Tradisionele resepte

Harissa Geroosterde Aubergine

Harissa Geroosterde Aubergine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Voorverhit 'n rooster tot hoog (450 ° F tot 500 ° F). Of verhit 'n roosterpan oor hoog. Roer olyfolie, harissa, lemmetjiesap, heuning, peper, komyn en 1/2 teelepel sout saam. Bestryk die een kant van die eiervrugskywe met 'n harissamengsel. Reserve res van die mengsel vir opdiening.

Stap 2

Plaas eiervrugskywe op geoliede roosters, en rooster, onbedek, totdat roostermerke verskyn, ongeveer 3 minute. Draai skywe 90 °, en rooster, onbedek, totdat kruismerke verskyn, nog 2 minute. Draai skywe om, herhaal dit en kook 90 ° totdat dit heeltemal gaar is.

Stap 3

Haal dit van die rooster af, bedruip met die oorblywende harissamengsel en strooi die orige 1/2 teelepel sout oor. Sit koriander oor en sit voor met kalkwiggies. Sit dit warm voor of by kamertemperatuur.


Kyk die video: 3 Ways with Harissa Paste. Waitrose u0026 Partners (Mei 2022).