Nuwe resepte

Filo square mini quiches resep

Filo square mini quiches resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Quiche
  • Mini quiche

Ek het 'n laer vet weergawe van 'n gunsteling klassieke gekry om kalorieë te verminder! Die filo gee 'n lekker deeg sonder die kalorieë van kors. Waarom nie 'n enkele voorgereg of 2 tot 3 as hoofgereg met 'n slaai nie?

37 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 12 mini -quiches

  • 1 eetlepel sonneblomolie
  • 4 groot eiers, geklits
  • 4 snye ongerookte spek, vet verwyder en in klein stukkies gesny
  • 1 klein ui, in klein blokkies gesny
  • 2 eetlepels ekstra volwasse cheddar, gerasper
  • sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
  • 8 groot velle filodeeg

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Gebruik 'n kwas om 'n blikkie baie liggies met 12 vierkantige of ronde gate met sonneblomolie te smeer (sien wenk).
  2. Klits die eiers in 'n groot bak en voeg die spek, ui, kaas en geursel by en meng goed.
  3. Sny elke filo -vel in 3 gelyke repe en maak 24 in totaal.
  4. Berei die deegkoekies voor deur 2 repies filo per 'gat' te gebruik. Borsel een oppervlak van elkeen baie liggies met 'n bietjie sonneblomolie en vou dit in drie sodat die geoliede oppervlaktes die deeg laat vassit. U hoef dit net rofweg te rangskik om die rustieke effek op die foto te kry.
  5. Skep die eiermengsel in die 12 koekies.
  6. Bak in die oond vir 20 minute of tot goudbruin.

Wenke:

Ek gebruik 'n kleefvrye brownie-pan met 12 vierkante 'gate', maar jy kan 'n soortgelyke pan met ronde of vierkantige gate gebruik en die hoeveelhede aanpas.
As u klein hoeveelhede fyngekapte kruie, soos grasuie en pietersielie, byvoeg, sal dit verander, net soos met sumac in plaas van swartpeper.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (1)

Dit was absoluut briljant .... so maklik om voor te berei, taslik en lyk fantasties saam met die filodeeg ... sal dit beslis weer maak, meer hierdie keer met koue ...-15 Julie 2013


Hoe om hartige Filo -kaaskoppies te maak

BESTANDDELE
• Voorgebakte phyllo koppies (super goedkoop in die gevriesde gedeelte van hanna's)
• Vye konfyt of enige konfyt waarvan jy hou
• 'n groot stukkie bokkaas ('n bietjie ekstra word oorgehou- dit is nooit 'n slegte ding nie)
• Basiliekruid, chiffonade
Gekarameliseerde uie
• 1 groot ui, in skywe gesny
• 1-2 eetlepels botter
• 2-3 eetlepels witwyn om te ontlas
• 'n knippie bruinsuiker en/of sout (proe en kyk wat dit nodig het)
Om aan die einde by te voeg:
• Bak met 'n paar tiemietakkies (as jy wil)

INSTRUKSIES
1. Smelt die botter en sweet dan die uie. Maak seker dat u dit op lae-medium hitte doen; u wil die uie karameliseer en nie verbrand nie. Hulle moet elke 5 minute bruin word. Sodra jy die gewenste kleur gekry het, voeg die wyn by (gebruik 'n droë, nie 'n vrugtige nie, dit kan die tatste verwoes) en ontlas dit. Voeg sout en/of bruinsuiker by jou smaak. En DONZO.
2. Voorbereidingstyd! Voeg basiliekruid (Google how to chiffonade- dit is 'n netjiese truuk) by die bokkaas. Meng dit deur. Plaas hoeveel u wil in elke koppie en vul dit dan met die uie of konfyt.
3. Plaas 'n paar tiemietakkies op die bakplaat (die geur van die tiemie gee jou 'n slag vir jou timmee (slegte grap, ek weet!)) Bak teen 350 grade vir 10 minute. EN EET DAN!

Ons sal baie graag wil hoor wat u dink of ons wil hê dat ons resepte moet deel-stuur 'n boodskap of e-pos!
HET JY HIERDIE RESEP GEMAAK?
Merk @unecomculinarymed op Instagram

Ham- en kaaswiele

Vinnige en lekker voorgereg! Speldwiele van heuningmosterd, ham (ek het kalkoen gebruik), kaas, parmesaankaas en grasuie. Pragtig en heerlik. Ideaal vir hierdie vakansie of enige geleentheid.

▶ Kyk op my webwerf vir die bestanddele, afmetings en nog baie meer!

▶ Teken in vir meer video's

Sê HI vir ons hier:
▶ Instagram:
▶ Facebook -bladsy:
▶ Pinterest:

DANKIE dat u gekyk het en 'n heerlike dag!

Toerusting waarmee ek hierdie video gemaak het:
Kamera:
Lens:
Kamera -houer:
Lig:
Statief:

Groente Kerrieblare Resep | Hoe om kerriepoffertjies te maak

Hierdie groente -kerriepoffertjies is bros en skilferig aan die buitekant, sappig en aan die binnekant supergeurig. Hierdie resep is baie maklik om te maak en perfek vir lui middagete of aandete.

Meer maklike aandete/middagete resepte:
Maklike hoenderkerrie:
Blomkoolrys:
Kaasagtige Aubergine Roll-Ups:
Gebakte courgette patat:
Salm met suurlemoensmeersous:

VOLG MY:
Instagram:
Facebook:
Webwerf:

Maak 12 poffertjies
2 velle skilferkorsdeeg, ontdooi
1 groot ui
3 knoffelhuisies
1 eetlepel gerasperde gemmer
2 medium wortels
2 medium aartappels
1 selderystingel, gekap
1 koppie (150 g) bevrore ertjies
2 groen uie, gekap
2 eetlepels pietersielie, gekap
3-4 eetlepels olyfolie
1 teelepel Kerriepoeier
1 teelepel Garam masala
1/4 teelepel borrie
Sout na smaak
Peper na smaak
1 teelepel tiemie
1/3 (80 ml) koppie water/groente -aftreksel

Aanwysings:
1. Verhit olyfolie in 'n groot pan. Voeg gekapte ui by en soteer vir 5-6 minute tot goudbruin, oor medium hitte. Voeg fyngedrukte knoffel, gemaalde gemmer en gekapte seldery by. Soteer nog 2 minute. Voeg speserye by, kook, roer 1-2 minute. Voeg blokkies wortels, bevrore ertjies by en kook tot wortels sag is. Voeg gekookte aartappels in blokkies, geur met sout en peper, voeg water/aftreksel by, kook vir 3-4 minute. skakel die hitte af, voeg gekapte groen uie en pietersielie by, roer en laat eenkant om af te koel.
2. Voorverhit die oond tot 350 F (175C).
3. Rol die skilferkorsdeeg op 'n skoon en met meel bestrooide oppervlak uit, sny die velle in vierkante van 12,5 cm. Skep 1-2 eetlepels van die vulsel in die middel van die vierkant. Vou dit om 'n driehoek te maak en druk die rande om dit heeltemal te verseël. Gebruik 'n vurk om 'n krimppatroon op die rande te maak.
4. Rangskik die poffertjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Smeer met eierwas.
5. Bak vir 25-30, tot goudbruin. Laat afkoel vir 10-15 minute voor opdiening.

Notas:
• As jy hierdie resep vegan wil maak, vervang die blaardeeg in 'n veganistiese blaardeeg en die eierwas vir olyfolie.
• haal die blaardeeg uit die vrieskas en ontdooi ongeveer 35-40 minute by kamertemperatuur voor gebruik, of 3-4 uur in die yskas.

As u van my video's hou, teken dan in op my kanaal vir nuwe kookvideo's:

Groentestrudel | Akis Petretzikis

Groentestrudel | Akis Petretzikis

Sjef: Akis Petretzikis
Direkteur: Leonidas Pelivanidis
Produksie: Akis Petretzikis Ltd.

Amptelike webwerf:
Facebook -bladsy:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:

Videoredakteur: Mihalis Barbaris
Voorgestelde vennote: Mary-Rose Andrianopoulou, Katerina Vasilakopoulou, Markos Papakostantinou, Tilemachos Dimitrakopoulos, Artemis Tsipi, Valia Athanasopoulou, Giannis Borobokas, Martha Angelopoulou

#akiskitchen #akispetretzikis #vegetablestrudel

Romerige hoendertertjies en pannekoeke /فطائر الدجاج - CookingWithAlia - Episode 386

BECHAMEL BESTANDDELE:
2 koppies (475 ml) melk
2 eetlepels (30 gram) botter
2 eetlepels alledaagse meel
Vars neutmuskaat (gerasper) + sout

ANDER BESTANDDELE:
3 hoenderborsies
'N Handvol rou okkerneute (gekap)
Blaardeeg (
Pannekoeke (
Gerasperde kaas
Vars koriander gekap
Sout en peper (na smaak)
Olyf olie

RESEP:
BECHAMEL SOUS MAAK
1- Smelt 2 eetlepels botter op medium hitte in 'n kastrol, voeg dan 2 eetlepels meel by. Meng goed met 'n klitser en kook op matige hitte tot die mengsel begin borrel. Voeg op hierdie stadium 2 koppies melk by. So hier is die geheim van béchamelsous, bly roer die hele tyd!
2- Sodra u die melk bygevoeg het, kook die mengsel oor matige hitte en roer totdat die melk 'n kookpunt bereik. Nadat die melk 'n kookpunt bereik het, kyk u na die timer en kook die sous vir 5 minute. Onthou, roer aanhoudend.
3- U sal agterkom dat die sous dik word en omdat u die hele tyd roer, sal die sous glad wees!
4- Plaas die béchamelsous in 'n bak en geur met vars gerasperde neutmuskaat en sout.

HOENDERVULLING
1- Sny die hoenderborsies in happiegrootte
2- Bedruip olyfolie in 'n plat pan en verhit op medium hitte. Plaas die hoenderstukke in die pan, geur met sout en peper, en kook vir 'n paar minute tot gaar.
3- Plaas die hoender in 'n bak, voeg die gekapte okkerneute en 'n bietjie bechamelsous by. Meng goed.
4- Haal die hoender en die okkerneute uit die bietjie sous en sit voor.
5- Neem die sous saam met die hoendersappe en meng dit met die oorblywende bechamelsous.

KRUIS HOENDER GRATIEN
1- Berei die pannekoeke voor
2- Plaas van die hoendervulsel in elke crêpe en rol
3- Plaas die gerolde pannekoeke in 'n bakplaat. Bedek met die bechamel + hoendersous (gemeng)
4- Bedek met gerasperde kaas
5- Bak in voorverhitte oond tot 360 ° C tot die kaas gesmelt is en die bokant 'n mooi goudbruin kleur kry

ROOI HOENDERTE
1 Meng die werkruimte, die bokant van die blaardeeg en die deegroller liggies. Rol die skilferkorsdeeg uit.
2- Plaas die sirkels van die deeg in die klein tertdoppies
3- Druk liggies in die middel en kante van die deeg sodat dit die vorm van die muffin-geheel aanneem. As die oortollige deeg taai is, draai dit toe met 'n plastiekplaat en laat dit 30 minute in die yskas afkoel voordat dit weer gerol word.
4- Prik die deeg met 'n vurk verskeie kere, voer die deeg met bakkies en plaas 'n bos boontjies in die koppies. Ons voeg gewig by op die blaardeegbasis, sodat dit nie blaas nie en plat bly.
5- Plaas die koekies vir 15 minute in die yskas voordat u dit ongeveer 20 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C bak.
6- Vul die hoendervulsel en bedek met gekapte koriander

Geroosterde groentestrudel 2 MANIERE: Grieks-Briam in Phyllo

Kry hierdie resep met presiese afmetings hier:
Maak 1 Strudel:
5-6 velle (country phyllo #10) filodeeg, ontdooi en by kamertemperatuur
4 eetlepels botter, gesmelt

Vir die vulsel:
• 1-2 soetrissies, in skywe gesny
• 2 preie, in halfmaande gesny
• 1 courgette, in blokkies gesny
• ½ eiervrug, in blokkies gesny
• 2 knoffelhuisies
• 1 aartappel, in blokkies gesny
• 3-4 gram fetakaas
• Sout en swartpeper, na smaak
• 1 teelepel gedroogde oregano
• 1/3 koppie olyfolie
Opsionele vulsels: gesnyde sampioene, dennepitte, gesnyde wortels, botterskorsie

Die rooi sous:
• ¼ koppie olyfolie
• 1.2 koppie fyngekapte ui
• 14 onse ingemaakte tamaties, fyngedruk
• Sout en swartpeper, na smaak
• Knippie fyngedrukte rooipepervlokkies
• 5-6 Kalamata-olywe, in skywe gesny
• 2 eetlepels gekapte vars pietersielie

Die witsous:
• 2 eetlepels botter of olie
• 2 eetlepels alledaagse meel
• 1 koppie volmelk
• Sout en swartpeper, na smaak
• 1/8 teelepel gemaalde neutmuskaat
• 1 eier
• 1/3 koppie blokkies gouda of gerasperde parmesaankaas

Voorverhit die oond tot 450 ° F, 230 ° C.

Plaas al die vulselbestanddele in 'n bakplaat en roer dit saam. Rooster tot sag. Ongeveer 35-40 minute. Sit eenkant om af te koel.
Om die rooi sous voor te berei: Kook die uie en olyfolie in 'n klein kastrol oor matige hitte vir 8-10 minute of tot dit sag en deurskynend is. Voeg die gepureerde tamaties, sout, peper en fyngemaakte rooipepervlokkies by. Kook vir 10 minute of tot sous verdik. Verwyder van hitte en versier met gekapte pietersielie en gesnyde olywe. Meng om te kombineer.

Om die witsous voor te berei: Meng die meel en olie/botter in 'n klein kastrol en kook oor matige hitte tot dit gerooster is. Ongeveer 2 minute. Voeg melk by en klits tot glad. Geur met sout, peper en neutmuskaat. Kook oor matige hitte (roer aanhoudend) tot verdik. Die mengsel moet die agterkant van 'n lepel bedek.
Klits die eier in 'n klein bak en temper met 'n bietjie warm roommengsel. Plaas die eiermengsel terug in die kastrol en voeg die kaas by. Klits saam en hou eenkant (van die hitte af).

Om die strudel te vorm:
Giet óf die witsous óf die rooi sous oor die geroosterde groente. Krummel die fetakaas bo -oor en meng goed om te meng.
Plaas een vel fillo op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bedruip bietjie botter bo -oor en konsentreer op die rande. Laai die oorblywende velle phyllo bo -oor en bedruip met botter tussen elke laag.
Plaas al die geroosterde groente -vulsel op die onderste derde (die langer kant) van die fillo. Rol dit op (gebruik die bakpapier onder die filo om te help rol). Steek die rande (met baie botter gesmeer om dit te help verseël) onder die rol.
Sny 6-7 diagonale splete bo-op en borsel die strudel rondom met die oorblywende botter.

Verlaag die oond se temperatuur tot 350 ° F, 180 ° C.

Bak tot goudbruin rondom. Ongeveer 30-35 minute.
Laat ongeveer 15 minute afkoel en sit voor.

Amptelike Facebook -blad:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:

Hier is skakels na 'n paar van my gunsteling kookgereedskap. Die skakels neem u na Amazon, waar ek trots is om 'n aangeslote vennoot te wees :)

My snyplank:
Kombuishulpmenger:
Voedselverwerker:
Mikrovliegtuig:
Madeleine Pan:
Kaaskoekpan:
Vitamix Blender:
Nonstick pan:
Gietyster pan:
Gebak sak:
Halfpanne:

Dankie dat jy gekyk het! Ek sal graag u rekreasies van hierdie geregte wil sien, dus deel foto's met my op sosiale media :)

Moenie vergeet om in te skryf en die boodskap te versprei sodat ons die wêreld lekkerder kan maak nie!


Mini Quiche -happies en 'n babadou vir Omeletta!

Het jy die nuus gehoor? Ruthy van Omeletta – een van my vriende van First on the First – het 'n baba! En vandag gooi ons vir haar 'n virtuele babadou om die vreugde met haar te deel!

Daar is niks soos die oomblikke voor die geboorte van u eerste kind nie. Sekerlik, my “baby ” nader 9 jaar oud, en haar broer is byna 7 nie ver agter nie, maar ek onthou. Die opgewondenheid. Die wonder. Die totale gebrek aan aptyt vir enigiets anders as Saltines. Die moegheid wat nie in die wiele gery kan word nie, gevolg deur die mal nes van nesmaak as jy skaars slaap. Lees alles gretig om op 'n manier 'n voorsprong te kry op wat kom. En uiteindelik leer u dat u kleintjie 'n heel ander agenda het, hoe voorbereid u ook al dink. Dit is opwindend! Dit is uitputtend! En dit is alles so wonderlik.

Ruthy is naby die einde van haar reis. Binnekort sal sy haar baba in haar arms hê, en ons kan nie gelukkiger wees vir haar nie! Beste wense en geniet elke minuut! Dit gaan alles so vinnig verby!

Dit is nie 'n partytjie sonder ander partytjiegangers en kos nie! Spring om die babastort en eet 'n hap!


Bestanddele

  • 1 courgette
  • 12 vierkante velle blaardeeg
  • alledaagse meel om af te stof
  • 150 ml room
  • 2 eiers
  • 1 teelepel gerookte paprika
  • 100 gram gerasperde Gouda kaas
  • 150 gram fetakaas
  • peper en sout na smaak
  • sonneblomolie of enige ander neutrale olie vir bedekking


& uarr klik op die foto om te vergroot

Kombuistoerusting

  • rasper of voedselverwerker
  • medium grootte bak
  • klits
  • lepel
  • rolpen
  • ronde snyer (10 cm - 4 duim)
  • muffinblik
  • opsioneel: koelrak

Kyk na die oorspronklike resep via:
https://ohmydish.com/recipe/mini-zucchini-quiches

Voorbereiding - 10 minute

VOORVERHIT die oond tot 180 grade Celsius of 350 grade Fahrenheit. Rasper die courgette, jy kan 'n voedselverwerker gebruik om dit nog makliker te maak. Klits die eiers en room in die medium-groot bak.

VOEG 1 teelepel gerookte paprika en gerasperde courgette en kaas by. SEISOEN met peper en sout. Smeer die muffinpan met sonneblomolie. STOF jou werkoppervlak en deegroller met meel en rol die blaardeegblare uit tot dit verdubbel het.

Nou kan u 2 rondtes per vel met die ronde snyer uitsny. PLAAS die blaardeegrondtes in die muffinvorm.

Mini courgette quiches

Bak die mini courgette quiches - 20 minute

Vul die muffinvorm met die courgette -mengsel en maak dit af met verkruimelde feta. BAK die mini -courgette -quiches in die oond vir ongeveer 15 minute, of tot goudbruin, afhangende van jou oond. Geniet dit!

Het jy hierdie resep gemaak of is jy van plan om dit te doen?
Noem @ohmydish, merk #ohmydish op Instagram of stoor hierdie resep!


Hoe om 'n gunsteling gebakte cocktailfilo -gebakbeker te maak

Garnale cocktail filo -deeg koppies. My Prawn Cocktail Wonton Cups is 'n maklike kinkel op die klassieke garnale -cocktailresep. Met my maklike resep om 'n Asiatiese draai op die garnale -cocktail te sit. Garnale -skemerkelkies word bedien met 'n Prawn -cocktailsous (ook bekend as Marie Rose -sous), gemaak van mayonnaise, ketchup en Worcestershire -sous, met opsionele peperwortel.

Garnale en krap cocktail blaarslaai koppies. Fantastiese resep vir gebakte cocktailfilo -gebakbakke. Jazz jou voorgereg cocktail cocktail voorgereg.

Hallo almal, hoop julle het 'n ongelooflike dag vandag. Vandag gaan ons 'n kenmerkende gereg maak, gebakte cocktailfilo -gebak. Een van my gunsteling kosresepte. Vir myne sal ek dit 'n bietjie uniek maak. Dit sal regtig heerlik wees.

Garnale -cocktail filodeegkoppies is een van die gewildste huidige kosse ter wêreld. Dit is maklik, dit is vinnig, dit smaak lekker. Miljoene mense geniet dit daagliks. Hulle is oulik en hulle lyk fantasties. Ek het my hele lewe lank liefgehad vir die garnale -filo -gebakbekers.

My Prawn Cocktail Wonton Cups is 'n maklike kinkel op die klassieke garnale -cocktailresep. Met my maklike resep om 'n Asiatiese draai op die garnale -cocktail te sit. Garnale -skemerkelkies word bedien met 'n Prawn -cocktailsous (ook bekend as Marie Rose -sous), gemaak van mayonnaise, ketchup en Worcestershire -sous, met opsionele peperwortel.

Om met hierdie resep te begin, moet ons eers 'n paar bestanddele voorberei. U kan 'n cocktailfilo -gebak met garnale gebruik met 4 bestanddele en 4 stappe. Hier is hoe u dit kan bereik.

Die bestanddele wat benodig word vir die bereiding van 'n cocktailfilo -deegbeker:

Oordra na 'n spuitsak of na 'n hersluitbare sak (sny die punt af as jy gereed is om die sous te pyp). Smeer die een kant van al die blokkies liggies met gesmelte botter. Phyllo is die ligte, skilferdeeg wat gebruik is om van die bekendste nageregte en hartige pasteie van Griekeland te maak, maar dit kan moeilik wees om mee te werk. Verpakte filo's kom in verskillende vorms, soos gebakbekers, en in verskillende vorme, soos kataifi -deeg, wat fyngekap is.

Stappe om Garnale -cocktail filodeegkoppies te maak:

  1. Sny die filodeeg in klein blokkies. Spuit liggies met olyfolie. Sit 3 velle elk in 'n muffinbak. As u dit het, gebruik aparte muffinhouers aan die kant sodat hulle hul vorm behou (ek het silikonmuffinhouers gebruik).
  2. Bak by 200 vir ongeveer 5-6 minute. Haal dit uit en laat 'n kant afkoel.
  3. Meng mayo en ketchup. Voeg garnale by en meng weer.
  4. Was en kap 'n bietjie slaai. Sit 'n paar in elke koppie. Voeg garnale by en geniet saam met 'n glas yskoue prosecco :).

Die beste Filo -gebakresepte op Yummly Filo Pastry Mini Quiches, Filo Pastry Apple Pie, Groente Filo Pastry Tart. Maalvleispastei in Filo -gebakbekers The Purple Pumpkin Blog. Volg ons eenvoudige deegresep om hierdie somer Garnale met Crème Fraiche Filo Tartlets te maak! Besoek Jus-Rol om deur ons groot verskeidenheid gebak te blaai, perfek om aan te peusel of as voorgereg, probeer hierdie resep vir garnaal- en crème fraiche filo-tertjies en gemaak met Jus-Rol se filodeegblaaie, heerlike partytjiekos.

Sodat ons dit sal toedraai vir hierdie spesiale resep vir filamente met koppies vir garnale. Baie dankie dat u gelees het. Ek is seker dat u dit tuis kan maak. Daar kom interessante kos in tuisresepte. Onthou om hierdie bladsy in u blaaier te stoor en dit met u geliefdes, kollega en vriende te deel. Dankie dat u gelees het. Gaan kook!


Mini Quiche -byt met Phyllo -kors

Gaarmaaktyd: 30 minute

Totale tyd: 1 uur

'N Perfekte voorgereg met 'n romerige eiervulsel (gegeur met basiliekruidpesto of pittige chorizo) in 'n knapperige filo-dop.

Bestanddele:

Vir Phyllo Crust:

Vir Quiche:

Byvoegings:

Aanwysings:

  • Voorverhit die oond tot 375ºF. Spuit 'n mini -muffinpan liggies met kookspuit.
  • Lê een vel filodeeg op 'n plat oppervlak. Hou die oorblywende deeg bedek met kleefplastiek en/of 'n skoon, klam vadoek om te verhoed dat die deeg uitdroog. Smeer met 'n dun lagie gesmelte botter, bedek met 'n tweede laag filodeeg. Smeer met meer botter en herhaal totdat jy 'n stapel phyllo van vyf velle dik het.
  • Sny 3 vierkante of rondtes met 'n sirkelsnyer uit, sodat u ongeveer 8 rondtes uit u stapel kan haal. Maak elke rondte saggies in 'n mini -muffinpan.
  • Herhaal met die oorblywende deeg, en plaas 5 velle filodeeg afwisselend met gesmelte botter. Sny in ronde, met 'n totaal van 24 mini koppies.
  • Bak koppies vir 8 tot 10 minute of tot die rande effens goudbruin is en die bodem op is. Koel heeltemal af voor gebruik (doppe kan 'n dag voor die tyd gemaak word en in die muffinpanne gebêre word - sodat dit nie breek nie - op 'n koel, droë plek).
  • Voorverhit die oond tot 400ºF. Berei pesto voor (as jy tuismaak). Vir chorizo ​​quiches, kook chorizo ​​tot bruin en bros en breek groot stukke. Gooi 'n paar stukkies chorizo ​​in die onderkant van elke phyllo -dop.
  • Klits eiers, room, sout en peper in 'n bak. Vir pesto quiches, klits die voorbereide pesto by.
  • Giet die eiermengsel in elke fillo -beker totdat dit skaars vol is (quiches sal blaas wanneer dit gebak word). Bak 13 tot 15 minute of tot die bokantjies opgeblase is en net begin bruin word. Laat effens afkoel en haal uit muffinpanne. Bedien warm of by kamertemperatuur.

* Maak vooruit: Hierdie mini-quiches is 'n perfekte voorgereg: vries eenvoudig volledig afgekoelde quiches in 'n rits sak. Verhit in 'n oond van 350ºF vir 10 tot 12 minute of tot deurgaar.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat weet ons wat u dink!
Laat 'n opmerking hieronder of deel 'n foto en merk my op Instagram met die hutsmerk #loveandoliveoil.


36 Dinge om te doen met u Mini Muffin Pan!

Ons is almal mal oor ons mini -muffinpanne! Hier is 'n paar resepidees van ander konsultante en kliënte wat u dalk wil probeer. Stuur asseblief vir my enige ander resepte. Daar is elke maand 'n Pampered Chef -prys vir die beste idee wat ingedien word!

1. KONFYTTEERTE
Soet korsdeeg 1 pot konfyt 180C 15-20 minute

2. JAFFA -TERTE
Soetkorsdeeg 1 Kruik flaplose lemoenmarmelade 1 pakkie gewone sjokolade -skyfies of 1 repie gewone sjokolade.
Let wel: Sprinkel sjokoladeskyfies of blokkies sjokolade oor tertjies nadat dit klaar gebak is, terwyl dit nog warm is. 180C 15-20 minute

3. MINI APPEL KRUIMELTARTELTJIES
Soet korsdeeg
1 blik appeltert vulsel
1 klein pc krummelmengsel
1 eetlepel versiersuiker gemeng met 'n teelepel gemaalde kaneel wat na bak gebraai word.
180C 15- 20 minute

4. MINDE -pasteie
Soet korsdeeg
1 fles luukse maalvleis
180C 15-20 minute

5. AARDBEI & AMPER LEMOENTARTELTJIES
Soet korsdeeg
Bak tertjies wanneer dit afgekoel en leeg is.
Vulsel:
½ pint/10fl oz geklopte dubbelroom gemeng met 'n paar eetlepels luukse suurlemoenskil.
Snye aarbei om te versier
Versiersuiker om oor te strooi

6. GEKARAMELISEERDE UI & amp BOKKE ’S KAASTERTJIES
Korsdeeg
1 fles gekarameliseerde rooi ui blatjang (Sainsbury ’s)
150 g boks kaas (Somerset bok kaas met skil)
Skep 'n halwe teelepel blatjang in elke tertbak en bedek met 'n halwe teelepel bokkaas. Oond 200C 15 minute

7. MINI HAM PUFFELS
2.5 onse ham of gerookte kalkoen fyngekap, 2 eetlepels fyngekapte ui, ½ koppie (2 onse) gerasperde Switserse of cheddarkaas, 1 eier, 1 eetlepel gesnyde pietersielie, 1 ½ teelepel Dijon -mosterd, 1/8 teelepel gemaalde peper, 1 blik croissant deeg.
Oond 350 F Spuit mini -muffinpan liggies met olie met kombuissprit. Kap ham en ui fyn. Voeg kaas, eier, mosterd, pietersielie en peper by. Meng. Maak 'n groot reghoek van deeg, sny in vierkante, druk een in elke koppie muffinpan met tertvorm. Vul elke koppie met 'n klein skeppie hammengsel. Bak 12 – 14 minute tot goudbruin.

8. MINI YORKSHIRE PUDS
Bedien met 'n bietjie gerookte makreel -patee en 'n skeut mierikswortel (ideaal vir 'n drankie van 'n partytjie)

9. MINI TOAD IN DIE GAT
kinders en groot kinders is mal daaroor!

10. BOOZY CHRRY CHOCOLATE TARTS
met vanieljevla of room (sjokoladegebak en 'n paar kersies wat jy in die kersfees kry!)

11. BLINDBAKE hartige of soet tertbakkies en vries ter voorbereiding van mense wat inloer – neem sekondes om te ontdooi en te vul met roomkaas, pesto, ham en koolslaai, eier mayo, alles!

12. INDIVIDUELE KAASKOEKE

13. CHOC OF FRUIT BUNS
koud bedien, versiersel om soos Kersfeespoedings te lyk

14. INDIVIDUELE BITGROOTTE BROOD & BUTTER PUDS
(druk brood in muffinpan en vul met dik vla en gedroogde vrugte)

17. INDIVIDUELE YSROOMBOMME
(oliepan, bedek met gesmelte sjokolade en vries, vul met roomys en bedek met gesmelte sjokolade en vries weer)

18. TIGER IN DIE GAT
Skep ongeveer 12 RAAI tiergarnale met knoffel en gekapte platblaarpietersielie in KLEIN MIKROKOEKER vir ongeveer 1 min tot liggies pienk. Spuit die pan met olie en sit dit in 'n warm oond (ongeveer 5 minute). Maak Yorkshire -poeding, sny die garnale in die helfte, plaas dit in 'n warm blik en voeg 1 klein skeppie beslag by en bak teen ongeveer 200 grade Celsius tot gaar. So chique en lekker !!

19. PECAN TASSIES
25 g botter of margarien, 175 g ligte bruinsuiker, 1 eier, 1 teelepel vanieljegeursel, 115 g pekanneute, gekap, versiersuiker (opsioneel).
Voorverhit die oond tot 180c/350f/gas 4
druk in soetkorsdeeg om tertdoppe te vorm.
Vir die vulsel, mikrogolf botter in 'n bak tot gesmelt. Roer die bruinsuiker, eier en vanieljegeursel by. Kap pekanneute (met voedselhakselaar) en roer by. Vul elke tertdop met vulsel. Bak vir 20-25 minute of tot ligbruin. Verkoel 3 minute in die pan.

20. ROLO TERTE
Rolos (24), Korsdeeg ('n halwe blok), Choc Buttons
Rol die deeg en ampertjie soos gewoonlik. Sit rolo in. Bak 10 minute Gas 5. Sit die choc -knoppie bo -op as dit uit die oond is.

21. BAILEYS KAASKOEKE (My gunsteling!)
Klaargemaakte koekdeeg, Big slosh Baileys, Philly Cheese (ongeveer 'n halwe pakkie of so), 'n bietjie versiersuiker.
Rol koekies in balletjies en bak vir ongeveer 8 minute. Doop in tertdoppe terwyl dit nog warm is. Terwyl dit gekook word, meng philly en baileys saam en voeg versiersuiker by om te versoet. Proe die mengsel baie! Proe dit nog 'n bietjie om seker te maak dat dit regkom! Vul tertdoppe met mengsel en besprinkel met kakaopoeier? YUM.

22. MINI SJOKOLADE TARTLETTE
1 pak 375 g afgekoelde nageregdeeg, 200 g sagte vetkaas,
50 g strooisuiker, 1 klein eier geklits, 100 g donkersjokolade,
100 ml dubbele room, kakaopoeier.

Verdeel deeg in 24 vierkante, rol elkeen in 'n bal en plaas in 'n mini -muffinpan. Vorm met 'n mini -tertvormer. Meng suiker en roomkaas. Smelt die helfte van die sjokolade en voeg by die mengsel, voeg die eier by en roer tot goed gemeng. Gebruik 'n klein skeppie om 'n skeppie mengsel in elke tertdop. Bak 190 minute vir 15 minute. Sit eenkant en laat afkoel. Klop room en voeg by 'n maklike aksentversierder en sit 'n roset bo -op elkeen. Rasper die res van die sjokolade bo -oor en bestrooi elkeen met kakaopoeier.

23. COURGETTE CURRY MUFFINS
Gooi 5 eiers in 'n groot bak en klits liggies. Voeg die volgende by:
2/3 gerasperde courgette, 1 groot ui gerasper, 100 gerasperde kaas,
1 koppie selfverhogende meel, ½ koppie olie, 1 teelepel kerriepoeier, 11/2 teelepel oregano, opsioneel: voeg 3 snye gerookte spek by.

Meng alles en plaas teelepels vol in die luukse mini -muffinblik. Bak vir 20-25 minute by punt 5 (160-170C). Lewer ongeveer 55 muffins NB Hierdie vries baie goed.

24. MEDITERRANSE TARTLETTE
Halwe pakkie klaargemaakte korsdeeg. 1 eier, 7,5 ml/ 1 ½ teelepel meel, 45 ml/ 3 eetlepels melk, 1 teelepel gedroogde basiliekruid, 1 teelepel gedroogde tiemie, gemaalde swartpeper na smaak, 1 knoffelhuisie, 55 g/ 2 oz fetakaas verkrummel, 390 g/ ½ blik gemarineerde artisjokharte gedreineer,
8 swart ontpitte olywe, 1 sprietuie, 30 ml/2 e rooi soetrissie in blokkies gesny.

Verdeel deeg in 24 balletjies, plaas in 'n mini -muffinvorm en vorm met deegvorm om tertdop te vorm. Vir die vul van eier, meel, melk, geurmiddels en knoffel. Voeg fetakaas, kap artisjokke, ui en olywe by en voeg by die mengsel. Vul tertdoppe met mengsel – versier elkeen met gekapte rooipeper. Voorverhit die oond tot 180C of gas 4 – Bak 15-20 minute of tot ligbruin, afkoel 5 minute in die pan en verwyder dit na 'n kleefvrye rak.

25. DOROTHY ’S AARTAPPELKOPPE
Druk kapokaartappels onder in die putte, bak ongeveer 10 minute tot gaar, rasper dan kaas, voeg gekapte ui en knapperige spek of gerasperde ham bo -oor en sit dan nog 8 tot 10 minute terug in die oond.

26. ENGEL HAARKORS
koringvrye alternatief vir deeg
Maak 'n kors van klapper van engelhare, dit is die lang, fyn stringe wat by Julian -grafte verkoop word, en ek is seker dat ander winkels gerasper, dun en lank is. Meng versiersuiker en gesmelte botter in stukke, druk in die blikkie, jy maak 'n glutenvrye basis vir klein tertjies, los die suiker uit en maak dit lekker, veral om saam met garnale, gekapte soetrissies en 'n skeut rissiesaus te gebruik bak dan. Die soetes sal heerlik wees met gedroogde bosbessies, sultanas, bruinsuiker, kaneel en en eier, en dan gebak 12/15 minute behoort genoeg te wees om die vulsel in te stel.

27. MARSHMALLOW FANTASY
Gebruik die klapperbasis (as nr. 26). Bak die klapperbasis blind. U benodig 2 koeverte gelatien, 1/2 koppie koue water, 2 koppies suiker, 1/2 koppie koue water, 1 teelepel vanielje, 1/4 teelepel sout, rooi en groen maraschino -kersies (die graansoorte van Julian graves). Week gelatien in 1/2 koppie koue water, kook suiker, 1/2 koppie water en saggemaakte gelatien saam vir 2 minute, afkoel. Klits met menger vir 2 minute, voeg vanielje en sout by. Skep in die mini -blikkie bo -op die klapperbottels, gooi 'n gekleurde kersie in elke uitsparing, verkoel. Verwyder individuele stukke wanneer dit 3 tot 4 uur lank is.

28. MINI BANOFFEE -pasteie
1 pakkie klaargemaakte korsdeeg, 3 pakkies Rolo's, 1 piesang.
Maak gebakte koppies met dobber, sny piesang dun en plaas in koppies, plaas 1 Rolo bo -op elke piesangskyf. Voorverhit die oond tot 180C en bak 20 minute. Skep die oorblywende Rolo ’s terwyl pasteie afkoel.

29. AARTAPPELNES MET SALM EN WATERKRUIS
Smeer die mini -muffinpan liggies. Rasper 200 g geskilde aartappels grof en meng met 1 geklitste eier en geur na smaak. Dreineer die oortollige vloeistof. Plaas 'n lepel aartappelmengsel in die muffinpan met die dobber om die aartappelmengsel saggies teen die kante te druk. Bak 20 minute by Gas 6 / 180c tot goudbruin. Koel. Meng 125 ml suurroom, 1 teelepel gekapte vars dille en 4 teelepels suurlemoensap. Meng dit deur 50 g afgesnyde waterkers tussen die neste te deel, bedek met 'n strook gerookte salm of geroosterde kersietamaties en 'n klont dille suurroom.

30. GEVOERDE HOENDERKOPPE
3 eetlepels uitgedroogde klapper, gerooster
24 wonton -verpakkings
225 g gekookte hoender, gekap
1/4 rooi soetrissie, ontpit en fyngekap
2 sprietuie, in dun skyfies gesny
12 rooi of groen pitlose druiwe, gehalveer
1 lemmetjie
6 eetlepels mayonnaise
1 stuk (1 cm) vars geskilde wortelgemmer, gedruk
1 teelepel kerriepoeier
1/4 teelepel sout

1. Voorverhit die oond tot 180 ° C/350 ° F/gas 4. Plaas die klapper eweredig op die klein pan. Bak 8-10 minute terwyl jy een keer roer, tot ligbruin opsy gesit.
2. Druk een wonton-omhulsel in elke muffinbeker van Deluxe Mini-Muffin Pan met behulp van Mini-Tart Shaper. Spuit wontons liggies met plantaardige olie met Kitchen Spritzer. Bak 6-8 minute of tot die rande effens bruin is. Haal die pan uit die oond op die stapelbare koelrak eenkant.
3. Kap intussen hoender grof met Food Chopper -oordrag na Classic Batter Bowl. Kap rooipeper fyn en sny sprietuie in dun skywe. Halveer druiwe. Voeg peper, uie en druiwe by die beslagbak.
4. Maak lemoen fyn met behulp van Lemon Zester/Scorer. Sap kalk met behulp van Juicer om 1 eetlepel sap te meet. Voeg suurlemoenskil en -sap, mayonnaise, wortelgemmer met knoffelpers, kerriepoeier en sout by die beslagbak.
5. Gebruik Small Scoop en vul elke wonton-koppie met een, afgeronde skeppie hoendermengsel. Besprinkel elkeen met geroosterde klapper. Bedien.

31. DULCHE DE LECHE DELIGHTS
25 g gevlokte amandels
3 eetlepels gegranuleerde suiker
1/2 teelepel gemaalde kaneel
6 velle (ongeveer 23 x 35 cm) gevries (ontdooi) of verkoel vars filodeeg, indien nodig in grootte gesny, verdeel
50 g botter, gesmelt
350 g dulce de leche (pot in die meeste supermarkte)
115 g volvet sagte kaas
250 g verskillende vars bessies soos klein aarbeie, frambose en bloubessies
Versiersuiker, om te versier (opsioneel)

1. Voorverhit die oond tot 180 ° C/waaier 160 ° C/gas 4. Maak amandels fyn met behulp van Food Chopper op snyplank. Meng gekapte amandels, suiker en kaneel in 'n voorbereide bak. Rol filodeegblaaie oop of oop. Lê 'n vel filodeeg op die plat kant van die groot gegroefde snyplankborsel met gesmelte botter met behulp van Chef ’s Silicone Basting Brush en besprinkel met ongeveer 1 eetlepel amandelmengsel met 'n maklike verstelbare maatlepel. Herhaal twee keer om 'n filostapel van 3 velle hoog te maak (eindig met besprinkel amandelmengsel).
2. Sny die filostapel in 12 ewe vierkante met behulp van 'n mes. Druk filovierkante in koppies Deluxe Mini-Muffin Pan met Mini-Tart Shaper. Herhaal die hele proses met die oorblywende 3 velle filo, gesmelte botter en amandelmengsel tot 'n totaal van 24 deegdepels. Bak 8-10 minute of tot gaar, diep goudbruin en bros. Haal uit die oond en laat effens afkoel. Verwyder filokoppe versigtig uit die pan tot die stapelbare koelrak heeltemal afkoel.
3. Klits dulce de leche en sagte kaas saam in Classic Batter Bowl met Stainless Whisk tot glad en goed gekombineer. Bevestig die oop sterpunt aan die Easy Accent® Decorator, vul dit met 'n sagte kaasmengsel en plaas eweredig in filokoppies. Romp aarbeie met Core & amp; meer sny met Egg Slicer Plus (TM). Versier elke filobeker met gemengde bessies. Strooi suiker met strooisuiker, indien nodig. Bedien.

32. KLEIN ARTICHOKE CUPS
1 pakkie (450 g) gevriesde klaargerolde korsdeeg (2 rondtes), ontdooi
1 pot (285 g) gemarineerde artisjokke in olie, gedreineer en gekap
1/2 klein rooi soetrissie, ontpit en fyngekap
1 sprietui, fyngekap
1 suurlemoen
55 g gerasperde mozzarellakaas
3 eetlepels mayonnaise
1 knoffelhuisie, gedruk
55 g vars parmesaankaas, fyn gerasper, verdeel

1. Voorverhit die oond tot 190 ° C/375 ° F/gas 5. Laat die deeg 15 minute by kamertemperatuur staan. Rol 'n ronde deeg op 'n meelbestrooide oppervlak uit tot 'n sirkel van 30 cm (12 in) met behulp van Baker's Roller (TM). Sny 12 deegrondtes met behulp van geskulpte broodbuis. Druk een deeg in elke koppie van die Deluxe Mini-Muffin Pan met behulp van Mini-Tart Shaper. Herhaal met die oorblywende deeg om die oorblywende muffinbekers te vul.
2. Bak 8-10 minute. Haal die pan uit die oond tot die stapelbare afkoelrak effens afkoel (laat bakkies in die pan staan).
3. Kap intussen artisjokke met Food Chopper en plaas dit in die klassieke beslagbak. Sny rooipeper en sprietuie fyn met behulp van Chef's#Mes. Maak suurlemoen met 'n suurlemoenskil/-skorser 1 à 2 teelepels skil fyn. Voeg rooipeper, sprietuie, suurlemoenskil, mozzarella -kaas, mayonnaise en knoffel met knoffel gedruk. Meng deeglik.
4. Gebruik Parmesan kaas fyn met rasper. Voeg die helfte van die parmesaankaas by die artisjokmengsel en meng goed met Small Mix ‘N Scraper®. Vul elke deegbeker met 'n klein skeppie met 'n afgeronde skep artisjokmengsel, besprinkel met die oorblywende Parmesaankaas. Bak 8-10 minute of tot goudbruin en kaas gesmelt het. Haal dadelik uit die pan.

33. MINI HAM PUFFERS
1 pakkie (375 g) vars, klaargerolde blaardeeg
70 g (2 1/2 oz) maer gerookte ham of gerookte kalkoen, fyngekap
2 eetlepels fyngekapte ui
55 g (2 oz) Emmental- of Gruyère -kaas, fyn gerasper
1 eier
1 eetlepel gekapte vars pietersielie
1 1/2 teelepels Dijon -mosterd
1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper

1. Preheat oven to 200°C/400°F/Gas 6. Unroll puff pastry sheet onto flat surface of Large Grooved Cutting Board leave to rest at room temperature while you prepare filling. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with vegetable oil using Kitchen Spritzer set aside. Finely chop ham and onion using Food Chopper place in Small Batter Bowl. Add cheese, egg, parsley, mustard and black pepper mix well.
2. Cut puff pastry into 24, equal squares using Pizza Cutter. Press one square of pastry into each muffin cup using lightly floured Mini-Tart Shaper.
3. Using Small Scoop, fill each muffin cup with a scant scoop of ham mixture. Bake 15-20 minutes or until puffs are golden brown. Remove from pan serve immediately.

34. PROFITEROLE PUFFS
Recipe – Puffs
150 ml (1/4 pint) cold water
55 g (2 oz) butter or margarine
'N Knippie sout
70 g (2 1/2 oz) plain flour
2 eggs, lightly beaten

Filling and Topping
300 ml (1/2 pint) double cream
55 g (2 oz) icing sugar, sifted
1 teelepel vanielje -ekstrak
85 g (3 oz) plain chocolate chunks or chips
15 g (1/2 oz) butter
5 teelepels water
15 g (1/2 oz) pistachios or almonds, finely chopped

1. Preheat oven to 190°C/fan 170°C/Gas 5. For puffs, in 1.8 litre (3 1/2 pint) Small Saucepan, combine water, butter and salt bring to the boil over high heat. Remove pan from heat add flour all at once. Beat mixture vigorously using Bamboo Spoon or Classic Scraper for about 1 minute or until mixture leaves sides of pan and forms a ball. Place dough into Classic Batter Bowl. Gradually add eggs, whisking until smooth and very thick using Stainless Whisk.
2. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with sunflower oil using Kitchen Spritzer. Using level Small Scoop, scoop batter into prepared muffin cups, dividing evenly. Bake 20-25 minutes or until risen and deep golden brown. Remove from oven and make a small cut into side of each puff using Quikut Paring Knife to release excess steam. Remove puffs from pan to Stackable Cooling Rack cool completely.
3. For filling, combine cream, icing sugar and vanilla extract in Stainless (2 litre) Mixing Bowl. Using hand-held electric mixer, whisk cream mixture until stiff peaks form.
4. Attach Bismarck tip to Easy Accent® Decorator fill with cream filling and pipe into centre of each puff (see opposite page). For topping, place chocolate chunks, butter and water in Small Micro-Cooker® microwave, uncovered, on MEDIUM, 1-1 1/2 minutes, or until melted and combined, stirring after every 30-second interval. Stir well until smooth. Drizzle chocolate topping over puffs and sprinkle with chopped pistachios. Bedien dadelik of verkoel totdat dit bedien kan word.

Yield: Makes 24 puffs
Cook’s Tip: For the puffs, when adding the eggs to the flour mixture, the batter will initially appear separated. After whisking, the mixture will become smooth and very thick.
When filling the puffs with whipped cream mixture, attach Bismarck tip to Easy Accent® Decorator and fill with cream filling. Insert Bismarck tip into bottom of each puff pipe cream into centre, filling completely.
Tool Tip: Finely chop the pistachios or almonds using Food Chopper.

35. SAVOURY MINI QUICHES
1 packet (450 g) frozen ready-rolled shortcrust pastry (2 rounds), defrosted 125 ml (4 fl oz) milk
2 eiers
4 rashers of streaky bacon, crisply cooked and chopped
55 g (2 oz) courgette, chopped
55 g (2 oz) mushrooms, chopped
1 spring onion, thinly sliced
1 knoffelhuisie, gedruk
55 g (2 oz) cheddar cheese, grated
Vars gemaalde swartpeper, na smaak

1. Preheat oven to 190°C/375°F/Gas 5. Let pastry stand at room temperature 15 minutes. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with vegetable oil using Kitchen Spritzer.
2. Whisk milk and eggs in Classic Batter Bowl set aside. Chop cooked bacon, courgette and mushrooms using Food Chopper add to bowl. Thinly slice spring onion using Utility Knife. Add onion and garlic pressed with Garlic Press to bowl. Grate cheese using Deluxe Cheese Grater, add to bowl. Season with black pepper mix well and set aside.
3. On a lightly floured surface, roll one round of pastry to a 30 cm (12 in) circle using Baker’s Roller. Using Scalloped Bread Tube cut out 12 pastry pieces. Press one pastry piece into each muffin cup using Mini-Tart Shaper. Repeat with remaining pastry to fill remaining muffin cups.
4. Using Small Scoop, fill each muffin cup with a rounded scoop of vegetable mixture. Bake 17-20 minutes or until pastry is light golden brown. Cool in pan 2 minutes carefully remove mini quiches from pan. Bedien warm.

36. TUXEDO BROWNIE CUPS
1 package (19-21 oz) fudge brownie mix (plus ingredients to make mix)
2 squares (1 oz each) white chocolate for baking
2 eetlepels melk
1 package (8 oz) cream cheese, softened
1/4 cup powdered sugar
1 cup thawed, frozen whipped topping
1 pint small strawberries, sliced
orange zest, mint leaves, melted semi-sweet chocolate for baking (optional)

1. Preheat oven to 200. Spray cups of deluxe mini-muffin pan with non-stick cooking spray. Prepare brownie mix according to directions for cake-like brownies. Using small scoop, fill each cup 2/3 full. Bake 14 minutes or until edges are set (do not overbake).
2. Remove pan to cooling rack. Immediately press tops of brownie with tart shaper to make indentations. Verkoel in pan 15 minute. Loosen edges and gentle remove the brownies from pan. Koel heeltemal af. Repeat with remaining batter.
3. Microwave white chocolate and milk, uncovered on high 1 minute stir until smooth. Koel effens af. Combine cream cheese and powdered sugar mix well. Gradually stir in white chocolate mixture until smooth. Fold in whipped topping.
4. Pipe mixture into cooled brownie cups using the Easy Accent Decorator (or other piping tool). Arrange strawberry slices on top. Garneer soos verlang. Place in airtight container and refrigerate 1-3 hours before serving


MIni Carrot Cup Cakes

Sunflower oil, for greasing

Koppies
1 packet (225 g) sponge cake mix
3/4 teaspoon ground cinnamon
3/4 teaspoon ground mixed spice
1 eier
2 tablespoons sunflower oil
1 eetlepel koue water
2 large carrots (about 240 g total/ unprepared weight), peeled, divided

Vulsel
1 orange (optional)
250 g full fat soft cheese, softened
115 g icing sugar
Chopped walnuts, to decorate (optional)

Preheat oven to 200°C/fan 180°C/Gas 6. Generously spray each well of Deluxe Mini-Muffin Pan with sunflower oil using Kitchen Spritzer. Wipe off excess oil from top surface of pan set pan aside. For cups, combine cake mix, cinnamon, mixed spice, egg, oil and water in Classic Batter Bowl stir with Small Mix ‘N Scraper® until ingredients are moistened. (Mixture will be very thick.) Grate carrots using Ultimate Mandoline fitted with grating blade. Stir 100 g of the grated carrot into cake mixture set aside remaining grated carrot for decoration. Using Small Scoop, place level scoops of carrot cake mixture into prepared wells, dividing evenly. Bake 10–12 minutes or until firm to the touch. (Do not overbake.)

Meanwhile, for filling, zest orange, if desired, using Microplane® Adjustable Grater to measure 1 teaspoon zest set aside. Save orange (juice) for another use. In Small Batter Bowl, mix together soft cheese, icing sugar and orange zest using Bamboo Spoon until well combined. Place a small, resealable polythene food bag into Measure-All® Cup. Spoon filling into bag seal bag and set aside in refrigerator.

Remove pan from oven to Stackable Cooling Rack. Press tops of cups with Mini-Tart Shaper to make slight indentations. Cool in pan 3 minutes. Carefully loosen and remove cups from pan set aside 5 minutes or until completely cool. Cut a small tip off one corner of bottom of cheese-filled bag pipe filling into cups, dividing evenly. Decorate filled cups with reserved grated carrot and chopped walnuts, if desired. Bedien.

Per serving: (1 cake cup): Energy 464kJ/111kcal Protein 1.1g Carbohydrate 13.1g Sugars 9.7g Fat 6.4g Saturated Fat 3.3g Fibre 0.2g Salt 0.2g

Cook’s Tip: If desired, use a teaspoon to spoon topping into cups instead of piping it.

Use Adjustable Measuring Spoons to accurately measure cinnamon, mixed spice and orange zest.

Deel dit:

Soos hierdie:


What's the Dilly-Oh: Dilled Smoked Salmon Quiches with Phyllo Crust

Oh, March. If there's a month I'm happy to see the end of, it's this one.

It started off well enough, with an amazing trip to Mexico where I stuffed my face with all of the tacos, snorkeled in beautiful crystal-clear cenotes filled with lily pads and tiny silvery fish, hung out by the seaside with some pelicans, and generally enjoyed the hell out of not having to deal with winter.

And then I came home and promptly managed to sprain my back, and spent the better part of the next three weeks popping painkillers and wrapped around a heating pad.

Apparently, while I may still think of myself as a limber 25-year-old, my 30-cough-cough-cough-year-old body has other ideas. A spring chicken I am not.

There was one redeeming moment during that period, though, in the form of these adorable little single-serve quiches.

They're nestled in frilly-edged phyllo crusts, and filled with some of my favourite spring flavours - dill, smoked salmon, green onions, and little dabs of tangy cream cheese.
They're as tasty as they are pretty.

Dill never fails to bring spring to mind. It's fresh and bright and green, perfect for waking up your palette after winter's heavier flavours.

And since this recipe only needs a small amount, it's perfect for Gourmet Gardens dill stir-in paste rather than buying an entire bunch of the fresh stuff. (Trust me, you won't notice the difference in the finished product!)

They're just the thing to serve up for a spring brunch with friends, or to celebrate Easter or Mother's Day. Or just to celebrate the fact that you can bend your back far enough to tie your own shoes again.

Small victories, my friends. I'll take 'em where I can get 'em.

So long, March. I can't say I'll miss you, but at least it wasn't all bad.

Disclosure: This post is part of a series sponsored by Gourmet Garden. Thanks for supporting the brands that help keep the cupboards in the Crumb kitchen fully stocked! All opinions, as always, are entirely my own.

hart soliede hart soliede ikoon


  • 30 mini phyllo shells (two 1.9-ounce packages see Note)
  • ½ medium apple, peeled and finely diced
  • 5 groot eiers
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • ¼ teelepel sout
  • Pinch of freshly ground pepper
  • Pinch of ground nutmeg
  • 4 ounces Brie (1/2 small wheel), cut into 30 squares

Voorverhit die oond tot 350 grade F.

Arrange phyllo shells on a large parchment-lined baking sheet. Divide apple among the shells.

Whisk eggs, mustard, salt, pepper and nutmeg in a large measuring cup. Pour the egg mixture over the apple (do not overfill the shells). Place a Brie square in each shell.

Bake until the egg is set, the Brie is melted and the phyllo is starting to brown around the edges, about 15 minutes. Laat effens afkoel voor opdiening.

Note: ?Mini phyllo shells, or fillo, are available in the freezer section near other frozen appetizers. They do not need to be defrosted before filling and baking.



Kommentaar:

  1. Nhat

    Inderdaad, en soos ek nog nooit geraai het nie

  2. Dinar

    Na my mening is jy nie reg nie. Ek kan dit bewys.

  3. Arakree

    Ek is verseker, wat is dit was reeds bespreek.

  4. Cearnach

    Dit moet gesê word dat dit verwar het.

  5. Mikalmaran

    Ek dink dit is die leuen.

  6. Kevan

    Wacker, which a necessary phrase ..., a splendid thought



Skryf 'n boodskap