Ongewone resepte

Ryk bruin hoenderaftreksel

Ryk bruin hoenderaftreksel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om u eie hoenderaftreksel te maak, betaal op groot maniere; die geur is eenvoudig uitstaande, veral as jy eers die hoender en groente rooster. Ons vra vir hoendervlerkies, maar u kan ook 'n gelyke gewig vleisagtige ruggraatjies gebruik (bêre dit elke keer as u 'n hoender in die vrieskas hou). Die oornag-oondmetode is 'n dwaasbestande tegniek wat ook beteken dat daar nie 'n warm voorraadpot staan ​​en voortdurend skuif nie. U kan ook die hoenderaftreksel oornag in 'n stadige oond maak, alhoewel die geur wat daaruit ontstaan, nie naastenby so ryk sal wees nie. Stoor voorraad tot 1 week in die yskas, of vries tot 4 maande.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Verhit die oond tot 425 ° F.

Stap 2

Meng die eerste 4 bestanddele in 'n bak. Bedruip met olie; geur met sout en gemaalde peper. Rangskik dit in 'n enkele laag op 2 afgeronde bakplate of braaipanne. Rooster 45 minute of tot bruin, roer na 23 minute.

Stap 3

Verlaag die oondtemperatuur tot 225 ° F.

Stap 4

Plaas vlerkmengsel in 'n Nederlandse oond; tersyde gestel. Plaas 1 braaipan oor 2 branders op die stoofplaat oor medium-hoë hitte. Voeg 1 1/2 koppie water by; roer, skraappan om bruin stukkies los te maak. Plaas die inhoud van die pan versigtig in die Nederlandse oond. Herhaal die prosedure met 1 1/2 koppie water en ander pan. Voeg oorblywende 9 koppies water en die res van die bestanddele by die Nederlandse oond; dra dit oor in die middelste oondrooster. Kook, onbedek, 8 uur of oornag.

Stap 5

Skuif soveel vet as moontlik van die top van die voorraad af; gooi aftreksel deur 'n sif in 'n bak. Gooi vaste stowwe weg. Verkoel tot kamertemperatuur. Bedek en verkoel 8 uur; skraap af en gooi vet weg.


Kyk die video: Way to Sheikh Zayed Palace (Augustus 2022).