Nuwe resepte

Tosca koek nagereg

Tosca koek nagereg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gepos deur Criss in koeke
25 Apr 2015 | 24145 kyke

Uit die siklus "Ek het hierdie ook gemerk" vandag Tosca -koek. Bedek met klapper- en papawervlokkies, vanieljeroom, stroperige beskuitjies en sjokolade. Hierdie koek is gesmeer uit my ma se spesialiteite, net ek het dit by ons smaak aangepas. Ek gebruik al baie jare nie Rama -poeding en margarienroom nie, so my koek lyk nie baie soos my ma nie.

Bestanddele

Rots:

  • 8 eierwitte
  • 250 g suiker
  • 100 g klappervlokkies
  • 100 g mac
  • 3 eetlepels meel
  • 1 sakkie bakpoeier
  • gerasperde skil uit 'n suurlemoen

Room:

  • 8 eiergele
  • 4 eetlepels stysel (as jy meer wil, sit 'n vanieljepoeding)
  • 200 g suiker
  • 600 ml melk
  • 1 sakkie gehidreerde gelatien in water
  • 300 ml vloeibare room
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak

Stroop:

  • 4 eetlepels suiker
  • 200 ml water - rum -essensie

Dekor:

  • 2 pakkies petit beure beskuitjies
  • 200 g sjokolade
  • 100 ml vloeibare room

Metode van voorbereiding

tafelblad: Klits die eierwitte, voeg die suiker geleidelik by en klits tot die suiker gesmelt het en 'n glansende en harde meringue tot gevolg het. Meng die droë bestanddele (klappervlokkies, papawersaad, meel en bakpoeier) in 'n bak en giet oor die geklitste eierwitte. Meng alles met 'n lepel of spatel en giet die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Ek het 'n skinkbord van 28/38 cm gebruik. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond, oor lae hitte, en bak die bokant vir 30-35 minute totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Room: Meng die eiergele met die suiker en stysel, voeg die warm melk by en kook die room totdat dit verdik en die konsekwentheid van 'n poeding verkry. Laat effens afkoel, voeg dan gehidreerde gelatien by en meng totdat al die gelatien opgelos is. As die room koud genoeg is, voeg die geklopte room by. Maak die room homogeniseer en versprei dit dan oor die toonbank.

Stroop: Die suiker word gekarameliseer, dan word water bygevoeg en die stroop word gekook totdat die karamel smelt. Voeg die rum -essens by en laat die stroop heeltemal afkoel.

Die beskuitjies word deur die stroop gelei en langs die room geplaas. Hulle hoef nie lank in die stroop gehou te word nie, want hulle sal verkrummel, sodat hulle net deur die stroop gaan. Smelt die sjokolade in 'n stoombad of in die mikrogolfoond, meng met die geklopte room en versier die koek. Sit die koek vir ten minste 3 uur in die yskas, waarna dit gesny kan word.

As u van ons resep "Dessert Tosca -koek" hou, moet u dit nie hersien nie.

Kommentaar (15)

Gepos deur lucy2002

Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met die soutpoeier, voeg die suiker by die reën en meng tot 'n ferm meringue. Voeg by: meel, papawersaad, klapper en ...

Gepos deur Oana

Berei eers die room voor, want dit moet laat afkoel. Giet die melk in 'n kastrol met 'n dubbele bodem, saam met die gekapte vanieljepeul, plus die sade binne-in.

Aanbevelings vir u en u huis

BETALING IN ANTWOORDE SONDER RENTE
tot 12 paaiemente

Kommentaar

op 25.04.2015, 19:07

op 25.04.2015, 19:19

op 25.04.2015, 19:38
mmm heerlik!

op 25.04.2015, 20:05
Mmmm

op 25.04.2015, 20:16
Super lekker en mooi!

Bekyk alle opmerkings (15)

Kommentaar


Watter bestanddele benodig jy vir die papawersaadkoek?


Rots:

& bul 8 eierwitte
& bul 200 g bruinsuiker
& bul 100 g mac
& bul 4-5 eetlepels meel
& bul 1 teelepel bakpoeier

Room vir papawerkoek:

& bul 8 eiergele
& bul 1 koppie bruinsuiker
& bul 500 ml melk
& bul 200 g botter
& bul vanieljegeursel
& bul suiker vanielje
& bul 2-3 eetlepels stysel

& bull 1 pakkie beskuitjie
& bul 1 koppie harde koffie

Glans:

& bul 200 g donker sjokolade
& bul 100 ml vloeibare room
& bul 50 g botter


Die bokant is gemaak van 8 geklitste eierwitte waarin 200 g suiker geleidelik bygevoeg word. Voeg dan 50 g klapper + 100 g papawersaad by en aan die einde 4 eetlepels meel + 'n bakpoeier wat in suurlemoensap geblus word. Giet die samestelling in 'n gesmeerde en uitgevoerde skinkbord. Laat dit in die voorverhitte oond vir 15-20 minute by medium temperatuur.


Room: 8 eiergele + 8 eetlepels suiker vryf goed. Voeg 300 ml melk en 'n sakkie vanieljepoeding by.


Kook die samestelling in 'n bain-marie totdat dit verdik soos 'n mayonnaise. As dit koud is, voeg 300 g margarien of botter by. Die room word eweredig oor die toonbank gesmeer.


Plaas die kakaokoekies langs mekaar bo -op die room en bedek die hele oppervlak van die tafelblad.


Giet gesmelte sjokolade oor die beskuitjies.
Die resep Tosca, die heerlike papawerkoek is voorgestel deur Dany B.


Tosca koek. Maklike en vinnige resep.

Tosca -koek het 'n heerlike smaak en is redelik maklik om te kook. U hoef nie ure in die kombuis te spandeer om 'n heerlike nagereg voor te berei nie. Probeer hierdie resep en kry 'n heerlike koek.

Bestanddele op die tafelblad:

  • 9 eierwitte, 9 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels koringmeel, 150 g papawersaad
  • 1 sakkie bakpoeier

Bestanddele vir die vulsel:

Bestanddele vir die glans:

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 200 grade. Klits die eierwitte, voeg die suiker by en meng tot 'n ferm meringue. Voeg koringmeel, papawersaad en bakpoeier by. Verdeel die deeg in 3 gelyke dele.

Giet van die deeg in 'n reghoekige bakplaat (20 x 30 cm) uitgevoer met bakpapier. Bak die deeg vir 10-12 minute. Herhaal die prosedure om die ander twee dele van die deeg te bak.

Om die vulsel voor te berei, meng die eiergele met suiker, meel en 100 ml koue melk. Bring die res van die melk tot kookpunt.

Voeg die eiergeelmengsel by die kokende melk. Roer totdat jy 'n dik room kry. Haal die room van die hitte af en bedek dit met foelie. Laat die room afkoel.

Klits die botter en voeg die afgekoelde room by. Meng alles baie goed.

Giet die helfte van die room wat verkry is oor die eerste gebakte en afgekoelde bokant. Voeg die tweede bokant by en bedek met die oorblywende room. Maak mooi gelyk en voeg die laaste bokant by.

Berei die glans voor. Breek die sjokolade in stukke en giet die sonneblomolie daaroor. Smelt die sjokolade in 'n bain-marie of in die mikrogolfoond.

Giet die versiersel bo -oor. Verkoel die koek vir 'n paar uur. Dit is beter om dit oornag in die yskas te laat. Die volgende dag kan u dit sny en saam met u geliefdes bedien. Goeie eetlus en verhoog kook!


Tosca -koek met vanielje en sjokolade

1. Klits die eierwitte met suurlemoensap, soutpoeier en suiker wat geleidelik vir 7-8 minute bygevoeg word, of tot die eierwitte blink en klits goed by die menger.
2. Voeg bakpoeier by, dan papawersaad, klapper en meel. Smeer die samestelling in 'n koekpan wat met bakplaat uitgevoer is. Sit die bokant in die oond vir 35-40 minute by 160 grade.


Video: TOSCA (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Zephyrus

    Ek is van mening dat die tema nogal interessant is. Ek stel voor dat almal meer aktief aan bespreking deelneem.

  2. Dojinn

    kan die gaping vul...

  3. Amott

    The deal of reason with metaphysics finally took place

  4. Meztirisar

    Ek wil graag voortgaan ... Ingeteken op die kanaal :)

  5. Poldi

    Na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker. Ek kan die posisie verdedig. Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.



Skryf 'n boodskap