Nuwe resepte

Tuisgemaakte hoenderbeensop

Tuisgemaakte hoenderbeensop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Madeleine_Steinbach / Getty Images

Totale tyd

2 Ure 25 Min

Opbrengs

Opbrengs: bedien 8 (1/2 koppie)

Hierdie tuisgemaakte hoenderbotterbouillon is maklik om te maak en verg baie min moeite. Moenie die stap oorslaan waar u die hoendervlerke vooraf gaarmaak nie, want dit is die sleutel vir dieper, heerlike geur in u aftreksel. Nadat die sous afgekoel het, bêre dit in die yskas totdat jy dit nodig het vir sop, bredies of selfs om 'n slaaisous te versterk. Stoor die hoenderdy en gebruik dit in ons heerlike Gepocheerde hoenderdy met geklopte botterskorsie en gestoomde broccoli, en sit die gepocheerde hoenderborsie in hierdie Jakarta-hoendersoep.

Bestanddele

  • 3 hoendervlerkies
  • 1 teelepel olyfolie
  • 3/4 koppie gekapte geel ui
  • 1/2 teelepel swartpeperkorrels
  • 4 vars pietersielietakkies
  • 2 knoffelhuisies, gebreek
  • 1 velvrye hoenderborsie met been in (ongeveer 10 gram been)
  • 1 vellose, been-in hoenderdye (ongeveer 9 onse met been)
  • 1 eetlepel appelasyn

Voedingsinligting

  • Kalorieë 26
  • Vet 1g
  • Satfat 0g
  • Onversadigde vet 1g
  • Proteïen 3g
  • Koolhidraat 2g
  • Vesel 0g
  • Suikers 1g
  • Bygevoegde suikers 0g
  • Natrium 10mg
  • Kalsium 1% DV
  • Kalium 1% DV

Hoe om dit te maak

Stap 1

Voorverhit die oond tot 400 ° F.

Stap 2

Plaas die hoendervlerkies op 'n bakplaat; bedruip met die olie. Gooi om te bedek. Bak by 400 ° F tot 25 minute bros en goed bruin, maar nie verkool nie.

Stap 3

Plaas die hoendervlerkies, 7 koppies water, ui, peperkorrels, pietersielie en knoffel in 'n groot kastrol oor medium hoog. Laat dit kook. Verlaag die hitte tot laag; bedek en laat prut totdat die groente en vlerke 30 tot 40 minute uitmekaar val.

Stap 4

Plaas die hoenderborsie en dy in prutende sous. Bedek en kook totdat 'n termometer wat ongeveer 15 minute in die hoender geplaas word, 165 ° F registreer. Haal die hoenderborsie en bobeen uit die sous. Verkoel effens. Verkoel tot benodig.

Stap 5

Syg die sous deur 'n fyn maasfilter wat met kaasdoek uitgevoer is en druk die vaste stowwe vas. Gooi die vaste stowwe weg. Giet die sous in 'n hersluitbare houer; roer die asyn by. Koel heeltemal af, ongeveer 1 uur. Verkoel tot benodig.


Kyk die video: Самоделки, Изобретения и Удивительная техника 199 Homemade, Inventions and Amazing Technology (Mei 2022).