Nuwe resepte

Salm met suurlemoen en pampoen soteer

Salm met suurlemoen en pampoen soteer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die vis word in porsies, gewas en gedreineer. Druk die suurlemoen uit en hou die sap. Verhit die olyfolie in 'n pan, voeg die knoffel deur die pers by en sit die vis met die skil neer. Bedek met 'n deksel en prut vir 2 minute. Voeg die helfte van die suurlemoensap by, geur en laat afkoel. Draai dan die vis aan die ander kant en voeg die res van die suurlemoensap by. Verwyder die vis en hou warm.

Was die courgette en sny dit in lengte, dan in blokkies. Sit 'n kastrol met water op die vuur, voeg sout by, en as dit kook, voeg die courgette by en kook vir 2 minute. Verwyder met 'n klits. Smelt die botter in 'n kastrol, voeg die knoffel by die pers en die courgette by. Laat dit 'n bietjie prut en voeg 'n teelepel suurroom by. Blus die vuur en strooi fyngekapte dille bo -oor.

Bedien die warm salm saam met die pampoensous.


8 risotto -resepte met ligte salm

Om 'n ander, gesofistikeerde en gewaagde gereg in die kombuis van vandag te maak en die dieet te volg? 'N Goeie idee is om een ​​van hierdie maklike salmrisotto -resepte te probeer.

Dit is moontlik nie die algemeenste tipe risotto nie, en u het dit moontlik nie op die restaurant -spyskaarte daar gesien nie, maar u sal verseker nie verbaas wees en verlief raak op die resep nie. Boonop is daar baie voordele vir die gesondheid en goeie gesondheid van salm, wat hoofsaaklik die gevolg is van die inhoud van omega 3 -vetsure.

Kyk dan na die resepte wat ons voorberei het en probeer die een wat die meeste aandag getrek het!

1. Heel salmrisotto -resep

bestanddeel:

  • 300 g voorgekookte bruinrys
  • 350 g salm
  • 1 ui
  • 1 teelepel ligte margarien
  • 2 eetlepels vlasaad, fyngedruk
  • 2 eetlepels ricotta room
  • sout na smaak
  • fyn plante na smaak
  • peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Kook die rys in 'n pan met water tot droog en droog. Bespreek dit.

Braai die ui in 'n pan met 'n bietjie margarien. Voeg die salm by die skyfies en hou tot die kleur verkry is. Bespreek dit.

Verhit die rys, voeg 2 eetlepels ricotta -room by en voeg die salm by. Voeg die speserye by en eindig met die fyngedrukte vlasaad. Bedien!

2. Ligte salmrisotto -resep

bestanddeel:

  • 2 liter water
  • 2 stingels seldery
  • 1 aartappel
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 2 tablette ligte visbouillon.
  • 5 eetlepels olyfolie
  • ½ gekapte ui
  • 2 koppies boomrys tee
  • 400 g gerookte en gekapte salm
  • 2 pitlose en gekapte tamatiesaad
  • 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • olywe om klaar te maak
  • ½ koppie gekapte pietersielie
  • sout na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Verhit die water in 'n groot pot en sit die selderystingels, aartappels, uie, wortels, vistablette in en kook tot 'n aromatiese sous.

Verhit die olie in 'n ander pan en kap die ui. Voeg die rys by, smelt en gooi 'n krat groentebouillon in en laat dit droog word. Terwyl dit droog word, voeg meer sous by en roer aanhoudend totdat die rys al dente en sag is. Voeg die salm, tamaties by en eindig met parmesaankaas, olyfolie, pietersielie en sout. Meng goed en sit voor!

3. Resep vir ligte salmrisotto met pampoen

bestanddeel:

  • 2 eetlepels ligte margarien
  • 1 koppie courgette
  • 1 medium ui, gekap
  • 1 koppie boomrys tee
  • 1/2 koppie droë witwyn
  • 1 liter natuurlike groente -aftreksel
  • 1 pot ligte ricotta room
  • sout na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Braai uie in 'n pan met ligte margarien. Voeg dan die rys by en braai. Besprinkel met witwyn en laat dit droog word. Voeg dan 'n bietjie groente -aftreksel by en geur met sout. Roer tot droog. Voeg meer sous by en herhaal die proses totdat die rys al dente en romerig is. Voeg dan die courgette by, geur die seisoen en draai die ricottaroom toe. Meng goed en sit voor.

4. Ligte salmrisotto -resep met endief

bestanddeel:

  • 4 eetlepels ligte botter
  • 1 gekapte ui
  • 1 ruiker endiefie in dun repies gesny
  • 2 1/2 koppies boomryke rys
  • 1 koppie droë witwyn
  • 2 liter groente -aartappels
  • 1 koppie ligte roommelk
  • 300 gram gerookte salm in dun repies gesny
  • 3 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • sout na smaak
  • peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Gooi die helfte van die botter en ui in 'n pan. Geur met sout, peper en bruin vir 5 minute oor matige hitte. Voeg die endief by en laat nog 5 minute week. Voeg die rys by en laat staan ​​vir nog 4 minute.

Voeg die witwyn by en kook tot amper droog. Voeg die groentebouillon in genoeg hoeveelheid by om die rys te bedek en kook, roer soms sodat dit nie vassit nie. Terwyl dit droog word, voeg nog sop by.

As die rys al dente is, voeg die room by en meng goed. Verlaag hitte, voeg salm, kaas, oorblywende botter by, roer en sit voor!

5. Resep vir risotto met ligte salm en jogurt

bestanddeel:

  • 300 g voorafgekookte rys
  • 350 g salm
  • 1 ui
  • 1 teelepel ligte margarien
  • 2 eetlepels gewone jogurt
  • sout na smaak
  • fyn plante na smaak
  • peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Kook die rys in 'n pan met water tot droog en droog. Bespreek dit. Braai die ui in 'n pan met 'n bietjie margarien. Voeg die salm by die skyfies en hou tot die kleur verkry is. Bespreek dit.

Verhit die rys, voeg die jogurt by en voeg die salm by. Voeg die speserye by en sit voor!

6. Resep vir risotto met ligte salm en preie

bestanddeel:

  • 2 liter water
  • 2 stingels seldery
  • 1 aartappel
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 2 tablette ligte visbouillon.
  • 5 eetlepels olyfolie
  • ½ gekapte ui
  • 2 koppies rystee
  • 1 glas prei
  • 400 g gerookte en gekapte salm
  • 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • olywe om klaar te maak
  • ½ koppie gekapte pietersielie
  • sout na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Verhit die water in 'n groot pot en sit die selderystingels, aartappels, uie, wortels, vistablette in en kook tot 'n aromatiese sous.

Verhit die olie in 'n ander pan en kap die ui. Voeg die rys by, smelt en gooi 'n krat groentebouillon in en laat dit droog word. Terwyl dit droog word, voeg meer sous by en roer aanhoudend totdat die rys al dente en sag is. Voeg die salm, preie by en eindig met Parmesaankaas, olyfolie, pietersielie en sout. Meng goed en sit voor!

7. Resep vir ligte salmrisotto met Siciliaanse suurlemoen

bestanddeel:

  • 2 eetlepels ligte margarien
  • 1 koppie courgette
  • 1 medium ui, gekap
  • 1 koppie boomrys tee
  • 1/2 koppie droë witwyn
  • 1 liter natuurlike groente -aftreksel
  • 1 pot ligte ricotta room
  • sout na smaak
  • suurlemoenlemoen na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Braai uie in 'n pan met ligte margarien. Voeg dan die rys by en braai. Besprinkel met witwyn en laat dit droog word. Voeg dan 'n bietjie groente -aftreksel by en geur met sout. Roer tot droog. Voeg nog sous by en herhaal die proses totdat die rys al dente en romerig is. Voeg dan die suurlemoenskil by, geur die geurmiddels en draai die ricottaroom toe. Meng goed en sit voor.

8. Resep vir ligte salmrisotto met kappertjies

bestanddeel:

  • 4 eetlepels ligte botter
  • 1 gekapte ui
  • 1/2 koppie gedreineerde karp
  • 2 1/2 koppies boomryke rys
  • 1 koppie droë witwyn
  • 2 liter groente -aartappels
  • 1 koppie ligte roommelk
  • 300 gram gerookte salm in dun repies gesny
  • 3 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • sout na smaak
  • peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

Gooi die helfte van die botter en ui in 'n pan. Geur met sout, peper en bruin vir 5 minute oor matige hitte. Voeg die rys by en kook vir 4 minute.

Voeg die witwyn by en kook tot amper droog. Voeg die groentebouillon in genoeg hoeveelheid by om die rys te bedek en kook, terwyl jy soms roer sodat dit nie vassit nie. Terwyl dit droog word, voeg nog sop by.

As die rys al dente is, voeg die room by en meng goed. Verlaag die hitte, voeg salm, kaas, wildsvleis, oorblywende botter by, roer en sit voor!

Is u een van die mense wat hard by die gimnasium werk, maar steeds nie die ekstra kilo's kan verloor nie? U dink miskien dat daar iets in die opleidingsprogram ontbreek, maar ek dink die redes is elders. Dit is 'n oortuigende feit dat nie net wat u in die gimnasium doen, die vlak van fisieke fiksheid en u vorm bepaal nie, maar ook wat u doen nadat u dit verlaat het. En vir & quotceea f

'N Spel wat die brein behandel om te verhoed dat u ongesonde kosse, soos koeke, koekies en sjokolade eet, kan tot gewigsverlies en verminderde inname met meer as 200 kalorieë per dag lei, sê wetenskaplikes. Sielkundiges aan die Universiteit van Exeter het getoon dat minder as tien minute per dag se "breinopleiding" deur 'n speletjie wat 'geestelike beloning' van vetterige en vetterige kosse uitskakel, die kalorie -inname verminder. Food Trainer -toepassing


Marinade gegeur met knoffel en suurlemoen vir vis

Marinade gegeur met knoffel en suurlemoen vir gegrilde, pan of gebakte vis. Marineer met knoffel, suurlemoen en dille of groen pietersielie. Hoe om vis te marineer? Marineer of slaaisous vir salm, forel of ander vis. Aromatiese sous vir gebakte of gebakte vis. Hoe om marinade vir vis te maak?

Ek hou baie van gegrilde of bloot gebraaide vis of in die oond gebak, en ek marineer dit gereeld vir 'n paar minute voordat ek dit kook. Hierdie marinade gegeur met knoffel en suurlemoen is spesiaal ontwerp vir vis: salm, forel, seebrasem, ens.

Die vis wat 'n paar minute gemarineer word, word met die onderskeie geure geïmpregneer en word lekkerder. Ek gebruik hierdie marinade gegeur met knoffel, suurlemoen en dille in die resep gebakte salm in papierverpakkings (in rol) & # 8211 kyk hier & # 8211 maar ook vir die gegrilde salmresep (kyk hier).

Hierdie marinade is redelik suur (suur) en begin visproteïene kook vanaf die oomblik dat jy dit op vleis smeer. Daarom moet die vis nie ure lank gemarineer word nie, maar slegs 'n paar minute. Anders word dit droog, droog.

In die samestelling van die aromatiese marinade sit ek suurlemoensap en lemmetjie (limoen), knoffel, 'n klein stukkie rooi ui (opsioneel), olyfolie, sout, peper, 'n paar chilievlokkies (gedroogde paprika's) en setperke: dille en gekapte pietersielie. As jy nie van dille hou nie, sal jy dalk nie daarvan hou nie.

Hierdie sous kan sowel as marinade as as slaaisous werk, dit kan saam met geroosterde geregte bedien word.

Ek gee u die hoeveelhede vir 'n klein bak met gegeurde marinade, genoeg vir 4 porsies.


Bestanddele Pampoenkos & # 8211 Biesies & # 8211 Biesies & # 8211 met room en dille

  • 1 courgette van ongeveer 1 kg.
  • 2 medium uie
  • 3 eetlepels olie
  • 1 eetlepel & # 8211 25 gram & # 8211 meel
  • 200 ml. melk
  • 100 ml room
  • 1 skakel dille
  • asyn na smaak
  • sout na smaak
  • 1 teelepel suiker
  • opsioneel, gemaalde of gerasperde knoffel na smaak

Hoe om pampoenkos & # 8211 tussash & # 8211 tsk & # 8211 met room en dille voor te berei

  1. Was en rasper die courgette op 'n rasper met groot gate. Ek het 'n sagte en vars courgette uit die tuin gehad, maar as jou courgette nie regtig sag is nie, is dit die beste om dit van sade skoon te maak.
  2. Voeg sout by en hou eenkant. Ek laat dit in 'n sif bo -op 'n bord om die vloeistof wat uit die pampoen gemors is, op te vang.
  3. Uie word gewas, skoongemaak en fyngekap.
  4. Verhit 'n bietjie olie in 'n pot vir hierdie pampoenskottel. Sit die ui hard en kook oor lae hitte, voeg 'n knippie sout van die begin af by totdat dit sag word en deursigtig word.
  5. Voeg 'n eetlepel meel by en meng sterk totdat u geen spore van droë meel sien nie. Ons laat die meel nie kleur nie, dit beïnvloed die kleur van die voorbereiding negatief.
  6. Voeg die gerasperde courgette, liggies in 'n sif, ingedruk om soveel water as moontlik te verwyder. Hoe meer water die courgette bevat, hoe langer sal dit neem om af te neem. Meng die courgette goed met die ui en voeg die warm melk by. Laat die pampoengereg ongeveer 10 minute lank kook oor medium hitte, roer gereeld.
  7. As die kos gereed en verdik is, verwyder dit van die hitte. Die teelepel moet 'n bietjie dikker wees, dit moet met room verdun word.

Hoe word die kos reggemaak?

  1. Voeg die room by die teelepel en meng tot gemeng. As room met 'n minimum van 25% vet gebruik word, kan dit direk by die warm teelepel gevoeg word; as dit 'n swakker room is, is dit goed om goed te meng met 2-3 eetlepels warm kos, dan eers die res, meng, anders loop die risiko van suurroom.
  2. Sny die dille in klein stukkies en voeg by die sous terwyl dit nog warm is.
  3. Pas hierdie 'ţușpais' na smaak by sout en 'n teelepel suiker.
  4. Voeg na smaak by die pampoen- en asyngereg. Ek het gedink ek sal hoogstens 'n lepel byvoeg, maar ek het uiteindelik drie in die mond gesit.
  5. Aan die einde, opsioneel, voeg gekapte knoffel na smaak by die pampoengereg. As u nie die behoefte aan knoffel voel nie, moet u dit nie sit nie, want ek hou baie daarvan.

Hoe om te dien

Hierdie pampoen- of tussash -gereg het 'n onverwags groot sukses by my huis gehad. Insluitend my seuns, wat ek nie sou kon glo nie. Maar hulle het dit met groot eetlus geëet, met 'n lepel, soos 'n sop. Dit is 'n heerlike somergereg, perfek by sommige frikkadelle, maar ook slegs met nuwe gebakte aartappels of geroosterde vleis. Dit was kranksinnig en koud, uit die yskas, bedien met 'n brood.


Salm

Doppelherz aktiewe olie salm Omega 3 kapsules met salm, vitamien E Vir diegene wat 'n gebalanseerde cholesterolvlak van 800 wil handhaaf. gesonde lewe en vir die behoorlike funksionering van die hart. Eetgewoontes beïnvloed cholesterolvlakke en die balans van vette / trigliseriede in die liggaam. Omega 3 -vetsure is belangrik vir die lewens van die liggaam. Olie van Salm Omega 3's het geen smaak en reuk nie.

Doppelherz aktiewe olie salm Omega 3 kapsules met salm, vitamien E Vir diegene wat 'n gebalanseerde cholesterolvlak van 800 wil handhaaf. gesonde lewe en vir die behoorlike funksionering van die hart. Eetgewoontes beïnvloed cholesterolvlakke en die balans van vette / trigliseriede in die liggaam. Omega 3 -vetsure is belangrik vir die lewens van die liggaam. Olie van Salm Omega 3's het geen smaak en reuk nie.

. pasiënte geïmmobiliseer in die bed as gevolg van 'n breuk. Paget se siekte van die bene by pasiënte wat nie ander behandelings vir hierdie siekte kan neem nie, byvoorbeeld pasiënte met. groot hoeveelhede kalsium in die bloed (hiperkalsemie) wat deur kanker veroorsaak word.

. alkaliese fosfatase in serum. En urienhidroksiprolienuitskeiding - progressiewe uitbreiding van beenletsels - onvolledige of herhaalde frakture. . predisponerende faktore soos pynlike posttraumatiese osteoporose, refleksdisfrofie, skouerhand-sindroom, koksalgie, geneesmiddel-geïnduseerde neurotrofiese afwykings. - algodystrofie of Sudeck -siekte Akute pankreatitis

NYLEX neussproei -oplossing word aangedui vir die behandeling van postmenopousale osteoporose, ten minste 5 jaar na die aanvang van menopouse, by vroue met 'n lae beenmassa in vergelyking met gesonde postmenopousale vroue. NYLEX nasale spuitoplossing word aanbeveel in kombinasie met 'n voldoende inname van kalsium (ten minste 1000 mg elementêre kalsium.

NYLEX neussproei -oplossing word aangedui vir die behandeling van postmenopousale osteoporose, ten minste 5 jaar na die aanvang van menopouse, by vroue met 'n lae beenmassa in vergelyking met gesonde postmenopousale vroue. NYLEX nasale spuitoplossing word aanbeveel in kombinasie met 'n voldoende inname van kalsium (ten minste 1000 mg elementêre kalsium.

& raquo -afdeling: Voedselindeks

. en & icircn sout water. Daar is verskeie spesies van salm, soos sockeye, pink, coho, chum, chinook en atlantic. SalmDit word nie slegs vir die spesifieke smaak verbruik nie. (1). Ook, salmul is 'n belangrike bron van proteïene. Onlangse navorsing het bevind dat elke maaltyd vir optimale gesondheid minstens 20-30 eet. & Verbeter die verbruik van salm kan help om droëoogsindroom en ouderdomsverwante simptome van makulêre degenerasie te verlig. (13) Daar word ook geglo dat omega-3. langtermyn van a.

& raquo -afdeling: Voedselindeks

& raquo -afdeling: Voedselindeks

gerook is 'n voorbereiding wat gewoonlik verkry word uit 'n filet van salm, wat gesout word en dan gerook word. Alhoewel dit voedingsvoordele en nadele inhou, salmgerook is dalk deel daarvan. dienooreenkomstig. Voedingsamestelling SalmGerookt is 'n goeie proteïenbron, met meer as 15 gram per porsie. Dit bevat ook B-kompleks vitamiene, sowel as vitamien D. het ook gelei tot 'n verminderde risiko vir psigose, kognitiewe tekorte, demensie en hiperkinetiese afwykings soos ADHD. (4) Volgens die National Institute on Alcohol and Abuse en. & yskas yskas. &.


GRATIS PASTA SLAAI

Dit hoef nie somer te wees om 'n pasta-resep op 'n barbecue te geniet nie. Al die pot skree! As u van varkvleis hou, skakel hierdie resep alle werk uit, wat slegs 20 minute benodig. Hierdie gegeurde resep bevat saam met maalvleis geroosterde tamaties, seldery, cheddarkaas, appelasyn en speserye wat metabolisme bevorder, soos chili, knoffel en rooipeper.

PER POSIE: 390 kalorieë, 14 g vet (3,5 g versadig), 449,5 mg natrium, 56 g koolhidrate, 2,7 g vesel, 7,8 g suikers, 12 g proteïen (bereken met vlinderpasta, lae -vet mayo en organiese sous vir braai).


Gebakte salm met suring

Macris is 'n wilde plant met 'n suur smaak, soms te suur, daarom moet dit versigtig gekook word. Persoonlik vind ek dit wonderlik, net soos leurda of sampioene, wilde plante wat moeiliker op ons bord is.

In hierdie geval pas suring uitstekend by salm, 'n vetter vis. Die beste salm is die wilde salm, wat krill ('n klein skaaldiertjie) geëet het. Behalwe die uitstekende smaak, is dit baie gesonder. Die bekende salm omega-3 word slegs aangetref in wilde gebakte salm, gevoerde kragvoer en ander wonders het 'n baie slegte vetsuurprofiel, meer vol omega-6 as omega-3. Maar laat ons nie in voedingsdebatte ingaan nie. Die resep is eenvoudig en die resultaat is baie lekker!

Macris sous bestanddeel:

  • of fyngekapte sitkamer
  • 50 ml droë witwyn
  • 100 g suring, sonder sterte en sterk rib van die middel van die blaar
  • 100 ml kookroom
  • 'n bietjie suurlemoensap
  • 'n medium tamatie, sonder sade, in blokkies van 5 mm gesny
  • sout na smaak
  • wit peper

Somon bestanddeel:

  • 4 stukke salm van ongeveer 200 g elk (jy kan salmfilette of ringe gebruik)
  • 20 g botter
  • die sap van 'n halwe klein suurlemoen

Vir die suring -sous, meng die slaai met die wyn en sit dit op die vuur. Bring tot kookpunt en laat dit vir 40-60 sekondes staan ​​om uit die alkohol te verdamp. Voeg kookroom, suring, suurlemoensap, twee knippies sout en twee knippies witpeper by. Laat dit vir 1-2 minute kook totdat die sous effens verdik het (skaars merkbaar). Sit die gekapte tamatie en verwyder van die hitte.

Die stukke salm word gesout en met witpeper gepeper. Smelt die botter oor matige hitte in 'n groot pan tot dit skuim. Sit die salmstukkies en braai ongeveer 3 minute aan elke kant as u filette gebruik, en ongeveer 4-5 minute as u ringe gebruik (in beide gevalle hang dit af van die dikte van die stukke).


Salm in sesamkors

Salm in sesamkors van: salmfilette, suurlemoensap, suurroom, gemmer, olyfolie, sout, peper, sesamsaad, wasabipasta en olie.

Bestanddeel:

  • 4 stukke salmfilette
  • sap van 1 suurlemoen
  • 200 ml soet room
  • 1 teelepel gerasperde gemmer
  • 3 eetlepels olyfolie
  • sout
  • peper
  • 3 eetlepels sesamsaad
  • 3 teelepels swart sesamsaad
  • 1 teelepel wasabi pasta
  • 2 eetlepels sonneblomolie

Metode van voorbereiding:

Meng die suurlemoensap, gemmer, olyfolie, suurroom in 'n klein bakkie en geur met sout en peper na smaak. Was die stukke salm en droog dit met absorberende handdoeke. Meng die swart en wit sesamsaad en plaas dit op 'n bord.

Smeer elke stuk salm met 'n dun lagie wasabi -pasta en geur met sout en peper. Steek die wye stukke vis deur die sesamsaad en laat die rande vry. Plaas dit op 'n bakplaat met bakpapier gesmeer met olie en plaas dit in die voorverhitte oond vir 40-45 minute oor lae hitte.


Soteer pampoen met suurlemoen en kruisement

Dit het beslis met u gebeur dat u met 'n paar materiale moet kook. U het byvoorbeeld nie tyd gehad om na die mark te gaan nie. U kon egter 'n opspraakwekkende voorbereiding voorberei as gevolg van die gebruik van 'n spesiale bestanddeel. Vanuit hierdie oogpunt lyk die interieurontwerp van 'n huis op die kulinêre gebied: bykomstighede en bestanddele maak die verskil.

As u dus net 'n courgette, 'n courgette, 'n ui, drie knoffelhuisies, drie eetlepels olyfolie, sout, peper, 'n halwe suurlemoen en acircie het, maar ook 'n bietjie kruisement, is dit geen probleem nie. U kan iets heerliks ​​kook. U het beslis besef dat die spesiale bestanddeel van hierdie voorbereiding munt is. Al wat u hoef te doen is om die groente te soteer en begin met uie en knoffel, dan voeg u die courgette by, geur die samestelling, en as alles gereed is, voeg u suurlemoensap en kruisement en kruisement by.

Resepbron: Spyskaarte en heerlike vasresepte, Mihaela Enache, Orizonturi Publishing House, Boekarest, 2016


Video: Pampoentert vir KERSFEES (Mei 2022).