Nuwe resepte

Thaise slaai resep

Thaise slaai resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Beesvleis

Vir 'n tikkie van die eksotiese tuis, tref hierdie gesonde Thaise slaai die plek. Moenie dat die lys bestanddele u afskrik nie. Dit is eintlik net vleis gemarineer en gaar en word gebruik om 'n groot vars slaai met 'n slaaisous aan te trek. Ek kon die marinade en resepte in aparte resepte verdeel het om dit makliker te laat lyk, maar ek hou daarvan om alles op een plek te hê.


Gisborne-Hawke's Bay, Nieu-Seeland

17 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 3

  • Vir die marinade
  • 1 eetlepel grofgemaalde swartpeper
  • 1 teelepel knoffelsout of 3 eetlepels vissous
  • 1 eetlepel sojasous
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel gemaalde wortel gemmer
  • 2 klein of 1 groot stingel sitroengras, fyngekap
  • 1/2 suurlemoen, gesap
  • 1 teelepel suurlemoenskil
  • 500 g beesvleis, in dun skywe gesny
  • Vir die aantrek
  • 1 suurlemoen, versap
  • 1 eetlepel donkerbruin sagte suiker
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1/2 teelepel rissiepeper
  • 1/2 teelepel gemaalde chili vlokkies
  • Vir die slaai
  • 1 groot bak slaai setperke
  • 1 tamatie, in kwarte gesny en in skywe gesny
  • 1 rooi ui, gehalveer en in skywe gesny
  • 1/2 komkommer, in blokkies gesny
  • 1 eetlepel gemaalde wortel gemmer
  • 1 handvol vars basiliekruidblare
  • 1 handvol vars koljanderblare
  • 1 handvol vars kruisement (10 tot 12 blare)
  • 1/2 rooi rissie, in skywe gesny (opsioneel)

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 7 minute› Ekstra tyd: 10 uur marinering ›Gereed om: 10 uur 37 minute

  1. Roer die marinadebestanddele saam. Sny die beesvleis in 'n groot rits sak.
  2. Giet die marinade in die rits sak. Maak die sak toe en masseer die sak om die marinade te meng om al die beesvleis te bedek. Verkoel vir 2 tot 24 uur in die yskas sodat die vleis kan marineer.
  3. Roer slaaisousbestanddele saam. Proe die sous na smaak, op soek na 'n pittige smaak wat 'n balans is tussen soet en suur, sout en pittig in die volgorde. Voeg nog 'n bietjie bestanddeel by om die smaak te balanseer. (Kalk vir meer suur, suiker vir minder suur, sout of vissous vir meer sout en chili of Cayennepeper vir meer speserye). Sit eenkant in die yskas.
  4. Berei u bak slaai -groente, tamatie, ui, komkommer en kruie voor. Gooi die slaai.
  5. Kook beesvleis op 'n braai, onder die rooster of in 'n braaipan. As u dit in 'n braaipan kook, kook dit met 'n bietjie gemmer, gemaalde knoffel en of gesnyde chilipeper.
  6. Gooi die slaai saam met die slaaisous en lê dit oor die beesvleisrepies. U kan ook slaai en beesvleis met gesnyde vars rooi chili peper besprinkel.

Vervanging

Kan enige vleis in hierdie gereg gebruik vir hoenderborsies of dye of seekos of 'n mengsel. As jy nie koljander of basiliekruid het nie, is die gereg baie lekker, maar die versnit maak dit 'n bietjie meer outentiek en spesiaal.

Ander idees

Alternatiewelik kan jy hele beesvleis -steaks mariadeer en dit dan in skywe sny en op die slaai bedien. Dit gee 'n minder intense geur van die marinade, maar sal die vleis meer skaars by die opdiening gee.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(2)

Resensies in Engels (3)

-24 Okt 2010

Ek het besluit volgende keer as ek hierdie resep doen, sal ek dit langer marineer en die hele stuk beesvleis marineer. Kook dan die beesvleis en sny dit eers nadat dit gaar en gerus is. Ek dink dit sal meer sag en sappig wees.-25 Nov 2011

Het dit baie geniet, beesvleis vir 2 uur gemarineer, maar volgende keer langer.-03 Jan 2015


Thaise beeslaai resep (Yam Neua)

Hierdie gewilde Thaise beesslaai is nie net 'n voorgereg nie, maar ook 'n heerlike gereg as deel van enige maaltyd. Hierdie Thai -resep gebruik redelik algemene bestanddele en is vinnig en maklik, met min skoonmaak. Rooster beesvleis van goeie gehalte, in dun skyfies gesny, meng met ons Thaise dressing en bedien met vars groente op 'n warm somersdag vir 'n ligte middagete.


Thaise beesvleis slaai resep

Resep

225 g biefstuk (of ander vleis)
5 oz / 140 g eiernoedels
1 Wortel
1/2 komkommer
50 g sneeu -ertjies
450 g / 2 koppies spinasie
6 g / 1/4 koppie basiliekruid
15 g / 1/4 koppie koljander
5 g / 1/4 koppie Munt
15 g / 1/8 koppie fyngedrukte grondboontjies
60 ml / 1/4 koppie Sweet Chili -sous
30 ml / 2 eetlepels lemmetjiesap
15 ml / 1 eetlepel sojasous
Sout en peper

Aanwysings

Sny oortollige vet van die steak af en bedek dit met olie en sout en peper. Plaas die steak ongeveer 2-3 minute aan elke kant in 'n uiters warm roosterpan. Haal steak uit die pan en laat rus op 'n snyplank terwyl jy die res van die bestanddele voorberei. Bring water tot kookpunt in 'n kastrol en kook die eiernoedels volgens die pakketinstruksies. Sny u groente en kruie op 'n skoon snyplank. Om die slaai interessanter te maak, probeer om die groente op verskillende maniere te sny, soos 'n groenteskiller. Gooi die groente en kruie saam in 'n bak. Meng die sweet chili -sous, lemmetjiesap en sojasous in 'n klein bakkie. Teen hierdie tyd behoort u noedels klaar te wees. Sny die steak in dun repies. Plaas die noedels op die bord en bedek dit met die groente, steak en sous. U kan ook gekapte grondboontjies byvoeg vir 'n ekstra tekstuur en smaak. Bedien met 'n suurlemoenskyfie.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels koljandersaad, grof gebars
  • ½ koppie stewige donkerbruinsuiker
  • ¼ koppie sojasous
  • 1 eetlepel lemmetjiesap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 knippie gemmer
  • 1 ½ pond flanksteak

Plaas die steak vir 20 minute in die vrieskas.

Klits koljander, bruinsuiker, sojasous, lemmetjiesap, knoffel en gemmer saam in 'n bak tot die marinade goed gekombineer is.

Haal die steak uit die vrieskas en sny dit dun oor die korrels. Plaas die steak in 'n groot bak, gooi die marinade oor die steak en gooi dit bo -oor. Bedek die bak en marineer vir 1 uur by kamertemperatuur.

Plaas die oondrak ongeveer 6 sentimeter van die hittebron af en verhit die braaikuiken van die oond. Beklee die bodem van 'n braaikuikenpan met foelie.

Lê steakskywe in 'n enkele laag op die rak van die bereide braaikuikenpan.

Kook in die voorverhitte braaikuiken, spuit af en toe met marinade tot die steak die gewenste gaarheid bereik, 1 tot 2 minute vir medium skaars.


Ander outentieke Thaise resepte

Jy sal nodig hê: beesvleisbiefstuk (pannekoek), peper, kersietamaties, vissous, sojasous, limoen, sjalot, vars rooi chili, palmsuiker (of bruinsuiker), komkommer, koriander en kruisement.

  • Geur jou beessteak met sojasous en peper. Laat dit vir 15 minute sit.
  • Sny intussen die komkommer in die lengte in die helfte, skep die sade uit en sny dit in stukke.
  • Sny tamaties middeldeur, sny sjalot in dun skywe en skeur die kruie.
  • Rooster jou steak oor 'n baie warm rooster om die roostermerke te kry. Kook tot die verlangde bereiding.
  • Laat die steak vir 5 minute rus en sny dan dun oor die korrels.
  • As jy palmsuiker gebruik, rasper dit om ongeveer 1 eetlepel te versamel. As u nie palmsuiker kan vind nie, vervang dan ligbruin suiker. U benodig 'n bietjie ekstra karamelagtige smaak wat u nie met witsuiker kry nie.
  • Druk lemmetjiesap uit en kap vars rooi chili. As jy dit nie te pittig wil hê nie, verwyder die sade uit die chili.
  • Meng die vissous, suiker, suurlemoensap en chili in 'n klein bak. Proe en pas soet, sout en tert aan volgens u smaak.
  • Meng in 'n groot mengbak beesvleis, komkommer, tamaties, sjalot en kruie. Bedruip ongeveer 3 eetlepels slaaisous en meng saam. Proe en voeg nog sous by indien nodig.

Dit is die beste om die Thaise beeslaai dadelik voor te sit. U kan die res in die yskas afkoel, en die geur word sterker namate dit verkoel.


Resep opsomming

  • 1 pond beesflanksteak
  • ¼ koppie vissous
  • ¼ koppie lemmetjiesap
  • 1 eetlepel kecap manis
  • 3 eetlepels gemaalde knoffel
  • 3 eetlepels gemaalde vars gemmerwortel
  • 3 eetlepels gekapte vars koriander
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel chili -olie
  • ¼ koppie gekapte groen uie
  • ¼ koppie gekapte sjalotjies
  • ¼ koppie dun gesnyde ui
  • 2 tamaties, in skywe gesny
  • ¼ koppie gesnyde komkommer
  • ¼ koppie Thaise chilipepers, in skywe gesny

Voorverhit die rooster vir medium hoë hitte.

Rooster beesvleis tot gewenste gaarheid en laat afkoel.

Terwyl beesvleis afkoel, roer vissous, lemmetjiesap, kecap manis, knoffel, gemmer, koriander, sesamolie en chili -olie by die groen uie en sjalot. Pas geurmiddels volgens u smaak aan.

Sny beesvleis in happiegrootte stukke. Bedek in 'n groot bak met ui, tamaties, komkommer en chilipepers. Giet die slaaisous daaroor en gooi dit om te bedek.


Maklike Thai beeslaai

Slaan die ete oor en maak hierdie Easy Thai Beef Salade wat smaak net soos dit uit 'n restaurant kom. Dit is binne 15 minute gereed! Een van my gunsteling dinge om by Thaise restaurante te bestel, is die Thai.

Meld aan en stoor die resep in u profiel.

Een van my gunsteling dinge om by Thaise restaurante te bestel, is die Thai Beef Salad. Daar is iets oor die skerp groente wat gemeng is met die gemarineerde beesvleis en die heerlike zippy -dressing waarin dit gebad word. met jou.

VISSOUS: Dit is baie maklik om te maak, en u kan al die bestanddele in u gewone kruidenierswinkel vind. Die enigste bestanddeel hier is die vissous. Ek sou nooit gewone vissous eet nie, maar as dit met die regte bestanddele gemeng word, skep dit 'n pragtige geur wat nog lank nie vis is nie. jy het beslis vissous geëet. Dit gee dit die kenmerkende Suidoos -Asiatiese smaak en gevoel dat jy nie regtig jou vinger kan plaas nie. Vertrou my hieroor. U kan dit vind in die Asiatiese afdeling van u kruidenierswinkel. Dit moet naby die sojasous wees. Dit is een van my gunsteling slaaie ooit. Ek het selfs 'n video met hierdie gemaak om jou te wys hoe maklik dit is.

Wenke: U kan nog meer fyngedrukte rooipepervlokkies by hierdie resep voeg om dit pittiger te maak, of 'n fyngekapte jalapeno of Thaise rooi chili byvoeg (as u een kan kry). 'N Ander opsie is om die flanksteak heel te marineer en heel te kook voor jy dit sny as jy medium-skaars beesvleis soek. Ander wenke: wees vrygewig met die koriander en beskou dit eerder as 'n slaaikomponent eerder as 'n garnering, en wees vrygewig met die dressing. Dit gee 'n smaakvolle pons!

As u van hierdie resep hou, sal u moontlik ook in hierdie resepte belangstel:


Bestanddele

300 g entrecote
1 rooi ui, in dun skyfies gesny
1/2 komkommer, gehalveer en in dun skyfies gesny
8 kersietamaties, gehalveer
gemengde slaaiblare

Vir die aantrek
5-10 klein knoffelhuisies (2-3 groot)
5 voëlrissies (of vingerrissies)
3 eetlepels vissous (of sout)
3 eetlepels vars lemmetjiesap
1 eetlepel palmsuiker (of bruinsuiker)

Om te bedien
Vars koljanderblare
Lente -ui, fyngekap
Thaise pietersielie (opsioneel)
Sonneblom lote
Baba waterkers


10 onse boonste ronde beesvleis
1/4 koppie komkommer, in die helfte gesny, in die lengte dan dun gemaak
1/4 rooi of geel ui, gesny soos die komkommer
1 1/2 eetlepel lemmetjiesap
1 1/2 eetlepel vissous (nam pla)
1 teelepel suiker
1 teelepel chilipeper, fyn gekap na smaak
1/4 koppie tamatie, in blokkies gesny
2 eetlepels korianderblare, gekap

Houtskoolbraai beesvleis oor medium-hoë hitte vir 2-3 minute aan elke kant of tot medium skaars. Sny beesvleis in dun stukkies, oor die graan. Voeg die res van die bestanddele by en meng goed. Versier met gekapte korianderblare. Bedien op vars ysberg of romaine blaarslaai met of sonder gestoomde taai rys.


1 groot sjalot, in dun ringe gesny
3 eetlepels lemmetjiesap (van 2 lemmetjies)
1 ½ teelepel kosher sout
¾ teelepel vars gemaalde swartpeper
4 teelepels. ligbruin suiker, verdeel
1 ½ lbs. rompsteak, afgewerk en in 4 tot 6 stukke gesny
1 eetlepel. Canola olie
1 eetlepel. vissous
1 teelepel. fyngedrukte rooipeper
1 ½ koppies kersietamaties, gehalveer
½ koppie grof gekapte vars koriander, plus nog meer vir garnering
½ koppie vars kruisement, grof gekap

1. Meng sjalot en lemmetjiesap in 'n groot bak, laat staan ​​vir 10 minute en roer af en toe.

2. Roer intussen sout, swartpeper en 2 teelepels bruinsuiker in 'n klein bak. Pat steak droog met papierhanddoeke, en vryf met sout-suiker mengsel.

3. Verhit olie in 'n groot gietyster-pan oor medium-hoog tot rook, ongeveer 5 minute.

4. Kook die steak in warm olie, in groot hoeveelhede, tot verkoel en die gewenste mate van gaarheid bereik word, 2 minute per kant vir medium. Oordra na snyplank en laat rus 10 minute.

5. Voeg intussen vissous, fyngedrukte rooipeper en 2 teelepels suiker by die sjalotmengsel en roer tot suiker opgelos is. Sny die steak dun teen die graan en voeg die steak en die opgehoopte sappe by die sjalotmengsel. Voeg tamaties, koriander en kruisement by om te meng. Plaas dit op 'n skottel en versier met meer koriander.

Aktiewe tyd: 15 minute

Totale tyd: 30 minute

Wil u die uiteindelike gereg hê oor die nuutste nuus oor beroemde kos, plus eksklusiewe resepte, video's en meer? Klik hier om in te skryf op die People Food nuusbrief.


Kyk die video: Pad Thai - Thai street food (Augustus 2022).