Nuwe resepte

Groenbone met spek en geroosterde pekanneute

Groenbone met spek en geroosterde pekanneute


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Groenbone met spek is die belangrikste bykos - dit is waardig, vertroostend en skare. Hierdie maklike resep bevat alles wat u van die klassieke voorbereiding hou, maar met aansienlik minder vet en natrium. Sjalotjies en knoffel skop die groenbone se geur op, geroosterde pekanneute voeg knars en vesel by, en spek wat in die middel gesny word, verleen 'n soutpons sonder ton sitvet. Laastens, maar die gebruik van die gerenderde spekvet in die pan maak die behoefte aan botter uit die weg. Vertrou ons, u wil hierdie pragtige kant vir u vakansiebyeenkomste boekmerk.

Hoe om dit te maak

Stap 1

Vul 'n groot pot met water. Laat kook; voeg groenbone by. Kook tot sag, ongeveer 3 minute. Plaas boontjies in 'n bak yswater om te stop. Dreineer die bone en hou eenkant.

Stap 2

Verhit 'n groot pan op medium-lae hitte. Voeg spek by en kook tot bros, ongeveer 10 minute. (Moenie hierdie stap haas nie - die geheim van perfek bros spek is om dit laag en stadig te kook.) Verwyder die spek met 'n gaatjieslepel en dreineer dit op papierhanddoeke. Tersyde gestel.

Stap 3

Kook sjalotjies en knoffel in dieselfde pan in gesmoorde spekvet op matige hitte tot dit geurig is, ongeveer 2 minute. Roer sout en peper daarby. Ontglas met witwyn en skraap om bruin stukkies van die pan af te laat. Kook tot vloeistof die helfte verminder het; roer suurlemoensap by.

Stap 4

Voeg gekookte groenbone terug in die pan, gooi dit saam met sjalot en knoffel. Kook tot warm, ongeveer 1 minuut. Verwyder van die hitte; gooi dit saam met pekanneute en spek, en sit voor.

Chef's Notes

U kan die pekanneute in die oond rooster, maar u kan dit ook in 'n klein pan op medium lae hitte doen - sorg dat u die neute gereeld roer om te verhoed dat dit brand.


Kyk die video: spekblokjes bakken (Mei 2022).