Ongewone resepte

Heuninggebakte varkbraai

Heuninggebakte varkbraai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Hector Manuel Sanchez

Totale tyd

4 uur 15 minute

Opbrengs

Lewer 16 porsies (porsiegrootte: ongeveer 3 oz. Varkvleis en ongeveer 2 1/2 teelepel sous)

Bak die geure van heuninggebakte ham in 'n varkvleis-piekniekgebraai in plaas van die tradisionele versadigde ham wat vol natrium en nitrate is. Die vleis rooster stadig sodat die suiker-heuning-speserye in 'n skulpagtige kors bak. En die gebraaide skywe soos ham, met ferm, maar sappige skywe wat perfek pas by 'n eenvoudige heuning-mosterdsous. Ons gebruik hier 'n vel-op-piekniekgebraai, wat goedkoper is as 'n Boston-roosterbraai, wat die vakansie 'n bietjie meer bekostigbaar maak. Gebruik 'n skerp mes om die vel te verwyder, maar laat die vetlaag aan om die vleis te isoleer terwyl dit kook.

Bestanddele

  • 1 (5 lb.) beenvleis piekniek half gebraai
  • 6 1/2 eetlepels heuning, verdeel
  • 1/4 koppie bruinsuiker verpak
  • 2 teelepels kosher sout
  • 1 teelepel swartpeper
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde gemmer
  • 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
  • 1/3 koppie canola mayonnaise
  • 1/4 koppie Dijon-mosterd
  • 1/4 koppie appelasyn
  • 3/8 teelepel gemaalde rooi soetrissie

Voedingsinligting

  • 277 Kalorieë
  • Vet 16.7g
  • Satfat 5.7g
  • Monofat 7.6g
  • Polyfat 1.9g
  • Proteïen 19g
  • Koolhidraat 12g
  • Vesel 0,0g
  • Cholesterol 70mg
  • Yster 1mg
  • Natrium 422mg
  • Kalsium 29mg
  • Suikers 10g
  • Est. bygevoegde suikers 7g

Hoe om dit te maak

Stap 1

Verhit die oond tot 300 ° F.

Stap 2

Sny die taai buitenste vellaag van varkvleis af, laat soveel vet as moontlik ongeskonde. Gooi die vel weg. Vryf 2 1/2 eetlepels heuning oor varkvleis. Meng suiker, sout, peper, kaneel, gemmer en naeltjies in 'n bak; vryf mengsel eweredig oor alle kante van vark. Plaas varkvleis met die vet kant na bo in 'n braaikuikenpan met foelie.

Stap 3

Bak by 300 ° F totdat 'n termometer wat in die dikste gedeelte geplaas word, ongeveer 3 tot 3 1/2 uur registreer. Haal uit die oond; laat dit 15 minute staan ​​voordat dit in dun skywe gesny word.

Stap 4

Kombineer oorblywende 1/4 koppie heuning, mayonnaise en oorblywende bestanddele; bedien sous met vark.



Kommentaar:

  1. Dacey

    Daarin is iets. Dit is duidelik dat baie dankie vir die hulp in hierdie vraag.

  2. Mago

    jy droom net van 'n ongekende sprokie !!! net 'n goeie video!!!

  3. Kazrazil

    Jammer dat ek ingemeng het ... ek verstaan ​​hierdie probleem. Kom ons bespreek.

  4. Dryden

    Ek bevestig. Ek stem saam met al die bogenoemde gesê. Ons kan oor hierdie onderwerp praat. Hier, of in die middag.

  5. Ordwine

    Ek vra om verskoning, maar na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker. Ek kan dit bewys.

  6. Verrall

    Wat 'n pragtige antwoord

  7. Doujin

    Jy is nie reg nie. Ek is seker. Ek kan dit bewys. Skryf in PM, sal ons bespreek.

  8. Vubei

    Kom ons praat oor hierdie kwessie.



Skryf 'n boodskap