Tradisionele resepte

Spruitjies Tarte Tatin

Spruitjies Tarte Tatin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Voorverhit die oond tot 400 ° F. Bedek 'n ronde koekpan van 8 duim met kookspuit. Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot klepvrye pan oor matig hoog. Voeg spruite by, sny sye na onder; kook, roer af en toe, totdat dit begin verbruin, ongeveer 5 minute. Voeg 1/4 koppie water by; verlaag die hitte tot medium. Bedek en kook ongesteurd totdat spruite sag is as dit met 'n mespunt deurboor word. Oordra na voorbereide koekpan; rangskik eweredig, sny sye af.

Stap 2

Vee die pan uit. Voeg oorblywende 1 eetlepel olie by; verhit oor medium-laag. Voeg sjalot by; kook, roer gereeld, tot sag, 3 tot 4 minute. Roer asyn, heuning, tiemie, sout en peper by; kook, roer aanhoudend tot die vloeistof effens stroperig is, ongeveer 2 minute. Drup eweredig oor spruite. Drapeer tertdeeg oor spruite en steek die rande in die sykante van die koekpan. Prik bo-oor met 'n vurk of punt van 'n mes.

Stap 3

Bak by 400 ° F totdat die kors 25 tot 30 minute goudbruin is. Sit dit oor na 'n draadrak om 5 minute af te koel. Keer dit versigtig op 'n opdienbord uit.


Kyk die video: Tarte Tatin (Mei 2022).