Nuutste resepte

Pasta met mossels, dennebone en lemoen

Pasta met mossels, dennebone en lemoen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Marcus Nilsson; Styl: Victoria Granof

Hierdie gereg kombineer twee ekonomiese bestanddele, mossels en pasta, om 'n elegante gereg te skep. Beter nog, mossels is 'n goeie bron van die hart-heidige omega-3-vette wat ons weekliks in ons dieet moet insluit. Vervang gerus 'n pasta van u keuse - volgraan-, boontjie- of rysgebaseer - en volg die kookinstruksies vir al dente.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Kook pasta in kookwater met 1 eetlepel sout vir 9 minute; dreineer.

Stap 2

Meng mossels en witwyn in 'n Nederlandse oond op medium-hoë hitte. Bedek en kook 7 minute of tot die skulpe oopgaan; gooi enige onoopgemaakte skulpe weg. Voer 'n fyn sif uit met 2 lae kaasdoek; plaas dit oor 'n bak. Syg kookvloeistof deur voorbereide sif; reserwe 2 koppies kookvloeistof. Haal mossels uit die doppe; bly warm. Gooi kaasdoek en doppe weg.

Stap 3

Verhit 'n groot kastrol oor matige hitte. Voeg olie by die pan; dwarrel na jas. Voeg dennepitte en knoffel by; kook 1 minuut, roer aanhoudend. Voeg gereserveerde kookvloeistof, oorblywende 3/4 teelepel sout, skil en sap by, terwyl jy goed roer; laat prut. Voeg pasta by die pan; kook 5 minute of totdat vloeistof verdik en pasta bedek. Verwyder van hitte; roer pietersielie en mossels by. Sit dadelik voor.


Kyk die video: Zo maak je mosselen op traditionele wijze extra lekker! (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Vuzil

    Na my mening is die onderwerp baie interessant. Kom ons gesels met u in PM.

  2. Rafas

    Ek het van die blok as geheel gehou, maar hierdie boodskap het my die meeste geïnteresseerd.

  3. Arall

    Something I can't subscribe to the RSS feed ...



Skryf 'n boodskap