Nuwe resepte

Verpakte aartappels resep

Verpakte aartappels resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Groente
  • Wortelgroente
  • Aartappel
  • Aartappelbykosse
  • Kapokaartappels

Goeie kokke kan veral verroomde aartappels maak as hulle te vroeg gereed is. Deur hierdie eenvoudige resep te volg, kan u hierdie algemene slaggat vermy.


County Antrim, Noord -Ierland, Verenigde Koninkryk

37 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 900 g aartappels
  • 30 g tot 60 g botter
  • 140 ml melk
  • sout en peper

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 20 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Was en skil die aartappels en sny dit in ewe groot stukke. Kook in soutwater tot sag.
  2. As die aartappels sag is, kantel die deksel van die pan en gooi die water af. Keer terug op 'n sagte hitte en kook met die deksel half vir 2 of 3 minute totdat die aartappels droog is.
  3. Voeg die botter by (soveel as wat jy wil) en stamp die aartappels met 'n vurk of 'n aartappelmaker. Druk dit stewig vas en giet 0,25 liter kokende melk oor, wat genoeg is vir 1,5 tot 2 pond kokende aartappels.
  4. Roer nog nie. Plaas eerder die deksel op die kastrol en laat dit op 'n warm plek staan ​​totdat die hoofgrof opgemaak is. Klits die aartappels net voor sering goed met 'n houtlepel totdat dit lig en donsig is.

Wenk

Sny die aartappels in ewe groot stukke. Maak die aartappels in water gaar en laat die water nie kook nie. Roer die mengsel nie totdat dit bedien kan word nie.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Blokrede: Toegang uit u omgewing is tydelik beperk om veiligheidsredes.
Tyd: So, 13 Junie 2021 9:30:02 GMT

Oor Wordfence

Wordfence is 'n beveiligingsprop wat op meer as 3 miljoen WordPress -webwerwe geïnstalleer is. Die eienaar van hierdie webwerf gebruik Wordfence om toegang tot hul webwerf te bestuur.

U kan ook die dokumentasie lees vir meer inligting oor Wordfence se blokkeerhulpmiddels, of besoek wordfence.com vir meer inligting oor Wordfence.

Gegenereer deur Wordfence op Sun, 13 Junie 2021 9:30:02 GMT.
Jou rekenaar se tyd :.


Ek het hierdie resep verskeie kere met pêreluie gemaak vir 'n bietjie ekstra geur. Soms hou my kinders nie van die uie nie, maar omdat hulle groot en maklik is om te sien, borsel hulle die uie net eenkant. Om uie by te voeg, kan u net 'n klein sakkie bevrore pêrel uie kry en dit vir 5 minute kook (of volgens die pakketinstruksies). Voeg die gaar uie by wanneer u die aartappels in die resep voeg.


Resensies

Dit is 'n gesonde, heerlike alternatief vir kapokaartappels. Ek het die resep presies gevolg en gevind dat ek slegs die 1/4 k melk benodig, as dit die geval is. Ek het die mengsel in die voedselverwerker gepols totdat dit 'n dik puree was en dit dan vir ongeveer 1 1/2 minuut in puree ingedien. Romerig, dromerig, net goddelik. Ek het dit bedien as 'n bed vir hoender cacciatore.

Eenvoudig en lekker. Ek het nie die knoffel gesny nie. Ek hou daarvan om vars tiemie hierby te voeg as ek dit het.

Kan nie lus wees vir hierdie een nie. het 'n sterk rou knoffel smaak en ek het selfs die naeltjies stukkend geslaan voor dit kook. Ek maak weer, maar ek braai die knoffel apart.

Dit is goed, maar die tekstuur is baie meer soos kapokaartappels as jy ongeveer 'n koppie gekookte witboontjies met die blomkool verwerk. Ek kook 'n koppie of 2 gedroogde bone, dreineer dit en vries dit in 'n rits sak.

UITSTEKEND Ek hou daarvan om Smokey Sea Salt by te voeg in plaas van gewone sout. Gee dit 'n GROOT geur.

Maklik en heerlik. Geen melk nodig nie.

Sou dit 3 1/2 vurke gee - 'n baie goeie basiese resep wat van blomkool 'n maklike bykos maak wat byna alles pas.

Maklik, smaaklik en amper gesond. Dit pas by alles.

Dit was fantasties! Ons het dit gemaak om ons gesmoorde kort ribbes te vergesel. Terloops, die oorskiet van hierdie gereg word pragtig warm. Sal dit beslis weer maak!

Dit is die beste by die Sweet Balsamic Glazed Chicken. Dit was pragtig. Maklik om te maak en 'n goeie alternatief vir blomkool en kaassous. Maak dit beslis weer


Aantekeninge oor roomertjies en aartappels:

  • My resep van room -ertjies en aartappels gebruik bevrore ertjies, maar jy kan ook vars ertjies gebruik.
  • Ertjies kan maklik oorgaar wees. Maak seker dat jy dit by die kookwater voeg, en laat dan dadelik die water dreineer. Gooi ertjies en aartappels terug in dieselfde pan en bedek. Die res van die hitte sal die ertjies perfek kook.
  • Proe die witsous voordat dit by die groente gevoeg word. As dit sag is, voeg meer sout en peper by.
  • As u hierdie gereg wil hê, gebruik 'n aartappelskiller en verwyder 'n smal stuk vel van elke aartappel voordat dit kook.
  • Ek het baie romerige ertjie resepte. Probeer my outydse resep en my geblikte ertjie resep.

Heerlike, romerige kapokaartappels

Mmmm & hellipcreamy, stomende, geurige, heerlike kapokaartappels. Hulle deel soveel van die Thanksgiving -aandete as tryptofaan en whisky.

rooibruin of Yukon Gold aartappels

verpakking (8 oz.) roomkaas, versag

(tot 1 teelepel) Lawry se gekruide sout

(tot 1 teelepel) swartpeper

  1. Skil en sny aartappels in stukke wat oor die algemeen dieselfde grootte is. Bring 'n groot pot water tot kookpunt en voeg die aartappels by. Bring tot kookpunt en kook vir 30 tot 35 minute. As hulle gaar is, moet die vurk maklik in die aartappels gly sonder om weerstand te bied, en die aartappels moet amper, maar nie heeltemal nie, uitmekaar val.
  2. Dreineer die aartappels in 'n groot vergiettes. As die aartappels klaar is, plaas dit terug in die droë pot en plaas dit op die stoof. Kap die aartappels oor lae hitte, sodat al die stoom kan ontsnap, voordat al die ander bestanddele bygevoeg word.
  3. Skakel die stoof af en voeg 1 & frac12 stukkies botter, 'n pakkie roomkaas van 8 gram en ongeveer & frac12 koppie half-en-half by. Mash, mash, mash! Voeg dan ongeveer & frac12 teelepel Lawry & rsquos Geurmiddelsout by en & frac12 'n teelepel swartpeper.
  4. Roer goed deur en plaas in 'n middelslag-oondbak. Gooi 'n paar botter bo-oor die aartappels en plaas dit in 'n oond van 350 grade en verhit tot botter gesmelt is en aartappels deurwarm is.

As u hierdie gereg 'n dag of twee voor die tyd berei, moet u dit ongeveer 2 tot 3 uur uit die yskas haal voordat dit bedien word. Bak ongeveer 20 tot 30 minute in 'n oond van 350 grade of tot deurgaar.

Sug. Kapokaartappels. Hulle deel net soveel van die Thanksgiving -aandete as pekanneuttert en oom Festus.

Maar kapokaartappels is arbeidsintensief, en op Thanksgiving Day is dit nie noodwendig 'n bate nie. Die wonderlike ding omtrent hierdie kapokaartappels is, hulle kan voor die tyd gemaak worden dan in die oond verhit as u gereed is. Dit het 'n wêreld se verskil gemaak in my Thanksgiving Day -gesonde verstand, vrede, bloeddrukmetings en hormoonvlakke. Die feit dat hulle heerlik lekker is, is bloot die kersie op die koek. So laat & rsquos gaan maak & rsquoem!

Skil met 'n groenteskiller (dws wortelskiller) 5 pond gewone Russet- of Yukon Gold -aartappels. Na afskilfering, spoel onder koue water.

Nou hou ek daarvan om die aartappels altyd in die helfte of in vierde te sny voordat ek dit in die pot gooi. Hulle kook vinniger en egaliger op hierdie manier.

U hoef nie hier te freak en te pruik nie en hulle moet net sny sodat hulle oor die algemeen dieselfde grootte kry.

Bring nou 'n pot water tot 'n gesonde prut en hellip

En gooi voort en gooi in.

Bring nou tot kookpunt en kook nog dertig minute en moontlik nog meer.

Dit is net genoeg tyd om jouself 'n lekker paraffienmanikuur te gee of, in my geval, al jou vullis na die stortingsterrein te haal.

Wat het ek nou net gesê? Ag, die plattelandse lewe. Dit is so mooi en idillies.

Nou. U moet die aartappels 'n tjek gee om seker te maak of hulle klaar is. As hulle gaar is, moet die vurk maklik in die aartappels gly sonder om weerstand te bied, en die aartappels moet amper nie uitmekaar val nie. Onthou, as die vurk weerstand bied, beteken dit dat daar klein stukkies aartappels in die finale produk is. Vertaling: LUMPS!

Dreineer die aartappels in 'n groot vergiettes en gee jouself 'n lekker stoomgesig terwyl jy dit regkry.

As die aartappels klaar is, plaas dit terug in die droë pot en plaas dit op die stoof.

Skakel die brander laag. Wat ons gaan doen, is om die aartappels oor lae hitte te kap, sodat al die stoom kan ontsnap voordat al die ander bestanddele bygevoeg word. Op hierdie manier sal die aartappels nie waterig of ldquomealy wees nie

Het u 'n aartappelmaker? Jy het een nodig! Hulle is relatief goedkoop en soveel beter om te gebruik as 'n elektriese menger, waarvan die skerp lemme die stysel in die aartappels kan afbreek en die eindproduk lekker kan maak. U benodig later ook 'n masher as ons Butternut Squash Puree en Sinful Sweet Aartappels maak.

Tot die meeste stoom ontsnap het en die meeste stukke aartappel goed gestamp is, ongeveer drie minute.

Is u gereed om ernstig te raak? Goed. Vind die botter jy het versag en hellip

En sny dit net in die warm aartappels. Vir vyf pond aartappels gebruik ek 1 1/2 stokkies.

Of, as ek 'n besonder stresvolle week gehad het, het ek dit tot 2 stokke gestamp. U weet miskien nie dat botter 'n effektiewe sielkundige salf is nie.

Nou. Is u gereed om ERNSTIG te word? Goed, ek het net seker gemaak. Dit, my vriende en groepe, is die geheime bestanddeel van heerlike, heerlike, romerige, perfekte kapokaartappels. Moenie bang wees nie. Moenie skree en hardloop nie. U moet Pioneer Woman vertrou. Ek weet van wat ek praat.

By vyf pond aartappels voeg ek 'n 8 oz pakkie roomkaas. Dit is die beste as dit sag word.

Laat ek nou maar sê dat Marlboro Man nooit roomkaas met 'n paal van tien voet sou raak nie. Nooit. Hy het sy tandvleis vroeër geskraap as om kaaskoek te eet of roomkaas op 'n kraker te smeer. Maar hy is mal oor my kapokaartappels. En hy het dit jare lank geëet voordat hy ooit die wind van die geheime bestanddeel gekry het. Hy het 'n paar dae gehuil toe hy agterkom dat hy roomkaas eet, maar nou slaan hy nie eers 'n oog nie.

Wat die kulinêre repertoire betref, gaan dit alles oor babatrappe met hierdie cowboys.

Om die tekstuur reg te maak, moet ons 'n bietjie Half en Half byvoeg.

Haai, ek kon swaar room gebruik het. Maar dit is 'n vetarm gereg, mense. Ek moet gesonde keuses maak.

Begin met 1/2 koppie. U kan altyd later nog 'n spatsel byvoeg.

Nou is dit tyd om weer weg te breek! As u botter en roomkaas eers versag is, moet alles perfek bymekaar kom.

O, myne. Het iemand gesê & ldquocreamy? & Rdquo Oh. Ek dink dit was ek.

Goed. Dit is die basiese resep vir kapokaartappels. Van hier af kan u die geurmiddels byvoeg: uie poeier, sout, vars gemaalde peper, knoffelsout en helfte van gemaalde gebakte knoffelhuisies (my persoonlike gunsteling.)

Maar vir danksegging, omdat die kapokaartappels saam met sous en al die ander dinge bedien word, hou ek daarvan om dit eenvoudig te hou. En Lawry & rsquos is vir my heeltemal reg. Dit bied soutinhoud sowel as slegs a wenk van 'n paar ander geure.

Dit is ook belangrik om die aartappels nie te versout nie, dus begin klein en u kan uittrek. Ek voeg gewoonlik ongeveer 1/2 teelepel by om te begin, en dan voeg ek nog 1/2 teelepel by.

In 'n volmaakte wêreld sou ek my hand uitsteek en my houtpepermolen gryp. Maar in my wêreld is my pepermolen buite, vol gruis. Don & rsquot vra.

Voeg dan soveel peper by as wat jy wil. Ek begin weer met ongeveer 1/2 teelepel, en voeg dan later meer by.

Roer of meng alles nou saam.

Proe dan die aartappels en pas die geurmiddels aan. Die geurproses behoort 'n bietjie tyd te neem, aangesien dit belangrik is om dit reg te kry. Probeer regtig om die aartappels nie te versout nie. Hulle het geurmiddels nodig, man.

Smeer nou 'n mediumgrootte bakplaat.

En gooi die kapokaartappels reg in.

Ek is honger. Vir kapokaartappels.

Maak die oppervlak van die aartappels glad met 'n mes, sodat dit 'n ree -ewe puuuuurrrty lyk.

Ha! Het u net gedink dit is 'n vetarm gereg, het u dit nie opgemerk nie? Het jou weereens geflous.

En plaas dit oraloor. Dit skree net rebellie, nie waar nie? Haai, kyk. Dit is Thanksgiving. En ek is toevallig dankbaar vir botter.

Die wonderlike hier is dat u dit met foelie kan bedek en een of twee dae voor Thanksgiving in die yskas kan plaas! Plaas dit dan in die oond wanneer u gereed is. Dit is ongelooflik hoeveel moeite dit op Thanksgiving -dag bespaar. Die ding wat skil, kook, dreineer en fyn maak, kan u vakansie vreugde regtig in die weg staan.

As jy klaar is, haal dit uit die yskas ten minste 'n uur voor jy dit bak ('n paar uur voor ete) sodat die middel so koud kan wees. Bak in 'n oond van 350 grade, bedek, vir 20-30 minute, of tot deurgaar.

Hier & rsquos myne. Ek het eintlik vergeet om myne met foelie te bedek, want my seuns het die hond in my gunsteling jeans aangetrek en ek moes ingryp. Maar dit het goed uitgedraai dat die bokant 'n mooi botterskorsie gehad het, wat my nie 'n bietjie gepla het nie.


Voorbereiding

  • Plaas die aartappels in 'n medium kastrol, voeg genoeg koue water by om 1 duim te bedek. Voeg 1 teelepel by. sout en kook oor medium hoë hitte. Verlaag die hitte en laat prut tot die aartappels net sag genoeg is om met 'n skerp mes te steek, ongeveer 25 minute. Plaas die aartappels op 'n bord en laat heeltemal afkoel (moenie spoel nie).
  • Sny die groen porsies uit die uiebolle, behou die groente. Sit die uiebolle in 'n medium kastrol met 3 koppies koue water en 1/2 teelepel. sout. Bring tot kookpunt oor medium hitte, en verminder dan die hitte en laat prut tot die uie sag is wanneer dit met 'n mes gesteek word, 10 tot 15 minute vir sprietuie, 4 tot 5 minute vir uie.
  • Plaas die uie met 'n tang op 'n bord en kook dan die kookvloeistof tot dit ongeveer 2 minute met die helfte verminder is (ongeveer 1-1/2 koppies). Giet die uiesop in 'n vloeibare maatbeker en bedek om warm te bly. Hou twee heel uieblare voor vir garnering, en sny dan genoeg van die oorblywende groente fyn om 'n ruim 1/2 koppie te kry.
  • Plaas die pot terug op die stoof en smelt die botter oor matige hitte. Voeg die gekapte uiegroente by en kook, roer, 2 minute. Roer die meel by en kook, 1 minuut. Voeg die wyn, indien gebruik, by en kook, roer tot amper verdamp, ongeveer 20 sekondes. Klits geleidelik 1-1/2 koppies gereserveerde warm uiesous by en kook tot die mengsel begin verdik, ongeveer 5 minute. Klits die room geleidelik by. Hou aan klits totdat die mengsel prut, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte effens en laat prut, aanhoudend roer, tot dik en romerig, ongeveer 2 minute. Geur met 1 teelepel. sout en 1/4 teelepel. witpeper, en verwyder van die hitte.
  • Plaas 'n rak in die middel van die oond en verhit tot 350 ° F. Skil die afgekoelde aartappels en sny in die lengte in kwarte. Voeg die aartappels en heel uie by die sous en gooi dit bo -oor. Plaas die mengsel in 'n 2-kwart-oondbak en bak tot warm, sowat 30 minute. Sprinkel die gereserveerde uiegroen bo -oor en sit voor.

Die gereg kan voorberei word, maar nie tot 3 dae gebak word nie. Bedek en verkoel, bring dan tot kamertemperatuur voordat dit gebak word.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese voedsel vir die beste oorspronklike kloonresepte wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

In 1991 besluit Kentucky Fried Chicken grootvarkies om die beeld van Amerika se derde grootste kitskosketting te verbeter. Namate 'n meer gesondheidsbewuste samelewing die verkoop van gebakte hoender begin beïnvloed het, het die onderneming sy naam verander na KFC en 'n ligter prys van hoender sonder vel bekendgestel.

In die afgelope veertig jaar het KFC buitengewone groei beleef. Vyf jaar nadat kolonel Harland Sanders die eerste keer die onderneming toegelaat het, het hy 400 winkels in die Verenigde State en Kanada. Vier jaar later was daar meer as 600 franchises, waaronder een in Engeland, die eerste oorsese afsetpunt. In 1964 het John Y. Brown, 'n jong advokaat in Louisville, en Jack Massey, 'n Nashville -finansier, die kolonel se besigheid vir $ 2 miljoen gekoop. Slegs sewe jaar later, in 1971, het Heublein, Inc., die KFC Corporation vir $ 275 miljoen gekoop. Toe, in 1986, vir maar liefst $ 840 miljoen, voeg PepsiCo KFC by tot sy konglomeraat, wat nou Pizza Hut en Taco Bell insluit. Dit beteken dat PepsiCo meer kitskoswinkels besit as enige ander onderneming, waaronder McDonald's.

By elke KFC-restaurant meng werkers regte karringmelk met 'n droë mengsel om die bekende KFC-karringmelkkoekiesresep te maak wat sedert die bekendstelling in 1982 'n gewilde spyskaart gemaak het. Kombineer hierdie karringmelkbeskuitjies met KFC se mac- en kaasresep en die beroemde KFC Oorspronklike resep hoender, en slaan vanaand die deurrit deur!

Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, het in 1929 begin as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe begin hy met vasberadenheid herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.

Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot aanhanger van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse informele ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Dit was lastig om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep-ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir alle doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.

Spyskaart Beskrywing: "Hier is hulle in al hul liplekker, bekroonde glorie: Buffel, hoendervlerkies in New York-styl gespin in jou gunsteling handtekeningsous."

Aangesien Buffalo, New York te ver was, het Jim Disbrow en Scott Lowery in 1981 hul oorweldigende drang bevredig deur 'n pittige hoendervleuelrestaurant naby die huis in Kent, Ohio, te open. Met kenmerkende souse en 'n feestelike atmosfeer, het die ketting nou ontwikkel van 'n sportbar met vlerke op 'n universiteitskampus tot 'n gesinsrestaurant met meer as 300 eenhede. Alhoewel hoendervlerkies nie 'n werklike geheim is nie - laat dit net 10 minute lank in warm koek sak, maar die heerlike pittige souse maak die vlerke spesiaal. Daar is 12 variëteite sous beskikbaar om u bros hoenderonderdele by die ketting te bedek, en ek bied klone aan vir die meer tradisionele geure. Hierdie souse is baie dik, amper soos dressing of dip, so ons sal 'n emulgerende tegniek gebruik wat 'n romerige finale produk verseker waar die olie nie van die ander bestanddele sal skei nie. Hier is die kook- en bedekkingstegniek van hoendervlerkies, gevolg deur klone vir die gewildste souse: pittige knoffel, medium en warm. Die sousresepte kan aanvanklik dieselfde lyk, maar elkeen het klein variasies wat u sous warmer of sagter kan maak deur die vlak van rooipeper aan te pas. U kan Frank se pepersous vind by die ander warm souse in u mark. As u nie die handelsmerk kan vind nie, kan u ook die warm sous van Crystal Louisiana gebruik.

Vroeg in 1985 het restaurante Rich Komen gevoel dat daar 'n spesiale nis in geriefsvoedseldiens is wat net wag om gevul te word. Sy idee was om 'n doeltreffende afsetplek te skep wat vars gemaakte kaneelrolletjies in winkelsentrums regoor die land kan bedien. Dit het nege maande geneem voordat Komen en sy personeel 'n kaneelrolletjie -resep ontwikkel het, waarvan hy geweet het dat klante die "varsste, lekkerste en lekkerste kaneelbroodjie wat ooit geproe is" sal oorweeg. Die konsep is later dieselfde jaar vir die eerste keer in die Sea-Tac-winkelsentrum in Seattle getoets, met werkers wat die rolle voor die oë van kliënte meng, rol, rol en bak. Nou, meer as 626 winkels later, het Cinnabon die vinnigste groeiende kaneelrolletjie ter wêreld geword.

Spyskaart Beskrywing: "Van nuuts af in ons kombuise gemaak met vars Graad A Fancy Russet -aartappels, vars gekapte ui, natuurlike Colby -kaas en speserye. Die hele dag vars gebak."

Aan die einde van die sestigerjare was Dan Evins 'n "werker" van Shell Oil wat op soek was na 'n nuwe manier om petrol te bemark. Hy wou 'n spesiale plek skep wat nuuskierigheid sou wek en reisigers van die snelweë sou trek. In 1969 het hy die eerste Cracker Barrel net langs die Interstate 40 in Libanon, Tennessee, geopen en gas, landelike kos en 'n verskeidenheid antiekware te koop aangebied. Tans is daar meer as 529 winkels in 41 state, met elke restaurant wat nog steeds ontwerp is as 'n landelike rusplek en geskenkwinkel. Die winkels wat gemiddeld 4500 verskillende items per stuk bevat, het in werklikheid Cracker Barrel die grootste kleinhandelaar gemaak in Amerikaanse vervaardigde handwerk in die Verenigde State.

Diegene wat Cracker Barrel ken, hou van die restaurant vir sy heerlike ontbyt in die huis. Hierdie braaipan, gemaak met bruin gesnyde aartappels, Colby-kaas, melk, beesvleisbouillon en speserye, word bedien met baie van die klassieke ontbytgeregte in die restaurant. Die resep hier is ontwerp vir 'n pan wat ook veilig in die oond kan sit (dus geen plastiekhandvatsels nie). As u nie een het nie, kan u die oondbak maklik na 'n bakplaat plaas nadat dit op die stoof gaar is.

Hou jy van Cracker Barrel? Kyk na my ander kloonresepte hier.

Hulle is die bekendste patat ter wêreld, verantwoordelik vir 'n derde van alle Amerikaanse braaivleisverkope in die VSA, en baie sê dat dit die beste is. Hierdie gebraaide spud repies is so gewild dat Burger King selfs sy eie resep verander het om beter te kan meeding met die geheime formule van Mickey D's. 'N Kwart van alle maaltye wat vandag in Amerikaanse restaurante bedien word, bevat patat, 'n feit dat restaurateurs opwindend is, aangesien patat die winsgewendste spyskaart in die voedselbedryf is. Die korrekte voorbereidingstappe is deur McDonald's ontwikkel om die voorbereidingstyd in die winkel te verminder, terwyl 'n braai wat sag aan die binnekant en bros aan die buitekant is, geproduseer word. Hierdie kloon vereis 'n tweestap-braaiproses om dieselfde eienskappe te herhaal: die patat word gebraai, gevries, dan weer gebraai tot bros net voor opdiening. Gebruik 'n snyer om die friet met 'n konstante dikte te sny (1/4 duim is perfek) en vir 'n kookresultaat wat hulle net soos die regte ding sal maak. Wat die gerug betref dat jy die patat in suikerwater moet week om goudbruin te word, het ek ook gevind dat dit nie nodig is nie. As die aartappels behoorlik ontwikkel het, bevat dit genoeg suiker op hul eie om 'n goeie kloon met goeie kleur te maak.

Nou, wat van 'n Big Mac of Quarter Pounder om saam met die friet te gaan? Klik hier vir 'n lys van al my McDonald's -resepte.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits het in die twee-en-twintig jaar sedert die eerste winkel in New Orleans in 1972 die derde grootste vinnige hoenderketting ter wêreld geword. (KFC het die nommer een slot, gevolg deur Church's Chicken ). Sedertdien het die ketting gegroei tot 813 eenhede, waarvan baie oorsee in Duitsland, Japan, Jamaika, Honduras, Guam en Korea.

Cayennepeper en witpeper bring die hitte tot hierdie bros gebraaide hoenderhak.

Hou jy van hierdie resep? Kry my geheime resep vir Popeyes Chicken Sandwich en ander Popeyes -geregte hier in die hande.

Hierdie sop is toevallig een van Chili se gewildste items, en die onderwerp van baie resepte hier op die webwerf. 'N Deel van die geheim by die vervaardiging van u kloon is die byvoeging van masa harina - 'n koringmeel wat u in u supermark naby die ander meel vind, of waar al die Mexikaanse voedsel gevul is.

In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van die tuismaaltyd het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaivleis bedekte, lemoenbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootbekke het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit beteken dat die tekens op honderde eenhede vervang moet word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moet word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar hierdie plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.

Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood geëet word? Ek het al die beste hier gekloon.

Om Taco Bell se beroemdste burrito tuis te kopieer, moet u eers die vleisagtige basis van baie van die topverkoperprodukte van die ketting saamstel: die gekruide beesvleis. Gooi dit en sewe ander lekker bestanddele in 'n groot meel tortilla en vou volgens dieselfde tegniek as wat nuwe rekrute aan die ketting geleer word. Voeg jou gunsteling warm sous by vir 'n bietjie hitte, of kloon 'n warm Taco Bell -sous, soos die Taco Bell Fire Bordersaus met die kloonresep hier.

Een van die mees beskermde, bespreekde en gesogte geheime resepte in die voedselwêreld is KFC se oorspronklike resep gebakte hoender. Lank gelede het ek my eerste hack van die beroemde formule gepubliseer, maar die resep, wat gebaseer is op navorsing van die skrywer William Poundstone van "Big Secrets", bevat slegs sout, peper, MSG en meel in die brood, en nie die mengsel van elf nie kruie en speserye waarvan ons almal gehoor het. Die gebraaide hoender wat met my eerste resep gemaak is, is goed in 'n knippie, maar dit benodig regtig nog 'n paar bestanddele om 'n ware kloon te wees. Daarom, meer as twintig jaar later, was ek bly om nog 'n keer die geheim te sien toe ons die proefafdeling vir my CMT -TV -reeks opneem Top geheime resep. In die vertoning het ek die hoofkwartier van KFC besoek, met vriende van Harlan Sanders gesels wat die werklike resep gesien het, en selfs die kombuis in Corbin, Kentucky, besoek waar Harland Sanders die eerste keer sy hoenderresep ontwikkel het. Tydens die vierdaagse opname kon ek genoeg leidrade insamel oor die geheime elf kruie en speserye om hierdie nuwe resep te maak-een wat ek glo die naaste pas by die kolonel se geheime gebakte hoender wat iemand ooit onthul het.

Die maklik smeltende, individueel toegedraaide Kraft Cheddar Singles is 'n perfekte geheime bestanddeel vir hierdie Panera Brood-broccoli-cheddarsopresep wat by hierdie boonste sopstop bedien word. In hierdie kloon word vars broccoli eers gestoom, dan in klein stukkies gesny voordat u dit kombineer met hoenderbouillon, half-en-half, gerasperde wortel en ui. Nou is u net 30 minute van die soplepel af.

Klik hier vir meer van my resepte van Panera Bread.

Hier is 'n kloon vir nog een van die beroemde bykosse van KFC. Ons gebruik Velveeta wat maklik smelt, met sy baie gladde tekstuur, as die hoofbestanddeel van die kaassous. Daarna word 'n bietjie Cheddarkaas bygevoeg om die sous 'n perfekte skerpte van Cheddary te gee, soos die oorspronklike. Hierdie KFC -mac- en kaasresep is 'n maklike een wat u net ongeveer 15 minute sal neem om voor te berei.

Bestel 'n voorgereg van die grootste seekosrestaurantketting in Amerika, en jy kry 'n mandjie met van die lekkerste knoffelkaaskoekies op die planeet. Volgens Red Lobster is hierdie resep al jare lank die mees gesoekte kloonresep op die internet. As gevolg hiervan dryf verskeie weergawes rond, waaronder een wat op 'n keer op die boks met die Bisquick -bakmengsel gedruk is.

Die probleem met die maak van koekies met behulp van Bisquick is dat as u die aanwysings uit die boks volg, u nie 'n baie donsige of skilferige produk kry nie, aangesien die meeste vet in die resep afkomstig is van die verkorting wat by die mengsel ingesluit is. Op sigself doen die verkorting van kamertemperatuur 'n slegte taak om die ligte, lugagtige tekstuur van goeie koekies te skep, en dit dra min by tot die geur. Dus nooi ons 'n bietjie koue botter saam met die reis - met gerasperde Cheddarkaas en 'n bietjie knoffelpoeier. Nou is u goed op pad na heerlike Cheddarbaai. Waar dit ook al is.

Spyskaart Beskrywing: "Ons lekker kaasdip met gegeurde beesvleis. Bedien met warm tostada -skyfies."

Neem 'n duik in hierdie top-geheime Chili's-koekpan-queso-kopie-resep wat in 'n klein gietysterpan saam met 'n groot bak tortillaskyfies na u tafel kom. 'N Gewilde resep wat gereeld versprei is, vereis dat Velveeta gekombineer moet word met Hormel chili sonder boontjies. Dit is beslis 'n goeie begin, maar daar is meer aan Chili se pittige kaasdip as dit. Gooi 'n paar ander bestanddele in die kastrol en na ongeveer 20 minute geniet u 'n heerlike duik vir piekniek, partytjie of speeltyd.

Nou, wat is vir aandete? Kyk hier na my ander Chili -resepte.

Wat is dit aan Stouffer's Macaroni & amp Cheese, wat dit die beste keuse maak vir ware mac & amp -kaasmaniakke? Dit is waarskynlik die eenvoudige resep wat heilsame bestanddele bevat, soos afgeroomde melk en regte Cheddarkaas, sonder preserveermiddels of onuitspreeklike chemikalieë. Die basiese Stouffer's Mac and Cheese -bestanddele is ideaal vir kombuiskloppers wat 'n maklike oplossing wil hê wat nie veel inkopies verg nie. Ek het gevind dat die resep die beste werk as 'n presiese duplikaat van die werklike produk: 'n bevrore gereg wat u later in die oond verhit. Op hierdie manier kry u effens bruin macaroni & amp; Aangesien u slegs ongeveer 3/4 koppie ongekookte elmboogmakaroni vir elke resep benodig, kan u verskeie porsies van 4 persone maak met net 'n boks macaroni van 16 gram en dit dan in die vrieskas hou tot die dae dat u troepe het hul mac & amp kaas aanvalle. Gebruik vars gekerfde Cheddarkaas hier, aangesien dit baie beter smelt as voorafgekapte kaas (en dit is goedkoper). Gebruik 'n klitser om die sous gereeld te roer terwyl dit verdik, sodat jy 'n gladde, nie klonterige of korrelige produk kry nie.

As u nog honger het, kyk hier na my resepte vir beroemde voorgeregte.

Spyskaart Beskrywing: "Byna wêreldbekend. Dikwels nageboots, amper nooit gedupliseer nie."

"Hooters is vir hoendervleuels wat McDonald's vir hamburgers is," beweer promosiemateriaal van die maatskappy. Die ses liefhebbende Midwest-sakelui wat Hooters in April 1984 in Clearwater, Florida, in 1983 begin het, het 'n klassieke resep vir hoendervlerkies as hul handtekening gekies. Terwyl sommige dalk sê dat dit die buffelvlerke is wat hul gunsteling kenmerk van die restaurant is, sê ander dit is die kenmerkende Hooters-meisies van die restaurantketting-kelnerinne wat gemaklik geklee is in 'n helder oranje kortbroek en velvaste T-hemde.

Tans is daar meer as 375 hooters regoor die Verenigde State wat meer as 200 ton hoendervlerkies elke week bedien. Die oorspronklike gereg kan in porsies van 10, 20 of 50 stukke bestel word, of as u wil uitspar, is daar die 'Gourmet Chicken Wing Dinner' met 20 vlerke en 'n bottel Dom Perignon-sjampanje vir slegs $ 125. Om die Hooters -ervaring verder te versterk wanneer u hierdie slordige vlerke bedien, gooi 'n hele rol papierhanddoeke op die tafel, eerder as servette, soos in die restaurante.

Spyskaart Beskrywing: "Parmesaan-, Romano- en mozzarellakaas, mossels en kruiebroodkrummels gebak in sampioendoppies."

Broodkrummels, mossels en drie soorte kaas word in wit sampioendoppies gebak in hierdie kloon van 'n topkeuse uit die voorgeregspyskaart van Olive Garden. Meng al die vulselbestanddele in 'n bak, vul die sampioenpette, strooi 'n paar fyngekapte rooi soetrissie, bedek die sampioene met 'n kombers mozzarella -kaasskywe en bak. Na 15 minute kry u 'n heerlike voorgereg of hors d'oeuvre vir 4 tot 6 mense - dit is twee keer die porsiegrootte van die gereg uit die restaurant.

Hou u van die resep van die Olive Garden -gevulde sampioene? Kyk hier na meer van my kloonresepte.

Hierdie super eenvoudige Chili's salsa -resep kan in 'n knippie gemaak word met 'n blikkie tamaties in blokkies, 'n paar ingemaakte jalapeños, vars lemmetjiesap, ui, speserye en 'n voedselverwerker of blender. Boonop kan u die resep maklik verdubbel deur 'n groter blikkie tamaties in stukke van 28 gram in te stuur en al die ander bestanddele eenvoudig te verdubbel. Gebruik hierdie veelsydige salsa as 'n dip vir tortilla -skyfies of sit dit op enige gereg wat hulp nodig het - van eiers tot taco -slaaie tot wraps tot vis. U kan die hittevlak van die Chili's salsa -resep na u smaak aanpas deur die hoeveelheid ingemaakte jalapeños in die mengsel aan te pas.

Nou, wat is vir aandete? Kyk hier na 'n paar voorgeregte van u gunsteling restaurante.

Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, sodat u nie hoef te wag om 'n heerlike, soet rolletjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.

Om die geheim te ontdek om tuis broodjies te maak wat net so lekker is soos die ware, en dit was om 'n groot hoeveelheid deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.

Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste styfmaak en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borselborsel bo -op - maak u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.

Die eerste Kringelwinkel van Tannie Anne is in 1988 geopen in die hartjie van die kringloopland - 'n boeremark in Pennsylvanië. Meer as 500 winkels later is Tannie Anne's een van die mees aangevraagde geheime kloonresepte, veral op die internet. Baie van die sagte resepte van tante Anne se sagte krakeling wat op die internet oorgedra word, benodig broodmeel, en sommige gebruik heuning as versoeter. Maar deur die studie van die tante Anne se tuisgemaakte kringetjie-kit in die geheime ondergrondse laboratorium, het ek 'n beter oplossing ontdek om die heerlike winkelsentrums weer te skep as enige kloonresep. Vir die beste kwaliteit deeg, benodig u net meel vir alle doeleindes. En poeier suiker werk uitstekend om die deeg perfek te versoet. Nou moet u net besluit of u die meer tradisionele gesoute pretzels wil maak, of die soet bedekte kaneelsuiker. Besluite, besluite.

Hierdie bekende klein hamburgers, met die bynaam 'Sliders' en 'Gut Bombers', was een van die vroegste kitskos-skeppings. Dit het alles in 1921 begin toe EW Ingram $ 700 geleen het om 'n hamburgerstaander in Wichita, Kansas, oop te maak. Ingram het die naam White Castle gekies omdat 'wit' suiwerheid en netheid beteken het, terwyl 'kasteel' krag verteenwoordig. bestendigheid en stabiliteit. White Castle het sy naam gestand gedoen en die standvastigheid en stabiliteit behou deur deur die jare geleidelik te groei tot 'n totaal van 380 restaurante.

Ingram se inspirasie was die ontwikkeling van stoomrooster, 'n unieke proses wat die burgers gehelp het om vog te behou. Die geheim is om die vleis op 'n klein ui te braai wat stoom afgee terwyl dit kook. Vyf gate in elke mini-burger help om te verseker dat die vleis heeltemal gaar is sonder om die pasteitjies om te draai. Klante kan vandag hierdie hamburgers "by die sak" by die afsetpunte koop, of in die vrieskas van die meeste kruidenierswinkels aflaai, maar dit is lekker om dit tuis te maak!

Nou, 'n paar patat en 'n melkskommel om die maaltyd te voltooi.

Spyskaart Beskrywing: "Vinnig gekookte steak met uie en knoffel."

Beesvleisliefhebbers raak mal oor hierdie een in die restaurant. Die steak word in klein stukkies gesny teen die graan, dan word dit liggies met aartappelstysel bestrooi (in ons geval gebruik ons ​​mielieblom), gebraai in olie en besprinkel met 'n ongelooflike soet soja-knoffelsous. Die beesvleis word sag soos dit kan, en die eenvoudige sous sing na jou smaakknoppies. Ek het hierdie resep ontwerp om 'n wok te gebruik, maar as jy nie een het nie, is 'n braaipan voldoende (jy moet dalk meer olie in die pan gooi om die beesvleis in die flitsbraai te bedek). Die geheime sous van P. F. Chang maak hierdie gereg so lekker en veelsydig. As jy nie beesvleis grawe nie, kan jy dit met hoender vervang. Of jy kan dit op geroosterde salm borsel.

Ek het baie van die beste geregte van P.F. Die van Chang. Klik hier om te sien of ek jou gunsteling reggekry het.

Hierdie soet, pittige vlerke, wat eers 'n gewone spyskaart was, word nou op 'n "slegs-beperkte tyd" basis op baie markte by die KFC-spyskaart gevoeg. So, hoe moet ons die taai sous oor ons gesigte en hande kry gedurende die baie maande wanneer ons ons heuningbraai -vleuels wreed ontken word? Dit is net so maklik soos om hierdie KFC-heuning-braai-vlerke-resep op te sweep wat die brosbrood op die hoendervlerkies en die soet-en-rokerige heuning-braaisous weer skep. Tekens met slegs 'beperkte tyd'-ons lag vir jou.

Wat van 'n paar beroemde koolslaai of aartappels? Kyk hier na my versameling KFC -kloonresepte.

Ouer as McDonald's en Burger King, is Jack-in-the Box die vyfde grootste hamburgerketting ter wêreld, met 1 089 afsetpunte teen die einde van 1991 in dertien state in die weste en suidweste. Die restaurant, met sy hoofkwartier in San Diego, spog met een van die grootste spyskaarte in die kitskoswêreld.

Proe nou self die tuisgemaakte weergawe van Jack se gewildste item. Die Jack-in-the Box Taco word bedien sedert die aanvang van die ketting, met baie min veranderinge deur die jare. As u 'n aanhanger is van die Jumbo Jack of een van Jack's Shakes, klik dan hier vir my kloonresepte.

Ek het eers in 1994 die kloon vir hierdie resep in Cajun-styl geskep vir die tweede TSR-boek, Meer top geheime resepte, maar ek was nog nooit tevrede met die resultate nie. Nadat ek 'n Popeyes -bestuurder oortuig het om vir my die bestanddele wat op die boks mengsel van rooibone verskyn, te wys, het ek die enigste manier vasgestel om hierdie een akkuraat te kloon, deur 'n belangrike bestanddeel in die eerste weergawe weg te neem: varkvet. Emeril Lagasse - 'n Cajun -voedselmeester - sê: "varkvetreëls", en dit is so. Ons kan die heerlike rokerige vet kry deur gerookte hamhokke te maak, maar dit neem te lank. Die maklikste manier is om 4 of 5 stukke spek te kook, die gekookte spek vir 'n ander resep (of eet dit!), Gebruik dan 1/4 koppie vet vir hierdie snit. Wat die boontjies betref, vind rooibone (dit is kleiner as nierboontjies) in twee blikkies van 15 gram. As u probleme ondervind om rooibone op te spoor, sal rooi nierbone 'n goeie plaasvervanger wees.

Kan u nie genoeg Popeyes kry nie? Vind al my resepte hier.

'N Goeie hoenderpastei het 'n perfek skilferkors en die regte verhouding tussen ligte en donker vleis hoender en groente wat in 'n heerlike romerige witsous swem. KFC bedien 'n taart wat heeltemal by die rekening pas, en nou gaan ek jou wys hoe om dieselfde ding tuis te maak. U sal hierdie resep 'n paar uur wil begin voordat u die pasteie wil bak, aangesien die deeg vir die kors 'n rukkie moet afkoel en die hoender in die pekelwater moet week. As dit tyd is om te bak, gebruik klein tertpanne, ramekins of Pyrex -bakkies (vla -geregte) met 1 1/2 koppies. Die resep lewer dan presies 4 potte. As u bakgeregte kleiner is, moet daar nog genoeg deeg wees om tot 6 pottertjies kors te maak. En moenie vergeet om eierwitte bo -op die pasteie te borsel voordat u dit in die oond gooi om dieselfde glansende kors as die oorspronklike te kry nie.

Dit is 'n eenvoudige resep om die inhoud van die geurmiddelpakket met die Taco Bell -logo te kloneer wat deesdae in die meeste kruidenierswinkels voorkom. U verwag waarskynlik dat die geurmiddelmengsel vleis sal maak wat presies smaak soos die dinge wat u by die groot ketting kry. Wel, nie presies nie. Dit is meer soos die gewilde Lawry se taco -geurmiddelmengsel, wat nog steeds lekker gekruide gemaalde vleis maak, en wat uitstekend werk vir 'n lekker klomp taco's.

Die talentvolle sjefs van Benihana kook kos op hibachiroosters met flair en charisma, en behandel die voorbereiding soos 'n klein verhoogvertoning. Hulle jongleren met sout- en peperkoeke, sny kos blitsvinnig om en gooi die garnale en sampioene perfek op opdienborde of in hul hoë sjefhoed.

Een van die bykosse waarvoor almal hou, is die gebraaide rys. By Benihana word hierdie gereg berei deur sjefs met voorafgekookte rys op oop hibachiroosters, en word a la cart bestel om enige Benihana -voorgereg, insluitend Hibachi Steak en Chicken, aan te vul. Ek hou daarvan as die rys op die warm hibachi -rooster gegooi word en dit lyk asof dit lewendig word terwyl dit suis en dans soos 'n klomp klein boontjies. Goed, so ek is maklik geamuseerd.

Hierdie Benihana Japannese gebraaide rysresep pas by bykans enige Japannese voorgereg en kan vooraf gedeeltelik voorberei word en in die yskas gehou word totdat die res van die maaltyd klaar is.

Jy het lus vir pannekoek of koekies, maar die resep vra vir Bisquick, en jy is pruim uit. Moenie bekommerd wees nie. Nou kan u tuis 'n kloon maak van die gewilde bakmengsel met net vier eenvoudige bestanddele. Bisquick in die winkel bevat inkorting, sout, meel en suurdeeg, so dit is presies wat ons nodig het om dit tuis te kan dupliseer. Hierdie resep maak ongeveer 6 koppies van die goed, wat u, net soos die regte ding, in 'n houer in u spens verseël kan hou totdat dit flapjack tyd is. As die tyd aanbreek, voeg net melk en eiers by vir pannekoeke of wafels, of melk net as u koekies wil hê. Al die resepte hieronder vind u in die 'Tidbits'.

Hierdie heerlike knapperige hoender in 'n sitrus-suur-suur hoender is die gewildste gereg by die groot Chinese afhaalketting. Panda Express kook al sy kos in woks. As u nie een het nie, kan u 'n groot koekpan of 'n groot braaipan gebruik.

Spyskaart Beskrywing: "Hierdie sappige 10 oz. Steak word gevul met Cajun -speserye en bedien met gebakte uie, sampioene, knoffel kapokaartappels en knoffelroosterbrood."

Hierdie gereg in Cajun-styl is vernoem na die beroemde straat in die Franse wyk in New Orleans, dus u hoef nie drank te drink vir hierdie resep nie, tensy u dit moet drink terwyl u dit maak. Beplan om hierdie gereg 12 tot 24 uur vooruit te maak, sodat die steaks tyd het om die lekkerte te geniet. Hierdie marineringstyd gee die vleissmaakmiddel ook die geleentheid om sy ding te doen, maar dit duur nie langer as 24 uur nie, anders kan die proteïenvesels so sag word dat dit pap word. Ek gebruik die tendermaker van die McCormick -handelsmerk, wat bromelian, 'n pynappelekstrak, gebruik om die vleis sag te maak. Lawry's (Adolph's) vleissagter, gebruik papaïen uit papaja's om die proteïene te versag, maar hierdie handelsmerk bring ook ander speserye in die mengsel en sal die geur van u finale produk verander. Both of these tenderizers contain a lot of salt so we won't need to include salt in the marinade formula.

Try my copycat recipe for Applebee's almond rice pilaf as great side-dish.

Ah, chicken gizzard. It took me more than eighteen years to find a recipe that requires chicken gizzard -- not that I was looking for one. But I've seen the ingredients list on the box that comes from the supplier for the Cajun gravy from Popeyes, and if we're gonna do this one right I think there's got to be some gizzard in there. The gizzard is a small organ found in the lower stomach of a chicken, and your butcher should be able to get one for you. After you saute and chop the gizzard, it is simmered with the other ingredients until you have a thick, authentic Southern gravy that goes great over the Popeyes Buttermilk Biscuits clone, or onto whatever begs to be swimming in pure flavor. Get ready for some of the best gravy that's ever come off your stovetop.

Complete your meal with my recipe for Popeyes Famous Fried Chicken.

Menu Description: "Tender, crispy wild gulf shrimp tossed in a creamy, spicy sauce."

Bonefish Grill proudly refers to this appetizer as the "house specialty." And why not, it's an attractive dish with bang-up flavor, especially if you like your food on the spicy side. The heat in this Bang Bang Shrimp recipe comes from the secret sauce blend that's flavored with chili garlic sauce, also known as sambal. You can find this bright red sauce where the Asian foods in your market—and while you're there, pick up some rice vinegar. Once the sauce is made, you coat the shrimp in a simple seasoned breading, fry them to a nice golden brown, toss them gently in the sauce, and then serve them up on a bed of mixed greens to hungry folks who, hopefully, have a cool drink nearby to mellow the sting.

You might also like my recipes for Bonefish Grill's Saucy Shrimp and Citrus Herb Vinaigrette.

The real version of this chili sauce comes to each Wienerschnitzel unit as concentrated brown goo in big 6-pound, 12-ounce cans. After adding 64 ounces of water and 15 chopped hamburger patties the stuff is transformed into the familiar thick and spicy chili sauce dolloped over hot dogs and French fries at America's largest hot dog chain. The proper proportion of spices, tomato paste, and meat is crucial but the real challenge in hacking this recipe is finding a common grocery store equivalent for modified food starch that's used in the real chili sauce as a thickener. After a couple days in the underground lab with Starbucks lattes on intravenous drip, I came out, squinting at the bright sunshine, with a solution to the chili conundrum. This secret combination of cornstarch and Wondra flour and plenty of salt and chili powder makes a chili sauce that says nothing but "Wienerschnitzel" all over it.

Since Panera Bread makes all its ingredients known, it's not hard to find out that there’s no chicken broth in the original recipe, yet every copycat recipe I located online calls for chicken broth, as well as other ingredients clearly not found in Panera's version. Unlike those other recipes, this hack uses the same or similar ingredients to those listed on the company’s website.

One of the ingredients in the soup, according to the posted list, is yeast extract. This tasty ingredient adds an MSG-like savoriness to Panera’s soup, and we can duplicate it by using nutritional yeast—often called "nooch"—now found in many stores, including Whole Foods. A little bit of nooch will provide the umami deliciousness that replaces chicken broth or bouillon.

Panera keeps its soup gluten-free by thickening it with a combination of rice flour and cornstarch, rather than wheat flour. I’ve included those ingredients as well so that your clone is similarly gluten-free. Use the steps below and in about an hour you’ll have 8 servings of a soup that is a culinary doppelganger to Panera Bread's all-time favorite soup, and at a mere fraction of the cost.

El Pollo Loco, or "The Crazy Chicken," has been growing like mad since it crossed over the border into the United States from Mexico. Francisco Ochoa unknowingly started a food phenomenon internacional in 1975 when he took a family recipe for chicken marinade and opened a small roadside restaurante in Gusave, Mexico. He soon had 90 stores in 20 cities throughout Mexico. The first El Pollo Loco in the United States opened in Los Angeles in December 1980 and was an immediate success. It was only three years later that Ochoa got the attention of bigwigs at Dennys, Inc., who offered him $11.3 million for his U.S. operations. Ochoa took the deal, and El Pollo Loco grew from 17 to more than 200 outlets over the following decade.

Re-create the whole El Pollo Loco experience at home with my copycat recipes for avocado salsa, pinto beans, Spanish rice, and bbq black beans.

The automated process for creating Krispy Kreme doughnuts, developed in the 1950's, took the company many years to perfect. When you drive by your local Krispy Kreme store between 5:00 and 11:00 each day (both a.m. and p.m.) and see the "Hot Doughnuts Now" sign lit up, inside the store custom-made stainless steel machines are rolling. Doughnut batter is extruded into little doughnut shapes that ride up and down through a temperature and humidity controlled booth to activate the yeast. This creates the perfect amount of air in the dough that will yield a tender and fluffy finished product. When the doughnuts are perfectly puffed up, they're gently dumped into a moat of hot vegetable shortening where they float on one side until golden brown, and then the machine flips them over to cook the other side. When the doughnuts finish frying, they ride up a mesh conveyor belt and through a ribbon of white sugar glaze. If you're lucky enough to taste one of these doughnuts just as it comes around the corner from the glazing, you're in for a real treat—the warm circle of sweet doughy goodness practically melts in your mouth. It's this secret process that helped Krispy Kreme become the fastest-growing doughnut chain in the country.

As you can guess, the main ingredient in a Krispy Kreme doughnut is wheat flour, but there is also some added gluten, soy flour, malted barley flour, and modified food starch plus egg yolk, non-fat milk, flavoring, and yeast. I suspect a low-gluten flour, like cake flour, is probably used in the original mix to make the doughnuts tender, and then the manufacturer adds the additional gluten to give the doughnuts the perfect framework for rising. I tested many combinations of cake flour and wheat gluten, but found that the best texture resulted from cake flour combined with all-purpose flour. I also tried adding a little soy flour to the mix, but the soy gave the dough a strange taste and it didn't benefit the texture of the dough in any way. I excluded the malted barley flour and modified food starch from the Krispy Kreme original glazed doughnut recipe since these are difficult ingredients to find. These exclusions didn't seem to matter because the real secret in making these doughnuts look and taste like the original lies primarily in careful handling of the dough.

The Krispy Kreme original glazed doughnut recipe dough will be very sticky when first mixed together, and you should be careful not to over mix it or you will build up some tough gluten strands, and that will result in chewy doughnuts. You don't even need to touch the dough until it is finished with the first rising stage. After the dough rises for 30 to 45 minutes it will become easier to handle, but you will still need to flour your hands. Also, be sure to generously flour the surface you are working on when you gently roll out the dough for cutting. When each doughnut shape is cut from the dough, place it onto a small square of wax paper that has been lightly dusted with flour. Using wax paper will allow you to easily transport the doughnuts (after they rise) from the baking sheet to the hot shortening without deflating the dough. As long as you don't fry them too long—1 minute per side should be enough—you will have tender homemade doughnuts that will satisfy even the biggest Krispy Kreme fanatics.


Creamed Potatoes and Peas

It just wouldn’t be a summer picnic season without this dish. Tender new potatoes and fresh peas in a homemade cream sauce. This recipe is big, so you might want to halve it.

Bestanddele

  • 4 pounds Small Red Potatoes (i Like Baby Pontiacs)
  • 1 pound Fresh Shelled Garden Peas
  • 1 stokkie botter
  • ¼ cups Minced Onion
  • & frac12 koppies Meel
  • 2 cups Milk Or Cream
  • & frac12 teelepels sout
  • ½ teaspoons Ground White Pepper

Voorbereiding

Slice potatoes into halves or quarters to ensure even size. Place them in a large stock pot with enough cold water to cover them by about 1″. Bring to a boil and cook for about 10 minutes until fork tender, drain and place in a serving bowl with the peas.

In a sauce pan over medium-high heat, melt the butter until it starts to foam. Add minced onions and cook a few minutes until translucent and fragrant. Slowly stir in flour 1 tablespoon at a time (you may not need all of it) until you form a roux. Cook for 2–3 minutes. Slowly whisk in milk or cream and stir until it starts to boil. Add salt and pepper, cook an additional 3–4 minutes until sauce starts to thicken.


Bestanddele

  • Serving Size: 1 (250.5 g)
  • Calories 217.4
  • Total Fat - 8.9 g
  • Saturated Fat - 5.5 g
  • Cholesterol - 22.9 mg
  • Sodium - 680.6 mg
  • Total Carbohydrate - 30.3 g
  • Dietary Fiber - 5.9 g
  • Sugars - 0.4 g
  • Protein - 6.2 g
  • Calcium - 74.7 mg
  • Iron - 7.4 mg
  • Vitamin C - 26.6 mg
  • Tiamien - 0,1 mg

Stap 1

Cut peeled potatoes into quarters (I don't peel mine if they are red, I do if they are russet). Place in saucepan and cover with COLD water. Add salt and bring to a slow boil, then reduce to a simmer.

Stap 2

Cook on low heat (cooking on high heat with cause them to mush and not keep their shape,russets do this more than reds ).

Stap 3

Add onion slice for flavor, when you add potatoes remove it later if you don't want to serve the onion in the potatoes.the water is going to boil out, you need just enough at end to cream the potatoes.

Stap 4

When tender, add butter and flour mixed together mine looks like a mix of mashed and boiled this is what you are looking for add thickening. Add to potatoes and bring to a low boil.


Kyk die video: Vacuümverpakking met aardappels verpakken in wraparound (Mei 2022).