Nuwe resepte

Kersiekonfyt

Kersiekonfyt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons is in die seisoen wanneer ons ons spens met lekkernye vul, want die winter is lank en dit is goed om alles te hê. Ek het deesdae 'n paar kersies gekry, en dit was jammer om nie iets goeds daarvan te maak nie. Ek het gesê dat ek minder kompote maak, want daar is genoeg meer, al wat ek hoef te doen is om konfyt te maak. En die lieflike het uitgekom! 'N Wonder! Hardloop mark toe, want daar is nog kersies en maak ook 'n paar flesse.

  • 3,2 kg kersies
  • 1 250 gr suiker
  • klein flesse van 400 gr

Porsies: 5

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Kersiekonfyt:

Ons was die potte goed met warm water, sowel as die deksels, en gooi dit op 'n skoon handdoek met die gesig na onder.

Ons was die kersies goed, goed onder 'n stroom koue water.

Verwyder die sterte en verwyder die sade.

Ons sit die skoongemaakte kersies in 'n pot tuci, voeg die suiker by en laat dit vir ongeveer 'n uur koud bly.

Ons sit die pot op die vuur, aan die begin gee ons die vuur 'n bietjie groter, en as dit begin kook, pas ons die vuur aan tot medium tot klein.

Ons neem die skuim wat bo -op vorm met 'n spaan.

Roer af en toe, liggies, sodat die kersies nie verpletter word nie.


Na ongeveer 'n uur en 'n half neem ons 'n bietjie konfyt op 'n bord.

Laat dit afkoel en druk dan 'n bietjie met 'n teelepel agterop.

As 'n soort plooie ontstaan, beteken dit dat die konfyt gereed is.

Maak die stoof toe en sit die warm konfyt in flesse.

Ons skroef dit goed vas en draai die flesse in 'n kombers tot die volgende dag, wanneer ons dit koud neem.