Nuwe resepte

Super sjokolade koek

Super sjokolade koek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eens het Ruxy my laat dink aan 'n koek gemaak van sjampanje en roombeskuitjies, eintlik sjokolade en vanieljepoeding ....... en ek kon dit nie weerstaan ​​nie ...... dit is maklik om te maak, geen oond, geen hitte nie ... en baie sjokolade in my geval

  • 2 pakkies beskuitjies
  • 'n glas melk 200 ml
  • 'n koevert vanieljepoeding
  • 'n bitter sjokolade
  • 250 ml vloeibare slagroom, geklits
  • stroop:
  • 200 ml melk + 2 eetlepels nessquik
  • vir versiering:
  • 50 gr donker sjokolade + 'n teelepel olie

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Super sjokolade koek:

Ons sit die koek op 'n reguit bord.

Verhit die melk en voeg die sjokolade by tot dit gesmelt is. Laat die stroop afkoel en meng dan met die vanieljepoeding. Voeg die geklopte room by die room by 'n spatel.

Die stroop vir die beskuitjies word verkry uit die verhitte melk en gemeng met die nessquik -poeier. Lae wat mildelik met room bedek is (die room het ook oorgebly van 'n rol waarvan ek u 'n ander keer sal vertel)

Om te versier, smelt die sjokolade met 'n teelepel olie in die mikrogolfoond of in die stoombad, smeer dit op 'n fyn plastiekbodem of 'n karton met 'n aluminiumoppervlak (dit is wat ek gehad het), versprei dit in 'n dun laag met 'n spatel en sit in die yskas totdat die koek versier is. Rasper die sjokolade met 'n mes op die karton totdat jy die bestanddele kry soos op die foto's hieronder. Laat dit oornag in die yskas. Geniet dit !!!


Metode van voorbereiding

Kook die melk met die suiker en klapper. Verlaag die hitte en voeg die meel liggies by terwyl geroer word, soos polenta. Ons vryf goed om te verdik en het geen klonte nie.

As dit gereed is, verwyder dit van die hitte en laat dit afkoel. Bedek die oppervlak van die room met kleefplastiek sodat geen pojghita gevorm word nie.

Oor die koue room sit ons die botter by kamertemperatuur, vanieljegeursel en gesmelte en effens afgekoelde witsjokolade.

Meng met die menger totdat die bestanddele gebind is en 'n fyn en baie lekker room tot gevolg het.

Ons stop 3 eetlepels room vir versiering, en ons verdeel die res van die room in 3 gelyke dele en verdeel dit tussen die pannekoekvelle.


Metode van voorbereiding

Swart met konfyt

Ek het al die bestanddele met die menger gemeng. Ek sit die koek vir 45 in die voorverhitte oond

Suurlemoen- en bessiekoek

Dit word baie vinnig gemaak en op dieselfde manier geëet :)). meng eers die margarien met die suiker en olie


Metode van voorbereiding

Kook die melk met die suiker en klapper. Verlaag die hitte en voeg die meel liggies by terwyl geroer word, soos polenta. Ons vryf goed om te verdik en het geen klonte nie.

As dit gereed is, verwyder dit van die hitte en laat dit afkoel. Bedek die oppervlak van die room met kleefplastiek sodat geen pojghita gevorm word nie.

Oor die koue room sit ons die botter by kamertemperatuur, vanieljegeursel en gesmelte en effens afgekoelde witsjokolade.

Meng met die menger totdat die bestanddele gebind is en 'n fyn en baie lekker room tot gevolg het.

Ons stop 3 eetlepels room vir versiering, en ons verdeel die res van die room in 3 gelyke dele en verdeel dit tussen die pannekoekvelle.


Sjokolade en tonka koek


Ek het 'n groot passie vir tonka peule gehad. Hulle is uiters geurig en die koeke wat daarmee voorberei is, is absoluut wonderlik. Veral sjokolade koeke! Tot dusver het ek slegs probeer om dit in hierdie een te gebruik sjokolade koek, eenvoudig en heerlik, maar volgende keer sal ek beslis 'n pandispan daarmee parfuum.

Die plant wat produseer pastaile tonka is oorspronklik van Venezuela. Dit groei ook in Colombia, die Amasone en Trinidad. Die boom bereik 25 m in hoogte en 1 m in deursnee.

Die vrugte lyk soos 'n klein mango-vrug en word geoes wanneer dit heeltemal ryp is, en dan gedroogde en onttrek sade met 'n grootte van 3-4 cm en 'n breedte van 1 cm.

As hulle vars is, het hulle 'n gladde oppervlak en is bruin. As dit droog word, word die oppervlak plooie en word die peule swart.

Die geur is 'n kombinasie van hooi, vanielje en heuning. In die verlede is tonka peule in parfuum gebruik, eers onlangs in die kombuis begin gebruik.

U kan tonka peule vind op die Vanilla Pasta -webwerf.

Bestanddele & # 8211 Sjokolade en tonka koek (24 & # 21524 cm)

  • 200 g meel
  • 200 g botter
  • 200 g bruinsuiker
  • 100 g bitter sjokolade / melk
  • 50 g kakao
  • 70 ml melk
  • 5 eiers
  • 2 teelepels melasse / heuning
  • 1 ton pasta
  • 'n mespunt sout
  • 1/2 sakkie bakpoeier

Metode van voorbereiding

  • Smelt eers die sjokolade in 'n bain-marie of in die mikrogolfoond en laat dit dan afkoel.
  • Meng die botter by kamertemperatuur gemeng met die suiker tot heeltemal homogeen, en voeg dan een eier op 'n slag by. Ons voeg die volgende eier eers by nadat die vorige een perfek opgeneem is. Voeg melasse en 1 tonka boontjie gerasper by.
  • Voeg die sjokolade by en meng dit versigtig in die deeg.
  • Meng die meel met die sout, kakao, bakpoeier en 'n knippie sout en voer hierdie mengsel deur 'n sif. Voeg die meel geleidelik by die deeg, afwisselend met die melk.

  • Bak die bakplaat met bakpapier deur 'n stroom koue water en druk baie goed, voeg die deeg by en maak dit gelyk.
  • Bak die koek in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 25-30 minute.
  • Ons haal dit uit en laat dit afkoel totdat ons die versiersel maak.
Kakao glans

Berei die glans voor

  • Plaas al die bestanddele in 'n kastrol oor lae hitte. Roer aanhoudend totdat die suiker heeltemal gesmelt is en die versiersel 'n effense digte konsekwentheid kry. Skakel die hitte af en laat dit vir ongeveer 5 minute afkoel (wees versigtig dat dit nie te hard word nie) en versprei dit oor die hele oppervlak van die warm koek.
  • Sprinkel 'n paar amandelskyfies en laat die koek afkoel en die versiersel hard word en bedien dit dan met smaak.

Metode van voorbereiding

Meng eiers met suiker totdat dit verdriedubbel in volume en lig van kleur is. Meng die meel met die kakao en sif dit dan. Voeg 2 eetlepels van die vaste mengsel by die vloeistof en meng teen medium spoed. Ons doen dit totdat ons die hele vaste mengsel voltooi het. Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit by 170 ° C vir 20-30 minute. Ons kyk na die werkblad met 'n tandestokkie.

Verhit die vloeibare room (sonder om te kook). Verwyder van die hitte en voeg die witsjokolade by, in stukke gebreek. Roer aanhoudend totdat die sjokolade gesmelt is. Laat die room kamertemperatuur bereik en laat dit dan 15-20 minute in die yskas staan.

Na die 15-20 minute, verwyder die room en meng tot dit romerig word. Voeg 'n eetlepel mascarpone by en meng. Ons doen dit totdat ons al die mascarpone -room klaar is. As die room nie donsig genoeg is nie, voeg nog mascarpone -room by.

Verhit die vloeibare room (sonder om te kook). Verwyder van die hitte en voeg die gebreekte donker sjokolade in stukke. Roer aanhoudend totdat die sjokolade gesmelt is. Laat die room kamertemperatuur bereik en laat dit dan 15-20 minute in die yskas staan.

Na die 15-20 minute, haal die room uit die yskas en meng tot dit romerig word. Voeg 1 eetlepel mascarpone by en meng. Ons doen dit totdat ons al die mascarpone -room klaar is.

Sit die eierwitte in 'n bak met die 2 eetlepels suiker en soutpoeier. Meng totdat die eierwitte 'n ferm meringue word (as ons die bak onderstebo draai en die meringue bly, beteken dit dat dit gereed is).

Bereiding van vrugteroom:

Sit die kersies saam met die suiker in 'n blender. Ons meng dit totdat dit 'n pasta word. Ons sit dit in 'n klein kastrol. Laat hulle vir 5 minute prut. Los die stysel op met die 3 eetlepels water en voeg dit oor die kersiepasta. Roer 'n paar keer en haal die pan van die hitte af.


Metode van voorbereiding

Meng eiers met suiker totdat dit verdriedubbel in volume en lig van kleur is. Meng die meel met die kakao en sif dit dan. Voeg 2 eetlepels van die vaste mengsel by die vloeistof en meng teen medium spoed. Ons doen dit totdat ons die hele vaste mengsel voltooi het. Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit by 170 ° C vir 20-30 minute. Ons kyk na die werkblad met 'n tandestokkie.

Verhit die vloeibare room (sonder om te kook). Verwyder van die hitte en voeg die witsjokolade by, in stukke gebreek. Roer aanhoudend totdat die sjokolade gesmelt is. Laat die room kamertemperatuur bereik en laat dit dan 15-20 minute in die yskas staan.

Na die 15-20 minute, verwyder die room en meng tot dit romerig word. Voeg 'n eetlepel mascarpone by en meng. Ons doen dit totdat ons al die mascarpone -room klaar is. As die room nie donsig genoeg is nie, voeg nog mascarpone -room by.

Verhit die vloeibare room (sonder om te kook). Verwyder van die hitte en voeg die gebreekte donker sjokolade in stukke. Roer aanhoudend totdat die sjokolade gesmelt is. Laat die room kamertemperatuur bereik en laat dit dan 15-20 minute in die yskas staan.

Na die 15-20 minute, haal die room uit die yskas en meng tot dit romerig word. Voeg 1 eetlepel mascarpone by en meng. Ons doen dit totdat ons al die mascarpone -room klaar is.

Sit die eierwitte in 'n bak met die 2 eetlepels suiker en soutpoeier. Meng totdat die eierwitte 'n ferm meringue word (as ons die bak onderstebo draai en die meringue bly, beteken dit dat dit gereed is).

Bereiding van vrugteroom:

Sit die kersies saam met die suiker in 'n blender. Ons meng dit totdat dit 'n pasta word. Ons sit dit in 'n klein kastrol. Laat hulle vir 5 minute prut. Los die stysel op met die 3 eetlepels water en voeg dit oor die kersiepasta. Roer 'n paar keer en haal die pan van die hitte af.


SUPER LEKKER! Papawerkoek en sjokoladeversiersel

250 g margarien
150 g suiker
2 eetlepels papawersaad
1 eetlepel heuning
250 ml mineraalwater
350 g meel
100 g gemaalde neute
1 eetlepel bakpoeier
2 sakkies vanieljesuiker
1 knippie sout
100 g donker sjokolade

Metode van voorbereiding

In 'n bak: 200 g margarien, suiker, sout en 1 sakkie vanieljesuiker. Meng totdat 'n homogene room verkry word waarin mineraalwater ingewerk word, afwisselend met meel, 50 g neute, heuning, bakpoeier en papawersaad.

Beklee die bakplaat met bakpapier (of smeer dit met olie en voer dit met meel) en giet die samestelling. Plaas die skinkbord vir 45 minute in die voorverhitte oond, oor matige hitte.

Kook gedurende hierdie tyd die res van die margarien in 'n bain-marie saam met die sjokolade, okkerneute en 1 sakkie vanieljesuiker.

Giet die warm versiersel oor die koue koek, versprei eweredig oor die hele oppervlak. Gedeelte nadat die glans verhard is.


Video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Sjokolade Koek - 8 Nov 2017 (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Broderic

    Ek is van mening dat u 'n fout begaan. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM.

  2. Milap

    Well, you are going too far. I do not agree, this cannot be, we cannot allow this to happen. Straight a storm arose in my soul. Yesterday I read about the frequent accidents of airliners, they write that now they fall 12 times more often than 20 years ago. They say that cars are to blame, and computers, of course, too, but it seems to me that they used to fly differently earlier, I mean less often. Ie, the statistics are misinterpreting or the reporters added something on their own.

  3. Heall

    'N Baie nuuskierige vraag

  4. Grioghar

    Dit is die voorwaardelikheid, dit is nie meer of minder nie

  5. Cranleah

    Dankie aan Afur vir 'n goeie plasing. Ek het dit baie noukeurig gelees en baie waarde vir myself geleer.

  6. Boghos

    Dit stem saam, dit is 'n merkwaardige stuk



Skryf 'n boodskap