Sjokolade Pecan Rum Balls resep

Diane was aanvanklik van plan om hierdie pos te skryf, maar na 1 bourbon -bal het sy rustig op die bank flou geword. Alhoewel ek dink dat sy dalk 'n val is om uit die skryf van 'n pos te kom. Ek was altyd lief vir goeie sjokolade -rumballetjies. Die liefde vir sjokoladebolletjies strek eintlik tot bykans enige nagereg met 'n tikkie alkohol. Ek versamel omtrent enige gedroogde vrugte wat in 'n nagereg ingaan, net om dit 'n bietjie te gee. As iemand kleinigheid bedien, tiramisu & hellip & ldquo Sekondes asseblief. & Rdquo

Klik HIER om die resep op Pinterest te stoor!

Halloween het gekom en gegaan, en dit lyk asof ons reguit in die Kersfees -modus gegaan het. Ek kan nie sê ek is mal daaroor nie, want dit beteken dat dit my 'n verskoning gee om al Kersfeeskoekies te begin maak!

Hierdie maand werk ek weer saam met 'n paar ongelooflike talentvolle bloggervriende vir nog 'n toevoeging tot die Tastes of the Season Holiday Recipe -reeks. Elke maand tot die einde van die jaar is daar seisoenaal geïnspireerde resepte wat u nie wil misloop nie!

Hierdie maand maak ons ​​gereed vir Kersfees met 'n deel van die vakansieseisoen waarvan ek die meeste hou - Kersfees koekies. Ek sal al die 20 heerlike resepte aan die einde van hierdie pos koppel. Besoek elkeen vir nog meer vakansie -geïnspireerde koekies.

Wat u nodig het om vakansie -rumballetjies te maak

Klaar vir een van die maklikste vakansie -resepte waarvoor u ooit kon vra (met wonderlike resultate!)? Probeer hierdie rumballetjies! (en moenie vergeet om die volledige resep met afmetings op die onderstaande bladsy te kry nie):

1. Meng vanieljepitte, okkerneute, poeiersuiker, kakaopoeier en sout in 'n groot bak.
2. Roer die rum en heuning by tot alles gemeng is.
3. Skep ongeveer 25 eetlepels deeg uit en rol dit in balletjies. Rol dan die balletjies in poeiermelk of meer kakaopoeier!
4. Dit is dit. Kan jy dit glo?

Hoe om rumballetjies te gee

Om rumballetjies te gee, vind eenvoudig 'n feestelike geskenkpakkie, laai met klein papierpapier en laai dit saam met u heerlike, boemelagtige rumballetjies. Ek hou van hierdie:

- perfekte rumballetjies of truffels of iets soortgelyks.
• Punch Studio -boksies - Ek kan nie 'n bron daarvoor vind nie. My ma het hulle 'n miljoen jaar gelede by Marshall ’s gevind en dit aan my deurgegee. Marshall- of handwerkwinkels soos Michael ’s en Hobby Lobby en JoAnn Fabrics is 'n goeie plek om dekoratiewe geskenkpakkies te vind.

Skryfbehoeftes werk ook goed. Ek het baie jare gelede 'n stel van 50 bestel, en ek gebruik dit nog steeds gedurende die vakansie om rumballetjies, truffels en sjokolade-gedoopte grondboontjiebotterballetjies te gee.

Druk

Gereelde vrae

Watter rum om te gebruik vir rumballetjies: Donker rum is die beste vir rumballetjies. Ek stel voor Kraken Rum.

Hoe om rumballetjies sonder alkohol te maak: Laat die rum en heuning weg en vervang dit met 1/2 koppie versoete melk. U kan ook 1/2 teelepel rum -uittreksel byvoeg as u nog steeds die rumgeur wil hê.

Wat kan ek gebruik in plaas van sjokoladewafels?: Ek hou van sjokoladewafels omdat dit die rumballetjies romerig maak. U kan ook sjokolade -graham -krakers of vanielje -wafels gebruik.

Hoe om rumballetjies te stoor: Plaas rumballetjies in 'n lugdigte houer wat met perkament uitgevoer is. Hou tot 2 weke in die yskas.

Hoe om rumballetjies te vries: Plaas balletjies (sonder om aan te raak) op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas 1 uur in die vrieskas sodat die fudge -balletjies verhard word. Plaas dit dan in 'n lugdigte houer wat met perk bedek is. Vries tot 2 maande.

Baker se wenke

• Gebruik goeie kwaliteit sjokolade vir die beste resultate.
• Maak seker dat die sjokolademengsel is koud genoeg om in balletjies te rol, anders smelt dit te vinnig.
• Moenie die sjokolade -rumballetjies in die vrieskas plaas nie, sodat dit kan korrek opgestel.
• Moenie die balle te lank rol nie in u hande, of hulle sal begin smelt, en sjokolade sal oral kom.

Sjokolade rumballetjies

Kersresepte is volop. Almal het sy of haar gunsteling. Maar die resepte is baie keer op die kinders gerig, omdat hulle so lekker geniet. Tog weet almal ook dat sjokolade geen ouderdomsgrens ken nie. Om dit met 'n ander gunsteling vir volwassenes - alkohol - op te kikker, sorg vir 'n heerlike kombinasie. Dit is immers 'n vreugdevolle seisoen!

Bestanddele

Instruksies

1. Gooi die koekiekrummels in 'n bak en gooi die mieliesiroop daarin. Knie die mengsel vir 'n minuut saam totdat al die krummels mooi bedek is. Op hierdie stadium moet hulle maklik bymekaar bly.
2. Giet die rum by en meng tot dit goed by die mieliesiroop ingewerk is. Voeg dan die sjokoladeskyfies by en roer liggies. Giet die gepoeierde suiker by en meng tot alles eenvormig is. Vorm die mengsel in balletjies van ongeveer 2,5 cm in deursnee en lê dit op waspapier. Vir ekstra stewigheid kan u dit in die yskas afkoel terwyl die volgende stappe uitgevoer word.
3. Neem 'n dubbelkoker en bring die water tot 'n temperatuur van ongeveer 37,8 ° C en skuif die sjokoladestafie op die boonste gedeelte, en draai dit net 'n bietjie wanneer dit begin smelt. Pasop dat u nie meegesleur word nie. U wil nie die water uit die onderste gedeelte laat sak nie. Neem 'n houtlepel en beweeg die semi-vloeibare sjokolade om totdat dit heeltemal gesmelt is.
4. Verwyder van die hitte en gooi die water uit die onderste gedeelte. U kan die sjokolade in 'n warm keramiekbak gooi of dit laat staan. Dit is eenvoudig om 'n keramiekbak op te warm, gooi net 'n bietjie water in die bak en verhit dit ongeveer 30 sekondes in 'n mikrogolfoond. Maak seker dat die water nie heeltemal wegkook nie.
5. Haal die rumballetjies uit die yskas en doop dit vinnig in die warm sjokolade. Die smeltpunt van sjokolade is ongeveer liggaamstemperatuur, dus dit moet mooi stol as dit in aanraking kom met die koue rumbal. Laat die sjokolade vir 'n sekonde of twee afdrup voordat u na die volgende een gaan.

Notas

As die weer te warm is sodat die koekies nie bymekaar kan val nie, kan u dit net 'n paar minute in die yskas afkoel. Maar nie te lank nie, daar is nog baie om te doen.

Probeer bourbon, rog of ander soorte whisky in plaas van rum vir 'n variasie volgens verskillende smake.

Dit maak hierdie lekker Kersfees -nagereg wat die hele jaar deur geniet kan word. Dit maak 'n uitstekende tuisgemaakte geskenk as u iets soets as 'n geskenk aan u vriende wil neem.

Rum Balls resep en video

Rumballetjies is die perfekte verwennerij vir volwassenes. Hierdie soet en taai nie-gebak koekies, of moet ek sê lekkergoed, is 'n mengsel van fyngedrukte koekiekrummels, kakaopoeier, suikersuiker, ligte mieliesiroop (vloeibare glukosesiroop) en rum. Sylvia Lovegren vertel dit in haar boek Modieuse kos dat gebak met alkohol gevul was in die 1960's, veral Rum en Bourbon Balls. Hierdie twee resepte is in wese dieselfde, die enigste verskil is die tipe alkohol. Rumballetjies is veral gewild gedurende die vakansieseisoen.

Rum balle: Om neute te rooster: Voorverhit die oond tot 177 grade Celsius en plaas die oondrak in die middel van die oond. Sit die pekanneute op 'n bakplaat en bak vir ongeveer 8 minute, of tot ligbruin en geurig. Laat heeltemal afkoel en kap die neute dan fyn met 'n mes of plaas die neute in jou voedselverwerker en pols tot dit fyngekap is. Oordra na 'n groot bak.

Verwerk die vanielje -waferkoekies in die voedselverwerker tot dit fyngemaal is. Voeg die krummels by die fyngekapte pekanneute. Voeg die suiker en kakaopoeier by die mengsel en roer tot gemeng. Voeg die mieliesiroop en rum by en meng goed. Voeg indien nodig meer rum by. Verkoel die beslag en vorm dan balletjies van 2,5 cm (1 duim).

Rol dan die rumballetjies in suiker, fyngekapte neute of kakaopoeier. As u in sjokolade doop, sit ongeveer 120 gram gekapte donker sjokolade en 1 teelepel maalvet of botter in 'n hittebestande bak wat oor 'n kastrol met kookwater geplaas word. Sodra dit gesmelt is, verwyder dit van die hitte en doop die balletjies een vir een in die gesmelte sjokolade, sodat die hele bal met sjokolade bedek is. Verwyder dan die rumballetjies uit die gesmelte sjokolade met twee lepels of 'n vurk, sodat oortollige sjokolade in die bak kan terugval. Plaas die sjokolade bedekte balletjies op 'n bakplaat. As al die balletjies in die sjokolade gedoop is, plaas dit in die yskas totdat die sjokolade gestol het. Sodra die sjokolade verhard is, kan u die rumballetjies bedruip met 30 gram gesmelte witsjokolade.

Kan 'n paar weke in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.

Lewer ongeveer 40 rumballetjies. Bereidingstyd 30 minute.

Resensies

Ons het alles wat u nodig het om u kombuisspel te verbeter - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Omdat ons ons produkte voortdurend verbeter, moedig ons u aan om die bestanddeelverklaring op ons pakkette te lees ten tyde van u aankoop.

Kopiereg en kopie 2021 McCormick & amp Company, Inc. Alle regte voorbehou. Die smaak wat u vertrou en handel

Apple, die Apple -logo, iPhone en iPad is handelsmerke van Apple Inc., geregistreer in die VSA en ander lande en streke. App Store is 'n diensmerk van Apple Inc. Google Play en die Google Play -logo is handelsmerke van Google LLC.

Sluit vandag by Smaakprofiel aan!

Ons het alles wat u nodig het om u kombuisspel te verbeter - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Ons waardeer u privaatheid. U kan addisionele lae rekeningbeskerming bestuur via u rekeninginligtinginstellings.