Nuwe resepte

Hartige hoender- en sampioen -crêpe -koekresep

Hartige hoender- en sampioen -crêpe -koekresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender

Hierdie meerlaagse crêpe -koek word gemaak met twee soorte crêpe en 'n vulsel sampioene, hoender en roomkaas. Dit is 'n Russiese gunsteling vir spesiale geleenthede.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 10

  • Vir die crêpes
  • 4 eiers
  • 200 g mayonnaise
  • 350 g Gouda- of Cheddarkaas, gerasper
  • 5 eetlepels gewone meel
  • 1 wortel, gerasper
  • 1 eetlepel olie
  • 1 klein bossie vars dille, fyngekap
  • Vir die vulsel
  • 1 ui, in blokkies gesny
  • groente -olie, vir braai
  • 250 g sampioene, gekap
  • sout en peper na smaak
  • 200 g roomkaas
  • 100 tot 150 g mayonnaise
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • gekapte vars dille, na smaak
  • 300 g gekookte hoender, in blokkies gesny
  • 1 komkommer, in dun skyfies gesny

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 1 uur› Gereed oor: 1 uur 30 minute

  1. Klits eiers met mayonnaise, voeg dan gerasperde kaas en meel by; meng goed. Verdeel beslag in twee gelyke dele.
  2. Kook die gerasperde wortel liggies in die olie oor matige hitte tot sag, sowat 5 minute. Voeg by die een deel beslag en voeg dan die dille by die ander gedeelte.
  3. Voorverhit 'n kleefvrye of goed gekruide gietyster-braaipan oor medium-lae hitte. Giet 2 eetlepels beslag in. Versprei deur die pan in 'n sirkelbeweging te draai. Draai om wanneer rande bros is. Verwyder wanneer bruin en droog aan die ander kant. Herhaal met die oorblywende beslag. U kry 'n stapel dille -crêpes en 'n stapel wortel -crêpes.
  4. Vir die vulsel: braai die ui 5 minute in 'n bietjie olie oor medium-lae hitte, of tot sag. Voeg gekapte sampioene by en kook nog 5 minute tot vloeistof verdamp. Verwyder van hitte en geur na smaak.
  5. Meng roomkaas en mayonnaise, voeg dan knoffel, dille, sout en peper by.
  6. Monteer die crêpe koek: begin met 'n dille crêpe, smeer dit met roomkaasmengsel, voeg 'n laag sampioene by. Bedek met 'n wortel crêpe, smeer met roomkaasmengsel en bedek met hoender. Herhaal lae totdat alle crêpes opgebruik is.
  7. Versier crêpe koek met dun gesnyde komkommer. Bedek en verkoel tot opdiening.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(7)


Hartige kaaskoekies

Hoender, groente en cheddarkaas word in hierdie smaaklike hoenderpannekoekresep gevul. Hoender, groente en cheddarkaas word in hierdie smaaklike crêpe -resep gevul. In hierdie hartige crêpe -resep wys ek jou nie net hoe nie.

Meld aan en stoor die resep in u profiel.

Hoender, groente en cheddarkaas word in hierdie smaaklike crêpe -resep gevul. In hierdie hartige crêpe -resep wys ek jou nie net hoe om pannekoeke op die maklikste manier te maak nie, maar ek gee jou ook 'n heerlike resep vir kaasagtige hoenderpannekoeke, een van ons gunsteling resepte in die familie. Maak perfekte pannekoeke in die blender en eet dit op in hierdie heerlike idee vir resepte.

Ek het hierdie resep eers gemaak as deel van 'n kookkursus wat ek op die kollege gevolg het. Dit het oor die jare verander, maar is vir my nostalgies. Ek het 'n videodemonstrasie ingesluit, sodat u kan sien hoe om pannekoeke te maak. As u dit nog nooit gedoen het nie, sal die video nuttig wees om te sien wat u presies moet doen.


Stap-vir-stap foto's

1) Plaas melk, water en eier in 'n groot mengbak. 2) Voeg meel, suiker en sout by.
3) Voeg gesmelte botter by. 4) Meng tot alles ingewerk is en laat minstens 2 uur afkoel.
5) Giet 'n dun lagie beslag in 'n verhitte en gesmeerde pan. 6) Draai na die ander kant en kook tot gaar.

Nou kan hulle gestapel, gevul of opgerol word!

Hierdie plasing is gekoppel aan Cook Your Books -geleentheid #29 wat deur Joyce of Kitchen Flavors aangebied word.

  • 125 ml/gram koue melk (1/2 koppie)
  • 125 ml/gram water, verkieslik koud, maar kan by kamertemperatuur wees (1/2 koppie)
  • 2 eiers, verkieslik koud, maar kan by kamertemperatuur wees
  • 90 gram meel (3/4 koppie)
  • 1 teelepel suiker
  • & frac12 teelepel sout
  • 2 eetlepels gesmelte botter
  1. Blender: Meng al die bestanddele in 'n groot mengbak (of blenderbeker). Meng met 'n staafmenger totdat alles gekombineer is, en skraap 'n paar keer aan die kante van die bak. As daar klonte is, hou aan om te meng totdat die klonte verdwyn het. As daar nog klonte oorbly, sif die beslag en gooi die klonte weg.
  2. Klits: Klits melk, water, eier en botter saam in 'n mengbak. Klits meel, suiker en sout saam in 'n aparte groot mengbak. Giet die nat bestanddele stadig, terwyl u aanhoudend klits tot alles ingewerk is. Syg die beslag en druk met 'n lepel die klonte teen die sif om dit weer in die beslag te plaas. Syg die beslag en gooi die oorblywende klonte weg.
  1. Bedek die mengbak met 'n kleefplastiek, plaas die bak in die yskas en verkoel die beslag vir ten minste 2 uur voor gebruik, sodat meeldeeltjies in die vloeistof kan uitbrei tot 'n sagte en ligte crêpe. Die beslag kan die vorige dag gemaak word en verkoel word totdat dit gereed is om te gebruik.

  1. Verhit 'n 8 tot 10-duim-braaipan oor medium hitte. Sprinkel druppels water op die braaipan en as die water dadelik sis, beteken dit dat die braaipan warm genoeg is om te gebruik.
  2. Smeer 'n dun lagie saggemaakte of gesmelte botter op die braaipan. Roer die crêpe-beslag deur en skep en skep 14-koppie beslag.
  3. Hou die braaipan in jou dominante hand en giet die crêpe -beslag met 'n ander hand in die middel van die pan en kantel die pan in alle rigtings terwyl jy giet (die beslag moet amper dadelik stol terwyl jy die beslag gooi) sodat die beslag bedek die bodem van die braaipan in 'n dun laag.
  4. Kook ongeveer 30 sekondes totdat die rande begin bruin word, maak dan die crêpe los met 'n spatel en draai na die ander kant om nog 30 sekondes te kook. Plaas die gaar crêpe op 'n bord. Herhaal totdat al die beslag op is.

Nadat u die eerste crêpe gekook het, bepaal of die frac14-koppie beslag te veel of te min is en pas die hoeveelheid beslag aan vir die daaropvolgende crêpes. Die konsekwentheid van die crêpe -beslag moet die van 'n ligte room wees, net dik genoeg om 'n lepel te bedek. As die beslag te dik of te swaar is, kan u dit water, eetlepel vir eetlepel, byvoeg.

Hoender- en mayonnaise -vulsel
Sny 8 gestroopte hoenderfilette en kombineer met & frac34 koppie mayonnaise, 1 tot 2 eetlepels mosterd, 1 tot 2 eetlepels heuning en 3 eetlepels gekapte vars platblaarpietersielie in 'n mengbak. Geur na smaak met sout en varsgemaalde swartpeper. Genoeg om ongeveer 12 crêpes te vul.


Food & amp Wine het 'n paar hartige pannekoeke gemaak met gerookte salm binne. Bedien dit tydens bruintyd vir 'n ekstra spesiale bederf.

4. Resep vir garnale, vark, boontjiespruite

As u nog 'n prettige mengsel wil hê, kyk ook na hierdie crêpe van Food & amp Wine. Garnale, boontjiespruite en varkvleis kom baie goed bymekaar in hierdie smaaklike skepping.

5. Lasagne Crepes Resep

U kan ook 'n heerlike hartige lasagne -skepping maak van pannekoeke. Volg net en moenie u ricotta vergeet nie! (via)

6. Ham, Kaas, Hollandaise Resepte

Ons het die perfekste brunchresep gevind! Cooking & ampert Beer gooi bietjie ham, kaas en hollandaise saam vir hierdie crêpe.

7. Kale & amp; Artisjok Resepte Wenke

Koekies vir boerenkool maak 'n boerenkool- en artisjok -crêpe waarvoor vegetariërs sal hou. Of miskien is u lus vir iets wat ligter en gesonder is, dit kan u nuwe doelwit wees.

8. Rotisserie Chicken & amp Cream Cream

Alle resepte het 'n paar rotisserie -hoender en roomkaas gemeng vir 'n heerlike, heerlike pannekoek. Dit is ook wonderlik as 'n aandete!

9. Hoender en sampioene

Hoender en sampioene is 'n kragtige duo wat oor die algemeen versadig is. Kyk na Julia ’s Album vir die hartige pannekoekresep agter hierdie lekker crêpe -vulsel.

10. Sampioene, Spinasie, Kaas Resepte

Kos het 'n resep waar sampioene sentraal staan ​​vir hartige pannekoeke. Vir diegene wat die vleis wil meng, duik in hierdie crêpe!

11. Spinasie, Spek, Hollandaise

Chef in Training het 'n persoonlike gunsteling gemaak deur 'n paar spinasie- en spekpannekoeke te meng. En om dit nog beter te maak, was dit alles bo -op Hollandaise -sous!

12. Bokkaas

Bokkaas kan ook 'n skynvuller wees. Met 'n paar kruie en kaas, kan jy nie verkeerd gaan met hierdie crêpe nie! (via)

13. Soet Monte Cristo

Food Blogs het 'n monte cristo crêpe opgemaak waaroor ons absoluut kwyl. Moenie vergeet van die framboos -bolaag nie!

14. Tacos

Is jy 'n fan van tacos? As dit die geval is, vul u pannekoeke met 'n taco-geïnspireerde enchilada-vulsel met hulp van die Kitchen Cafe van Mel ’s.

15. Tamatie, basiliekruid, bokkaas

Natuurlik het Ella nog 'n gunsteling crêpe gemaak vir diegene wat sonder vleis wil gaan. Binne vind u 'n caprese -crêpe wat u tydens die brunch vir die gesin kan bedien.

16. Eiers, Ham, Switsers

Cooking Classy het 'n ontbyt -crêpe gemaak waarna die gesin ook sal hou. Ham, eiers en Switserse is 'n klassieke kombinasie wat elke keer sal voldoen.

17. Hoender & Broccoli

Creations deur Kara weet dat hoender en broccoli ook naatloos saamgaan. Kyk na hierdie crêpe -resep en sit dit vanaand op vir aandete!

18. Roereiers

Hier is nog 'n ontbytresep waarvan u sal hou. Home Cooking Memories wys ons presies wat ons moet doen om dit tuis te maak.

19. Ham, Switserse, Aspersies

Ons weet reeds dat ham en Switserland saamgaan. Maar as u ook 'n bietjie aspersies daarby voeg, sal u tevrede wees met die resultaat, ons belowe. (via)

20. Kool

By Cooktoria vind u hierdie heerlike crêpe met kool wat u kan probeer. Gryp die resep en probeer dit nou tuis!

21. Somerpampoen, Tamatie, Kekerertjie

Hierdie pragtige resep is van Half Baked Harvest. Vul jou crêpe met groente en duik direk in hierdie spesiale gereg.

22. Turkye & Pesto

Turkye en pesto kan ook 'n heerlike kombinasie wees. Gee hierdie resep by Chef in Training en vergeet om 'n bietjie kaas by te voeg!

23. Ham & amp Eier

Martha Stewart het nog 'n ham- en eierresep waarvoor ons mal is. Dit is nie net mooi om na te kyk nie, maar dit is ook heerlik om in te byt.

24. Sampioene & Gruyere

Kos en wyn Meng 'n paar sampioene en gruyere -kaas. Dit het 'n Franse aanvoeling en sal al die mae aan die tafel bevredig.

25. Spinasie, Artisjok, Brie

En laastens het Half Baked Harvest ons nog 'n klassieke, groentegesentreerde kombinasie gegee met hierdie spinasie, artisjok en brie crêpe. Bedien dit hierdie naweek!


Metode

Sif die meel en sout in 'n groot bak. Klits die eier en melk saam in 'n ander bak en giet die vloeistof stadig in die droë bestanddele. Klits saam tot die beslag glad is. Tersyde gestel.

Vir die kaassous, smelt die botter in 'n klein pan en klits die meel daarin. Kook vir 1 minuut en voeg geleidelik die melk by terwyl jy stadig roer. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte vir 1 minuut tot die sous dik en glad is. Roer die helfte van die kaas by en geur met swartpeper.

Om die pannekoeke te maak, verhit 'n crêpe of omeletpan van 20 cm tot baie warm. Bedruip 'n klein bietjie olie en kantel die pan om die olie te draai. Giet ongeveer twee eetlepels beslagmengsel in en kantel die pan dadelik van kant tot kant om 'n dun, egalige laag beslag te kry om die basis van die pan te bedek. Kook ongeveer 30 sekondes totdat die onderkant goudbruin is, draai dan om of draai met 'n palletmes.

Sodra die pannekoek omgedraai is, strooi bietjie ham, sprietuie en songedroogde tamaties oor. Skep 'n bietjie kaassous oor en strooi die res van die kaas oor.

As u die pannekoek bedek het, is die onderkant klaar. Vou die pannekoek in die helfte en glip dit uit die pan op 'n warm opdienbord en hou warm onder 'n bietjie foelie terwyl jy die res van die pannekoeke maak.


Staffordshire haverkoek met sampioene

Vir die haverkoek, gooi die hawer en 350 ml water in 'n bak en blits met 'n staafmenger tot glad (alternatiewelik kan jy 'n voedselverwerker of vloeibaar maak). Roer die meel en gis by, bedek en laat oornag in die yskas, of laat staan ​​by kamertemperatuur vir 2-3 uur totdat borrels verskyn.

Vryf ½ teelepel olie om 'n kleefvrye pan met kombuispapier en verhit dan. Giet 'n kwart van die beslag in en draai die pan om die basis (die haverkoeke moet 'n paar millimeter dik wees, soos 'n crêpe). Kook vir 2 minute, draai dan om en kook nog 2 minute tot goudbruin. Maak vier haverkoeke op dieselfde manier. As u ons plan vir 'n gesonde dieet volg, moet u nog twee dae ontspan. Hou, bedek in die yskas, vir twee dae.

Om die bolaag vir twee haverkoeke te maak, verhit 2 teelepels olie in 'n kleefvrye pan, voeg 160 g sampioene by en braai 2-3 minute, roer tot sag. Roer 2 tamaties by, voeg dan 2 eetlepels gemaalde sade by en kook nog 2 minute. Verhit die hawermoutkoeke in 'n droë braaipan of in die mikrogolfoond indien nodig, smeer dit dan met 1 eetlepel tahini, die sampioenmengsel en strooi dit met 'n bietjie koljander voor jy dit voorsit. Herhaal op die tweede dag stap 3 met die oorblywende bestanddele.

RESEPTE WENKE
TEKEN AAN ONS GESONDE DIEETPLAN

Hierdie resep is deel van ons gratis plan vir 'n gesonde dieet. Sluit vandag nog aan en ons stuur vir u sewe dae se drievoudig getoetsde, voedingsgerigte resepte, plus kundige wenke om u op u beste te laat lyk en te voel!


Pannekoek resepte

Ons het al die soet en hartige pannekoekresepte wat u nodig het vir Shrove Tuesday, of bloot vir 'n naweekontbyt of tros.

Klapper & piesang pannekoeke

Hierdie veganistiese klappermelkpannekoeke met passievrugte en piesangbolaag kan nie eenvoudiger wees nie. Hulle is ideaal vir 'n brunch saam met familie en vriende

Geen weeg kaneel & jogurtpannekoeke

Pannekoeke is die uiteindelike ontbyt, en dit is veral lekker om op 'n kampeervakansie te ritsel, sonder enige weegskaal!

Kaneelpannekoek met kompote & esdoringstroop

Pannekoeke in Amerikaanse styl maak 'n spesiale naweekontbyt. Jy kan selfs die beslag die vorige aand maak

Ham & kaaspannekoeke

'N Hartige pick-up wat gemaak word met taai gruyère en gerookte ham, bedien hierdie pannekoeke vir brunch of as 'n ligte aandete-dit is die perfekte trooskos

Klassieke pannekoeke

U kan hierdie klassieke beslagresep gebruik om 'n basis te vorm vir soet of hartige pannekoek

Baba karringmelk pannekoeke met taai piesangs & Brazils

Stapel dit hoog - hierdie eenvoudige en heerlike karringmelkpannekoeke sal verseker 'n ware plesier wees

Appelkoospannekoek met heuningbotter

Perfekte pannekoeke vir 'n rustige brunch en gesonder as die meeste gekoopte weergawes

Nederlandse babapannekoek met dronk kersies

Hierdie opgeblase skoonhede is eintlik 'n lieflike weergawe van 'n Yorkie en is van Duitse oorsprong. Gewoonlik word dit as ontbyt geëet, met nagereg met volop, stroperige kersies en roomys

Tofu brekkie pannekoek

Syde tofu is die geheim om 'n stapel donsige, dik, veganistiese pannekoeke in Amerikaanse styl te maak sonder gluten, eiers of suiwel

Bloed lemoen crêpe koek

Bloed lemoene kom gedurende die wintermaande in die seisoen, bederf jouself met lemoenpannekoeke, bedek met lemoenvla en bedek met gekarameliseerde vrugte

Ultimate Crêpes Suzette

Klits die uiteindelike pannekoeke en Crêpes Suzette op met Angela Nilsen se resepte

Pampoenpannekoeke met gesoute pekanneutbotter

Pampoenpuree is 'n heerlike toevoeging tot 'n stapel vet, donsige pannekoeke - die perfekte brunch om die naweek lekker te begin

Beet pannekoek

Roer beet in 'n maklike beslag om hierdie helder pers pannekoeke te maak, en bedek dan met 'n warm vrugtekompote vir 'n heerlike naweekbrunch. U kan hierdie resep ook gebruik om blare in blini-styl te maak.

Veganiese tamatie & sampioen pannekoek

Jy kan nie pannekoek klop vir 'n brunch nie. Probeer hierdie heerlike suiwel- en eiervrye resep met 'n romerige tamatie- en knoppiesoppie


CMC hartige pannekoeke

Daar was vroeër 'n briljante Crêpe -kafee by ons plaaslike winkels wat 'n paar jaar gelede gesluit het. Hulle het die lekkerste 'Farmhouse Crêpes' gemaak, en ons was vreeslik ontsteld toe hulle nie meer in ons stad handel dryf nie. Soos u kan verwag, het die GPHubby voorgestel dat ons die resep herskep en tuis maak, wat ons nou al jare doen.

Ek het hulle CMC Savory Crêpes (hoender, sampioen en kaas!) Genoem, en is gewone pannekoeke gevul met fyngekapte BBQ -hoender, gebraaide sampioene, gesnyde sprietuie, gerasperde kaas en knoffel -bechamelsous. U kan ook ander gaar vleis, soos spek of braaivleis/lam, gebruik, maar ons gebruik braaivleis.

Bestanddele

  • 1/3 koppie gewone meel
  • ¾ koppie volroom melk
  • 2 eiers
  • ½ teelepel sout
  • Botter, vir braai
  • 250 g sampioene, gewas, geskil en in skywe gesny
  • 2 e botter, vir die braai van sampioene
  • Sout en peper, geur
  • 1 koppie gesnyde sprietuie
  • 1 koppie gerasperde kaas
  • 1 en 1/3 koppie fyngekapte gaar braaihoender

Vir die Knoffel Bechamelsous:

  • 50 g gewone meel
  • 50 g botter
  • 500 ml volroom melk
  • ¼ teelepel knoffelpoeier (jy kan weglaat vir 'n gewone sous)
  • ½ teelepel sout

Vir die pannekoeke:

  1. Voeg die meel, melk, eiers en sout in 'n bak. Klits met die hand of met 'n blender tot glad. Laat dit in die yskas staan ​​terwyl jy die ander elemente voorberei.

Vir die vulsel:

  1. Braai die sampioene 'n paar minute in die botter tot sag.
  2. Geur met sout en peper, en hou eenkant.
  3. Maak seker dat die sprietuie, kaas en braaivleis voorberei is en opsy gesit word.

Vir die knoffel -bechamelsous:

WENK - Maak die sous net voor jy die pannekoeke kook, om te verseker dat dit nie te veel afkoel en dik word nie.

  1. Braai die meel en botter 'n paar minute op lae hitte tot neutagtige geur weggelaat word.
  2. Voeg die melk in 'n drup oor 'n minuut by en klits sterk om klonte te voorkom. Die sous sal begin verdik. Klits nog 'n paar minute om te verseker dat daar geen klonte is nie.
  3. Voeg knoffelpoeier en sout by en klits om by te voeg.

Om die pannekoeke te kook:

  1. Voeg 'n bietjie botter by 'n groot, kleefvrye braaipan en verhit oor matige hitte.
  2. Giet 'n kwart van die crêpemengsel in en draai die pan om die basis eweredig te bedek.
  3. Laat die crêpe 'n minuut kook totdat die rande begin bruin word. Skakel die hitte af.
  4. Strooi die volgende oor ½ van die crêpe: 1/3 koppie BBQ -hoender, ¼ koppie gerasperde kaas, ¼ koppie sprietuie.
  5. Giet 'n groot hoeveelheid béchamelsous oor die vulsels.
  6. Vou die ander helfte van die crêpe versigtig oor die vulsels.
  7. Draai die stoof weer laag en verhit nog 'n minuut om deur te verhit en die kaas effens te smelt.
  8. Gebruik die spatel en skuif die crêpe versigtig uit die pan direk op u opdienbord.
  9. Bedruip nog 'n bietjie béchamelsous oor en strooi die oorblywende sprietuie, indien verkies.

LET WEL - U het moontlik 'n oormaat béchamelsous aan die einde. U kan eenvoudig vries, of die sous gebruik om pasta of tertgeregte te maak.


Franse crêpe resep

So aanloklik soos sommige van die hartige pannekoeke kan wees, sal 'n nagereg -crêpe altyd my voorkeur wees. Nie net dit nie, maar meestal verkies ek 'n basiese crêpe -resep met 'n eenvoudige crêpe -vulsel, soos dié wat hier gedeel word.

Vulsels soos nutella, klapper of karamel is goed en lekker, maar aarbei -pannekoeke soos hierdie voel net klassiek en perfek soet sonder om te toegeeflik te wees.

As u nog nooit 'n resep vir crêpe -beslag probeer het nie, moenie bekommerd wees nie. U het nie 'n [easyazon_link identifier = ”B001EZCJL8 ″ locale = ”US ” tag = ”monpetitfour-20 ″] crepe maker [/easyazon_link] nodig nie, en u het ook geen spesiale bestanddele nodig nie.

Om 'n Franse crêpe -resep soos hierdie te maak, is eintlik baie soortgelyk aan die maak van pannekoeke, en jy sal dit agterkom as jy jou crêpe -bestanddele bymekaarmaak.


Vir die beslag: Meng eiers, melk, meel, gesmelte botter of olie, sout en suiker (indien gebruik) in 'n blender. Begin die blender teen lae spoed en verhoog tot hoog. Meng tot glad, ongeveer 10 sekondes. Voeg kruie by (indien gebruik) en pols om te meng. (Alternatiewelik kan u die bestanddele in 'n mengbak kombineer en sterk klits tot glad.)

Om te kook: Verhit 'n 10-duim-kleefvrye of goed gekruide gietyster- of koolstofstaalpan oor medium hitte vir 2 minute. Smeer liggies met olie of botter met 'n papierhanddoek om die oortollige uit te vee.

Hou die handvatsel van die pan in een hand en giet 3 tot 4 eetlepels (45 tot 60 ml) beslag daarin, draai dadelik en kantel om beslag in 'n dun, egalige laag oor die bodem van die pan te smeer.

Laat kook tot bo -op droog lyk, ongeveer 20 sekondes. Lig 'n dun rand van die crêpe op met 'n dun metaal- of nylon spatel. Gryp die rand met die vingers van albei hande en draai die crêpe om. Kook vir 10 sekondes aan die tweede kant en plaas dit dan op 'n bord. Herhaal met die oorblywende beslag. Vul pannekoeke soos verlang (soos met botter, suiker en suurlemoensap met botter en konfyt met ham, kaas en eiers of met spinasie en feta) en sit voor. Pannekoeke kan ook vooraf gemaak word en tot 3 dae in die yskas gebêre, ongevul en in plastiek toegedraai word. Verhit in 'n kleefvrye pan om voor te sit.