Tradisionele resepte

Spice-Rubbed Chicken met Red Lentil Dal

Spice-Rubbed Chicken met Red Lentil Dal



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie aandete bied 'n dubbele dosis borrie en sy aktiewe saamgestelde curcumin — sommige van die goue speserye smaak die romerige lensiel en sommige gee die hoender 'n rukkie van peperige, aardse geur. Die speserye van die hoender bevat ook vars swartpeper, wat help om die curcumin te "aktiveer" en sodoende die anti-inflammatoriese kragte van curcumin op te skerp. Tussen die lensies en die spinasie bied die vertroostende kant van lensiedal ook baie vesel.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Verhit 'n groot kastrol oor matige hitte. Voeg 1 1/2 eetlepels olie by; dwarrel na jas. Voeg ui by; kook 3 minute, roer af en toe. Voeg knoffel by; kook 2 minute, roer gereeld. Voeg 1 teelepel borrie en rooi soetrissie by; kook 30 sekondes, terwyl aanhoudend geroer word. Roer water, lensies en lourierblare by; bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut tot dik en romerig, ongeveer 25 minute. Gooi lourierblare weg. Roer 1/2 teelepel plus 1/8 teelepel sout by. Voeg spinasie geleidelik by, terwyl geroer word totdat spinasie verwelk.

Stap 2

Meng intussen die orige 1/2 teelepel borrie, die oorblywende 1/4 teelepel sout, komyn, koljander, swartpeper en gemmer. Sprinkel eweredig oor albei kante van hoenderdye. Verhit 'n groot pan op medium-hoë hitte. Voeg oorblywende 1 1/2 teelepel olie by; dwarrel na jas. Voeg hoender by die pan; kook 5 minute aan elke kant of tot gaar. Sit hoender voor met lensiedal en tamaties.


Kyk die video: How to Cook Red LentiL? (Augustus 2022).