Nuwe resepte

Voorgeregkoek met roomkaas en salm

Voorgeregkoek met roomkaas en salm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Aantreklike voorgereg en is perfek in die koue seisoen. 'N Perfekte aperitief vir feestelike vakansie -etes.
"Lekkergoed vir Kersfees."

  • Geel rots:
  • 2 eiers
  • 2 eetlepels olie,
  • 1 eetlepel suurroom,
  • 2 eetlepels meel,
  • 5-6 gesnyde swart olywe,
  • 1 teelepel bakpoeier.
  • Groen koring:
  • 2 eiers,
  • 2 eetlepels olie,
  • 1 eetlepel suurroom,
  • 2 eetlepels meel,
  • 1 teelepel bakpoeier,
  • 2 eetlepels spinasie
  • Oranje koring: 2 eiers,
  • 2 eetlepels olie,
  • 1 eetlepel suurroom,
  • 2 eetlepels meel,
  • 1 teelepel bakpoeier,
  • 1 eetlepel tamatiepasta (of peper)
  • Vulsel:
  • 200 g fetakaas,
  • 3 eetlepels suurroom,
  • 1/2 rooi soetrissie,
  • 1/2 groen soetrissie,
  • 100 gr gerookte salm,
  • Dekor: 200 gr gesmelte kaas,
  • 2 eetlepels suurroom,
  • 2-3 eetlepels gerasperde kaas

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Koekvoorgereg met roomkaas en salm:

Vryf die eiergele met suurroom, olie, bakpoeier, sout en voeg dan die kleurbestanddeel (olywe, tamatiepasta of spinasie) by. Elke tafelblad word afsonderlik in 'n vierkantige vorm van 25/25 cm gebak.


Room:

Meng die kaas en suurroom goed, voeg die fyngekapte salm by. Verdeel die room in twee gelyke dele. Voeg in die een helfte die fyngekapte groenrissie by en in die ander helfte die rooi soetrissie.

Ons bedek die bokant met olywe, die room met groen rissies, plaas die bokant met spinasie en dan die room met rooi soetrissie en plaas die oranje bo -op. Bedek met roomkaas en versier dan na jou smaak en verbeelding.'n Paar blare dille en pietersielie, 'n sneeuman van gekookte eierskywe was my versiering.


Voorgeregkoek met vier ys

& Icirc & # 539 Ek benodig p & acircine -werkblaaie:
800 g f & # 259in & # 259
440 ml ap & # 259
14 eetlepels olie
14 g zah & # 259r
14 g sout
14 g droë gis & # 259
& Icirc & # 539i moet vir br & acircnz & # 259 room met groen & # 539uri:
200 g room van br & acircnz & # 259
100 g botter
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
m & # 259rar, p & # 259trunjel
groenui
wit peper
sout
& Icirc & # 539 ek benodig br & acircnz & # 259 room met rissies:
200 g room van br & acircnz & # 259
100 g botter
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 rooipeper #
Paprika
sout
& Icirc & # 539i moet vir br & acircnz & # 259 room met gerookte salm:
200 g room van br & acircnz & # 259
100 g botter
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
150 g gerookte salm
1 eetlepel geroosterde kaviaar
seesout
wit peper
zeam & # 259 de la limet & # 259
& Icirc & # 539ek moet vir room & # 259rar:
200 g room van br & acircnz & # 259
100 g botter
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 been & # 259tur & # 259 m & # 259rar
seesout
wit peper
gerasperde skil uit 'n suurlemoen
& Icirc & # 539i moet vir die versiering van die koek met gerookte salm & # 537i m & # 259rar:
100 g room van br & acircnz & # 259
8 snye br & acircnz & # 259 gesmelt & # 259
2-3 eetlepels rooivleis
2-3 f & acirc & # 537ii gerookte salm
snye l & # 259m & acircie
crengu & # 539e de m & # 259rar
& Icirc & # 539i moet vir die koekversiering met groen & # 539uri & # 537i en rissies:
100 g room van br & acircnz & # 259
300 g worsies
100 g groen m & # 259 -lyn gevul
p & # 259trunjel
groenui
wortel
Berei die bakplate (2 bakplate) voor om:
Gooi die meel in 'n bak en meng dit met die gis. Voeg warm water, olie, sout en suiker by en meng met 'n houtlepel tot 'n homogene kompakte deeg homogeniseer is. Bedek met 'n handdoek en laat rys totdat dit in volume verdubbel het. As dit gerys het, strooi die meel op die werktafel, draai die deeg om en laat dit liggies staan. & Icircmpar & # 539i aluatul & icircn dou & # 259. Sit die deeg in die vorm van 'n koek met afneembare rande, uitgevoer met bakpapier en laat dit nog 20-30 minute rys. Sit in die oond, oor matige hitte, tot bruin. As dit afkoel, sny die boonste omslag en sirkel dit, sny elke stuk in drie gelyke werkblaaie. Aan die einde kry u 6 werkblaaie. Terwyl die broodkrummels in die oond is, berei die rome voor vir die vulsel.
Berei groen roomkaas voor met groen tee:
Vryf die roomkaas met die botter by kamertemperatuur, en voeg dan die suurroom by. Kap die groen blare en voeg dit oor die roomkaas. Geur met sout en witpeper, meng goed en hou eenkant. Aten & # 539ie! Bêre nie in die yskas nie, maar by kamertemperatuur.
Berei die br & acircnz -room saam met die soetrissies voor:
Vryf die roomkaas met die botter by kamertemperatuur, en voeg dan die suurroom by. Kap die peper fyn en voeg die room by. Geur met sout en paprika. Afhangende van u voorkeur, kan u soet of warm paprika gebruik. Homogeniseer.
Berei die br & acircnz -room voor met die m a # a:
Vryf die roomkaas met die botter by kamertemperatuur, en voeg dan die suurroom by. Voeg die gekapte m & # 259r9 m & # 259runt by. Giet die gerasperde skil uit 'n suurlemoen en homogeniseer die samestelling.
Berei bremacream -room met salm voor:
Vryf die roomkaas met die botter by kamertemperatuur, en voeg dan die suurroom by. Voeg die gerookte salm by, in skywe gesny. Meng met 'n vertikale blender om die salmpasta te maak, voeg dan die sap van 'n lemmetjie en 'n eetlepel rooi kaviaar by.
Monteer die & # 537a koeke:
Plaas die eerste tafelblad op 'n bord en monteer die verstelbare koekring daar rondom. Sit die br & acircnz -room daarop en maak dit gelyk. Volg dan die tafelblad en dan die roomkaas met gerookte salm. Vlak. Sit die laaste tafelblad bo -op en sit oornag in die yskas. Doen dieselfde met die groen koek en die peper. Nadat u in die yskas gesit het, is die rome verwyder en die ringe om die koeke is versigtig verwyder. Bedek albei koeke met 'n dun lagie room.
Roomkoek met broccoli -salm en gesnyde salm met gesmelte houtskoolskywe. Versier met 'n salmroos en 'n takkie braambessie. Bo maak jy 'n rand van rooi kaviaar. Versier aan die voet met houtskywe. Versier die koek met groen room en omkring dit met die worsies waarmee jy 'n rand aan die basis maak, dan met 'n sny gesnyde olywe en bo -op 'n sny pietersielieblare. Boonop maak jy worsrose en wortels, versier met pietersielieblare en besprinkel met gekapte uieblare.

Bereiding: 90 minute Bak: 45-50 minute
Re & # 539et & # 259 deur Ionel Arcea, Ro & # 537iorii de Vede, jud. Teleorman