Gekapte Slaai Met Geroosterde Knoffel Vinaigrette

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengs

Bedien 1 (porsiegrootte: ongeveer 2 koppies)

Hierdie slaai het al die geure van 'n lekker BLT, met die ekstra bonus van romerige knoffelsous. Die rooster van die knoffel tem sy byt en voeg baie slaaisous by. Vul gerus die setperke vir 'n ander variëteit in, maar gebruik 'n stewige een, want die slaaisous kan meng en babaslaai slaag.

Bestanddele

1 middel-gesnyde spekskyf
1/2 geroosterde knoffelkop, naeltjies verwyder van papieragtige vel
2 teelepels vars suurlemoensap
2 teelepels olyfolie
2 teelepels hoenderbone-sous
1/4 koppie gekapte komkommer
2 koppies baba boerenkool, gekap
1 koppie babaspinasie, gekap
1 pruimtamatie, gekap
1/8 teelepel kosher sout
2 hardgekookte eiers, in kwarte

Voedingsinligting

326 Kalorieë
Vet 21g
Satfat 5g
Onversadigde 14g
Proteïen 19g
Koolhidraat 16g
Vesel 4g
Suikers 4g
Bygevoegde suikers 0g
Natrium 583mg
Kalsium 27% DV
Kalium 16% DV

Hoe om dit te maak

Stap 1

Kook die spek in 'n klein klepvrye pan op medium tot krokant, ongeveer 5 minute. Dreineer op handdoekpapier; kap die spek.

Stap 2

Plaas die knoffel in 'n groot bak; mash deeglik met 'n vurk tot glad. Voeg die suurlemoensap, olie en sous by; roer goed met 'n klitser. Voeg die komkommer, boerenkool, spinasie, tamatie, spek en sout by; gooi goed om te bedek. Sit die eiers bo-op.