Nuwe resepte

Beesslaai

Beesslaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oor die algemeen word hierdie slaai slegs tydens Paasfees en Kersfees gemaak, maar soos ons dit regtig wil hê, kook ek dit ook tussen die twee vakansies.

  • 1 kg beesvleis
  • 4-5 geskikte aartappels
  • 4-5 wortels
  • 'n halwe seldery
  • 'n pot van 800 g ertjies
  • ingelegde komkommers 600-700 g
  • 'n gekookte eier en 'n rou een - vir mayonnaise
  • sout
  • Suurlemoen
  • mosterd
  • olie
  • donuts, olywe en setperke - vir versiering

Porsies: -

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Beesslaai:

Was en kook die vleis in koue water met 'n bietjie sout.

Nadat die skuim bygevoeg is, voeg die wortels en aartappels by die pot. Ons moet versigtig wees dat die groente nie baie hard kook nie. Berei intussen die mayonnaise uit 'n hardgekookte eiergeel, 'n rou een, 'n bietjie sout, mosterd, suurlemoensap (alles na smaak) en olie. Ons sit dit in die yskas.

Komkommers, vleis en groente (gaar en afgekoel) word in blokkies gesny. Voeg die ertjies en seldery by, wat deur 'n klein rasper gegee word. Meng alles saam met driekwart van die mayonnaise en plaas op 'n bord of in 'n bak. Smeer die bokant met die res van die mayonnaise en versier soos jy wil. Ek versier dit graag (die kleintjie is vir my man vir werk).

Wenke webwerwe

1

Ek kook seldery nie. Ek voeg dit rou by, en die smaak van die slaai is baie goed.


Hoe om die beste beesslaai volgens die klassieke resep te maak

Beeslaai is een van die gewildste resepte in die tradisionele Roemeense kombuis. Oor die algemeen volg die meeste huisvroue 'n enkele soort resep, en daar is sekere variasies van geval tot geval. Lees hieronder hoe u die klassieke beeslaai-resep kan aanpas, sodat u die heerlikste gereg kan kry.


Beesvleis slaaie

Op soek na resepte deur beesvleis slaaie eenvoudig en maklik om te volg? Raadpleeg dan hierdie afdeling en leer hoe om 'n beeslaai te maak volgens die boek vir familie en geliefdes!

Soort kos -

  • Aperitief (247)
  • Drinkgoed (60)
  • Sop (61)
  • Nageregte (362)
  • Geregte (678)
  • Seëls (75)
  • Messelwerk en metselwerk (12)
  • Slaaie (195)
    • Rooi slaaie (38)
    • Somerslaai (54)
    • Vaste slaaie (29)
    • Tuna slaaie (16)
    • Vrugteslaai (22)
    • Slaaie met vis (22)
    • Hoenderslaai (28)
    • Groenteslaai (64)
    • Aartappelslaai (21)
    • Slaaie met sampioene (5)
    • Slaai met rys (4)
    • Seldery slaaie (6)
    • Aubergineslaai (7)
    • Mielieslaai (13)
    • Vleisslaai (19)
    • Kaviaarslaai (3)
    • Winterslaai (8)
    • Lenteslaai (27)
    • Slaai voorgereg (18)
    • Dieetslaai (30)
    • Kersfees slaaie (6)
    • Oujaarsaand slaaie (6)
    • Mayonnaise slaaie (8)
    • Koue slaaie (84)
    • Ligte slaaie (90)
    • Griekse slaaie (8)
    • Turkse slaaie (5)
    • Italiaanse slaaie (11)
    • Vinnige slaaie (90)
    • Vegetariese slaai (35)
    • Herfslaai (3)
    • Slaaie (10)
    • Beesvleis slaaie (5)

    Metode van voorbereiding +

    Na seisoen +

    Die hoofbestanddeel +

    Voorbereidingstyd +

    Op oorsprong +

    • Romanesti (113)
    • Italiaans (168)
    • Grieks (19)
    • Amerikaans (39)
    • Bulgarye (2)
    • Frans (26)
    • Chinees (19)
    • Indies (22)
    • Turks (17)
    • Mexikaans (12)
    • Spaans (8)
    • Hongaars (2)

    Na die geleentheid +

    Na ete +

    Ander funksies +

    Beesslaai is een van die belangrikste geregte en maaltye tydens die wintervakansie. Word geïnspireer deur die resep hieronder.

    Boeuf -slaai vir kinders is eintlik 'n baie eenvoudige resep, wat die idee van mayonnaise verwerp - want dit is die een wat vermy moet word.

    Beeslaai met ertjies wyk effens af van die klassieke Roemeense resep en voeg lekker ertjies by. Hier is hoe u dit kan doen.

    Boeuf -slaai is een van die gunstelinge van die Roemeense kookkuns, dit is maklik om voor te berei, baie lekker en ideaal vir vakansiedae en.

    Boeuf -slaai, hoewel die naam anders sê, is eintlik 'n tradisionele Roemeense gereg. Dit is geïnspireer deur die Russiese slaai.


    Beesvleis slaaie

    Op soek na resepte deur beesvleis slaaie eenvoudig en maklik om te volg? Raadpleeg dan hierdie afdeling en leer hoe om 'n beeslaai te maak volgens die boek vir familie en geliefdes!

    Soort kos -

    • Aperitief (247)
    • Drinkgoed (60)
    • Sop (61)
    • Nageregte (362)
    • Geregte (678)
    • Seëls (75)
    • Messelwerk en metselwerk (12)
    • Slaaie (195)
      • Rooi slaaie (38)
      • Somerslaai (54)
      • Vaste slaaie (29)
      • Tuna slaaie (16)
      • Vrugteslaai (22)
      • Slaaie met vis (22)
      • Hoenderslaai (28)
      • Groenteslaai (64)
      • Aartappelslaai (21)
      • Slaaie met sampioene (5)
      • Slaai met rys (4)
      • Seldery slaaie (6)
      • Aubergineslaai (7)
      • Mielieslaai (13)
      • Vleisslaai (19)
      • Kaviaarslaai (3)
      • Winterslaai (8)
      • Lenteslaai (27)
      • Slaai voorgereg (18)
      • Dieetslaai (30)
      • Kersfees slaaie (6)
      • Oujaarsaand slaaie (6)
      • Mayonnaise slaaie (8)
      • Koue slaaie (84)
      • Ligte slaaie (90)
      • Griekse slaaie (8)
      • Turkse slaaie (5)
      • Italiaanse slaaie (11)
      • Vinnige slaaie (90)
      • Vegetariese slaai (35)
      • Herfslaai (3)
      • Slaaie (10)
      • Beesvleis slaaie (5)

      Metode van voorbereiding +

      Na seisoen +

      Die hoofbestanddeel +

      Voorbereidingstyd +

      Op oorsprong +

      • Romanesti (113)
      • Italiaans (168)
      • Grieks (19)
      • Amerikaans (39)
      • Bulgarye (2)
      • Frans (26)
      • Chinees (19)
      • Indies (22)
      • Turks (17)
      • Mexikaans (12)
      • Spaans (8)
      • Hongaars (2)

      Na die geleentheid +

      Na ete +

      Ander funksies +

      Beesslaai is een van die belangrikste geregte en maaltye tydens die wintervakansie. Word geïnspireer deur die resep hieronder.

      Boeuf -slaai vir kinders is eintlik 'n baie eenvoudige resep, wat die idee van mayonnaise verwerp - want dit is die een wat vermy moet word.

      Beeslaai met ertjies wyk effens af van die klassieke Roemeense resep en voeg lekker ertjies by. Hier is hoe u dit kan doen.

      Boeuf -slaai is een van die gunstelinge van die Roemeense kookkuns, dit is maklik om voor te berei, baie lekker en ideaal vir vakansiedae en.

      Boeuf -slaai, hoewel die naam anders sê, is eintlik 'n tradisionele Roemeense gereg. Dit is geïnspireer deur die Russiese slaai.


      Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Sit die vleis, die aartappels in kwarte, die hele wortels, die stukkie seldery en die ertjies in 'n kastrol.

      Bedek met water, voeg 'n bietjie sout by en kook oor lae hitte tot sag. Laat hulle afkoel.
      Sny die vleis, groente en piekels fyn (komkommers, donuts).
      Meng alles met mayonnaise en pas die smaak met sout aan, indien nodig.
      Versier met swart olywe en piekels.

      U het dus maklik 'n beesvleis slaai mooi en baie lekker!


      Beesvleis slaaie

      Op soek na resepte deur beesvleis slaaie eenvoudig en maklik om te volg? Raadpleeg dan hierdie afdeling en leer hoe om 'n beeslaai te maak volgens die boek vir familie en geliefdes!

      Soort kos -

      • Aperitief (247)
      • Drinkgoed (60)
      • Sop (61)
      • Nageregte (362)
      • Geregte (678)
      • Seëls (75)
      • Messelwerk en metselwerk (12)
      • Slaaie (195)
        • Rooi slaaie (38)
        • Somerslaai (54)
        • Vaste slaaie (29)
        • Tuna slaaie (16)
        • Vrugteslaai (22)
        • Slaaie met vis (22)
        • Hoenderslaai (28)
        • Groenteslaai (64)
        • Aartappelslaai (21)
        • Slaaie met sampioene (5)
        • Slaai met rys (4)
        • Seldery slaaie (6)
        • Aubergineslaai (7)
        • Mielieslaai (13)
        • Vleisslaai (19)
        • Kaviaarslaai (3)
        • Winterslaai (8)
        • Lenteslaai (27)
        • Slaai voorgereg (18)
        • Dieetslaai (30)
        • Kersfees slaaie (6)
        • Oujaarsaand slaaie (6)
        • Mayonnaise slaaie (8)
        • Koue slaaie (84)
        • Ligte slaaie (90)
        • Griekse slaaie (8)
        • Turkse slaaie (5)
        • Italiaanse slaaie (11)
        • Vinnige slaaie (90)
        • Vegetariese slaai (35)
        • Herfslaai (3)
        • Slaaie (10)
        • Beesvleis slaaie (5)

        Metode van voorbereiding +

        Na seisoen +

        Die hoofbestanddeel +

        Voorbereidingstyd +

        Op oorsprong +

        • Romanesti (113)
        • Italiaans (168)
        • Grieks (19)
        • Amerikaans (39)
        • Bulgarye (2)
        • Frans (26)
        • Chinees (19)
        • Indies (22)
        • Turks (17)
        • Mexikaans (12)
        • Spaans (8)
        • Hongaars (2)

        Na die geleentheid +

        Na ete +

        Ander funksies +

        Beeslaai is een van die belangrikste geregte en maaltye tydens die wintervakansie. Word geïnspireer deur die resep hieronder.

        Boeuf -slaai vir kinders is eintlik 'n baie eenvoudige resep, wat die idee van mayonnaise verwerp - want dit is die een wat vermy moet word.

        Beeslaai met ertjies wyk effens af van die klassieke Roemeense resep en voeg lekker ertjies by. Hier is hoe u dit kan doen.

        Boeuf -slaai is een van die gunstelinge van die Roemeense kookkuns, dit is maklik om voor te berei, baie lekker en ideaal vir vakansiedae en.

        Boeuf -slaai, hoewel die naam anders sê, is eintlik 'n tradisionele Roemeense gereg. Dit is geïnspireer deur die Russiese slaai.


        Beesslaai


        Beesslaai is 'n gewilde gereg in Roemenië, ook 'Russies' genoem in die Republiek van Moldawië. Dit word gereeld as 'n eerste gang by feestelike geleenthede of as 'n & # 8222 -sentrum & # 8221 bedien. Beeslaai bevat wortels, ertjies, groenbone, aartappels, beesvleis, gekook soos piekels en, indien nodig, in blokkies gesny, met mayonnaise vasgemaak. Garneer met mayonnaise, swart olywe, dille en piekels.

        En as u nie geweet het nie (ek het ook nie geweet dat ek in wikipedia gelees het nie) Die oorspronklike slaai is die eerste keer in 1860 deur die Belgiese sjef Lucien Olivier onder die Franse naam wildslaai by die Ermitaj -restaurant (Эрмитаж), een van die grootste restaurante in Moskou. Die oorspronklike resep is geheim gehou en het in 1905 verlore gegaan toe die restaurant Ermitaj sy deure gesluit het. Al wat bekend is, is dat die resep duur lekkernye, wildsvleis, kreef en ertjies bevat. Na 1905 het baie sjefs van regoor Oos -Europa soortgelyke resepte uitgevind, maar die oorspronklike bestanddele vervang met goedkoper, soos hoender of beesvleis (in Frans beteken boeuf "beesvleis"). Beeslaai word dus 'n baie algemene gereg in verskillende lande, soos Rusland, Pole of Roemenië, wat die resep verander na gelang van die voedsel wat in die plaaslike kombuis gebruik word.

        Ek berei hierdie slaai gewoonlik voor tydens geleenthede of as ek bees- of hoendersop maak. Kook verskeie groente en dan maak ek met 'n paar daarvan beesslaai. Eintlik het my ma dit vir die vakansie gedoen, sop en beeslaai, ek onthou dat sy die groente in blokkies gesny het :)

        Beesslaai

        • 500 gr beesvleis (jy kan ook hoender gebruik)
        • 2-3 wortels
        • 2 pietersielie wortels
        • 3-4 aartappels
        • 2 piekels of donuts
        • 1 boks ertjies (200 g)
        • sout peper
        • olywe vir garnering

        1. Kook die beesvleis / hoender saam met die groente.

        2. Laat afkoel en sny in stukke. Dreineer die komkommers en sny in klein stukkies.

        3. Meng al die bestanddele, voeg die ertjies by. Voeg mayonnaise by en meng liggies en geur met sout en peper.

        4. Die komposisie word in 'n bak geplaas en volgens elkeen se verbeelding versier. Ek hou daarvan om dit dadelik te eet, maar my ma het gesê dat hulle minstens 2 uur koud moet wees om die bestanddele binne te dring.

        Hier is 'n paar slaaisouspatrone wat ek mettertyd gemaak het.

        Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


        Beeslaai soos by die huis ma

        'N Ander baie goeie resep is die resep wat Jamila Cuisine voorstel. Hierdie beeslaai is 'n klassieke en baie lekker. Hier is hoe maklik dit is om voor te berei:

        Bestanddeel:

        • 1,5 kg gekookte aartappels
        • 800 g gekookte wortels
        • 1 seldery wortel (opsioneel)
        • 100 gram ertjies (opsioneel)
        • 500 g gekookte beesvleis
        • ingelegde soetrissies
        • piekels
        • 2-3 eetlepels mayonnaise
        • sout en peper na smaak

        Metode van voorbereiding:

        1. Kook vleis en groente in yswater. As dit goed gaar is, haal dit uit die pot en laat dit goed afkoel.
        2. Sny al die groente en vleis in baie klein stukkies en plaas dit in 'n bak.
        3. Meng alles totdat al die bestanddele goed opgeneem is. Voeg sout en peper na smaak by, maar ook piekels, as jy 'n bietjie suur wil hê.
        4. Voeg die tuisgemaakte mayonnaise by en meng alles weer goed. As dit gereed is, versier die slaai op die bord soos u wil en bedien dit aan die tafel. U kan dit 2-3 dae in die yskas hou.

        Aangedryf deur Juicer.io

        (5 punte / totale stemme: 147)

        ramisimion 8 jaar gelede - 21 Desember 2009 16:26

        Re: Beeslaai

        Ioana, jy het reg, daar is geen Roemeense vakansie sonder beesslaai nie. Wat 'n pragtige aanbieding! Bravo!

        Anca Elena 8 jaar gelede - 21 Desember 2009 22:22

        Re: Beeslaai

        ihmmm hoe goed lyk dit !! Ek sit altyd 'n stukkie seldery en pietersielie. Ek hou daarvan dat hulle soet en geurig is en 'n spesiale noot gee aan die slaai. Ek weet nie waar ons hierdie resep vandaan kom nie, maar ek kan u verseker dat die Franse dit nie gehoor het nie)) Ek het gevra toe ek in Frankryk was en ek is meegedeel dat hulle nog nooit van so 'n slaai gehoor het nie. kombineer selfs nie hierdie kos met vleis en mayonnaise nie). Ek dink u kan dit oorskakel na rustige Roemeense kos, want dit het niks met Frankryk te doen nie.

        marnie 8 jaar gelede - 21 Desember 2009 22:50

        Re: Beeslaai

        Behalwe die wortels wat Anca Elena gebruik, voeg ek ook gekookte mielies by. Dit is baie meer kleurvol en heerlik slaai, ek waarborg jou. Ek voeg ook suurroom by suurroom.

        Ioana 8 jaar gelede - 22 Desember 2009 11:31

        Re: Beeslaai

        heup, ek dink hierdie slaai is soos patat, wat soos 'n Franse gereg lyk, maar dit is nie dieselfde nie, dit is 'n bietjie verander.

        cristina 8 jaar gelede - 22 Desember 2009 12:27

        Re: Beeslaai

        Ek sit pastinaak in die slaai en dit gee 'n spesiale geur. Dit is die resep van Moldawië van my skoonma wat 'n goeie kok is.
        Baie geluk, want die webwerf is baie hard.

        Ioana 8 jaar gelede - 22 Desember 2009 12:34

        Re: Beeslaai

        Ek eet die res van die wortels in die sop (seldery, pietersielie) afsonderlik, maar volgende keer sal ek probeer om dit in die slaai te sit om te sien hoe die smaak verander

        mira 8 jaar gelede - 22 Desember 2009 19:35

        Re: Beeslaai

        Dit is hoe ek slaai maak. In Spanje word hierdie resep "Russiese slaai" genoem. sal dit so wees?

        ELENA 8 jaar gelede - 22 Desember 2009 20:12

        Re: Beeslaai

        miam, miam. goeie beeslaai! my gunsteling! probeer om appels of sampioene by te voeg. U sal sien dat u nie spyt sal wees nie! En wat die oorsprong daarvan betref, is my mening dat slegs 'beesvleis' met Frankryk verband hou, soos in die res. die Franse weet nie veel van sy bestaan ​​nie! Ek wens u 'n gelukkige vakansie en nog resepte!

        Alina Huzuneanu 8 jaar gelede - 24 Desember 2009 15:25

        Re: Beeslaai

        Ek sit ook appel in slaai, maar ek sit nie ertjies in nie. Ek het nooit sampioene gemaak nie en ek het dit nie geëet nie. maar ek dink nie daar is iets fout daarmee nie. Ek dink seldery smaak ook goed, maar in klein hoeveelhede. Ek doen dit nie vir Kersfees nie, maar vir die nuwe jaar, wanneer ons nie soveel gekapte vleis bedien nie. gelukkige vieringe!

        Doina 8 jaar gelede - 29 Desember 2009 20:22

        Re: Beeslaai

        In beginsel doen ek dieselfde, ook met wit wortels, maar nooit met ertjies nie, want ek hou nie daarvan nie. 'N Voorstel - sit 2-3 stukke ingelegde doughnut, fyngekap, dit gee 'n beter smaak. Plus suurlemoensap, gee dit 'n spesiale varsheid! Normaalweg sal komkommers minder wees as u donut sit.

        ionel74 8 jaar gelede - 30 Desember 2009 14:23

        Re: Beeslaai

        lyk baie goed ,, ek is 'n fan van beeslaai is my gunsteling kos, en ek kook dit regtig, jou resep lyk interessant, dit lyk baie goed, ek sal beesslaai vandag maak en nou sal ek dit so gesny maak tot Nou sit ek al die groente op die rasper en sit mosterd in die samestelling, die piekels word baie goed deur die sap gedruk, ek het glad nie pietersielie en seldery gebruik nie, want dit verander die smaak, en in plaas van hoender en beesvleis het hulle slegs varkvleis terug varkboud, glo my dit is wonderlik en ek het genoeg gehad wat dit probeer het en gesê het dat hulle nie so iets geëet het nie en dit moet regtig geëet word die dag nadat dit in die yskas gebly het.

        gelukkige nuwe jaar en laat ons mekaar goed hoor

        Alex 8 jaar gelede - 4 Januarie 2010 00:19

        Re: Beeslaai

        Beeslaai moet met beesvleis gemaak word, sê ek. En die Russiese slaai is soortgelyk, maar met meer groente. Maar uiteindelik hou die wêreld nie meer die definisie in ag nie, maar persoonlike voorkeur. Hierdie wonderlike slaai, veral met mosterd en suurlemoen in mayonnaise. Jammer dat dit vinnig bederf, so as jy dit nog in die yskas het, slaan dit oor!

        ildi 7 jaar gelede - 12 Januarie 2010 09:26

        Re: Beeslaai

        Ek het dit nou die dag gedoen, dit het baie goed uitgekom

        Intussen het ek op 'n interessante artikel afgekom oor die oorsprong daarvan, waar die Franse en Russiese name verduidelik word.

        Simona 7 jaar gelede - 13 Januarie 2010 11:33

        Re: Beeslaai

        Ek sien dat almal 'n "geheim" vir hierdie slaai het, so ek gooi een: as jy nie ertjies sit nie, kan jy fyngekapte gekookte groenbone sit (goed gedreineer as die water gevries is), dit is spesiaal! Ek is terloops seker dat al die opsies hierbo aangebied is!
        Terloops: jy dink hy is iemand wat nie van beeslaai hou nie.

        mady 7 jaar gelede - 27 Januarie 2010 19:03

        Re: Beeslaai

        mhama dit lyk goed en dit smaak heerlik. Ek het ook.

        Adela 7 jaar gelede - 14 Maart 2010 06:36

        Re: Beeslaai

        Voeg 'n madeiu -appel by die beeslaai wat jy geskil het en rasper dit aan die kant met die groot tande. Dit is ongelooflik hoe dit smaak.

        Claudia 7 jaar gelede - 2 April 2010 11:28

        Re: Beeslaai

        Is daar 'n groot verskil as ek mayonnaise in plaas van tuisgemaakte een sit? oor hoeveel lepels moet jy hê?

        Ioana 7 jaar gelede - 2 April 2010 11:38

        Re: Beeslaai

        As u van gekoopte mayonnaise hou, sal dit geen probleem wees nie. jy benodig ongeveer 5 eetlepels met 'n wenk vir die slaai self en nog 3-5 vir die versiering.

        Claudia 7 jaar gelede - 2 April 2010 20:47

        Re: Beeslaai

        Goed, en ek sit 1-2 gekookte eiers: D

        irina 7 jaar gelede - 28 Augustus 2010 11:50

        Re: Beeslaai

        meisies by beesslaai Ek sit ook 'n boks mieliepitte by. sy is baie goed, my vriendin is lief vir haar. probeer

        oana 7 jaar gelede - 17 Oktober 2010 20:19

        Re: Beeslaai

        Dit is lekker. Dis my gunsteling

        'N Swanger vrou 7 jaar gelede - 19 Oktober 2010 13:54

        Re: Beeslaai

        Vanoggend het ek wakker geword met 'n groot aptyt vir beesvleisslaai, so ek het inkopies gedoen, maar in plaas van beesvleis of hoenderborsie het ek varkvleis gekoop wat ek deur raspe gee, dit gee 'n mooi voorkoms en het ook 'n baie goeie smaak. Ek het die resep by my ma geleer met pastinaak, en dit gee dit 'n goeie smaak (wie hou daarvan).

        stefanut_boss89 7 jaar gelede - 19 Oktober 2010 20:09

        Re: Beeslaai

        dyana 7 jaar gelede - 25 Oktober 2010 00:41

        Re: Beeslaai

        Hi meisies, ek maak ertjieslaai, en as ek dit versier, sit ek ook die stukkies gekookte eierwit wat van die mayonnaise oorbly. Dit is super goed. En om dit te kroon. Ek gooi in dieselfde mate donuts en komkommers in asyn by die slaai. dit gee dit 'n meer spesiale, suur smaak. en ek spoel dit glad nie met water nie. in elk geval, slaai bly 'n spesialiteit vir almal!

        nicoleta 7 jaar gelede - 3 November 2010 22:52

        Re: Beeslaai

        Dit is my gunsteling kos, ek sou enige kos op beeslaai soos baie milt gee

        nicu 7 jaar gelede - 19 November 2010 18:11

        Re: Beeslaai

        Ek het dit gedoen en dit het puik uitgekom

        romina 7 jaar gelede - 1 Desember 2010 12:15

        Re: Beeslaai

        dit was die eerste kos wat ek gekook het! die gunsteling gebly.

        Oana 7 jaar gelede - 6 Desember 2010 22:17

        Re: Beeslaai

        Almal wat my besoek en 'n beeslaai vir hom bedien, vergeet my nooit, die resep is die een wat jy geskryf het, Ioana. Ek sit 'n paar eetlepels mosterd en 'n baie klein hakskeen by die mes (afhangende van die hoeveelheid). Met Kersfees gaan kuier ek met 'n gebundelde slaai

        ella 7 jaar gelede - 14 Desember 2010 14:14

        Re: Beeslaai

        Hi.
        Ek voeg ook ertjies by
        en ek wil ook hierdie jaar pporumb sit ... miskien sien ons sampioene.
        dit is in elk geval my gunsteling beeslaai, dit is nie 'n vakansie nie))

        sorin 7 jaar gelede - 15 Desember 2010 15:26

        Re: Beeslaai

        in Frankryk word iets baie soortgelyk 'macedoine' genoem. Hy kort vleis.

        Mihaela 7 jaar gelede - 19 Desember 2010 08:04

        Re: Beeslaai

        Probeer rou seldery by die slaai op 'n klein rasper. Dit is 'goddelik'. Gelukkige vieringe!

        rodica 7 jaar gelede - 21 Desember 2010 18:00

        Re: Beeslaai

        sabrina 7 jaar gelede - 21 Desember 2010 18:08

        Re: Beeslaai

        Ek maak mayonnaise met 'n bietjie gekookte aartappel, 'n enkele eiergeel, olie, 'n bietjie sout, peper, mosterd en 'n bietjie suurlemoensap. en beeslaai beteken duidelik beesslaai, ek maak dit nooit met hoender of enigiets anders nie (maar elkeen met sy eie smaak), ek maak dit net met beesvleis en elke keer as dit heerlik word, maak ek natuurlik meer.

        CARMEN 7 jaar gelede - 22 Desember 2010 22:12

        Re: Beeslaai

        deea 7 jaar gelede - 23 Desember 2010 21:40

        Re: Beeslaai

        goeie meisies, of miskien mans, wat gewoonlik kook, maar selde vind u mans wat u kook, het ek 'n lus gemaak vir beeslaai, selfs môre berei ek een voor. maar moenie te veel eet om gewig te kry nie

        ioana 7 jaar gelede - 24 Desember 2010 14:33

        Re: Beeslaai

        hoe om die slaai reguit te maak as dit gesny is?

        Florentina 7 jaar gelede - 24 Desember 2010 15:15

        Re: Beeslaai

        Eerstens 'n gelukkige vakansie aan alle Roemeniërs, oor die beeslaai, ek het dit gister gemaak en dit het baie lekker geword en ek kan nie wag om dit vanaand te proe nie, ek kan nie meer daarna smag nie, veral omdat ek 7 is jaar oud in Spanje kook ek nie so gereeld beesslaai nie. en nou vir Kersfees maak dit my regtig baie bly om dit op die tafel te hê, veral omdat iemand hier nog kommentaar lewer op die 'Top' van Roemeense kos en veral nou vir die vakansie. Ey, wat ek jou kan sê. Baie geluk met die resep wat aangebied word, en ek het eerlikwaar baie daarvan gehou dat die versiering goed lyk met pietersielie. Sterkte dat ons so gereeld as moontlik resepte kan bring, so verrassend en nie so "swaar" om te maak nie. Ek het jou gesoen. Groete uit Spanje, miskien eendag, wie weet, ek kan vir jou 'n paar resepte hiervandaan bring. hou dit so.

        DRAGOS 7 jaar gelede - 28 Desember 2010 13:21

        Re: Beeslaai

        Ioana 7 jaar gelede - 28 Desember 2010 13:28

        Re: Beeslaai

        7 jaar gelede gebore - 29 Desember 2010 12:19

        Re: Beeslaai

        die slaai is van die Russe, al lyk dit of dit van die Franse in Russies kom, sou dit wees "& # 1084 & # 1103 & # 1089 & # 1085 & # 1086 & # 1081 & # 1089 & # 1072 & # 1083 & # 1072 & # 1090 "wat vleisslaai beteken

        Lia 7 jaar gelede - 30 Desember 2010 13:46

        Re: Beeslaai

        Die enigste ding waarvoor ek hom kon blameer, is dat hulle nie gesê het hoe om mayonnaise te maak nie. Maar die res retetae f.f. Hi.

        andrei balc 6 jaar gelede - 10 Januarie 2011 17:05

        Re: Beeslaai

        Beeslaai is beter sonder vleis!

        Simona -Adina Hotea 6 jaar gelede - 10 Januarie 2011 17:14

        Re: Beeslaai

        Wel, dan is dit regtig nie meer beesvleis nie.

        valy 6 jaar gelede - 16 Januarie 2011 16:30

        Re: Beeslaai

        dit is lekkerder as jy ingelegde donuts en sampioene byvoeg

        andreea 6 jaar gelede - 2 Februarie 2011 08:42

        Re: Beeslaai

        groete aan almal. Dit lyk soos 'n beeslaai hierbo en ek dink dit is heerlik en ek sal dit vanaand maak, want ek kan nie anders nie. in elk geval, as u wil, gee ek u nog 'n resep en ek soen u !!

        marieta 6 jaar gelede - 25 Februarie 2011 15:30

        Re: Beeslaai

        en ek doen dit nog nie sedert die vakansie nie; dit is iets goeds en met vleis en sonder vleis, wie kan die werk doen?

        Ana 6 jaar gelede - 12 Junie 2011 15:36

        Re: Beeslaai

        Dit is presies wat ek al lankal doen. net ek versier nie. O bravo! lyk baie goed .. Baie geluk!

        Iulia 6 jaar gelede - 12 Julie 2011 20:30

        Re: Beeslaai

        Dit lyk baie goed, dit is inderdaad 'n Franse resep en dit word Russiese slaai genoem

        dana 6 jaar gelede - 15 November 2011 02:41

        Re: Beeslaai

        Baie dankie vir die resep. Dit help my baie dat u stap vir stap verduidelik, veral die verduideliking vir mayonnaise is verstaanbaar vir almal, insluitend mense soos ek, 'n beginner.

        Roxanna Mika 6 jaar gelede - 2 Desember 2011 12:37

        Re: Beeslaai

        baie menings, elkeen voeg iets ekstra by jou resep ioana.
        het u van 2009 tot nou iets bygevoeg ?? het jy dit verryk met enige bestanddele ??

        alin 6 jaar gelede - 2 Desember 2011 20:41

        Re: Beeslaai

        Hierdie slaai is ook my gunsteling, net ek hou van dinge soos 'n boek en nie verbeter nie. Moenie probeer om die smaak van Kersfees te verander nie.
        Hallo.

        Ioana 6 jaar gelede - 5 Desember 2011 15:05

        Re: Beeslaai

        piskot, ek het niks by my resep gevoeg nie, want alhoewel ek oop is vir enige soort kookervaring, het ek 'n paar kosse wat van my ma moet smaak, anders hou ek nie daarvan nie. beeslaai is een daarvan. zacusca en Transsylvaniese boontjiesop verskil.

        maria 6 jaar gelede - 9 Desember 2011 13:49

        Re: Beeslaai

        fooooarte Ek doen dit elke jaar vakansie sonder dat dit nie 'n vakansie is nie GELUKKIGE VAKANSIE AAN ALLE ROEMENERS

        GEORGE 6 jaar gelede - 10 Desember 2011 18:26

        Re: Beeslaai

        MEISIES, maak Beef Salad 'n kuns, want net as jy baie geduld het met die voorbereiding daarvan, sal dit wonderlik lyk. Maar soos ek weet van my arme ma, het sy twee soorte mayonnaise gemaak - 'n mayonnaise met mosterd vir die inhoud en een slegs met suurlemoen vir die versiersel. Hy het ook olywe as versiering gebruik. Probeer dit ook. En noudat ons op die rand van vakansie is, wens ek u alle voorspoed toe: Geseënde Kersfees en 'n BETER NUWE JAAR.

        cristina 6 jaar gelede - 12 Desember 2011 17:54

        Re: Beeslaai

        Ek weet nie hoe dit gaan uitloop nie, maar ek wil graag my eerste maaltyd op 12 -jarige ouderdom maak, so ek wil hê dit moet lekker en die uil wees

        Lucia 6 jaar gelede - 17 Desember 2011 13:51

        Re: Beeslaai

        Ek het geweet van die weergawe met gekookte eier, maar sonder ertjies

        Ciprian 6 jaar gelede - 23 Desember 2011 13:28

        Re: Beeslaai

        Ek dink die vleiskamer het soveel variasies as wat mense bereid is om dit te kook. met of sonder gekookte groente, gekookte eier / donuts / suurroom / mayonnaise / ens drep "versiersel" en duisende maniere om die resep self voor te berei. Dit kan gesien word dat dit net ons Roemeense se vindingryke voedsel is. baie dankie vir die skryf van die basiese resep. van hier af, laat die magie van die kombuis volgens almal se gedagtes begin.

        ili 6 jaar gelede - 24 Desember 2011 07:41

        Re: Beeslaai

        sodat die mayonnaise nie so sensitief en giftig is nie, maak ek dit met eiergele van gekookte eiers. sit ligter jogurt.

        mada 6 jaar gelede - 24 Desember 2011 15:20

        Re: Beeslaai

        Ek is baie lief vir beesslaai nou. Ek wil hierdie heerlike Kersslaai saam met my ma maak

        andrei 6 jaar gelede - 25 Desember 2011 12:21

        Re: Beeslaai

        Griekse tante 6 jaar gelede - 26 Desember 2011 16:15

        Re: Beeslaai

        Beeslaai is 'n tros groente met baie vitamiene, dit is 'n baie goeie slaai./BESTANDDELING 1/2 morkov .1kg aartappels, 1/2 beesvleis of vark 1/2 donuts 1/2 komkommer. Gemeng met mayonnaise van 4 eiergele sonder ertjies aangesien dit nie baie goed hou nie finka ertjies fermenteer weer goeie eetlus gelukkige verjaardag 2012

        Ana 6 jaar gelede - 30 Desember 2011 20:21

        Re: Beeslaai

        Vir hoeveel porsies is die resep? Dankie.

        roxana 5 jaar gelede - 14 Mei 2012 21:57

        Re: Beeslaai

        jy het 'n detail vergeet hoe om mayonnaise te maak as ons aanhou kook, laat ons alles tuis doen

        Ioana 5 jaar gelede - 15 Mei 2012 08:57

        Re: Beeslaai

        roxana, die blou tekste is skakels. klik daarop en ontdek die mayonnaise -resep.

        ileana 5 jaar gelede - 1 Desember 2012 10:19

        Re: Beeslaai

        Radu 5 jaar gelede - 24 Desember 2012 19:27

        Re: Beeslaai

        Die slaai kom baie goed uit as al die bestanddele ongeveer ewe groot is en in gelyke hoeveelhede gesny word. Hoeveel ertjies, soveel vleis, soveel aartappels, wortels, bleikmiddel (pietersielie, seldery, pastinaak) en piekels (piekels en ingelegde donuts). Voeg sout, mosterd, peper en mayonnaise by. Die vleis moet verkieslik beesvleis wees, en jy kan 'n bietjie vars gerasperde seldery byvoeg.

        rusei george 5 jaar gelede - 27 Desember 2012 14:41

        boeff slaai

        HOEVEEL BESTANDDELE HET U GEBRUIK vir hoeveel porsies / mense daar is?! PIXY

        deni 4 jaar gelede - 30 Maart 2013 19:31

        Re: Beeslaai

        en gekookte eiers word nie gelê nie ?? dis hoe ek eiers ken

        g 4 jaar gelede - 27 Oktober 2013 19:48

        Re: Beeslaai

        Dit is uitgevind deur 'n Rus in België. In Frankryk verskyn dit onder die naam 'macedoinne' (Masedonies In Alglia word dit Russiese slaai genoem.

        Daniela 3 jaar gelede - 30 Oktober 2014 18:17

        Re: Beeslaai

        As dit beesvleis is, kan dit net beesvleis wees, wat is so moeilik daaraan? As ons vleis anders gebruik, is dit nie meer beeslaai nie, ons noem dit in elk geval iets anders, maar nie so nie.

        Elena 3 jaar gelede - 25 Desember 2014 15:51

        Re: Beeslaai

        Goeie en net goeie wense vir almal.

        Ek verstaan ​​nie, jy voeg nie 'n bietjie mosterd by die beeslaai nie ??
        Ek onthou hoe my ma aangetrek het.

        Ioana 3 jaar gelede - 25 Desember 2014 16:49

        Re: Beeslaai

        Monica 2 jaar gelede - 13 Januarie 2015 18:29

        Re: Beeslaai

        Kan kalkoen gebruik word?

        Ioana 2 jaar gelede - 13 Januarie 2015 19:12

        Re: Beeslaai

        Kathy 2 jaar gelede - 22 Maart 2015 03:11

        Re: Beeslaai

        Niemand het aangedui dat gesnyde olywe ook in beeslaai gesit word nie.

        ek 2 jaar gelede - 10 April 2015 12:24

        Re: Beeslaai

        die drukknoppie is ledig.

        ek 2 jaar gelede - 10 April 2015 12:29

        Re: Beeslaai

        Hy het uiteindelik gaan druk
        Dankie, almal het die resep geplaas.
        Geteken - 'n Amateur in die kombuis

        deea 2 jaar gelede - 12 Junie 2015 13:59

        Re: Beeslaai

        Hou op om so baie te kritiseer en gee u opinies hier. elkeen maak soos hy wil. As die resep nie by u pas nie, soek 'n ander een. Ioana, baie dankie vir die resep !! Ons wens julle alle voorspoed toe !!

        Georgiana 2 jaar gelede - 29 Oktober 2015 00:00

        Re: Beeslaai

        Ons bedank u natuurlik vir die resep, maar hierdie ding met beeslaai met hoender / kalkoen / vark / pariser / ham is reeds opvallend. Of dit is beesvleis of dit is nie eenvoudig nie.

        Andreea elena hancu 2 jaar gelede - 3 Desember 2015 10:03

        Re: Beeslaai

        Dit is baie lekker en die lekkerste Kersfeeskos

        Valy 2 jaar gelede - 23 Desember 2015 23:08

        Re: Beeslaai

        My eerste herinnering aan beesslaai: ek was pasgetroud, ek het geen idee gehad hoe om te kook nie, maar die vakansie het aangebreek en ek wou ook beeslaai maak. Ek het my skoonma gevra hoe dit gedoen word, en sy antwoord:
        - As jy nie weet nie, wat vra jy nog?

        Ioana 2 jaar gelede - 24 Desember 2015 09:10

        Re: Beeslaai

        Ooo, maar ek hoop jy het uiteindelik die resep gevind. Nog 'n goeie rede dat daar kulinêre plekke is, hoef u nie na geleerde skoonma's te gaan nie

        Valy 2 jaar gelede - 25 Desember 2015 21:28

        Re: Beeslaai

        Hey, dit is 40 jaar sedertdien. en my kookkuns was medewerkers, inspirasie en verbeelding. Nou is dit eenvoudig: tyd, geld en baie welwillendheid as u dit het. Dankie vir wat u doen en ek wens u gesondheid, sterkte en GELUKKIGE VAKANSIE toe!
        PS: Ek het die slaai gemaak. Die dier het uitgekom! In timp ce fac maioneza, adaug din cand in cand zeama de lamaie in care am dizolvat niste sare. Mustarul - iute !- l-am amestecat in compozitie, nu l-am incorporat in maioneza, Mai pun in compozitie si masline taiate marunt. Si, pour la bonne bouche, am ras pe deasupra niste telina cruda si un mar. Am vazut asta candva la o prietena in vaaaarsta, evreica rusoaica. O minunatie , acrisoara si racoroasa !

        MIHAELA acum un an - 14 Iulie 2016 21:15

        Re: Salata de boeuf

        Buna ziua , IOANA ,
        aceasta reteta se numaste "salata de boeuf "dar ea nu este deloc o reteta venita din FRANTA , aici nimeni nu cunoaste aceasta salata , de fapt este o reteta venita din RUSIA si adaptata la gustul romanilor , iar numele asta frantuzesc tot noi romanii l-am utilizat intr-o perioada cand la moda era " le chic a la francaise" si toata lumea gandea ca lucrurile bune vin din FRANTA(1800-1940) si pot sa-ti spun ca bucataria lor nu este asa de "RAFINATA" cum ne place sa credem dar are avantajul ca este foarte variata din cauza tuturor culturilor si strainilor care locuiesc aici(algerieni , marocani , libanezi , armeni , rusi , creoli , portughezi etc etc)

        in tot cazul salata noastra " a la boeuf " este foarte buna.

        madalina elena acum un an - 22 Octombrie 2016 22:18

        Re: Salata de boeuf

        Am reusit a fost gustoasa spar ca mai sunt retete culinare va dau 100?/?

        Maria acum un an - 16 Decembrie 2016 15:12

        Re: Salata de boeuf

        Salut, Ioana. Cam cate portii ies aici? As vrea sa mi mai si ramana. Mersi!

        Ioana acum un an - 16 Decembrie 2016 15:20

        Re: Salata de boeuf

        cezarvv acum un an - 24 Decembrie 2016 18:29

        Re: Salata de boeuf

        e o reteta facuta de un bucatar francez pt tarul rusiei. bucatarul se numea de boeuf. peste tot in europa se numeste salata rusa doar noi ii spunem de boeuf. oricum reteta e f buna

        bogdan acum 11 luni - 15 Martie 2017 17:29

        Re: Salata de boeuf

        bunica mai adauga masline taiate in cuburi mici si oua fierte tari taiate la fel


        Cea mai bună rețetă de salată de boeuf

        Deși numele indică o influență culinară franceză (boeuf înseamnă carne de vită), salata de boeuf are de fapt o origine rusească. Inițial se numea salată russe sau Olivier, după Cheful care a inventat-o: belgianul Lucien Olivier, care lucra la un restaurant din Moscova. El folosea ingrediente mai deosebite, precum homari sau raci, însă rețeta a fost adaptată astfel încât să conțină ingrediente mai ieftine, accesibile oricui.

        În prezent, este unul dintre cele mai populare preparate tradiționale românești. Se servește la numeroase ocazii speciale, precum Crăciunul, Revelionul sau Paștele, dar o poți prepara oricând ai poftă.

        În rețeta originală se folosește, bineînțeles, carne de vită, însă multe persoane o înlocuiesc cu piept de pui sau curcan. Există și opțiuni vegetariene (fără carne) sau vegane/de post (fără carne, iar maioneza este vegetală).

        Iată cum se prepară salata de boeuf

        Ingrediente

        • 700 gr rasol de vită
        • 1 kg cartofi
        • 500 gr morcovi
        • jumătate de rădăcină de pătrunjel
        • jumătate de rădăcină de țelină
        • 300 gr murături, în funcție de preferințe (castraveți, gogoșari etc)
        • 250 gr maioneză
        • 1 lingură de muștar
        • zeamă de lămâie, după gust
        • sare
        • piper

        Mod de preparare

        Se taie rasolul de vită în câteva bucăți potrivite și se pune la fiert în apă cu sare. Când începe să clocotească, se lasă 2 minute, apoi se schimbă apa.

        Din când în când, se curăță de spumă. Când nu se mai formează spuma, se adaugă lângă carne morcovii, rădăcina de pătrunjel și cea de țelină.

        Se lasă la foc mic aproximativ 3 ore sau până când carnea este bine fiartă. Morcovii și rădăcinile de pătrunjel și țelină se scot mai devreme, pentru a nu se sfărâma.

        Între timp, se decojesc cartofii, se taie în cubulețe potrivite și se pun la fiert. Se lasă pe foc până când pot fi străpunși cu furculița. Atenție, nu trebuie să se sfărâme!

        Carnea, cartofii, morcovii și rădăcinile de pătrunjel și țelină se lasă la răcit, apoi se toacă în cubulețe mici. Se toacă și murăturile.

        Se varsă carnea și legumele tocate într-un bol încăpătpr și se amestecă ușor ingredientele.

        Pentru sos, se amestecă maioneza cu muștarul și se adaugă zeamă de lămâie, sare și piper după gust.

        Se toarnă apoi sosul de maioneză peste ingredientele tocate și se amestecă cu grijă, de preferat direct cu mâinile sau cu o ustensilă din lemn.

        Salata de boeuf se dă la frigider cel puțin 3 ore înainte de a fi consumată.

        Pentru decor, folosiți-vă imaginația și fiți creativi! Se pot folosi frunze de pătrunjel, morcovi fierți, mazăre, măsline, ou fiert sau murături. Se așază în formă de brad de Crăciun, flori de primăvară, om de zăpadă, imitând modele tradiționale românești sau un mozaic.

        Cum se prepară salatele vegetariană și vegană

        Aceste salate se numesc a la russe, numele „de boeuf” nefiind potrivit dacă nu folosim carne de vită. Se aleg ingredientele preferate, precum mazăre, porumb dulce, ou (pentru versiunea ovo-vegetariană) etc. Pentru varianta vegană/de post, se folosește o maioneză vegetală.


        Salata de Boeuf - Rețete

        Salata de boeuf este nelipsita de Revelion de pe mesele romanilor, fiecare gospodina are propria reteta de salata de boeuf. Desi in mod normal salata de boeuf se face cu carne de vita, cum si denumirea o spune, fiecare pune ce are sau ce ii place: carne de pui, de curcan, de porc, salata va fi la fel de gustoasa. Mie imi place foarte mult sa adaug si mazare, insa cum sotului nu ii surade ideea, prefer sa nu pun.
        Mai multe retete pentru Craciun si Revelion gasiti aici.
        Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
        Ma gasiti si pe instagram aici.


        Ingrediente salata de boeuf

        Dupa ce s-au fiert se scot, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja

        Se toaca marunt legumele, carnea si castravetii.


        Se adauga mustarul, maioneza sarea si piperul dupa gust si se amesteca bine cu mana, apoi se aseaza pe platou si se orneaza dupa bunul plac al fiecaruia.