Ongewone resepte

Hartlike Tortellini-sop

Hartlike Tortellini-sop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengs

Lewer 12 porsies (porsiegrootte: ongeveer 1 1/2 koppie)

ByJulia Levy

Januarie 2017

Hierdie bevredigende vegetariese hoofgereg is 'n uitstekende manier om te herstel na 'n paar weke se vleisgerigte vakansie-ete. Sorg dat u die sopbasis heeltemal afkoel voordat u die tortellini byvoeg; anders absorbeer die pasta te veel vloeistof en word dit lekker. Kook die oorblywende halfpakket tortellini en topslaaie gedurende die week vir middagete, of verseël dit in 'n vrieskas met ritssluiter, en vries tot u gereed is om dit te gebruik. Groentevoorraad kan in konsentrasie verskil - u wil dalk met minder begin en die verskil opmaak met 'n bietjie meer water, afhangende van die handelsmerk wat u kies.

Bestanddele

  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 koppies gekapte geel ui (ongeveer 1 groot)
  • 2 koppies gekapte vinkelbol (ongeveer 1 groot)
  • 1/4 koppie gemaalde vars knoffel
  • 2 (8-oz.) Pkg. gesnyde cremini sampioene
  • 2 eetlepels ongesoute tamatiepasta
  • 8 koppies ongesoute groenteaftreksel
  • 4 koppies water
  • 1 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 3/4 teelepel kosher sout
  • 2 blikkies tamaties met vuurgeroosterde blokkies, ongedreineer
  • 2 blikkies ongesoute kekerertjies, uitgespoel en gedreineer
  • 6 koppies gestingelde, gekapte krulkoolkool
  • 1 1/2 pk. volgraan tortellini met 3 kaas
  • 1 1/2 eetlepels rooiwynasyn
  • 1/3 koppie gekapte vars platblaarpietersielie

Voedingsinligting

  • 269 ​​Kalorieë
  • Vet 7g
  • Satfat 1.4g
  • Monofat 1.7g
  • Polyfat 0.5g
  • Proteïen 13g
  • Koolhidraat 39g
  • Vesel 7g
  • Cholesterol 20mg
  • Yster 2mg
  • Natrium 615mg
  • Kalsium 114mg
  • Suikers 7g
  • Est. bygevoegde suikers 0g

Hoe om dit te maak

Stap 1

Verhit olie in 'n groot Nederlandse oond oor medium-hoog. Voeg ui, vinkel, knoffel en sampioene by; kook 15 minute of tot vloeistof verdamp, roer af en toe. Roer tamatiepasta by; kook 1 minuut. Voeg aftreksel en volgende 5 bestanddele (deur kekerertjies) by; bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut 5 minute.

Stap 2

Roer boerenkool by. Voeg tortellini by, of volg die vriesinstruksies. Kook 8 minute of tot tortellini gaar is.

Stap 3

Verwyder die pan van die hitte; roer asyn by. Verdeel sop onder 12 bakkies; sprinkel pietersielie oor.

Stap 4

HOE OM TE Vries: Koel sop heeltemal af. Sodra dit koel is, voeg tortellini by. Vries dit tot 2 maande in 'n groot vrieskas met ritssluiter. THAW: Mikrogolfsop in sakkie by MEDIUM (50% krag) vir 8 minute of tot dit soepel is. VERWARMING: Gooi sop in 'n groot Nederlandse oond; laat prut oor matige hitte. Kook 25 minute of tot tortellini gaar is. Roer rooiwynasyn by. Sit pietersielie oor.


Kyk die video: Chicken Alfredo Tortellini Soup (Augustus 2022).