Die beste resepte

Courgette- en garnaalkoeke met Snap Pea Relish

Courgette- en garnaalkoeke met Snap Pea Relish


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengs

Sit 4 porsies voor (porsiegrootte: 2 koeke en ongeveer 1/3 koppie mengelmoes)

Net 'n bietjie garnale kom ver in hierdie lente-geïnspireerde koeke. As u bevrore garnale gebruik, moet u dit heeltemal ontdooi voordat u dit skil en kap, anders kan die garnale uitmekaar val. Die koeke kook vinnig, net 3 minute aan elke kant. As u nie al die koeke in u pan kan pas nie, verdeel die olie in die helfte en kook die koeke in twee sarsies, hou die eerste sarsie warm terwyl u die tweede sop kook. Soet ui is die beste vir die fyn snap ertjie smaak; gewone wit ui sou te skerp wees. As u nie soetuie kan vind nie, vervang dan die helfte ontdooide bevrore pêreluie.

Bestanddele

  • 1 koppie gekapte suiker-ertjies (ongeveer 3 oz.)
  • 1/4 koppie blokkies Vidalia of ander soet ui
  • 3 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 1 1/2 teelepels rooiwynasyn
  • 3/4 teelepel kosher sout, verdeel
  • 1/2 teelepel swartpeper, verdeel
  • 2 medium courgette, afgewerk (ongeveer 1 lb.)
  • 1 koppie volgraan panko (Japannese broodkrummels)
  • 1 1/2 teelepel gekapte vars dragon
  • 6 onse groot vars of bevrore ontdooide garnale, geskil, bedek en fyngekap
  • 1 groot eier, liggies geklits

Voedingsinligting

  • Kalorieë 234
  • Vet 13.1g
  • Satfat 2g
  • Monofat 8.6g
  • Polyfat 1.4g
  • Proteïen 12g
  • Koolhidraat 17g
  • Vesel 2g
  • Cholesterol 100mg
  • Yster 1mg
  • Natrium 495mg
  • Kalsium 64mg
  • Suikers 5g
  • Est. bygevoegde suikers 0g

Hoe om dit te maak

Stap 1

Kombineer ertjies, ui, 1 eetlepel olie, asyn, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper in 'n bak. Laat dit 10 minute staan.

Stap 2

Sny courgette op die groot gate van 'n boksrasper. Plaas gekerfde courgette op 'n skoon kombuishanddoek; druk goed uit om oortollige vloeistof te verwyder. Meng courgette, oorblywende 1/4 teelepel sout, oorblywende 1/4 teelepel peper, panko, dragon, garnale en eier in 'n bak.

Stap 3

Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie in 'n groot klepvrye pan oor matig hoog. Skep 1/4 koppie courgette-mengsel losweg in 'n droë maatbeker. Voeg mengsel in pan; druk effens plat. Herhaal prosedure 7 keer om 8 koeke te vorm. Kook 3 minute aan elke kant of tot goudbruin. Sit koeke voor met snap-ertjiemengsel.


Kyk die video: Stir Fry Beef with Sugar Snap Peas and Mushrooms Recipe (Mei 2022).