Nuutste resepte

Gekaramelliseerde sjerrie-uie

Gekaramelliseerde sjerrie-uie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vir regte, ware, botter-sagte gekaramelliseerde uie, moet u geduldig wees. Kook laag en stadig, en die uie sal "smelt" tot die wonderlikste syagtige tekstuur. As u probeer om die proses te versnel en die hitte te verhoog, sal uie waarskynlik baie bruin word of brand.

U kan dit vries. As u dit doen, vries dit in klein 1/2-koppie porsies sodat dit makliker ontdooi kan word. Gebruik dit as 'n pizza 'sous', 'n toebroodjie of 'n hamburger-bolaag, of as pasta ingooi. Of kap die uie en roer dit in suurroom saam met 'n bietjie gekapte groen uie vir 'n Franse uiedip. U kan dit ook in Franse uiesop verander; kombineer met warm beesaftreksel of groenteaftreksel, en dryf 'n crouton bo-oor Gruyere.

Hoe om dit te maak

Verhit olyfolie en botter in 'n groot pan op medium hitte. Voeg uie by; kook 8 minute, roer af en toe. Verlaag die hitte tot medium-laag; kook tot ligbruin, ongeveer 45 minute, terwyl jy af en toe roer. Roer sjerrie, sout en peper daarby. Verhoog die hitte tot medium; kook tot vloeistof geabsorbeer is, ongeveer 3 minute.


Kyk die video: Rupauls Drag Race Entrances Season 12 (Mei 2022).