die oond. Gaan hulle na 20 minute na. Die koeke word gaar as hulle goudbruin is en van die rand van die blikke afkom. Druk dit saggies om te kyk - dit moet veerkragtig wees.

Laat eenkant staan ​​om vir 5 minute in hul blikke af te koel. Draai 'n palet of afgeronde bottermes om die binnekant van die blikkies en keer die koeke versigtig uit op 'n afkoelrak.

Proses 1

Proses 2

Wenke en amp variasies

Wenk: 1. Aarbeiskywe: Berei 'n aarbeiversiersel, ryp en versier met vars aarbeie. U kan dit doen met enige bessies wat u wil.

Wenk: 2. Cappuccino -koek: Voeg 'n eetlepel kitskoffie by jou beslag en rys met 'n geklopte room met koffie. Besprinkel met kakao.

Wenk: 3. Net vas: Gebruik in plaas van versiersel in die middel van jou koek, framboos- of aarbeikonfyt (enige konfyt waarvan jy hou). Bedek die koek met 'n bietjie strooisuiker en bedien met 'n bietjie slagroom aan die kant.


Hoe om sagte botter -sponskoek te maak


Hier is my geheime resep oor hoe om katoen sponskoek te maak, wat in September 2016 gepubliseer is. Verreweg die lekkerste tuisgemaakte katoenkoek ooit! Dit is nuut, 'n verbeterde weergawe en resep wat ek al voorheen baie keer probeer het totdat ek tevrede was, die reuk smaak is nou verwant aan tradisionele gebakte eierkoek, maar nie swaarder nie, en u kan die ligte, lugagtige, sponsagtige en tekstuur van hierdie koek kry is perfek katoen. Volg my geheime resep en maklike stappe in die onderstaande video, en u sal beslis almal beïndruk en beïndruk.

(A)
• 35g, 5 eetlepels gesmelte botter of mielieolie
• 'n knippie seesout
• 33g, 3 eetlepels volmelk
• 20g, 2 eetlepels suiker
• 55g, 6 eetl koekmeel
• 3 eiergele, koud

(B)
• 3 eierwitte, koud
• 1/4 teelepel kremetart, suurlemoensap of suurlemoensap
• 45g, 5 eetlepels suiker

(C)
Saggemaakte botter - om die koekpan in te smeer
Maak 10 - 12 kolwyntjies, of 6 -duim -koekpan, 23 cm -vierkantige bakpan of 2lb broodvorm en vryf 'n bietjie botter met papier en sny 'n ronde stuk perkamentpapier wat by u pan pas, Neem 'n klein handvol meel en besprinkel dit eweredig om die binnekant van die gesmeerde pan en verwyder oortollige, of jy kan met die voorbereide bakpapier aan die onderkant en die kante bedek en met botter smeer.

Metode:
Voorverhit die oond, bak altyd met die boonste en onderste hitte met 'n waaier. Om seker te maak dat u koek nog beter slaag. Dit is die beste om 'n oondtermometer te gebruik, en u sal altyd die presiese temperatuur van u oond in gedagte hou.

1) Smelt die botter in 'n kastrol, oor lae hitte. Voeg 'n knippie seesout, melk en suiker by totdat dit oplos. Skakel die hitte af, sif die koekmeel, voeg die eiergele by en meng met die hand, minder as 25 keer tot net gemeng. moenie te veel meng nie!

2) Klits (B) eierwitte in 'n aparte bak tot skuimerig, voeg dan tartaar by, of druk 'n bietjie suurlemoensap. Voeg suiker 'n bietjie op 'n slag by, klits tot stywe pieke, die piek staan ​​regop as die klitsers ongeveer 3-5 minute uit die mengsel gehaal word.

3) Draai die klein hoeveelheid eierwitte in 'n beslag met 'n snor, meng tot net gemeng en draai dan die beslag terug in die blankes. Die belangrikste deel hier is om nie te roer nie, en versigtig vou, is sagte mengtegniek totdat dit net opgeneem is. Gebruik 'n spatel en maak die oppervlak glad. Druk 'n paar keer op die koekpan en haal die lugborrels uit jou koekbeslag.

4) Om 'n waterbad voor te berei. Giet genoeg koue water in 'n groter pan. Bak in voorverhitte oond 100 °C - 150 °C vir 50 minute. Baktyd hang af van die grootte van u koekpan.

5) Laat dit 10 minute afkoel totdat die oondtemperatuur 50 ºC bereik het. Laat sak die koekpan een keer van hoog. Maak seker dat koeke behoorlik afgekoel is voordat jy dit sny.

Nuttige wenke:
1) Wees versigtig om die kastrol nie warm te kry nie, want die gesmelte botter brand.
2) Vir gewaarborgde resultate is dit belangrik om hierdie resep presies te volg, en dit is belangrik om op die regte temperatuur te bak. Dit word aanbeveel om 'n oondtermometer te gebruik.
3) Moenie die koek vinnig by hoë temperatuur bak nie en moenie die warm koek uit die bak verwyder nie. anders kan die koek uitmekaar val en bo -op kraak. Deur koek teen 'n laer temperatuur te bak, sal die koek baie hoër styg en egaliger bak.
4) Verstaan ​​asseblief dat almal se oond anders werk. U moet ook die temperatuur van u oond nagaan. so nie, sal u koek nie lekker rys nie.
5) U kan die koek toets deur dit met 'n spies te steek, as dit gaar is, sal die spies skoon uitkom. indien nie, gooi dit terug in die oond en bak tot dit gereed is.
6) Vou eierwitte in 'n koekbeslag. Moenie roer nie en gebruik nooit 'n elektriese menger nie.
7) Gebruik 'n skoon, droë bak, sonder eiergeel en enige ander olie of vet terwyl eierwitte geklits word. Moenie die eierwitte te veel klop of te veel klop nie.

Resepbron: JosephineRecipes.Co.Uk


Fluffy Cupcakes | Katoen sagte botter sponskoek resep

Hier is my geheime resep oor hoe om katoen sponskoek te maak, wat in September 2016 gepubliseer is. Verreweg die lekkerste tuisgemaakte katoenkoek ooit! Dit is nuut, 'n verbeterde weergawe en 'n resep wat ek voorheen baie keer probeer het totdat ek tevrede was, die reuk smaak is nou verwant aan tradisionele gebakte eierkoek, maar nie swaarder nie, en u kan die ligte, lugagtige, sponsagtige en tekstuur van hierdie koek kry is perfek katoen. Volg my geheime resep en maklike stappe op die onderstaande video, en u sal beslis almal beïndruk en beïndruk.

(A)
• 35g, 5 eetlepels gesmelte botter of mielieolie
• 'n knippie seesout
• 33g, 3 eetlepels volmelk
• 20g, 2 eetlepels suiker
• 55g, 6 eetl koekmeel
• 3 eiergele, koud

(B)
• 3 eierwitte, koud
• 1/4 teelepel kremetart, suurlemoensap of suurlemoensap
• 45g, 5 eetlepels suiker

(C)
Saggemaakte botter - om die koekpan in te smeer
Maak 10 - 12 kolwyntjies, of 6 -duim -koekpan, 23 cm -vierkantige bakpan of 2lb broodvorm en vryf 'n bietjie botter met papier en sny 'n ronde stuk perkamentpapier wat by u pan pas, Neem 'n klein handvol meel en besprinkel dit eweredig om die binnekant van die gesmeerde pan en verwyder oortollige, of jy kan met die voorbereide perkamentpapier aan die onderkant en die kante bedek en met botter smeer.

Metode:
Voorverhit die oond, bak altyd met die boonste en onderste hitte met 'n waaier. Om seker te maak dat u koek nog beter slaag. Dit is die beste om 'n oondtermometer te gebruik, en u sal altyd die presiese temperatuur van u oond in gedagte hou.

1) Smelt die botter in 'n kastrol, oor lae hitte. Voeg 'n knippie seesout, melk en suiker by totdat dit oplos. Skakel die hitte af, sif die koekmeel, voeg die eiergele by en meng met die hand, minder as 25 keer tot net gemeng. moenie te veel meng nie!

2) Klits (B) eierwitte in 'n aparte bak tot skuimerig, voeg dan tartaar by, of druk 'n bietjie suurlemoensap. Voeg suiker 'n bietjie op 'n slag by, klits tot stywe pieke, die piek staan ​​regop as die klitsers ongeveer 3-5 minute uit die mengsel gehaal word.

3) Draai die klein hoeveelheid eierwitte in 'n beslag met 'n snor, meng tot net gemeng en draai dan die beslag terug in die blankes. Die belangrikste deel hier is om nie te roer nie, en versigtig vou, is sagte mengtegniek totdat dit net opgeneem is. Gebruik 'n spatel en maak die oppervlak glad. Druk 'n paar keer op die koekpan en haal die lugborrels uit jou koekbeslag.

4) Om 'n waterbad voor te berei. Giet genoeg koue water in 'n groter pan. Bak in voorverhitte oond 100 °C - 150 °C vir 50 minute. Baktyd hang af van die grootte van u koekpan.

5) Laat dit 10 minute afkoel totdat die oondtemperatuur 50 ºC bereik het. Laat sak die koekpan een keer van hoog. Maak seker dat koeke behoorlik afgekoel is voordat jy dit sny.

Nuttige wenke:
1) Wees versigtig om die kastrol nie warm te kry nie, want die gesmelte botter brand.
2) Vir gewaarborgde resultate is dit belangrik om hierdie resep presies te volg, en dit is belangrik om op die regte temperatuur te bak. Dit word aanbeveel om 'n oondtermometer te gebruik.
3) Moenie die koek vinnig by hoë temperatuur bak nie en moenie die warm koek uit die bak verwyder nie. anders kan die koek uitmekaar val en bo -op kraak. Deur koek teen 'n laer temperatuur te bak, sal die koek baie hoër styg en egaliger bak.
4) Verstaan ​​asseblief dat almal se oond anders werk. U moet ook die temperatuur van u oond nagaan. so nie, sal u koek nie lekker rys nie.
5) U kan die koek toets deur dit met 'n spies te steek, as dit gaar is, sal die spies skoon uitkom. indien nie, gooi dit dan terug in die oond en bak tot dit gereed is.
6) Vou eierwitte in 'n koekbeslag. Moenie roer nie en gebruik nooit 'n elektriese menger nie.
7) Gebruik 'n skoon, droë bak, sonder eiergeel en enige ander olie of vet terwyl eierwitte geklits word. Moenie die eierwitte te veel klop of te veel klop nie.

Resepbron: Josephine's Recipes


Bak die koek

Bak 25 minute, of tot koek gaar is en die suiker/kaneelmengsel gesmelt en 'n bietjie gekarameliseer het. As u die behoefte voel, skakel die braaikuiken aan gedurende die laaste 3 minute van die gebak, en let goed op sodat die bolaag nie brand nie.

Alternatiewelik, meng 1/4 koppie suiker met genoeg water (1/4 tot 1/2 koppie) om die suiker op te los en borsel hierdie suikerwater op die warm koek nadat u dit uit die oond gehaal het.

Hierdie koek vries goed. Na ontdooiing, kook dit 'n paar minute in 'n oond van 350 F.



Kommentaar:

  1. Akinokora

    Bravo, jy het pas briljante idee besoek

  2. Najinn

    Skryf glad, goed gedoen, maar ek kan dit steeds nie doen nie, die teks kom op een of ander manier lomp uit die pen :) Ek dink dit sal mettertyd reggestel word.

  3. Bodaway

    Great, very funny message

  4. Ulfred

    This will have a different idea just by the way

  5. Cuthbeorht

    Jammer dat ek nie nou aan die bespreking kon deelneem nie - ek is baie besig. Maar ek sal terugkeer - ek sal beslis skryf wat ek oor hierdie kwessie dink.



Skryf 'n boodskap