Gegrilde pers koolwiggieslaai

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Steek 'n houtskool skoorsteen voorgereg gevul met natuurlike knop houtskool; laat brand tot heeltemal grys, ongeveer 30 minute. Gooi houtskool in 'n vuurput of rooster (onder roosterrooster); laat brand, onbedek, tot smeulend, ongeveer 30 minute. Blaas die buitenste laag as van kole af. Vryf kool met 1 eetlepel olie; plaas dit direk op warm kole. Bedek en kook, keer af en toe, tot sag en aan alle kante verkool, 2 uur en 30 minute tot 3 uur. Haal van kole af; laat staan tot dit koel genoeg is om te hanteer, ongeveer 30 minute. Gooi die verkoolde blare weg. Sny kool in 6 wiggies; verwyder kern.

Stap 2

Klits jogurt, mayonnaise, karringmelk, suurlemoensap, knoffel, sout en oorblywende 1 eetlepel olie in 'n bak tot glad. Bedruip oor wiggies. Strooi feta, grasuie en sumak oor.