Nuwe resepte

Varkensop

Varkensop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

- sit 3 liter kookwater in 'n pot met 'n deksel

- Ons maak die groente skoon, was dit en sny dit fyn

- was die vleis en sny dit in klein blokkies

- as die water kook, sit ons die gekapte groente, minder die aartappels, laat dit vir 5 minute kook, waarna ons die vleis en die aartappels byvoeg

- as die vleis amper gaar is, voeg die rys by en laat dit nog 5-10 minute kook

- kook die borsjt afsonderlik en voeg die fyngekapte lariks en sout by nadat dit gekook is - ongeveer 2 eetlepels en voeg dan by die sop

- wie wil, kan suurroom by die sop voeg en nog 5 minute laat kook (ek het nie die suurroom in die sop gesit nie, want my man wou die sop hê sonder suurroom ...)

Die sop is gereed ....!


Varkesop met groente

Was eers die vleis en dan vir 'n paar minute. Haal uit die water, spoel af en sny in geskikte stukke. Kook intussen die water in 'n 5 liter -pot. As die water begin kook, voeg die vleis by. Skuim indien nodig.

Maak intussen die groente skoon en was. Wortels word in klein blokkies gesny, asook seldery en pastinaak. Sny die ui in klein stukkies en sny die pietersielie in vier, maar nie almal nie, en sit dit in die pot.

Verhit die olie in 'n kastrol, voeg dan die wortels by en laat dit hard word totdat die kleur uit die wortels kom, en voeg dan die res van die groente by. Voeg aan die einde die ui by, meng, laat dit 2-3 minute kook en blus dit dan met water uit die pot.

As die vleis halfgaar is, voeg die groente by en laat prut. Voeg intussen 1 lgt sout by.

Die ertjies word afsonderlik gekook. Die blomkool word gewas en dan in kleiner trosse gebreek. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies.

Die tamaties word geskil en geskil en dan in blokkies gesny.

As die groente halfgaar is, voeg die groenbone, blomkool, aartappels en tamaties by. Laat dit kook totdat die groente gereed is.

Voeg aan die einde die ertjies wat voorheen gaar is en die sous by. Geur met sout en laat nog 'n paar minute kook. Verwyder van die hitte en plaas die fyngekapte pietersielie en bedek die pot om die geure te kombineer.


Wat het ons nodig vir die borsjt -resep vir varkvleis?

Hoeveelhede vir 10 porsies

  • -1,4 kg varkbene
  • -1 groot ui (ongeveer 200 g)
  • -2 dun wortels (200 g)
  • -1 paprika
  • -1 stuk selderywortel (100 g)
  • -100 g ertjies of groenbone (opsioneel)
  • -1 eetlepel sout
  • -1 klein soetrissie (opsioneel)
  • -300 g pienk aartappels
  • -1 l borsjt of koolsap
  • -300 ml tamatiesap of 2 eetlepels tamatiepasta of 3-4 vars tamaties
  • -fris leustean, pietersielie

Varkesop met groente

'N Resep vir 'n baie lekker varkvleissop en baie naby aan die tradisionele resep. Dit is 'n voedsel vol voedingstowwe, ideaal vir aandete. Dit is 'n belangrike bron van proteïene, goeie vette, minerale, vitamiene en koolhidrate. Ek dink nie u sal spyt wees oor die besluit om hierdie varkvleissop met groente te probeer nie.

Bestanddele vir vyf porsies
500 gram varkvleis (been of nek)
& # 8211 1 wortel
& # 8211 1/3 seldery
& # 8211 ½ Ingemaakte tamaties
& # 8211 100 g bevrore ertjies
& # 8211 3 rooi uie
& # 8211 'n aartappel
& # 8211 'n pietersielie- of lariksdas
& # 8211 'n halwe groot rooi soetrissie of 'n medium rooi soetrissie
& # 8211 4 eetlepels olyfolie
& # 8211 suurlemoene
& # 8211 sare
& # 8211 peper
& # 8211 2 l water.

Hoe om vark sop met groente voor te berei
Sny die vleis in blokkies en kook in 2 liter water saam met die groot gesnyde seldery en die uie in die helfte. Kook vir 45 minute met 'n deksel (medium hitte). Dit skuim.

Rasper die wortel en braai dit vir 'n paar minute in olyfolie.

Haal die groente uit die sop (gooi weg) en voeg die geharde wortel, rooi soetrissie (gekap) en ertjies by. Kook vir 15 minute op lae tot medium hitte.

Voeg die aartappels (in blokkies), gekapte pietersielie of lariks en ingemaakte tamaties by. Kook tot die aartappels gereed is (lae tot medium hitte).

Geur die vark sop met groente, sout en peper en voeg die suurlemoensap by vir die suur (een suurlemoen en twee).

Koste
Die koste vir vyf porsies varkvleissop met groente beloop ongeveer 18-20 RON (2015-pryse).


1. Was goed varkvleis met koue water om enige oorblyfsels te verwyder. Ons sny dit in kleiner stukkies om te kook, en plaas dit dan in 'n groot pot en gooi die water. Die hoeveelheid water is nie presies nie. Sit genoeg om die vleis te bedek, en as dit onder die vleis se vlak val, word dit gevul soos nodig. Los dit by medium hitte benader 20 minutetotdat die vleis van kleur verander. Wees versigtig, want die vleis sal a skuim wat gereeld verwyder moet word.

2. Dit sny die groente in klein blokkies. Nadat die 20 minute verstryk het, voeg al die groente saam met die vleis aan die kook. behalwe die rooipeper. Dit kook vinniger en kan later bygevoeg word wanneer die vleis amper heeltemal gaar is. Geur met sout, peper, lourierblare, paprika en gedroogde soetrissie, en kook dan die hele samestelling ongeveer 30 minute of tot die vleis heeltemal deurdring het. Versigtig, die vuur moet bly omgewing dwarsdeur die kook om te verseker dat dit stadig kook kry goeie vleis tot op die been. Ek beveel aan dat jy af en toe 'n stukkie uithaal en dit proe.

3. ons borsch verhit dit in 'n kastrol (indien nodig, indien nie, sit die suurlemoensap of koolsap direk) en laat dit kook. As dit goed opgewarm is, kan ons dit by die pot voeg en die hele samestelling 2-3 minute laat kook.

4. Skakel die hitte na 2-3 minute af en voeg by noedels, en dan pietersielie vars. Die noedel sal kook uit die hitte van die samestelling.

5. Laat die sop afkoel totdat dit warm word en net goed is om voor te sit. Dit kan met min bedien word suurroom.


Hoe berei u die Transsylvaniese varksop voor?

Stap 1:
Was die vleis goed en sny dit in blokkies. Kook in soutwater. Maak seker dat jy dit goed skuim en die vleis baie goed gaar is.
Stap 2:
Sny die ui in klein stukkies, rasper die wortels en sny die peper in repies.
Stap 3:
Kook die groente in olyfolie en plaas oor die vleis. Voeg die rys by en kook nog 20 minute. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 4:
Die room word afsonderlik gemeng met goed geklitste eiers en dragon. Giet 200 ml warm sop oor.
Stap 5:
Skakel die hitte van die sop af en geur met suurroom en dragon.

Transsylvaniese vark sop dit moet warm bedien word saam met warm rissies. Geniet hierdie heerlike smaak saam met u geliefdes.


Transsylvaniese vark sop

Transsylvaniese varksop is 'n vullende en smaaklike kos wat u nie moet misloop nie. Selfs as dit 'n bietjie harder voorberei word en die gevolglike hoeveelheid relatief klein is, sal u nie spyt wees nie. Ek dink nie dit is sinvol om vir jou te sê dat sy gesond is nie, so ek gaan direk na wat belangriker is.

Bestanddele vir ses porsies
400 gram varkvleis (vars)
& # 8211 30 gram pastinaak
& # 8211 40 gram seldery
& # 8211 'n groot ui (150 gram)
& # 8211 150 gram wortels
& # 8211 50 gram peper
& # 8211 200 gram room 12%
& # 8211 50 gram bruinrys
& # 8211 75 ml olyfolie
& # 8211 'n teelepel volkoringmeel
& # 8211 drie knoffelhuisies
& # 8211 'n klomp pietersielie
& # 8211 'n halwe teelepel peper
& # 8211 'n klein suurlemoen
& # 8211 sare.

Hoe om 'n Transsylvaniese varksop voor te berei?
Sny die varkspier in klein blokkies en kook dit in 2,2 liter water, met sout en bedek, vir 40 minute oor matige hitte (in die eerste 10-15 minute moet die gevormde skuim weggegooi word).

Kook die rys in 4-500 ml water (ek het 'n metaalbeker gebruik).

Rasper pastinaak, wortels en seldery op 'n groot rasper.

Sny die ui, knoffel en peper fyn en plaas in dieselfde bak as die groente hierbo.

Meng die room goed met die volgraanmeel in 'n groter bak.

Kap die pietersielie fyn.

As daar nog 10-15 minute oor is om die vleis te kook, kan u die pastinaak, wortels, seldery, uie, knoffel en soetrissie begin verhard. Laat staan ​​vir ongeveer 10 minute tot goed gaar.

As jy klaar is, plaas die geharde groente oor die vleis en laat nog 15-20 minute prut (met 'n deksel).

Nadat die tyd verstryk het, verdun die room geleidelik met 200-300 ml sop en roer aanhoudend. Giet die mengsel geleidelik in die soppot, terwyl u aanhoudend roer om nie kaas te maak nie.

Voeg peper, driekwart van die pietersielie, drie of vier eetlepels suurlemoensap by en laat nog 10 minute prut.

Voeg die rys saam met die water uit die pot waarin dit gekook het, die oorblywende pietersielie, geur die Transsylvaniese sout sop, suurlemoensap en laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan. U kan slegs rys byvoeg sonder die water waarin dit gekook het, maar u verloor smaak en voedingstowwe.

Koste
Die koste vir ses porsies Transsylvaniese varksop beloop ongeveer 14-16 RON (2014-pryse).

Hoe om te dien
Transsylvaniese varksop word warm, eenvoudig of met croutons bedien.


Gepekelde koolsop met varkvleis

  • Porsies: 7 mense
  • Voorbereidingstyd: 15 MIN
  • Kooktyd: 2 uur
  • Kalorieë: -
  • Moeilikheid: omgewing

Gepekelde koolsop met varkvleis word dikwels geëet, veral in die winter, as 'n vullende en lekker sop. Hierdie sop kan ook met gerookte vleis gemaak word vir diegene wat van gerookte sop hou; ek het vars varkvleis gebruik, want dit is hoe ons daarvan hou. Die variant van koolsop met vark en rantas kan hier gevind word Gepekelde koolsop met varkvleis


Was eers die vleis en dan vir 'n paar minute. Haal uit die water, spoel af en sny in geskikte stukke. Kook intussen die water in 'n 5 liter -pot. As die water begin kook, voeg die vleis by. Skuim indien nodig.

Maak intussen die groente skoon en was. Wortels word in klein blokkies gesny, asook seldery en pastinaak. Sny die ui in klein stukkies en sny die pietersielie in vier, maar nie almal nie, en sit dit in die pot.

Verhit die olie in 'n kastrol, voeg dan die wortels by en laat dit hard word totdat die kleur uit die wortels kom, en voeg dan die res van die groente by. Voeg aan die einde die ui by, meng, laat dit 2-3 minute kook en blus dit dan met water uit die pot.

As die vleis halfgaar is, voeg die groente by en laat prut. Voeg intussen 1 lgt sout by.

Die ertjies word afsonderlik gekook. Die blomkool word gewas en dan in kleiner trosse gebreek. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies.

As die groente halfgaar is, voeg die groenbone, blomkool en aartappels by. Laat dit kook totdat die groente gereed is.

Voeg teen die einde die ertjies wat voorheen gekook is en die blikkies tamaties by. Geur met sout en laat nog 'n paar minute kook. Verwyder van die hitte en plaas die fyngekapte pietersielie en bedek die pot om die geure te kombineer.


Vark en borscht sop

Alhoewel ek gewoonlik ligte hoendersop kook, was ek deesdae lus vir 'n ernstige sop vol en vol suurroom.

Vir my gunsteling sop benodig ons:
600 g varkhaas (vetter en lekker in sop)
& # 8211 3-4 morvovi
& # 8211 3-4 aartappels
& # 8211 leustean
& # 8211 'n halwe bos pietersielie
& # 8211 'n groot sak borsjt met suurroom
& # 8211 4 liter water
& # 8211 sout, vegeta

Kook die gesnyde varkvleis in ongeveer 4 liter gesoute water en groente. As die vleis amper gaar is (na smaak), voeg die wortels en aartappels in blokkies. As die wortels en aartappels gaar is, voeg die borsjt, lariks en pietersielie by. Laat die sop 'n rukkie kook en dit is omtrent dit.

Dit word bedien na smaak, met of sonder suurroom & # 8230 Ek verkies met baie suurroom.


Radauti vark sop

1. Was die varkvleis en kook dit in 2 l water waarin jy twee teelepels sout gooi. Neem die skuim wanneer dit vorm, en nadat dit 'n kwartier lank gekook het, voeg die hele groente by. Bedek en laat prut.

2. As die vurk effens in die vleis kom, plaas die pot eenkant en sif die vleissop. Sny die vleis in blokkies en gee die wortels, seldery, ui en aartappel (en pastinaak as jy van smaak hou) deur.

3. Maak die groentemoes fyn met die gespanne sop, voeg die vleis by en bring tot kookpunt. Gedurende hierdie tyd, klits die eiergele, voeg die room en 2-3 eetlepels sop by, meng goed en giet in die pot en skakel dan die hitte af.

4. Voeg die fyngemaakte knoffel by (of sit dit op 'n klein rasper), geur met asyn of suurlemoensap (na smaak) en sit die radysop voor met fyngekapte vars groente.

Voorstel. Sit 'n wortel op die rasper en braai dit in 'n bietjie warm olie, en voeg dit dan by die sop, naby die einde. Laat dit vir 1-2 minute kook en skakel dan die hitte af. Die varkesop van Radauti sal 'n nog ryker smaak hê, maar dit sal selfs aantrekliker op die borde wees.


Video: Тайская еда - свинья голова ножевые навыки свинина жарить в раскаленном масле Бангкок Таиланд (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Tetaur

    Laat ons weet! Dankie vir die nuus.

  2. Disho

    Dit is veral die snaakse antwoord

  3. Gakree

    your blog is my favorite

  4. Fenrizragore

    Liewe respek

  5. Bajin

    have responded quickly :)

  6. Freca

    'N Enkele tema, interessant vir my :)

  7. Shasar

    Ek is jammer, maar ek dink jy is verkeerd. Ek is seker. Ek kan my posisie verdedig. E -pos my by PM.



Skryf 'n boodskap