Nuwe resepte

Blaardeegrol met appel- en papawersaadvulsel

Blaardeegrol met appel- en papawersaadvulsel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek koop die deeg vars.

Skil die appels en sny dit in blokkies, braai dit in 'n pan met olyfolie, en voeg die heuning en kaneel by, laat dit afkoel en berei die papawersaad voor wat reeds gemaal is met heuning, vanielje en 50 ml soja melk .. Ek meng dit in 'n bak.

Ek maak die blaardeeg oop en berei die oond op 180 grade voor.

Ek sit die appels en rol dit en sit dit in die stoofplaat wat met bakpapier uitgevoer is; ook daar sit ek die papawersaadrol wat ek so voorberei het:

Ek het die hele samestelling op die hele oppervlak van die vel gesit, en ek het van die teenoorgestelde kante af gehardloop, en ek het dit in die middel van die vel vasgemaak en dan in 2 cm -afmetings gesny en dit met appels gebak.

Hulle het ongeveer 30 minute in die oond gebly.

Goeie eetlus !


Okkerneut- en papawersaadrol - 'n ou resep uit Transsylvanië

  • Roll van okkerneut en papawersaad (Maria Maria / Epoch Times) Roll van okkerneut en papawersaad
  • Die hoofbestanddele (Maria Maria / Epoch Times) Die hoofbestanddele
  • Deegvoorbereiding (Maria Maria / Epoch Times) Deegvoorbereiding
  • Die deeg word in 'n bal gerol en dan in foelie toegedraai en vir 30 minute laat afkoel. (Maria Maria / Epoch Times) Die deeg word in 'n bal gerol en dan in foelie toegedraai en vir 30 minute laat afkoel.
  • Die okkerneutvulsel voorberei (Maria Maria / Epoch Times) Die okkerneutvulsel voorberei
  • Die helfte van die geklitste eierwitte word by die okkerneutvulsel gevoeg (Maria Maria / Epoch Times) Die helfte van die geklitste eierwitte word by die okkerneutvulsel gevoeg
  • Voorbereiding van die papawersaadvulsel (Maria Maria / Epoch Times) Voorbereiding van die papawersaadvulsel
  • Haal die deeg uit die yskas en verdeel dit in 8 gelyke dele. (Maria Maria / Epoch Times) Haal die deeg uit die yskas en verdeel dit in 8 gelyke dele.
  • Rol aan elke kant 'n reghoek deeg uit wat met vulsel gesmeer is. (Maria Maria / Epoch Times) Rol aan elke kant 'n reghoek deeg wat met vulsel gesmeer is.
  • Die rolle word in 'n skinkbord geplaas en 'n afstand tussen hulle gelaat. (Maria Maria / Epoch Times) Die rolle word in 'n skinkbord gesit en 'n afstand tussen hulle gelaat.
  • Smeer die rolletjies met eiergeel bo -op, laat die eier 'n paar minute droog word, sit dan in die oond (Maria Maria / Epoch Times) Smeer die broodjies met eiergeel bo -op, laat die eier 'n paar minute droog word en sit dan in die oond
  • Bak ongeveer 30 minute tot mooi bruin, verwyder dan uit die oond en toets met 'n tandestokkie of dit binne gebak is. (Maria Maria / Epoch Times) Bak vir ongeveer 30 minute tot mooi bruin, haal dan uit die oond en toets met 'n tandestokkie of dit binne gebak is.
  • Na afkoeling word die rol in skywe gesny en bedien (Maria Maria / Epoch Times) Nadat dit afgekoel is, word die rol in skywe gesny en bedien

Die rol met okkerneute en papawersaad is ook 'n baie lekker nagereg met 'n brose en dun deeg en 'n ryk vulsel vol vanielje- en suurlemoengeure, afhangende van verskillende dele van die land.

Hierdie variant van die bereiding van die broodjie is 'n ou resep wat my ma meer as 50 jaar gelede van 'n Saksiese buurman ontvang het, wat baie goed kan kook. Botter is destyds selde in deeg gebruik, en varkvet word verkies omdat dit in oorvloed voorkom. Maar die botter gee 'n fyner smaak, en die deeg kraak minder as dit gebruik word as varkvet.

Bestanddeel:

2 eetlepels botter of varkvet,

6 eetlepels suurroom,

okkerneutvulsel (vir 4 rolle)

1/4 koppie warm melk,

gerasperde skil van 1 suurlemoen

papawersaadvulsel (vir 4 rolle)

250 gram papawersaad,

1/4 koppie warm melk,

gerasperde skil van 1 suurlemoen

1 geklitste eier om bo -op te smeer, 'n knippie sout

Voorbereiding:

Eerstens word die mayonnaise voorberei. Die vars gis word in 'n kastrol vloeibaar gemaak, meng met 'n bietjie suiker en louwarm melk. Sif die meel en plaas in 'n bak. Maak 'n gaatjie in die meel in die bak waarin die vloeibare gis gegooi word en dan liggies met 'n bietjie meel daarby gemeng word. Laat staan ​​vir ongeveer 15 minute totdat dit bo -op begin blaas.

Intussen word die eiergele van die eierwitte geskei en dan liggies met die vurk geklits, net soos die omelet, waarna die 6 eetlepels room om die beurt bygevoeg word.

Klits die eierwitte in 'n aparte bak.

Voeg in die meelbak die suiker, sout en botter by kamertemperatuur, roer tot al die bestanddele opgeneem is. As die deeg sanderig word, gooi die eiergele met die room en knie verder tot die deeg van die rand van die bak en op die hande kom. Die deeg word in 'n bal gerol, in foelie toegedraai en vir 30 minute laat afkoel.

Voorbereiding van die okkerneutvulsel

Die gemaalde okkerneute word met die suiker gemeng en dan met 'n kwart koppie warm water geskroei. Hou aan meng totdat 'n dik pasta gevorm is.

Voeg 'n sakkie vanielje en gerasperde skil van 'n suurlemoen by en meng goed.

Die helfte van die geklitste eierwitte word oor die okkerneutpasta gegooi en liggies gemeng totdat die samestelling taai, effens deurlug, maar taamlik ferm word (vloei nie).

Dieselfde stappe as vir die okkerneutvulsel word gebruik om die papawersaadvulsel voor te berei.

Die oond word verhit tot 180 grade Celsius.

Haal die deeg uit die yskas en plaas dit op die werkoppervlak, waarop voorheen 'n dun lagie meel gestrooi is. Verdeel die deeg in 8 gelyke dele.

Aan elke kant sal met die koker 'n reghoekige vel van ongeveer 3 mm dik, ongeveer 20-24 cm breed en 28-30 cm lank gestrek word.

Smeer elke vel om die beurt met 'n kwart van die vulsel en laat 'n gedeelte van ongeveer 2 cm ongesmeer op die rande.

Die korter kante van die deeg word ongeveer 2 cm na binne gevou om te voorkom dat die vulsel tydens die rol uitkom. Die rolle word in 'n skinkbord geplaas en 'n afstand tussen hulle gelaat.

Smeer die rolletjies bo -op met geklitste eier waarin 'n bietjie sout gestrooi word. Laat staan ​​vir 'n paar minute totdat die eier 'n bietjie geklits is, en sit dit dan in die oond.

Bak die rolletjies sowat 30 minute tot mooi bruin. Haal uit die oond en toets met 'n tandestokkie of dit binne gebak is.

Na afkoeling word die rol in skywe gesny en bedien. Ons wens u sterkte toe!


Bestanddele Baigli & # 8211 bejgli & # 8211 Hongaars met papawersaad en okkerneute:

  • 1 kg. wit meel (ons het Hongaarse meel 550 gebruik, dit is belangrik dat ons vir hierdie deeg a meel met 'n minimum van 9,5% proteïen, vind die inligting op die pakket)
  • 300 gram botter
  • 200 gram varkvet
  • 4 eiergele
  • 200 ml. van melk
  • 200 gram suiker
  • 2 eetlepels suurroom (suur, nie slagroom)
  • 40 gram gis
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • skil van 1 suurlemoen en 1 lemoen (of 2 suurlemoene)
  • 1 eetlepel rum
  • 1 teelepel gerasperde sout
  • 250 gram papawersaad + 250 gram gemaalde okkerneute (of 500 gram)
  • 400 gram suiker (wat verdeel sal word tussen die twee verskillende vulsels)
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 200 ml. melk (dieselfde, verdeel tussen die twee verskillende vulsels)
  • 4 eierwitte
  • skil van 1 suurlemoen (in papawersaadvulsel)
  • opsioneel: 40 ml. van rum (in okkerneutvulsel)

Bereiding van deeg vir Hongaarse baigli & # 8211 bejgli & # 8211 met papawersaad en okkerneute:

Eerstens 'n 'gesinsfoto' met die bestanddele, links onder sien u die gis mayonnaise wat reeds geaktiveer is (ek het die gis gemeng met 1 eetlepel suiker tot vloeibaar, ek het louwarm melk en 2-3 eetlepels van die totale hoeveelheid bygevoeg meel Ek wag 'n paar minute totdat die gis blaas).

As jy die deeg met die hand knie, gooi die meel, suiker, sout en suurlemoenskil in 'n bak. Voeg al die vet (botter en varkvet) by en vryf die vet goed met die meel tot 'n homogene massa met 'n sanderige voorkoms word. Voeg dan die mayonnaise en die geklitste eiergele by en dan die rum. Knie vinnig tot 'n homogene deeg verkry word.

Maar ek het dit gedoen: ek het die eiergele met sout en suiker geslaan. Ek het die rum en al die sagte vet by kamertemperatuur bygevoeg. Ek het die eiergele met die botter en varkvet met die menger gemeng. Na homogenisering het ek die room bygevoeg en goed by die samestelling ingewerk. Ek gooi hierdie mengsel in die pan van die broodmasjien. Ek gooi die geaktiveerde mayonnaise bo -oor, gooi dan die meel en sitrusskil.

Ek sit die bad in die motor en stel die kort knieprogram in. Met 'n bietjie hulp, (ek het die masjien 'n paar keer gestop en die deeg omgekeer) het die broodmasjien my gladde deeg vinnig geknie.

2. Vorm die deeg vinnig tot 'n bal (of liewer 'n kanonskogel, want dit is groot). Draai toe en verkoel vir 30 minute. Dit is baie belangrik om die deeg koud te hou sodat dit nie oormatig suurdeeg kry nie, en dan sal dit baie kraak as dit gebak word.

Bereiding van Hongaarse baigli & # 8211 bejgli & # 8211 filette met papawersaad en okkerneute

Berei die vulsels voor terwyl die deeg in die yskas is.

3. Die melk word verdeel in twee kastrolle (vir elke vulsel 100 ml elk). Bring die melk tot kookpunt met die suiker eweredig verdeel op 2. Wanneer die suiker oplos, voeg die okkerneute en die papawersaad by elke kastrol. Roer sterk totdat 'n dik, deegagtige samestelling gevorm word.

4. Verwyder van die hitte, voeg 1 sakkie vanieljesuiker by elk van die vulsels. Voeg in die okkerneutvulsel (opsioneel) 'n lepel rum -essens by en in die papawersaad gerasperde suurlemoenskil (slegs die geel deel, intens gegeur). Meng goed. Klits die eierwitte en verdeel tussen die twee samestellings, meng goed. Laastens moet die vulsels 'n taai konsekwentheid hê sonder om te vloei.

Samestelling en bak

5. Skakel die oond aan en stel dit op 180 grade Celsius.

6. Haal die deeg uit die yskas en plaas dit op die werkoppervlak besprinkel met meel. Verdeel die deeg in 8 gelyke dele. Ons hou slegs die stukkie deeg waarmee ons gaan werk, op die werkoppervlak, en sit die ander in die yskas. Rol aan elke kant 'n reghoek van ongeveer 22 x 28 cm met die koekroller uit. (die vel moet 3-4 mm dun wees. maksimum) wat met die vulsel gesmeer word.

7. Vou die korter sye ongeveer 2-3 cm na binne. sodat die vulsel nie uitkom nie, rol die koek styf.

8. Plaas 4 baigli in die bak & # 8211 waarin ek 'n vel bakpapier gelê het & # 8211 en smeer bo-op met geklitste eiergeel met 2-3 eetlepels water. Prik van plek tot plek, met 'n vurk of 'n spiesstokkie, en steek die koeke van bo na onder deur. Dit sal help om oormatige krake tydens bak te beperk.

9. Plaas die skinkbord vir 5-6 minute op 'n koel plek ('n koel spens of selfs in die yskas) totdat die eiergeel op die oppervlak effens verwelk. Na hierdie baie kort wagtyd, plaas die skinkbord in die voorverhitte oond op 180 grade Celsius. Bak sowat 30 minute, verbruin goed en bak binne (probeer met 'n tandestokkie).

Dit is absoluut natuurlik dat hierdie uiters brose koek van plek tot plek kraak tydens bak. Let op punte 2 en 8 om krake te beperk.

Diens

Voordat dit gesny word, moet die baigli heeltemal afgekoel word. Laat die gebakte cozonac daarom afkoel, verkieslik op 'n koekrak.

Na afkoeling kan hierdie onuitspreeklike koeke in afsonderlike foelie toegedraai word (afsonderlik) en op 'n koel plek (spens) gehou word, so sag soos die dag toe dit gebak is; ek sou sê dat dit nog lekkerder is. Ek het hulle hoogstens 'n week gehou, en hulle was perfek. Mag dit vir u nuttig wees!

Hou jy van hierdie resep?


Gekarameliseerde appels:

Appels word gewas en geskil as jy dit absoluut noodsaaklik ag. Sny in blokkies.

Karameliseer die suiker in 'n groot bak. As dit vloeibaar geword het, voeg die botter en slagroom by en meng tot glad. Voeg die appels by en kook vir 'n paar minute totdat die appels 'n bietjie sag word, terwyl dit baie sap sal laat. Laat staan ​​'n rukkie op die vuur totdat die karamel effens verdik. Sit eenkant en laat afkoel.

Gekarameliseerde appelrolletjie:

Klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die suiker by en meng tot 'n digte en blink skuim. Vryf die eiergele met olie en vanieljegeursel oor die eierwitte en meng liggies. Voeg aan die einde die meel gemeng met bakpoeier by, meng liggies met 'n spatel, met bewegings van onder na bo.

Giet die mengsel in die bakplaat (40/28 cm) wat met bakpapier uitgevoer is en sit dit op medium hitte (150 grade elektriese oond met ventilasie) vir 15-20 minute in die oond, tot die bokant ligbruin is. Verwyder die bokant van die skinkbord, plaas dit op 'n rooster en laat dit afkoel.

Haal die bakpapier van die afgekoelde tafelblad af en rol dit. Ons laat dit so totdat dit afkoel.

Ons maak die bokant oop, sit die appelroom bo -op. Ons hardloop so styf as moontlik. Draai in bakpapier, dan in kleefplastiek en bind styf aan die punte. Laat 'n paar uur afkoel totdat die room goed verhard is.

Sny en poeier met suiker.

  • Vir 'n meer feestelike lug, kan u geklopte room aantrek en kaneelpoeier besprinkel.

RESEP OP PRENTE

Ek beveel aan dat u die gevormde koek met gekarameliseerde appels probeer (resep HIER)

Vir meer aanbevelings, wag ek op u op die Facebook -bladsy (HIER)


Rou-veganistiese rol met MAC-vulling en gesonde nagereg vir 8211 vir volwassenes en kinders

Ons hou van hierdie resep en ons wou dit met u deel, want dit is baie lekker maklik om te doen en dien as 'n gesonde alternatief vir kommersiële rolle.

Vir 'n rou en vegetariese nagereg, die resultate is bo verwagting. U sal slegs gebruik vrugte, sade, heuning en kakao.

Mac -vulsel

Uit die bestanddele kan ons sien dat die finale voorbereiding baie goed is soet (natuurlik), voedend en versadig.

U kan die bestanddele volgens smaak en moontlikhede vervang. Byvoorbeeld, in plaas van kasjoeneute, kan u Roemeense okkerneute, amandels of rou hazelnoten gebruik, fyn gemaal. Op die toonbank kan jy ook geweekte en fyngedrukte dadels gebruik in plaas van heuning.

Rol met kakao -vulsel - resep

As jy het SEUNS en jy wil vir hulle 'n gesonde opvoeding Vanuit alle oogpunte, gewoond aan sulke natuurlike, tuisgemaakte nageregte.

• 250 g gemaalde kasjoeneute
• 2 eetlepels heuning
• 1 eetlepel rum -essensie

• 100 g gemaalde papawersaad
• 2 eetlepels heuning
• 2 eetlepels kakaopoeier of johannesbrood
• 1 eetlepel essensie (vanielje, lemoen, suurlemoen, amandels, ens.)

Blad: Sit die kasjoeneute in 'n mini-blender of robot met 'n S-blad en meng totdat jy 'n fyn, effens taai poeier kry. Of u kan 'n elektriese koffiemolen gebruik.

Sit die gemaalde kasjoeneute in 'n bak en voeg die heuning en rum -essens by. Knie met jou hande. U moet 'n homogene, effens smeebare deeg kry.

As dit te sag is, voeg nog cashewmeel by. As dit te warm is, voeg meer heuning of 'n bietjie water by.

Plaas 'n kleefplastiek of bakpapier op die werktafel en smeer die deeg daarop. Plaas nog 'n kleefplastiek / bakpapier daarop en versprei die deegplaat met 'n koekroller tot 'n reghoekige vorm kry.

Room: Maal die papawersaad deur 'n elektriese koffiemolen totdat dit 'n poeier word. Meng die meel wat verkry is met byeheuning, kakaopoeier en 'n bietjie water as die samestelling te hard is. Voeg jou gunsteling essensie by en meng met 'n houtlepel tot glad.

U moet 'n room wat maklik toegedien word, kry.

Smeer die room oor die deeg en rol versigtig met plastiekfolie of bakpapier daaronder.

Jy kan 'n bietjie klapper, johannesbroodpoeier, kaneel, gemaalde okkerneut of sade oor die rol strooi.

Sit die broodjie in die yskas en laat dit 'n paar uur sit, of beter oornag.

Sny dit in skywe as jy dit wil bedien.

Sommige gedroogde vrugte kan by die samestelling gevoeg word, soos rosyne, bosbessies, bloubessies, fyngekapte appelkose, swartbessies, ens. U kan dit so sit, droog of 'n paar uur in water week.

Bron: Veganico: Rou-veganistiese rol met kakao-vulsel: http://veganico.ro/rulada-raw-vegana-cu-umplutura-de-cacao/

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is vir inligtingsdoeleindes, vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


In blaardeeg gebak

'N Eenvoudige en vinnige nageregresep! Intense geur, brose binnekant en knapperige buitekant & # 8230o goedheid!

Voorbereidingstyd:

Porsies:

Bestanddeel:

Voorbereidingsinstruksies

Die appels word met 'n spesiale mes uit die middel (ruggraat) gewas en skoongemaak.
Die deeg word uitgerek en in stroke van 2 cm breed gesny. Sny 4 blokkies uit 'n strook.
Plaas bakpapier en die 4 vierkante deeg in 'n bakplaat, op elke plek 1 appel.


In elke appel voeg ons okkerneutpitte, kaneel, konfyt en vanieljesuiker by.
Elke strook voordat die appel aangetrek word, word met eierwit gesmeer. Draai die appel in die omliggende deeg totdat dit heeltemal bedek is.


Elke appel is versier met blare en balletjies deeg en dan met eierwit gesmeer.
Plaas die appelbak in die voorverhitte oond en laat 30-40 minute, tot goudbruin.
Appels word warm of koud bedien, gepoeier met suiker.


Appelrolletjie

Appelrolletjie, donsige nagereg en appelvulsel met kaneel. 'N Baie eenvoudige, goedkoop en vinnige!

Voorbereidingstyd:

Porsies:

Bestanddeel:

Voorbereidingsinstruksies

Klits die eierwitte met sout.

Voeg die suiker geleidelik by en meng aanhoudend totdat dit heeltemal opgelos is.

Meng die eiergele met die vanieljesuiker en twee eetlepels van die eierwit -samestelling.

Voeg die geklitste eierwitte by die eiergeel en meng liggies.
voeg meel by en meng liggies, van onder na bo, totdat dit heeltemal opgeneem is.

Voeg die mengsel in 'n bakplaat met bakpapier by en versprei eweredig.

Ons slaan 3-4 keer op die tafelblad om die lug uit die samestelling te verwyder.

Bak in die voorverhitte oond teen 180C vir ongeveer 15 minute totdat dit 'n effens goue kleur kry.

Laat afkoel nadat dit gebak is en trek dit maklik van die bakplaat af.

Op die werkblad plaas ons: 'n aluminiumfoelie en bo -op 'n voedselfoelie (groter as die werkblad).

sit blaar kyk na die kosfoelie en rek appelvulsel ( resep hier ) in 'n eenvormige begin.

Ons rol styf met behulp van voedselfoelie en aluminiumfoelie.

Appelrol plaas op 'n skinkbord en plaas 1-2 uur in die yskas.

Dit ontvou versigtig rolle van foelie en deel in skywe.

Goeie eetlus!


Blaardeeg met appels

Haal die blaardeeg uit die vrieskas en laat dit op die tafel ontdooi (wees versigtig, laat dit nie kamertemperatuur bereik nie)
Skil intussen die appels en rasper dit.
Sit die gesmelte botter in 'n braaipan en voeg dan die gedreineerde appels, kaneel na smaak en suiker by.
Roer oor lae hitte totdat die samestelling begin stol.

Sny vierkante uit die deeg, sit 'n teelepel vulsel in die middel, vou toe en maak die rand toe met 'n vurk. Nadat u dit in die skinkbord geplaas het, sny u dit bo -op met 'n skerp mes.
Plaas in die warm oond vir ongeveer 15 minute.

Appeltert en skilferkorsdeeg

Appeltertjies is nie een van my gunsteling nageregte nie en lyk dikwels vir my triviaal, maar

Blaardeeg en appelrose

Was die appels en sny dit in twee. Verwyder die stingel en sade. Ons sny elke appel in die helfte


Video: Kolač od Jabuka Kakav Niste Probali. Best Apple Cake Ever (Augustus 2022).