Nuwe resepte

Psycho Suzi's Motor Lounge & Tiki Garden: A Utopia of Tiki Drinks and Creative Bar Snacks

Psycho Suzi's Motor Lounge & Tiki Garden: A Utopia of Tiki Drinks and Creative Bar Snacks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Utopia van Tiki -drankies en kreatiewe kroeghappies

Hierdie tiki -balk is bekend vir sy wye verskeidenheid tropiese drankies, voorgeregte en pizza's, maar daar is een item wat op die spyskaart skuil wat ons gewek het: die Astro Tots. Die spyskaart beweer dat dit nie kalorieë bevat nie, maar dit bly nie geverifieer nie.


Tiki kultuur

Tiki kultuur is 'n motief van eksoties versierde kroeë en restaurante wat voorsiening maak vir 'n eskapistiese hunkering na reis na die tropiese streke van die Suidelike Stille Oseaan. Met skitterende tiki -gravures en komplekse, aanloklik genoemde alkoholiese drankies, [1] het dit uiteindelik die ontspanning van die woonplek beïnvloed.

Vanaf die 1930's in Kalifornië en daarna oor die hele wêreld versprei, is die tiki -kultuur geïnspireer deur die sentimentele aantrekkingskrag van 'n geïdealiseerde Suid -Stille Oseaan, veral Hawaii, Polinesië en Oseanië, gesien deur die ervarings van diegene wat sulke gebiede besoek het en 'n Hollywood -lens gefokus op pragtige natuurskoon, verbode liefde en die potensiaal vir gevaar. [2] [3] Met verloop van tyd bevat dit selektief meer kulturele elemente (en verbeelde aspekte) van ander streke wat Polinesië beïnvloed het, soos Suidoos -Asië. [4] [5]

Die Tiki -kultuur het mettertyd verander, beïnvloed deur die Tweede Wêreldoorlog en die eerstehands blootstelling wat honderde duisende Amerikaanse soldate tydens die konflik opgedoen het. Mettertyd het die aantrekkingskrag daarvan afgebreek en die tema van kultuur en die gasvryheidsbedryf het amper verdwyn.

In die vroeë dekades van die 21ste eeu het die belangstelling in die tiki -kultuur herleef, insluitend 'n beperkte kommersiële herlewing. Boonop het dit mense aangetrek wat belangstel in geskiedenis, stedelike argeologie en retroisme. [6] [7]


Ons GROOT gesinsnaweek

Die naweek het met my gesin verbygevlieg, en ons het 'n wye verskeidenheid aktiwiteite onderneem en baie grond beslaan.

Ek het my ouer broer Vrydagmiddag by MSP gaan haal, en toe eet ons 'n laat patio -middagete by Jax ’s aan die Universiteit in Noordoos. Ons het te veel geëet, maar dit het die pas vir die naweek bepaal! Ek het begin met 'n Stella van die kraan, en saam het ons uieringe geniet, 'n huisslaai met romerige peperkorreldressing en lemoen met gebraaide sampioene en uie op pumpernickelbrood met peperwortelsous. Om dit te kroon, het ons 'n ryk porsie broodpoeding gedeel. Soos altyd het Jax's uitstekende diens gelewer, 'n wonderlike atmosfeer en ongelooflike kos.

Vrydagaand is ons na die voorseisoen-wedstryd teen die Kansas City Chiefs.

Saterdagoggend het ons al agt na Theo Wirth Park gegaan vir 'n oggendloop en toe by die Minneapolis Farmers Market gestop vir ontbyt en mense wat kyk. Ek het ook 'n boeket vars blomme vir $ 5 opgetel. Jeff en my broer het die boeremark oorgeslaan vir 'n meer geharde ontbyt by Moose and Sadie's.

Ons stort en vertrek vir 'n toer deur die stad. Ons het in St. Anthony Parkway afgekom, noord gereis om ons kantoor in Shoreview te besoek, deur die North Oaks -omgewing, oos na die middestad van White Bear Lake, suid deur die middestad van St. noord deur die St. Paul Saints -stadion, State Fairgrounds en Como Park.

Saterdagmiddag het ons 'n vroeë aandete by Psycho Suzie ’s op die patio geëet. Ons het happy hour -drankies geniet en die beroemde kaasvleis, vlerke en 'n paar groot pizzas bestel.

Na ete het ons in afsonderlike rigtings gegaan. 'N Paar het Valleyfair toe gery vir achtbane en opwinding, en die res van ons het na die Mall of America gegaan om inkopies te doen!

Sondagoggend het ons nog 'n keer gespring. Ons het ontbyt geëet op Hennepin by die Krumerkaz Sausage Co. Vir $ 9,99 bied hulle 'n heerlike alles-in-die-eet-buffet. Dit duur van 10:00 tot 14:00. Ek beveel dit sterk aan, sterk aan!

Na meer as 6 maande in die stad, is dit 'n paar van my gunsteling hoogtepunte in die stad!


Die trou spyskaart

Die troue is minder as vyf maande ver, en my kontrolelys op TheKnot.com vertel my dat ek 'n bietjie agter is met my beplanning. So nou het ek gedagtes oor die troue wat elke aand deur my kop dans as ek probeer slaap.

Van die belangrikste huwelikskategorieë is daar slegs drie dinge wat vir my baie belangrik is: fotograaf, uitnodigings en kos. En vanaand is dit die kos wat my wakker hou

Ek is eenvoudig nie 'n “snob ” as dit by kos kom nie. Meestal eet ek eerder by die plaaslike kroeg. En met 'n uiteenlopende groep familie en vriende, lyk dit asof ek nie die hoof kan kry oor watter soort kos ons by die onthaal moet eet nie. Tot vanaand!

Ek het van die begin af gesê dat ek die troue in Georgia wil doen (teenoor Kansas), sodat familie en vriende 'n mini -vakansie kan neem om van Jeff en my gunsteling dinge te geniet. En vanaand het ek dit op die trou -spyskaart toegepas.

Hier is 'n lys van my gunsteling dinge. (En Jeff is net nie so kieskeurig as dit kom by kos nie, so ek begin ten minste met my gunstelinge.)

  • Hoender vingers
  • Patat en sous
  • appeltert
  • Tuisgemaakte vanielje en kaneel roomys
  • Donuts
  • Kaasburgers
  • Uieringe
  • Korhond hondjies
  • Guacamole en skyfies
  • Salsa (en skyfies)
  • Queso (en skyfies)
  • Vis tacos
  • Garnale cocktail
  • Mozzarella en tamatieslaai
  • pizza
  • Olywe en antipasto
  • Brood met doop olyfolie
  • Brie kaas

Alhoewel ek vol vertroue is dat ek nog 'n paar sal kry, is dit 'n goeie begin. Maar hoe kan ek dit alles bymekaar bring? … Waarskynlik “ Ons gunsteling dinge ” tema en groepeer dit volgens kategorieë soos Mexikaans, Italiaans, Amerikaans, ens. Hier is my poging om daardeur na te dink …

Cocktail Ontvangs Voorgeregte.

  • Tafelaanbieding:
  • Garnale cocktail
  • Antipasto
  • Geslaag:
  • Flatbread pizza (vierkantige snit, Margarita, kaas of pepperoni pizza)
  • Ander opsies:
  • Broodvertoning met doopolies
  • Focaccia -brood bedruip met olyfolie, bedek met tamatie en mozzarella

Bediende ete.

  • Mexikaanse:
  • Queso en salsa met skyfies
  • Mini vis taco
  • Mini guacamole tostada
  • Amerikaans:
  • Mini kaasburger
  • Twee hoendervingers met boerdery, heuningmosterd en braaisouse
  • Twee koringhond hondjies met mosterd en ketchup
  • Vegetariese opsie: tuinburger, veggiespies of ander
  • Patat en sous (bedien gesinsstyl in die middel van die tafel)
  • Uieringe (bedien gesinsstyl in die middel van die tafel)
  • Byslaai: Geroosterde groente (warm of verkoel bedien), pastaslaai of tuinslaai met boerdery
  • Enkelbediende appeltaart met vanielje- of kaneelroomys
  • Drie donutgate (bedien met tandestokkies)

Ek het vanaand kontak gemaak met die spreekkamer en ons sal kyk of sy dit selfs wil oorweeg! Ek is seker sy sal 'n paar kreatiewe kinkels hê om van hierdie aand een van ons gunstelinge te maak!


Psycho Suzi's Motor Lounge & Tiki Garden: A Utopia of Tiki Drinks and Creative Bar Snacks - Resepte

Ons het 'n paar aande in die Twin Cities deurgebring tydens 'n onlangse reis wat ons uiteindelik na Bayfield geneem het. In plaas daarvan om reguit deur te ry, het ons besluit om 'n paar nagte in Hudson, WI, deur te bring voordat ons die laaste ent noordwaarts ry. Hudson is ongeveer 15 minute se ry van die TC's af, so ons het die grootste deel van die oggend- en middagure daar buite gedoen om buitelugaktiwiteite te doen, gevolg deur eet en drink in Minneapolis/St. Paul om die nag af te rond. Eerstens, ek wou 'n bietjie gars hê terwyl ons daar was.


Tavern on Grand in St. Paul

Ek het gesoek na die beste voorbereidings van walleye en was verbaas dat ek baie vermeldings vind dat daar nie baie is nie. Baie mense het gesê dat jy verder noord moet gaan om die goeie dinge te vind. Daar is egter ook baie melding gemaak van Tavern on Grand in St. Paul as die ware saak. Hulle het nie net die amptelike staatsvis geslinger nie, maar ook die nie-amptelike staatsgereg. Dus moes ek natuurlik begin met 'n bestelling van & quottator tot warm dish & quot


Tots bedek met gemaalde beesvleis en groente in hul tuisgemaakte sampioensop

Ek het lukraak gelees oor hierdie gereg net 'n dag of twee voor ons gaan toe ek sien dat iemand iets daaroor tweet. Ek was dus gereed om dit te probeer toe ons daar aankom. Dit is 'n klassieke geriefskos uit die Midde -Ooste en oor wat u sou verwag, wat die smaak betref. Ek sal dit een winterdag maak as ek nie veel lus het nie. Walleye kom in vingers, koeke, mandjies en toebroodjies wat jy liggies gebraai of swart kan maak. My toebroodjie het beslis my oplossing gejeuk. Die enigste ding wat beter was, was my gf's wat haar met spek gehad het.


Gebakte Walleye Sandwich

Die volgende stop was heeltemal van die radar af en het net gebeur omdat ek gas moes gryp voordat ek terugkeer Hudson toe. Toe ons deur die "deur" dele van St Paul kom, het ek by 'n baie gasvrye vulstasie gas ingehaal en hierdie plek onder oorkant die straat bespied.


Iewers in St. Paul

As ek nou sê & quotrough & quot dele van St. Paul, doen ek dit in grap. Ek sou nie daar bang wees nie, maar dit is altyd goed om daarvan bewus te wees. Wel, ek is die Coney Shop -freak wat ek is, ek moes net ingaan en een probeer. Na al hierdie dinge word gesê dat dit die beste Coney Island in die stad is, wie is ek om nee te sê? Ek moet probeer sodat ek kan weet.


'n hoogtepunt binne

Dit was anders as die meeste ander Coney -winkels in die ou skool wat nog bestaan. Dit het verdriedubbel as 'n drankwinkel en Bar, en in plaas daarvan dat ou mans in die 80's dieselfde broek gedra het as wat hulle in die 50's gekoop het, was daar 'n paar dronk stamgaste wat tussen die twintig en dertig was. Die atmosfeer daarbinne, soos die plakkers op die foto vertel, was 'n teeparty. Maar hulle het een van die beter Coney -honde wat ek probeer het, geslinger. Die hond kom op 'n wonderlike geroosterde broodjie soortgelyk aan kreefrolletjie, en die sous het 'n baie goeie piek gehad. Ek bestel nog een na die eerste en om in te pas, het ek 'n graanbelt gedrink terwyl ek geëet het.


Coney Dog van Gopher Bar & amp Liquors

Op die tweede aand was ek van plan om 'n gewilde Kantonese Chinese plek te probeer, waar hulle 'n paar van hul huisresepte laat meng, maar dit is vroeg gesluit weens elektriese probleme. Ons stop dus by Mickey's Diner Car (sedert 1939) wat altyd oop is. Ek het 'n baie eerbiedige cheeseburger in die eetstyl gehad om my aand af te sluit.


Waar Gordon Bombay eens geëet het.

Dag twee was daar reën in die namiddag, so ons het 'n bietjie vroeg na Minneapolis gegaan en ek het 'n roete geneem wat ons ook verby Maverick se Real Roast Beef gebring het, sodat ek kon inkom en 'n toebroodjie kon gryp om my oor te hou. Ek het gehou van wat ek gekry het, 'n braaivleis met 'n kant van aus jus. Hulle laat jou toe om jou toebroodjie by die speserystaaf te maak en ek het 'n paar uie, peperringe, bbq -sous en peperwortel bygevoeg.


Maverick's Real Roast Beef in die voorstad Roseville

Aandete die aand was by Bar La Grassa wat sy gekies het bo die Bachelor Farmer. Ek was bly om te gaan, of omdat ek meestal goeie dinge oor elkeen gehoor het. Dit is die eerste van die James Beard Foundation se beste sjef in die midweste en die wenner Isaac Becker se twee plekke met 'n Italiaanse fokus.


Bar La Grassa in Minneapolis

Ek lees 'n paar nie so wonderlike dinge uit 'n betroubare plakkaat oor sy ander plek nie, en dit lyk asof BLG in elk geval beter pas by wat ons soek, so ons het dit bo 112 Eatery gekies en dit het die BF gewen. Ek het gehou van wat ons gekry het. 'N Eenvoudige, maar goed uitgevoerde rooi ui met bokkaas -bruschetta was wonderlik, net soos elkeen van die vars gemaakte pastageregte wat ons probeer het. Ek was tevrede met die diens en pryse by Bar La Grassa en sal heel waarskynlik teruggaan die volgende keer as ek daar was, maar nie voordat ek eers die Bachelor Farmer probeer het nie.


Gnocchi met blomkool en lemoen


Spaghetti Carbonara

Marvel Bar, reg agter die gewilde restaurant (BF), bedien geregte ter ere van die Nordiese erfenis van Minnesota. Dit is 'n gewilde cocktailplek wat die seun van die MN -goewerneur besit ('n vriend van 'n vriend). Ons het almal ontmoet en 'n heerlike aand gehad met 'n paar goed uitgevoerde drankies. Ek het op die eerste oogopslag nie hul handtekeningdrank "Olivetto" gekoop nie, maar dit was baie goed, net soos ander wat ek probeer het. Ek sien uit na 'n reis terug volgende somer. Die staatsbeurs (2de grootste in die land) was aan die gang, maar ons het net nie plek daarvoor nie. Ek wil dit graag en 'n paar van die internasionale geure wat u volgende keer kan kry, ervaar. Ek hou daarvan om die Twin Cities te besoek, solank dit van April tot Oktober is. Andersins te koud.


Marvel Bar geleë agter die Bachelor Farmer

Tavern op Grand
656 Grand Avenue
Saint Paul, MN 55105
(651) 228-9030

Gopher Bar
241 7th Street East
Saint Paul, MN 55101
(651) 291-9638

Mickey's Diner
36 West 7th Street
Saint Paul, MN 55102
(651) 222-5633

Maverick se regte braaivleis
1746 Lexingtonlaan Noord
Roseville, MN 55113
(651) 488-1788

Bar La Grassa
800 North Washington Avenue
Minneapolis, MN 55401
(612) 333-3837

Marvel Bar
50 2de Laan Noord
Minneapolis, MN 55401
(612) 206-3929

Ons was die somer in Minneapolis en het heerlik geëet by Spoonriver, by die Guthrie Theatre. Brunch op Sondag was by Hell's Kitchen. Besprekings word by beide aanbeveel.

Lepelrivier
750 S 2de Straat
Minneapolis, MN 55401
612-436-2236
http://spoonriver.com/

Hell's Kitchen
80 S 9de Straat
Minneapolis, MN 55402
612-332-4700

Ek het regtig 'n maaltyd tydens Thanksgiving geniet Hazel's Noordoos, met 'n Depot Diner -spyskaart en atmosfeer - troos met professionele uitvoering en verkryging. Ek verstaan ​​dat dit besig raak, en omdat dit meestal hutte is, weet ek nie hoe gemaklik dit vir 'n groter gesin sal wees nie (alhoewel kinders van die kos hou). Carolina het varkvleis, beet slaai en brownie met gesoute roomys getref.

Hazel's Noordoos
2859 Johnson St NE
Minneapolis, MN 55418
612-788-4778

Bly om te sien Masu kry aandag hier en in die nasionale pers. Die ontwerp van die pachinko -salon is kosbaar, en die geregte word kunstig aangebied, met 'n paar uitklophoue. Verskeie items (soba) speel dit 'n bietjie veilig, maar die kushiyaki is vet en uitstekend.

Hell's Kitchen Dit kan redelik kommersieel wees, maar dit is eintlik 'n goeie plek om gesinne / kinders te neem en het baie ure. Moenie die grondboontjiebotter, Ralph Manheim-geïnspireerde kuns en die worsbrood misloop nie.

Goed, so ek is die naweek na Minneapolis. Ek dink nie ek sal terugkom nie.

Eerstens was daar die weer. Dit was regtig koud en ek was voorbereid hierop, ek was in November in Montreal, ek het geweet waarvoor ek besig was. Maar die epiese verkeerde hantering van die sneeuval was nogal teleurstellend. Ek het verwag dat 'n groot metropool wat gereeld op sneeu gesneeu word, 5 sentimeter sneeuval behoorlik sou kon hanteer. In plaas daarvan was die strate heeltemal oop, openbare vervoer (die min wat daar al is) erg onbetroubaar en taxi's min. Dit het my ontdekkingstogte beperk tot die middestad van die hotel, of om seker te maak dat ek, waar ek ook al sou gaan, verskeie plekke op loopafstand kon besoek.

Ons het by die W gebly, so ek was amper in die omgewing daar rondom. Ek het Saterdagaand na Gluek gegaan, en ek dink dit was waarskynlik die hoogtepunt van die reis. Die kos was heerlik (gebraaide walleye sammich + gemeenskaplike Duitse mac en kaas), ons kelnerin was baie vriendelik en behulpsaam, en hulle het 'n koffiebender gehad om te drink, 'n oorwinning hier. Oral waar ons gegaan het, was daar 'n kroeg, en dit was oor die algemeen niks besonders nie. Ek het daarvan gehou dat ek oral nors kon drink, maar ek kon dit ook in my hotelkamer gedoen het.

Die volgende dag het ons gaan kyk hoe die bere verloor, en daarna besluit ons om na Matt se kroeg te gaan, waar almal vir ons sê om vir sappige lucy's te gaan eet. Ons het soontoe gegaan, en ek het 'n sappige lucy geëet, en dit was lekker. Toe eet ek nog een, ook lekker. So hier is die ding oor die sappige lucy, dit is goed. Vir al die hype wat almal my gegee het, was dit egter nie so goed soos ek dit wou hê nie. Dit is nêrens so 'n wonderlike uitvinding as ander kookkuns in die Midde -Weste nie, byvoorbeeld pizza, 'n chicago -hond of bevrore vla. Ek dink ek wil liewer selfs diepgebraaide kaasmelk hê. Daarna is ons na Chatterbox, 'n taverne waarvan ek hier gehoor het, wat 'n lekker tyd was, maar daarna was daar eintlik niks anders om te doen in die omgewing nie. Ek het gedink ek sal nog 'n taxirit van 30 $ vermy en die veel meer redelike 1,75 -busrit probeer. Die bus was amper 30 minute laat, te danke aan die feit dat Minneapolis nie sout gebruik of die strate geploeg het nie. In elk geval, toe ons terugkom by die hotel, lyk dit asof ons keuses weereens beperk is tot 'n sportkroeg of ander sportkroeg.

Wel, miskien is ek 'n nar, dit het seker al voorheen gebeur, maar ek het my verblyf nie regtig geniet nie. Die vorige keer dat ek in MN was, was dit somer en ek was in St Paul, en ek het gevoel dat dit baie lekkerder was, so miskien is dit 'n vermyding gedurende die winter. O ja, bere is die ergste.

Jou plasing het my 'n bietjie laat lag. Die eerste keer dat ek Mpls besoek het, het ek vir my vrou gesê dat ek nooit weer hoef terug te gaan nie. Nou, hier woon ek hier.

Ek sal erken dat u besoek afgelê het tydens 'n aaklige weernaweek. Dit is redelik skaars dat dinge so gesluit word. Vir die rekord het ons tussen 13 en die hele Sondag ongeveer 13 sneeu sneeu gekry. Ek het ook na die verleentheid van die Bears -speletjie gegaan en redelik goeie kontant opgedok vir 'n paar goeie sitplekke, net om na die vullis te kyk. Die strate was in 'n haglike toestand, net soos die openbare vervoer, en ek het uiteindelik van die SW -ritte na die middestad gery, in plaas daarvan om die bus te neem.

In elk geval - na die kos. Ek dink u was redelik beperk met die ligging en so, maar as u besluit om ooit terug te kom, laat ons sê vir 'n tweeling -speletjie of 'n ander Bears -speletjie, hier is 'n paar idees as u in die middestad bly. Ek is regtig jammer dat ek dit nie nagegaan het voordat u gekom het nie, maar ek het 'n vriend uit Chicago (ook vir die Bears -wedstryd) met 'n aflewering van Half Acre en Three Floyds laat ry, so ek was 'n bietjie afgelei.

- Brunch - almal hou van Hell's Kitchen, maar ek hou nie so baie daarvan nie. Dit lyk kommersieel / taai, maar die kos is redelik goed. Ek hou net nie daarvan om daar te sit nie. Ek sou na Ike toe gaan. Hulle het 'n ordentlike brunch, maak 'n ordentlike bloedige mary en eet 'n ordentlike burger. Dit lyk vir my 'n bietjie duur, maar as jy daar is vir 'n brunch, bring hulle 'n komplimentêre taai broodjie op die grootte van 'n bord om te deel. Dit is nie 'n slegte manier om die oggend te begin nie.
- Kroeë: ek gee nie om vir die plaaslike sowel as die Britte nie. The Local is 'n groot grot met 'Irish' bar. Dit word druk, maar soms is dit wat u wil hê as u 'n stad besoek. Brit's is 'n Engelse kroeg met ordentlike bier op die kraan en grasperk in die somer op die dak.
- Die slagter en vark. Die kos is goed en 'n bietjie foefies. Hulle noem dit as 'n wors / whisky / bierrestaurant / kroeg, maar die kere wat ek daar was, het ek gedink die kos mis 'n bietjie. Die whisky- en bierlyste is egter goed, en die patio buite is baie lekker as die weer mooi is (nie die afgelope naweek nie).
- Fulton Tap Room - dit is 'n plaaslike ambagsbier hier en hulle het 'n klein kraankamer. Verlede Saterdag het hulle hul Russian Imperial Stout vrygestel en dit was baie lekker. Baie rustig en die meeste dae/nagte het 'n voedselwa voor. Dit is ook 'n blok van Target Field af en maak twee uur voor die aanvang van die wedstryde oop. Die Light Rail eindig ook daar.
-112 Eatery / Bar LaGrassa - 'n Bietjie luukse en gewoonlik nie waarheen u 'n aand wil gaan nie, dit wil sê, tensy u 'n ordentlike maaltyd wou hê. Albei is goed tot baie goed.
- Bachelor Farmer - Nog 'n lekker restaurant, maar met 'n baie goeie cocktailbar in die kelder - Marvel Bar.
- Zen Box Izakaya - 'n baie ontspanne Japannese kroeg / restaurant met Hitachino op die kraan. Dit is 'n goeie plek om ordentlike bier en kos te drink voordat u vertrek. Klein borde, sodat u baie verskillende dinge kan bestel. Goeie diens en het selde 'n bespreking nodig, maar maklik om aanlyn te kom.

As u in die middestad 'n & quotarea & quot; met 'n paar kroeë/restaurante wil tref, sou ek een van die volgende probeer:

Noordoos - oorkant die rivier en verby die & quotGrain Belt & quot -bord. U kan Nye's Polonaise slaan vir 'n retro -aandete -klub / klavierspeler aan die een kant en 'n polka -orkes by die aangrensende kroeg. Die Bulldog het 'n paar plekke, en die beste is waarskynlik ook in hierdie gebied. Ordentlike Euro -bierkeuses en goeie hamburgers. Daar is nog 'n kroeg oorkant die straat, Whitey, dit is goed. Van daar af kan u dieper die omgewing aandurf en 'n paar 'plaaslike' strepe tref. Dit is 'n Oos -Europese buurt en het kroeë in woongebiede. Herinner my 'n bietjie aan Ukrainian Village, maar nie so dig nie. Brewing het inderdaad 'n kraankamer hier. Jax Cafe is 'n steakhuis met 'n eie forelstroom en u kan u aandete op die patio geniet. Psycho Suzi's is hier en het 'n mooi uitsig oor die rivier, tiki -drankies en pittige pizza (die plaaslike bevolking hou egter daarvan). Club 331 is ook 'n ordentlike local, langs Northeast Social en naby Anchor Fish and Chips.

Lake / Lyndale / Uptown - Hierdie gebied is net suid van die middestad en meer soos 'n taxirit van $ 15. Ek dink daaraan soos die Lincoln Park of Mpls. Op Hennepin kry jy die oulike kroeë, maar op Lyndale is daar nog 'n Bulldog-lokasie, Muddy Waters (goeie bierlys en ordentlike kos), Moto-I (Japannese tema met kroeg op die dak), Bryant Lake Bowl (bowlingbaan / kroeg / kos), Heidi's (luukse restaurant) en 'n goedkoop VFW.

7 hoeke / Washington / Universiteitsgebied - Town Hall Brewery het heerlike bier en ordentlike kos. Oorkant die straat is Republic, nog 'n plek met heerlike bier. U kan verder in die straat waag en na 'n aantal eet- / drinkplekke stap.

Dit is nie alles sleg hier nie. Ek sal wel sê dat die tempo van Chicago baie vinniger is en dat dinge hier meer rustig is. As u 45 omw/min het, kan u die skakelaar na 33 1/3 rpm draai. As u ooit teruggaan, PM my 'n week of twee vooruit, en hopelik sien ek dit tyd en gee u meer idees.

'N Onlangse reis na Minneapolis om die Twins/Sox te sien, het ons 'n paar nuwe plekke gekry. Ontbyt Saterdag was by Basil's Restaurant in die Marquette Hotel. Basil's is bekend vir sy aansluiting by die Mary Tyler Moore -vertoning. Ons het 'n tafel (nie die MTM -tafel nie) op die balkon met 'n uitsig oor die IDS Crystal Court. Ek het die Artisan Omelet (gerookte kalkoen, portobello-sampioene, geroosterde rooi peper, avokado, chevre-kaas) gehad. Dit was 'n goeie omelet. Niks was veral onvergeetlik aan hierdie ete nie. Diens was goed sodra hulle onthou dat ons daar was. Die personeel het 'n kamer vir 'n middagete ingerig en vergeet dat hulle by ons sit. Hulle het vir ons 'n bakkerymandjie (croissant, gebak, muffins, konfyt) na die huis gebring om die fout te vergoed.

Feeste voor die wedstryd is by die Alley gehou. Dit is opmerklik net omdat ek die broodjie-toebroodjie geniet het, wat panko-gepaneer was en op ciabatta met 'n chipotle mayo bedien word. Die voorbereiding het die vis lekker bros gemaak, wat die toebroodjie verhoog het. Ek sou egter 'n beter verhouding tussen vis en brood wou hê. By Target Field het ek 'n Kramarczuk -wors gehad, wat goed was, maar nie transendent nie. Ek het gevoel dat dit 'n bietjie langer op die rooster kon gegaan het.

Ons is Sondagoggend terug na Hell's Kitchen. Ons groep het dit geniet om daarheen te gaan en hulle kan 'n groter groep (9 vir ons) goed hanteer. Hierdie jaar het ons die worsbrood probeer. Dit was vreemd - ons het iets meer hartliks verwag. Dit was 'n dun gesnyde brood met soet en hartige dinge wat nie vir ons smaakknoppies werk nie. Vir die voorgereg het ek die garshaas gehad, wat blykbaar na die spyskaart teruggekeer het. Die spyskaartbeskrywing: Sagte, effens knapperige walleye bedek met 'n sublieme sous gemaak van wilde morel en bos sampioene. Bevat 'n kant suurdeeg of meerkorrelige roosterbrood. Dit was uitstekend. Iemand het aanbeveel dat ons Keys at the Foshay vir ontbyt probeer. dalk volgende jaar.

Ons het van ons groep afgebreek en die buitebeeldtuin by die Walker Art Center besoek. Alhoewel ons nie gespeel het nie, het die kunstenaar-ontwerpte mini-gholfbaan wat ontwerp is as deel van die 25ste herdenking van die beeldetuin, baie cool gelyk. Ons het middagete na Uptown gegaan. Ons gasheer het Chino Latino gekies, maar ongelukkig was hulle gesluit vir middagete. Ons beland by Stella's Fish Cafe & amp; Prestige Oyster Bar. Ons bediener, Melissa, was baie pret. Oesters van die sjef se keuse was klein, maar vars. Edamame wat in 'n pittige Schechuan -sous gegooi is, was verslawend. Niks het uit ons voorgeregte gestaan ​​nie - ek het die tuna -smelt gehad wat die punt gemis het. My margarita was egter goed.


Uptown Minneapolis: Gister se Grunge, Today's Glitz


staatskaping deur tj turner

Buurtekarakter

Hennepin en Lake het vinnig ontwikkel sedert Prince in 1980 'n liedjie daarna vernoem het. Die boheemse gratis-vir-almal wat die Purple One uitgebeeld het, het plek gemaak vir nasionale kettings en luukse woonstelgeboue, met al hoe minder van die klein gaatjies Die muurvoegings word waarskynlik die beste gesimboliseer deur die verwoeste Uptown Diner en sy spoke van die Minneapolis-musiektoneel. Die woonbuurte in die buurt het nog steeds 'n breë, geletterde kultuur van boek- en platewinkels onder die stygende glans gewek.


stella's fish cafe deur alex steinberg

Die Klassieke

Die gretige, tydlose Uptown verskyn in die ou instellings wat grootliks op of naby Hennepin saamtrek: die gesellige, betroubare-as-gebraaide-hoender (en net-veranderde hande) Lucia's, Magers & Quinn se bibliofiele paradysboekwinkel en die Lagoon Cinema (met skerms wat nie veel groter is as dié van Buffalo Wild Wings, wat die mees deurlopend goed saamgestelde films in die stad vertoon). Die buitelugklassieke bestaan ​​ook-van die glinsterende mere tot die go-go Greenway-en was nog altyd die helfte van die sjarme van 'n woonbuurt wat sowel die opwindende scenesters as die hardcore buitemense lok (soms een en dieselfde).


libertine cocktail deur tj turner

Nuwe aankomelinge

Die luukse woonstelkompleks van die Walkway-woonstelkompleks wat oor Lake Street hang, is die voor die hand liggendste ikoon van die nuwe era (saam met die glansryke patio en kunstige vuurput buite Bar Louie's), vol jong enkelinge wat leef asof hulle nie van plan is om te spaar nie vir 'n afbetaling op 'n verband. Hulle kuier by die hip eetplekke Coup d'Etat en Libertine, doen inkopies in die koue weer by Columbia en The North Face, en kyk die hele jaar deur na H & ampM en MAC Cosmetics. Daar is ook 'n nuwe CoCo -gedeelde werkruimte waar entrepreneurs en vryskutwerkers hul individualistiese horlosies kan slaan (en geld kan spandeer), en die ou Uptown -teater wat die gaping tussen ouderdomme oorbrug met 'n fyn interieur -opknapping.

Deur die getalle

Huiswaardeverandering sedert 2012: +13%
Mediaan maandelikse huur (2013): $1,353
Huur vir 'n drieslaapkamer-eenheid by die loopbrug: $3,600

Waarom Uptown?

'Uptown was nog altyd 'n wonderlike plek om te wees - en ek glo dat dit altyd sal wees. Die kultuur ebber en vloei uit - maar daar is voortdurend 'n nuwe generasie wat Uptown 'ontdek' en dit hul eie noem. U kan geen ander soortgelyke plek in die staat vind nie, miskien selfs in die land. Fantastiese restaurante, kwaliteit inkopies, sterk vermaaklikheidservarings - en dan die natuurwonders van die mere? Uptown sal nooit verdwyn nie. ”

STUART ACKERBERG, EIENAAR VAN CALHOUN SQUARE


Psycho Suzi's Motor Lounge & Tiki Garden: A Utopia of Tiki Drinks and Creative Bar Snacks - Resepte

Achieveressays.com is die enigste plek waar u hulp kry vir alle soorte opdragte. Ons skryf terme van hoë gehalte, voorbeeldopstelle, navorsingsartikels, proefskrifte, proefskrifte, werkstukke, boekresensies, toesprake, boekverslae, persoonlike webinhoud en sakestelle. Die eerste stap word altyd oorgelaat aan die kliënt wat besluit om u dokument aan ons kundiges toe te vertrou. Ons ken u artikel toe aan die regte span skrywers wat oor voldoende kennis in u vakgebied beskik. Die taak sal doeltreffend hanteer word en binne die vasgestelde sperdatum aan u terugbesorg word, vry van plagiaat, grammatikale foute en behoorlik aangehaal. Ons het 'n professionele redakteur wat elke koerant hersien om seker te maak dat alle instruksies tot die letter toe gevolg is.

Ons aanvaar dat dit soms nie moontlik is om al die bekommernisse in u referaat aan te spreek nie, en ons neem volle verantwoordelikheid. As u dus voorstelle het oor enige deel van u artikel wat regstellings benodig, kontak ons ​​gerus en laat u vraestel so gou moontlik hersien word. Ons glo dat probleme u nie moet verhinder om u droomloopbaan te bereik nie. U hoef niks te vrees as u saam met ons werk nie. Of u kry kwaliteit dienste of u geld terug.

Elke kliënt verdien die beste. U verdien om te weet dat ons u vraestel deur die beste beskikbare skrywer hanteer word. Deur saam met ons te werk, kry u gewaarborgde inhoud van hoë gehalte wat ondersoek is deur iemand wat 'n agtergrond in u studierigting het. Hier is 'n paar wenke om u 'n idee te gee van wie ons is:


The Week in Tiki (18-25 Mei 2015): Nuwe Beachbum Berry-kroegware, die Hukilau 2015-goedere nou te koop

Cocktail Kingdom het kragte saamgesnoer met Jeff “Beachbum ” Berry vir die vrystelling van 'n paar oulike vintage Tiki -cocktail -uitrustings hierdie week. Die amptelike beker en hangertjie van Hukilau is nou te koop, aangesien die geleentheid van 10 tot 14 Junie 'n nuwe rumborg en 'n bygewerkte vermaaklikheidskedule aankondig. Ander nuus sluit in 'n spesiale skemerkelkie by The Mai-Kai, die heropening van die Tiki-Ti, 'n historiese onthulling in die Caliente Tropics-hotel tydens Tiki Caliente, plus nuwe Shag-kunswerke tydens 'n Palm Springs-partytjie en uitstalling in New York. Weeklikse bevat kolligkunstenaar Mookie Sato, die Southern Surf Stomp! blog, instro -ikone Los Straitjackets en Psycho Suzi's Motor Lounge in Minneapolis. Die rum van die week, Wicked Dolphin Silver, verskyn in die Piña Colada.
* Hou tred met The Week in Tiki: Facebook -bladsy | RSS -feed | Sien afgelope weke | Argief
* Weeklikse kenmerke: Kunstenaar | Webwerf | Band/musiek | Tiki bar | Rum | Cocktail | Gebeurtenisse

Cocktail Kingdom loods 'n nuwe reeks Beachbum Berry Tiki -kroegware

Net betyds om u somer -cocktail -skeppings op te knap, het die premium kroegmaatskappy Cocktail Kingdom saamgewerk met die voorste tropiese drankhistorikus van Tiki, Jeff “Beachbum ” Berry, vir 'n nuwe versameling vintage barware. Die Swizzle Cup, Pearl Diver Glass en Skull Bar Spoon sluit aan by die Navy Grog Cone Kit (vrygestel in 2013) as waardige toevoegings tot enige kroeg, Tiki of andersins.

Soos met alle retro-geïnspireerde items van Cocktail Kingdom ’, is baie sorg gedra om die oorspronklike, klassieke items te herskep. Die kombinasie van noukeurige navorsing van Berry en die toewyding van Cocktail Kingdom, wat in besit is van die cocktailgeskiedenis -entoesias Greg Boehm, lewer die beste produkte. Die uitgewersarm van Cocktail Kingdom het ook die sesde boek van Berry ’ vrygestel, Potions of the Caribbean: 500 jaar tropiese drankies en die mense daaragter, laat in 2013. In November 2014 het die skrywer 'n Tiki -kroegeienaar geword met die opening van sy eerste eksotiese sitkamer en restaurant, Latitude 29 in New Orleans.

Die bobbellepel op die skedel is nie gebaseer op 'n spesifieke vintage item nie, maar is eerder geïnspireer deur seerowergeskiedenis en headhunter-verhaal. You could put it to good use mixing a floater of 151 rum into a Shrunken Skull [See recipes] or other ominous concoction. It joins Cocktail Kingdom’s extensive selection of premium barspoons.

The arrival of the new glassware will likely be toasted at home and commercial Tiki bars across the land, where these rare items have been sought-after for years. The Swizzle Cup is made of lightweight stainless steel to the same specifications of the heavier metal versions that were popularized in the 1940s and 1950s. Newer versions of the sleek and stylish cups are used in a select number of the world’s top Tiki bars, such as The Mai-Kai in Fort Lauderdale, but the more common variety found on eBay just don’t measure up to the original. The new cup should allow for many more cocktail enthusiasts to enjoy a perfect 151 Swizzle, the deadly drink most commonly featured in the steel vessel to keep its contents ice cold. [See classic, Mai-Kai recipes]

The Pearl Diver Glass is even more mysterious. You’ll find it on old cocktail menus displaying Don the Beachcomber’s Pearl Diver and The Mai-Kai’s Deep Sea Diver [See recipes], but it hasn’t been seen “in the wild” in decades. It was also closely associated with the proto-Tiki classic, the Planter’s Punch. Frustrated that he was never able to find this glass in more than 20 years of hunting in the most obscure stores and swap meets, Berry turned to Boehm to recreate the vessel with the distinctive rippled stem and flared top.

Cocktail Kingdom specializes in elegant yet functional bar supplies for professionals and enthusiasts with an emphasis on historical accuracy and significance. Plans are in the works for more items produced in collaboration with Berry over the course of the year, a spokesman said. In addition to the online store, you can pick up Cocktail Kingdom products at the company’s New York City showroom and at Beaachbum Berry’s Latitutde 29 in New Orleans. Cocktail Kingdom will also have its barware for sale at Tales of the Cocktail in New Orleans in July.

Don’t miss: Berry and Cocktail Kingdom will both be at The Hukilau in Fort Lauderdale in June. Save the shipping costs and pick up the Tiki barware at the Cocktail Kingdom booth in the Tiki Treasures Bazaar from Thursday, June 11, through Saturday, June 13. Berry will also be appearing in several high-profile events. The Tiki Tower Takeover on June 11 in the 17th floor revolving lounge at the Hyatt Regency Pier 66 hotel is a rare opportunity to sample cocktails from Berry and three other leaders in the Tiki world: Paul McGee (Lost Lake, Chicago), Martin Cate (Smuggler’s Cove, San Francisco), and Brian Miller (Tiki Mondays With Miller, New York City). Berry will also be co-hosting a symposium with Miller on June 13, “Brigands, Barons & Beachcombers: The Many Faces of Planter’s Punch.”

The Hukilau event mug now on sale, new details announced

The Hukilau’s official 2015 event mug by Tiki Diablo has been released to both attendees of the East Coast’s premiere Tiki weekender and the general public. A limited run of 400 mugs is being produced with four different glazes, 100 per glaze. You can choose from Ocean, Fire, Sand and Volcano. Designed and produced by Southern California artist Daniel Gallardo, aka Tiki Diablo, the mug was inspired and adapted from a design by artist Dave “Basement Kahuna” Wolfe. As a bonus, the mugs comes with a special LED swizzle stick. Also available now are pendants based on the mug by artist Perry Drake in four different colors.
* Order mugs and pendants now

Procrastinators who have yet to book a room at the host Hyatt Regency Pier 66 hotel are encouraged to do so now, before the special rate of $129 per night expires on May 28. The hotel, a mid-century landmark that towers 17 stories above the south end of Fort Lauderdale Beach, will be the site of most of the June 10-14 festivities, along with the historic Mai-Kai restaurant. Both date back to 1956 and have seen explosive growth over the years. The hotel features the iconic 17-story space-age tower built in 1965, 384 rooms, five restaurants and lounges, plus a newly remodeled marina. It also recently completed a $20 million renovation.
* Book a hotel room now

Haiti’s venerable Rhum Barbancourt is the fifth rum sponsor to come on board to provide tastings and cocktails featuring their award-winning spirits. You can find Rhum Barbancourt at the Tiki Tower Takeover, Jeff “Beachbum” Berry’s Planter’s Punch symposium and the “Three Hour Tour” cruise with Dawn Wells, aka Mary Ann on TV classic Gilligan’s Island. There will also be tastings to be announced in the Tiki Treasures Bazaar. Previously announced rum sponsors are Wicked Dolphin (Cape Coral, Fla.), Gubba (Massachusetts), The Real McCoy (Connecticut), and Fwaygo (Fort Lauderdale).

The daily schedule has been updated with many of the bands and perfomers now listed during specific time slots. Wednesday’s Pre-Party at The Mai-Kai will feature Miami’s Gold Dust Lounge. Thursday’s Tiki Tower Takeover will feature a solo set by Pablus of The Crazed Mugs. Thursday’s Kick-Off Party at Pier 66 will include The Intoxicators, Kinky Waikiki, King Kukulele, and Marina the Fire Eating Mermaid. The lineup for Friday’s Main Event at Pier 66 is the Alika Lyman Group, Kinky Waikiki, Slip and the Spinouts, The Disasternauts, and Burlesque perfomer Lila Starlet. The Mai-Kai’s Saturday and Sunday’s lineup is still to be announced, but it’s sure to include King Kukulele, The Intoxicators, the Alika Lyman Group, Skinny Jimmy Stingray, plus more of the previously mentioned bands. Also scheduled for Saturday at Pier 66 from 1:30 to 3 p.m. is a book signing and autograph session with Dawn Wells, plus symposium presenters Kevin Kidney and Jody Daily, Jeff Chenault, and Domenic Priore.

Quick hits: Flights at The Mai-Kai, Tiki-Ti reopens, Tiki Caliente celebrates Caliente Tropics, Shag party and exhibit

The lineup of cocktails has been revealed for Saturday’s special event at The Mai-Kai in Fort Lauderdale that salutes the competitors in “The Art of Tiki: A Cocktail Showdown” held during February’s South Beach Wine & Food Festival. The flight of three cocktails will include two of the big winners, general manager Kern Mattei says. The Pain Reliever, the Judge’s Choice winner by New York City’s Brian Miller, will be joined by Paradise Found, the People’s Choice winner from Miami’s The Broken Shaker. The $15 flight of small tastings will also include The Mai-Kai’s own Molokai Swizzle. [See updated recipe] You can order the flights, presented by the Gumbo Limbo chapter of the Fraternal Order of Moai, in The Molokai lounge from 5 to 7 p.m. As usual, you can also enjoy half-priced cocktails and pupus from The Mai-Kai’s vast menu of Tiki classics.
* Atomic Grog coverage: Emeril brings Tiki to South Beach | Mai-Kai Cocktail Guide

Crisis averted: The recent closing of the legendary Tiki-Ti in Los Angeles was apparently short-lived. The Sunset Boulevard icon, which dates back to 1961, was scheduled to re-open on Friday, May 22. [See story] The bar’s Facebook page contains a banner touting the “return to normalcy” and “regularly scheduled schenanigans.” The closing for “restructuring and stuff” was announced May 6, resulting in a wave of concern in the Tiki cocktail world. The small, vintage bar is run by Mike Buhen and his sons, the second and third generation mixologists carrying on the tradition of founder Ray Buhen. The elder Buhen created the famous menu of 90+ tropical cocktails after working for decades in California’s original Tiki bars, including Don The Beachcomber.

History was made at the recent Tiki Caliente event at the Caliente Tropics hotel in Palm Springs. After more than a decade, the vintage carved signs created by artist Bosko Hrnjak finally found their home throughout the restored property. The signs were unveiled at a special ceremony hosted by Crazy Al Evans. The hotel is celebrating its 50th anniversary in 2015 and recently changed ownership, precipitating the completion of Bosko’s long-dormant project. The seventh Tiki Caliente was a four-day celebration held May 14-17, featuring the Martini Kings, The Ding Dong Devils, Tiki Joe’s Ocean, art shows, room parties, and much more.
* Tiki Caliente 7 live podcast (Zen Tiki Lounge)

Shag: The Store is celebrating its fifth anniversary with a party on Sautrday (May 23) in Palm Springs. The swank retail spot dedicated to the works of Josh Agle (aka Shag), will debut 15 original hand-painted masks, plus Shag’s “The Girl from Coachella” print. You can also meet the artist at the event, which runs from 7 to 9:30 p.m. and includes complimentary cocktails, hors d’oeuvres, and a DJ. [Facebook event] Meanwhile, on the East Coast, the Jonathan LeVine Gallery in New York City is presenting the “All My Bones” exhibit spotlighting new works by Shag. The artist’s fifth solo exhibition at the gallery opened May 14 and runs through June 13. It features a paradoxical narrative influenced by Biblical stories, with the pieces inspired by a book of stories Agle had as a child. In these paintings, the artist places unlikely Biblical characters in the usual hedonistic atmosphere of a typical Shag painting. [See the artwork]

ARTIST OF THE WEEK: Mookie Sato
Based a world away in his native Japan, Mookie Sato is nevertheless a key participant in the modern North American Tiki scene. Usually known simply as Mookie, this young mid-century inspired artist has a considerable following in the states and regularly attends events such as The Hukilau in Fort Lauderdale. His artwork and designs have graced merchandise at several past events, and he recently joined the Tiki Farm family with a signature mug, U’i Lani. His art is always whimsical, with traditional Tiki imagery meshing with modern and Japanese influences. Truly a unique talent in the scene, Mookie revived the 1960s Japanese wooden figurines known as Popsies for The Hukilau in 2014.
* Find Mookie: Facebook | Etsy | Instagram
* See past artists of the week

WEBSITE OF THE WEEK: Southern Surf Stomp!
Even if you live in the region, you may not be aware that the Southern United States is one of the world’s biggest hotbeds for instrumental surf music. You can’t blame longtime Atlanta-based musician Chad Shivers, who is doing his best to spread the word with his Southern Surf Stomp! blog, podcast, and monthly concerts. His website, launched in early 2014, includes a handy gig guide for shows throughout the region, plus great music on the Southern Surf Stompcast. Episode 9 features many of the 28 bands who played the seventh Instro Summit, the world’s largest instrumental music festival, in North Carolina earlier this month. Shivers, who plays with The Mystery Men?, is part of a new breed of plugged-in musician/promoters (along with the Intro Summit’s Crispy Bess) who are spreading the gospel about all the great bands in the region and helping put Southern surf music on the map.
* SouthernSurfStomp.blogspot.com | Facebook | Twitter
* Chad Shivers’ Southern Surf Stomp channels the past, present, and future of Atlanta’s surf scene (Creative Loafing)
* Related: Florida at forefront of surf rock’s contemporary renaissance
* See past websites of the week

BAND/MUSIC OF THE WEEK:
Los Straitjackets

One of the world’s most acclaimed instrumental guitar combos is also one of the most mysterious, thanks to the ubiquitous Mexican wrestling masks the band members are rarely seen without. Formed in Nashville in 1988 by guitarists Danny Amis (aka Daddy-O Grande) and Eddie Angel, the band has released 14 studio albums, four collaboration albums and four live albums. They followed up the excellent Jet Set (2012) with Play The Great Instrumental Hits. (2014), a collaboration with Deke Dickerson. While they band’s music is commonly grouped with surf music, it transcends that genre with many influences and flourishes that include 󈨀s pop, Latin, spy and spaghetti Western, country, and more. Los Straitjackets will be touring throughout the Northeast over the next few months, including a headlining slot at Ohana: Luau At The Lake.
* Why is Los Straitjackets guitarist Danny Amis moving to Mexico? (LA Weekly)
* Eddie Angel talks surf, masks + genuine rock and roll (Diffuser)
* Official website | Facebook | Twitter | YouTube
* Buy Los Straitjackets music: Amazon | Band store
* DaddyOGrande.com | EddieAngel.com | Yep Roc Records
* Past Atomic Grog coveage: Los Straitjackets soar again with the release of Jet Set
* Audio slideshow flashback: Los Straitjackets highlight a rockin’ 2009 Hukilau
* See past bands/music of the week

TIKI BAR OF THE WEEK:
Psycho Suzi’s Motor Lounge

Proudly carrying the Tiki torch in the very non-tropical environs of Minneapolis for more than a decade, Psycho Suzi’s has also gained national attention via appearances on TV’s Diners, Drive-Ins and Dives (Food Network) and more recently Best Bars in America (Esquire Network). Opened in late 2003 in an old A&W Drive-In, Psycho Suzi’s moved to a larger location right on the Mississippi River in November 2010. It combines elements of classic Tiki bars with a healthy dose of lowbrow culture and kitsch, providing a little something for everyone. Psycho Suzi’s boasts lots of signature mugs, potent cocktails, plus classic and reimagined diner food. The vast space includes the main bar, a riverfront patio, and a second level “Shangri-La” with three distinctly themed lounges (the Shrunken Head, Forbidden Cove, and Ports of Pleasure). The hours are also extensive and include breakfast, brunch and lunch. Don’t miss the house band, Exotik-A-GoGo.
* Official website | Facebook | Twitter | Pintrest | Instagram
* Critiki profile, photos | Tiki Central discussion
* See past Tiki bars of the week

RUM OF THE WEEK:
Wicked Dolphin Silver

A new line of artisan rums with a Florida flair, Wicked Dolphin is distilled on the southwest Florida coast in tiny Cape Coral. The distillery keeps it local by using native ingredients, including molasses from Florida sugar cane, to produce its award-winning products. If you find yourself on the Gulf Coast, be sure to check out the free distillery tours. Since launching in 2012, owner JoAnn Elardo has expanded with new flavors and impressive distribution at 2,000 locations across Florida. Headway was recently made into South Carolina and Georgia, with Delaware and Washington, D.C., coming aboard June 1. Wicked Dolphin Silver was the first rum to come out of the distillery’s copper still, winning a gold medal at the 2013 Miami Rum Festival. It’s a rich and complex white rum with sophisticated balance. It’s a little woody, thanks to aging in used oak barrels, a great touch. The overall taste leans toward a clean, classic Spanish-style rum, but it’s not extremely dry. You can pick out an assortment of subtle flavors (vanilla, honey, citrus, etc.).
* Official sites: WickedDolphinRum.com | Facebook | Twitter | Instagram
* Wicked Dolphin a splashing success in Cape Coral (Fort Myers News-Press)
* See all past rums of the week

Don’t miss: Wicked Dolphin will be pouring samples of its rums in the Tiki Treasures Bazaar at The Hukilau in Fort Lauderdale from Thursday, June 11, through Saturday, June 13.

COCKTAIL OF THE WEEK: Piña Colada

* 2 ounces white Puerto Rican rum
* 1 1/2 ounce coconut cream (Coco Real or Coco Lopez)
* 1 ounce pineapple juice (fresh preferred)
* 3/4 ounce fresh lime juice
* 1/2 ounce pineapple syrup
Shake with 1 cup of ice cubes and strain over crushed ice. Garnish with fresh grated nutmeg and a cherry-pineapple spear.

The Piña Colada gets little, if any, respect in the cocktail world and most recipes follow the classic template that includes lots of pineapple juice, plus heavy cream. It’s a decent drink when done right, particularly when served on the rocks instead of blended into a smoothie. But the above recipe breaks the mold and is easily my favorite. My apologies to the creator since I didn’t note the source when I filed this away years ago. Kudos for dialing way back on the juice and eliminating the cream, then adding lime for balance. It gives the drink a much-needed sour element, and the pineapple syrup (available from Small Hand Foods, Monin and elsewhere) adds sophistication and more intense flavor. The nutmeg is also a nice touch, adding familiar aromatics similar to a Painkiller. The assertive but not overpowering Wicked Dolphin Silver is the perfect rum for this recipe. It has that sharp and crisp Puerto Rican style that cuts through the sweet and creamy elements, and it also adds enough complexity to elevate this maligned classic.
* Mai-Kai cocktail review: Tradition, quality give Piña Colada much-needed dose of respect
* Past coverage: Piña Colada Paternity Test at 2012 Miami Rum Festival
* See all past cocktails of the week

SAVE THE DATE: Upcoming events

***** In Florida *****
* June 10-14 – The Hukilau at the Hyatt Regency Pier 66 hotel and The Mai-Kai restaurant, Fort Lauderdale. The world’s most authentic Tiki event. [Atomic Grog coverage]
* Oct. 1-3 – Ohana: Luau by the Sea, Fort Lauderdale. A weekend of ohana in sunny South Florida.

***** On the Eastern Seaboard *****
* June 25-28 – Ohana: Luau At The Lake at The Tiki Resort, Lake George, N.Y.
* July 15-19 – Tales of the Cocktail, New Orleans, La.

***** Across the U.S. *****
* July 10-12 – Tiki Kon, Portland, Ore., and Vancouver, Wash.
* Aug. 7-8 – Hot Rod Hula Hop, Columbus, Ohio.
* Aug. 8Surf Guitar 101 Convention, Garden Grove, Calif.
* Aug. 13-16 – Tiki Oasis, San Diego, Calif.
* Sept. 12 – California Rum Fest, San Francisco.
* Dec. 4 – Midwest Rum Fest, Louisville, Ky.

***** Worldwide *****
* May 23-25 – RhumFest Paris, Paris, France.
* June 18-21 – Surfer Joe Summer Festival, Livorno, Italy.
* June 26-28 – Tiki Pop Fever, Saint-Tropez, France.
* Oct. 3-4 – German Rum Festival, , Berlin
* Oct. 17-18 – The RumFest: London, United Kingdom
* Nov. 6-7 – Caribbean Rum & Beer Festival, St. Maarten

Keep us informed: If you have news or events to report, simply e-mail [email protected] and let us know what’s happening, along with any appropriate links. Feel free to send photos and flyers. You can also send a message via the Facebook page. If you post news or updates on a regular basis, let us know how to follow you (website, Facebook, Twitter, etc.)

Verwante

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om strooipos te verminder. Lees hoe u kommentaardata verwerk word.


Tuesday, July 16, 2019

Finally, we discuss a Ratskeller and the Reinheitsgebot

We had a lot of fun reminiscing about our trips to German Beer Halls for this episode, and we would love for you to let us know what you would like covered on this podcast. Please leave a comment on our Facebook page, or send us an email to [email protected]

I couldn't find a photo to use for this episode, so I added one of my cats.

For those of you who want to see the Man vs Food from Minneapolis episode, we found it here. Go to 11:10 to see the Gasthof's challenge (which is actually a meter long bratwurst) or watch the whole thing to see the Jucy Lucy debate unfold.


Subaru EJ201 & EJ202 Engines

SThe Subaru EJ201 and EJ202 were 2.0-litre horizontally-opposed (or ‘boxer’) four-cylinder petrol engines. Replacing the EJ20 Phase I engine, the EJ201 and EJ202 were members of Subaru’s EJ Phase II engine family which introduced newly designed cylinder heads with ‘tumble swirl’ intake ports.

Please note that this article considers the EJ201 and EJ202 engines as they were supplied in Australian-delivered vehicles specifications for other markets may vary.

Block and crankcase

Like its EJ20 predecessor, the Subaru EJ201 and EJ202 engines had an aluminium alloy block with 92.0 mm bores – with cast iron dry-type cylinder liners – and a 75.0 mm stroke for a capacity of 1994 cc. The cylinder block for the EJ201 and EJ202 engines had an open-deck design whereby the cylinder walls were supported at the three and nine o’clock positions.

The crankcase for the EJ201 and EJ202 engines had five main bearings and the flywheel housing was cast with the crankcase for increased rigidity. For the EJ201 and EJ202 engines, the crankshaft thrust bearing was relocated to the rear of the crankshaft – this reduced the transfer of natural engine frequencies to the transmission and driveline.

Pistons

Air intake

Cylinder head

Camshaft and valves

The EJ201 and EJ202 engines had a hollow-type single overhead camshaft (SOHC) per cylinder bank. Due to the cylinder head offset, the left camshaft was longer than the right camshaft to align the cam belt sprockets. Both camshafts were driven by a single belt which had round profile teeth for quiet operation and was constructed of wear-resistant double canvas and heat resistant rubber materials with a wire core. Furthermore, the timing belt had an automatic tensioner which allowed for thermal expansion and contraction. The recommended replacement interval for the cam belt was 100,000 kilometres or four years, whichever occurred first.

The EJ201 and EJ202 engines had four valves per cylinder that were actuated by roller rocker arms. Valve clearance checking/adjustment was only necessary every 150,000 kms.

Injection and ignition

The EJ201 and EJ202 engines had multi-point sequential fuel injection and centrally located spark plugs. The EJ201 and EJ202 engines had two ignition coils (one for each pair of cylinders, i.e. 1-2 and 3-4) which fired the spark plugs directly twice per cycle. The ignition knock control system had ‘fuzzy logic’ that enabled the maximum ignition advanced angle to be used without detonation since the programme continually adapted to changes in environmental conditions and fuel quality.

The EJ201 and EJ202 engines had a compression ratio of 10.1:1, compared to 9.7:1 for its EJ20J predecessor. According to Subaru, the better air/fuel mixing provided by the tumble swirl intake ports made the EJ201 and EJ202 engines less susceptible to detonation or pinging, enabling a higher compression ratio.

For the EJ201 and EJ202 engines, the injection and firing order was 1-3-2-4.


Kyk die video: Hemingway Daiquiri - How I make this classic cocktail (Mei 2022).