Nuwe resepte

Gesoute pasteie met urda

Gesoute pasteie met urda



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sif die meel in die kniebak. In die middel sit ons die gis. Sit die res van die bestanddele, die jogurt moet by kamertemperatuur wees, en die gesmelte botter moet effens afgekoel word (moenie dit warm maak nie), en die melk moet natuurlik warm wees.

Knie die deeg vir ongeveer tien minute, sny dit diep in die vorm van 'n kruis met 'n mes, en laat dit dan op 'n warm plek in die kombuis rys. Ek bedek die bak met 'n servet. Na 'n uur of 'n uur en 'n half verdubbel dit in volume.

Berei intussen die vulsel voor, meng die urda met die jogurt, eiers en gekapte dille, dan die sout (as u grille in die huis het wat nie dille kan verdra nie, moet u dit opgee).

Na die kerf, word die deeg in 4 verdeel. Ons verdeel elke stuk om die beurt in 3 stukke.

Ons versprei die stuk deeg op 'n meelbestrooide oppervlak in die vorm van 'n klein sirkel, plaas die vulsel in die middel en lig dit dan langs mekaar, of asof ons 'n sak maak wat ons in die middel sal voeg.

Ons maak al die pasteie en smeer dit dan met die geklitste eiergeel met 'n bietjie verhitte jogurt. Ons sit niks koud bo -op die groeiende deeg nie. Laat rys nog 30 minute en bak dan die pasteie vir ongeveer 35 minute by 180 grade of tot mooi bruin!

Ons bedien met lus ... dit is 'n goeie ding!



Hoe om 'n tert met leurd en bokkaas voor te berei?

Soos ek gesê het, die leurd pie is baie maklik om te maak. Ons meng feitlik al die bestanddele, giet dit in 'n vorm wat met botter of olie gesmeer is en stuur dit na die oond.

Ek het die eiers gemeng totdat dit wit geword het en die volume verdubbel het, sodat ek die mees lugagtige tekstuur van die tert het.

Ek het die tert in 'n gietysterpan gebak. U kan enige vorm met 'n deursnee van byna 24 cm gebruik. Dit sal lekker in 'n tertvorm uitkom, of jy kan dit in 'n klein koekvorm of selfs in muffinpanne gooi.


Wel, ja, dit is my eerste appeltert. Dit is eintlik 'n corcitura -deeg aan die een kant, die vulsel aan die ander kant as 'n geheel.

Gevoude pasteie, eenvoudige, heerlike, tradisionele resep, met min bestanddele en byderhand, maklik om 'n tradisionele Saksiese resep te maak. Of dit is ten minste wat my vriend my verseker het.

Bl

Hoe om konfytpastei in 'n pan te berei

Die voorbereiding is baie eenvoudig en vinnig. Die deeg kan gemaak word van meel, water, sout en olie, of as u reeds 'n natuurlike mayonnaise het wat u kan gebruik om tuisgemaakte brood te maak, kan u vir hierdie pasteie gebruik maak, die oortollige mayonnaise wat u oorgehou het van die voer.

Watter opsie u ook al kies, die deeg benodig 'n rustyd na knie om die glutennetwerk te verslap. Dan sal dit baie sag, elasties en maklik wees om mee te werk.

Om te voorkom dat die konfyt vloei tydens bak, moet die pasteie soos 'n koevert gevou word. Die mees eksplisiete was vir my 'n gif waarin ek kon kyk hoe ek dit vou.


1 pakkie tertblaaie
300 g koeie
600 g spinasie
1 fyngekapte ui
3 knoffelhuisies
3 eiers
3 eetlepels suurroom
2 teelepels olyfolie Costa D & # 8217Oro
sout, gemaalde neutmuskaat
100 g botter

Ons maak die spinasie skoon en was dit goed. Ons sit 'n pot water en sout op die vuur, en as die water kook, voeg ons die spinasie by. Laat dit 5-6 minute staan, verwyder dit met 'n spatel in 'n sif en laat dreineer. Druk met 'n lepel op die spinasie om al die water te verwyder.
Gooi 2 eetlepels Costa D & # 8217 Oro -olyfolie in 'n pan en verhit 'n bietjie fyngekapte ui en gekapte knoffel.

Meng die urda, die gekapte spinasie, die ui en knoffel, 'n eier, 'n bietjie sout en 'n bietjie neutmuskaat in 'n bak.

Elke vel tert word met gesmelte botter gesmeer en twee keer gevou, wat tot 'n breedte van 5-6 cm lei.
Plaas die urda -samestelling met spinasie in die lengte met 'n teelepel en maak lang rolle.
Behang 'n skinkbord met botter en plaas die rolle daarin op twee vlakke.

Rasper nog 'n bietjie urda oor die tert en klits die twee oorblywende eiers goed met 3 eetlepels suurroom, voeg 'n bietjie sout by en giet die mengsel oor die urda.
Bak vir 45 minute.

Probeer ook hierdie video -resep