Nuwe resepte

Geroosterde forel met Cherry Compote

Geroosterde forel met Cherry Compote


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die vis word baie eenvoudig gekruid om sy natuurlike, sagte geur te laat skyn, en die gepaardgaande kersiekompot komplementeer dit met ligte vrugtige note en vleisagtige tekstuur van die okkerneute. Ons vra vir vars kersies, maar u kan ook 20 onse bevrore, ontdooide kersies gebruik. Maak seker dat u die vloeistof in die kompos gebruik (laat dit nie dreineer nie), en laat dit in stap 1 vir 18 minute prut of totdat die vloeistof byna volledig verdamp voordat u die poort en heuning daarby roer. As u nie vars, voorlopige forel kan vind nie, kan u ook forelfilette van 8 gram gebruik; hulle sal na ongeveer 3 minute op die rooster klaar wees.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Verhit 1 eetlepel olie in 'n medium kastrol oor medium. Voeg sjalot en knoffel by; kook 3 minute, roer af en toe. Roer kersies, okkerneute, salie en maalvleis; kook 2 minute. Voeg port en heuning, skraappan by. Laat prut; kook 3 minute of tot stroperig. Roer 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper daarby. Verkoel effens.

Stap 2

Voorverhit die rooster tot hoog.

Stap 3

Ontbeenforel (opsioneel), verwyder ruggraat en ribbes met 'n filetmes; laat kop, stert en vel ongeskonde wees. Borsel vis, van binne en buite, met oorblywende 2 eetlepels olie; geur met orige 3/4 teelepel sout en 1/2 teelepel peper. Vul holtes met tiemietakkies.

Stap 4

Plaas forel, met die vel na onder, op die roosterroosters wat met kookspuit bedek is. Bedek en rooster vir 6 tot 8 minute of totdat vleis maklik vlok as dit met 'n vurk getoets word. Sit voor met kersiekompot en suurlemoenwiggies.


Kyk die video: Chocolate Cherry Mousse Cake (Mei 2022).