Nuwe resepte

Soetpatat en Worsop

Soetpatat en Worsop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 3 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 10- tot 11-onse volledig gaar gerookte Portugese linguiça-wors of chorizo-wors, dwars in skywe van 1/4 duim dik gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 pond soet aartappels met rooi vel (yams, ongeveer 2 groot), in die lengte gesny, in blokkies gesny in 1/4-inch dik skywe
  • 1 pond aartappels met wit vel, geskil, in die lengte gehalveer, dwars in skywe van 1/4-inch dik gesny
  • 6 koppies lae-sout hoenderbouillon
  • 1 sak vars spinasie

Resepvoorbereiding

  • Verhit 2 eetlepels olie in 'n swaar groot pot oor medium hoë hitte. Voeg wors by; kook tot bruin, roer gereeld, ongeveer 8 minute. Plaas wors op papierhanddoeke om te dreineer. Voeg uie en knoffel in die pot en kook tot deurskynend, roer gereeld, ongeveer 5 minute. Voeg alle aartappels by en kook tot dit begin sag word, roer gereeld, ongeveer 12 minute. Voeg sous by; bring tot kookpunt, skraap bruin stukkies op. Verlaag hitte tot medium-laag, bedek en prut tot aartappels sag is, roer af en toe, sowat 20 minute. Maak 'n paar aartappels in 'n pot met 'n aartappelmaker. Voeg bruin wors by sop. Roer spinasie by en laat prut net tot verwelk, sowat 5 minute. Roer die oorblywende 1 eetlepel olie by. Geur met sout en peper. Verdeel tussen bakkies en sit voor.

Resensies Afdeling

Zingy wors, patats en koolsop

Een potjie -aandete wat ek graag in 'n soppartytjie wil aanbied (of deelneem). As dit koud is, is daar niks lekkerder as om potte sop te stoom nie en miskien 'n bietjie brood om te doop. Een sop wat ek veral liefhet, is hierdie wors en patatsop. Dit is ryk en lekker sonder om te swaar te wees. Ek het aangepas volgens die resep van 'n vriend, en hierdie een is regtig 'geen maatstaf' nie.

ZINGY WORS, SOET AARTAPPEL EN KOPSOP

Moenie deur die suiker en die asyn weggegooi word nie; die geure werk baie goed saam met die wors, kool en patats. Dit is my man se gunsteling sop.

  • olyf olie
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • een ui, gekap
  • 1 pakkie kielbasa, in skywe gesny & mdash
  • 1 klein kop groen kool (indien moontlik Savoy), gekap
  • 2 medium patats of jams (lemoenvleis), geskil en in groot stukke gesny (1-2 duim)
  • 2 bokse Organiese Free Range Hoenderbouillon
  • 2-3 eetlepels bruinsuiker ('n handvol)
  • 2-4 eetlepels appelasyn (2-4 spatsels)

Braai ui en knoffel in matige olyfolie oor matige hitte tot deurskynend. Roer gereeld. Voeg gesnyde wors by en kook deur (ongeveer 5 minute). Voeg kool en patats en al die hoenderbouillon by. Bring tot kookpunt en verminder tot kookpunt. Kook tot patats sag is, sowat 15 minute. Voeg bruinsuiker en asyn by na smaak en maak dit so soet en soet soos jy wil, en kook vir nog 10 minute. Bedien.


Aartappelprei -sop met Italiaanse wors

'N Perfekte wintersop van die nag, gevul met Italiaanse wors, preie, aartappels en wortels.

Ons het daardie tyd van die jaar bereik, wat ek net wil hê, om onder die truie en komberse in te dronk en te drink aan warm kakao en heerlike sop. Net 'n paar weke gelede het ons nog steeds 'n wonderlike sagte en pragtige herfs beleef en toe - bam- die winter het aangebreek.

Ek moes my flip -flops inruil vir my donsbaadjie, en ek was net nie gereed nie.

Sop was amper onophoudelik op die spyskaart en die waarheid is, ek is nogal in orde daarmee. Na my mening is trooskos een van die min redes om die winter te vier.

Hierdie heerlike sop propvol wintergroente soos aartappels, wortels en preie met 'n paar Italiaanse wors, het my week heeltemal gemaak. Dit is heerlik, maklik en baie vergewensgesind. Ek hou van hierdie resep soos dit geskryf is, maar speel gerus en pas dit aan soos jy wil.

Gebruik soet of pittige wors, watter groente jy ook al vind of verkies, en as jy lus is vir iets romeriger, ruil van die sous vir meer melk en voeg kaas by. Maak seker dat u 'n bietjie brood aan die kant het om te dun, want dit is ononderhandelbaar.


Wors- en patatsop

Hierdie fantastiese sop is geïnspireer deur 'n resep wat ek gesien het toe ek in 'n ou kookboek van my, Is It Soup Yet? - 'n Kookboek vir sopliefhebbers. Eintlik is dit 'n kookboek uit 1998 en eintlik nie so oud nie, maar in terme van 'n kookboek dink ek dat dit deesdae feitlik vintage is.

Toe ek die kombinasie van patats met wors in 'n sop sien, moet ek sê dat ek geïnteresseerd was. Julle weet reeds dat ek in elk geval amper 'n soep is, maar ek moet sê dat ek hierdie een absoluut liefgehad het. Dit sal beslis een wees vir die gereelde wissel van gunsteling sop in my kombuis. Die gerookte wors, patats en swartoog-ertjies is regtig 'n fantastiese kombinasie van komplimentêre geure waarvan ek dink jy sal hou.

Ek het die basiese bestanddele van die oorspronklike resep as 'n begin gebruik, maar 'n paar dinge verander en die metode heeltemal verander. Ek het besluit om Rotel -tamaties te gebruik, want ek het gedink dat die pittige tamaties 'n groot verbetering vir die patats sal wees, so ek moet op my hoede wees dat hierdie sop beslis 'n gesonde happie het! Ek was natuurlik mal daaroor, maar gebruik 'n ligte gerookte wors en vervang 'n blikkie tamaties in blokkies om dit 'n bietjie minder aan die wilde kant te maak as jy dit verkies. As u na u natrium kyk, gebruik laer natriumprodukte, en maak seker dat u die swartoog ertjies afvoer en spoel.

Hierdie sop is maklik om te bak en kan in 'n japtrap op jou tafel wees, alhoewel dit smaak asof dit baie langer prut. Ons begin met 'n sopie van The Trinity en voeg gerookte wors by.

Roer 'n paar gekapte patats, beesvleisaftreksel en Rotel of gewone tamaties in blokkies. Voeg 'n blikkie swartoog-ertjies, tamatiesap, sout en peper by.

Roer 'n bietjie gesnyde kool by, meng alles en laat dit ongeveer 20 tot 25 minute prut en jy is gereed om te eet. Ja. Dis dit!

Resep: wors en patatsop met swartoog-ertjies

  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 koppie gekapte ui
  • 1/2 koppie gekapte groen soetrissie
  • 1/4 koppie gekapte seldery
  • 1/2 pond andouille of ander pittige gerookte wors, in ronde 1/2 duim gesny
  • 1 groot patat, geskil en in blokkies gesny (ongeveer 3 koppies)
  • 2 koppies beesvleisaftreksel of sous
  • 1 blikkie tamaties in blokkies Rotel, onopgelei
  • 1 blikkie swartoog ertjies, onopgelei
  • 1 koppie tamatiesap of V-8
  • 1/4 van 'n klein kop kool, in skywe gesny (ongeveer 1-1/2 koppies)
  • 1/2 teelepel kosher sout
  • 5 draaie van die pepermaal

Verhit die olie in 'n soppot of 4 tot 6 liter Nederlandse oond oor medium hoë hitte. Voeg die ui, soetrissie en seldery by en braai vir ongeveer 4 minute. Voeg die wors by en kook nog 3 minute, en voeg dan die patats by. Voeg die beesvleisaftreksel, Rotel, swartoog-ertjies, tamatiesap, kool, sout en peper by, roer tot kookpunt, verlaag hitte, bedek en laat prut vir 20 tot 25 minute of tot patats sag is.

Cook se opmerkings: Ek het Conecuh -wors en tamaties in blokkies gesny, wat dit 'n taamlik pittige sop gemaak het. As u 'n ligter weergawe verkies, vervang 'n blikkie gewone tamaties, ongedroogd, in plaas van die Rotel en gebruik 'n ligter gerookte wors.

Kyk ook na hierdie resepte!

Prente en volledige inhoud, insluitend resep © Diep Suid -skottel. Resepte word aangebied vir u eie persoonlike gebruik, en terwyl die vasmaak en deel van skakels verwelkom en aangemoedig word, moet u dit nie kopieer en plak om elders soos ander Facebook -bladsye, blogs, webwerwe of forums weer te plaas of te publiseer sonder uitdruklike vooraf toestemming nie. Alle regte voorbehou.

As 'n Amazon -vennoot verdien Deep South Dish uit kwalifiserende aankope. Sien die volledige openbaarmaking vir besonderhede.


Hallo Y ’all! Welkom by 'n goeie ole, suidelike kookkuns in die huis. Trek 'n stoel op, drink 'n bietjie ystee en 'sit 'n bietjie terwyl ons suidwaarts sê. As dit die eerste keer is dat u Deep South Dish besoek, kan u GRATIS opdaterings aanmeld via EMAIL of RSS -feed, of u kan ons ook op Facebook en Twitter inhaal!

© Kopiereg 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Alle regte voorbehou

Materiële openbaarmaking: Hierdie webwerf is 'n deelnemer aan die Amazon Services LLC Associates -program, 'n aangeslote advertensieprogram wat ontwerp is om webwerwe 'n manier te bied om advertensiegeld te verdien deur te adverteer en na Amazon.com te skakel. Tensy anders vermeld, moet u aanvaar dat skakels na die genoemde verskaffers van goedere en dienste plaas, 'n aangeslote verhouding en/of ander materiële verbinding tot stand bring en dat ek vergoed kan word as u by die verskaffer koop. U is nooit verplig om iets aan te skaf tydens die gebruik van my resepte nie, en u moet altyd die nodige omsigtigheid uitvoer voordat u goedere of dienste van iemand via die internet of vanlyn koop.

VRYWARING: Dit is 'n resepterrein wat bedoel is vir vermaak. Deur hierdie webwerf en hierdie resepte te gebruik, stem u in dat u dit op eie risiko doen, dat u volledig verantwoordelik is vir enige aanspreeklikheid wat verband hou met die gebruik van enige resepte wat op hierdie webwerf verkry word, en dat u Mary Foreman en Deep South ten volle en heeltemal vrylaat Dish LLC en alle partye verbonde aan enige entiteit, van enige aanspreeklikheid as gevolg van u gebruik van hierdie webwerf en hierdie resepte.

ALLE INHOUD BESKERM KRAGTENS DIE DIGITALE MILLENNIUM -KOPIEREGWET. INHOUDSDIEFSTALLE, OF OF AFDRUK OF ELEKTRONIES, IS 'N FEDERALE OORTREDING. Resepte mag SLEGS vir persoonlike gebruik gedruk word en mag nie elders, in druk of op elektroniese wyse oorgedra, versprei, weer geplaas of gepubliseer word nie. Soek uitdruklike toestemming voordat u enige inhoud op hierdie webwerf gebruik, insluitend gedeeltelike uittreksels, wat alles vereis word om na spesifieke plasings op hierdie webwerf terug te skakel. Ek het, en sal aanhou optree, op alle oortredings.


Spiraalvormige patat & Worsopresep

Waar begin ek met hierdie sop? Dit is romerig, smaakvol en lekker! Ons hou daarvan om die spiraalvormige patat in hierdie sop te sluk, maar die res van die sop is ewe fantasties. Met die regte balans van romerig en vars, maak hierdie sop almal gelukkig.

Met al die lekker zoodle -resepte aan die gang, het ons gedink dit sal wonderlik wees om 'n spiraalvormige sop te probeer maak! As u nie 'n spiraliseerder het nie, moenie bekommerd wees nie! Jy kan nog steeds hierdie sop maak. Julienne eerder jou patats, of maak wye noedels met 'n skiller. Of, as u tradisioneel wil gaan, sny u patats eenvoudig in ou blokkies (hulle sal nog steeds lekker smaak!), En miskien wil u dit net vroeër byvoeg sodat dit heeltemal kook.

My man was skepties oor 'n ander kombuistoestel, maar toe ek hierdie heerlike sop (en 'n paar krulle) opdink, erken hy dat dit baie netjies was. Eerlik, soms maak die vorm en tekstuur van groente die verskil tussen eet en nie. Dus, as dit u help om nog 'n paar groente in u gesinne ’ -etes in te draai, waarom nie ?!

Maak spiraalvormige sop

Hierdie sop kom so vinnig bymekaar! U sal binne minder as 30 minute gereed wees om te eet.

Kook eers u gemaalde Italiaanse wors. Ek het resepte gelees waar u opdrag gekry het om Italiaanse wors uit worshulste te druk, maar ek kon gemaalde wors in 'n pakkie kry, net soos beesvleis by my plaaslike kruidenier. Yay vir tyd bespaar en bruto werk vermy. As dit eers gaar is, plaas die wors eenkant op 'n papierhanddoekbord (ook bekend as 'n bord met papierhanddoeke bo-op) en sit eenkant.

Voeg olyfolie, ui en speserye in 'n groot kastrol. Soteer vir 'n paar minute totdat die uie deurskynend begin word. Voeg dan u gekapte wortels en knoffel by en laat dit 'n paar minute kook.

Nou is dit tyd om hierdie sop soppig te maak! Voeg die sous en tamaties in blokkies by, asook die gaar wors wat jy eenkant gesit het. Bring tot kookpunt en laat prut vir vyf minute totdat die wortels sag word. Voeg dan die spiraalvormige patats by en laat alles 'n paar minute kook totdat al die groente sag is na jou smaak.

Voeg vier reuse handvol spinasie by (dit sal lyk asof dit oorneem, maar as spinasie kook, word dit soveel kleiner!). Sodra dit verwelk het, voeg u koppie half en half by. Ons gebruik half en half eerder as room om vet te verminder, maar dit is nog steeds lekker en ryk! Bring dit tot 'n kookpunt net om seker te maak dat dit deurwarm word en dan van die hitte verwyder word.

Aandete word bedien!

Bedien, indien verkies, versier met parmesaankaas, pietersielie en/of suurlemoenwiggies. Ek het die ekstra suurlemoen in myne geniet. En natuurlik is parmesaan altyd 'n wenner vir my. Ek hoef nie sout by hierdie sop te voeg nie, selfs met verminderde natriumbouillon. Daar is al baie sout en lekker dinge daarin!

Sommige variasies: gebruik hoender eerder as wors, of probeer dit vegetaries! Die smaak van hierdie sop sal na my mening heerlik wees, selfs sonder die vleis. Voeg 'n paar witbone by vir ekstra proteïene, vesel en vitamiene. Verruil die spinasie vir 'n paar handvol boerenkool. Die moontlikhede is eindeloos!


Karina se rustieke boerenkoolsopresep met pittige hoenderwors, goud en patats

Deur Karina Allrich Maart 2013.

Tradisionele caldo verde bevat wit aartappels- en meer daarvan. Ek het patats en Yukon -goud gebruik. Ek het ook die uie oorgeslaan en geroosterde tamaties bygevoeg. Net omdat.

1 eetlepel goeie olyfolie
2 knoffelhuisies, fyngekap
1/4 teelepel fyngedrukte rooipeper vlokkies
4 pittige hoenderworsies sonder gluten (ons het jalapeños gehad)
2 medium patats, geskil en in blokkies gesny
1 groot goue aartappel, geskil en in blokkies gesny
1 14-oz kan organiese vuur gebraaide tamaties in blokkies, met sap
1 32-oz karton organiese hoenderbouillon (lae natrium indien verkies)
1 tros organiese boerenkool
Sout en gemaalde peper, na smaak, indien nodig

Verhit die olyfolie in 'n groot soppot oor matige hitte. Voeg die knoffel en rooipepervlokkies by en roer vir 1 minuut.

Kwart die wors in die lengte en sny dit dan in stukke. Voeg die wors by die olie en roer die wors vir 5 minute tot bruin.

Voeg aartappels, blokkies tamaties en sous oor en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut, bedek vir 10 tot 15 minute.

Was intussen die boerenkool, skud die water af en skeur die taai stingels af. Skeur groter stukke in klein stukkies.

As die aartappels sag is, voeg die boerenkool in die pot en prut liggies, bedek, tot die boerenkool sag en verlep is- sowat 10 tot 15 minute.

Proe die sous en geur indien nodig met seesout en gemaalde peper.

Bedien met my tert Glutenvrye koringmuffins of warm uit die oond Glutenvrye aandetrolletjies.


Ons het glutenvrye, nitraatvrye hoenderwors met jalapeños gebruik omdat ons mal is oor die pittige skop van jalapeños met patats. Maar u kan tradisionele Andouille-varkwors of chorizo ​​in hierdie boerenkoolsoep gebruik- maak seker dat dit glutenvry op die etiket staan.

Gebruik 'n groentebouillon om hierdie vegetariër te maak en slaan die wors oor. As aartappels sag is, voeg 'n (gedreineerde) blikkie gekookte wit noordelike boontjies by en verhit deur.

Alle prente en inhoud is onder kopiereg beskerm, alle regte voorbehou. Moenie ons beelde of inhoud gebruik sonder vooraf toestemming nie. Dankie.


Suikermielies, Kielbasa en Aartappelsop

Suikermielies, Kielbasa en Aartappelsop is vir die koudste nagte! Hierdie heerlike en vertroostende, glutenvrye sopresep is gevul met hartlike kielbasa, romerige aartappels en lekker suikermielies.

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat.

Lincoln het hierdie week met sy wintersokkerliga begin (en met “league ” bedoel ek dat hulle 'n uur lank balle in 'n gimnasium rondskop – geen wedstryde nie, geen druk nie – kan ek 'n AMEN kry? Stuur my 'n e -pos as jy & #8217 is plaaslik en wil besonderhede hê) en ek moet nadink oor hoe ons aande oor vyf jaar sal lyk. Sokkeroefening, ek is seker, maar ook huiswerk, verkenners, bandoefeninge en dit is net een kind. Ons sal dan twee keer saam met Cameron wees!

Wanneer gaan ons eet?Ek begin wonder. “ Voordat al ons aktiwiteite om 16:00 begin? Daarna om 20:00? Belangriker nog, WAT sal ons eet? Crockpot -maaltye vier aande per week? BOR-ING! ” Voordat ek myself te veel vooruit gegaan het, omdat u weet dat dit die dinge is wat my aan die werk gesit het, het ek myself gedwing om te konsentreer op die hier en nou, ook wat ek almal voed voor Lincoln se sokker-oefenwedstryd om 17:00. As u my enigsins ken, weet u dat my gedagtes dadelik na die sop gegaan het. Suikermielies, Kielbasa en Aartappelsop!

My ma het die hele tyd 'n weergawe van hierdie sop gemaak, en dit is so in die Midde -Ooste dat dit seer maak (so goed.) Gekapte kielbasa en spek word bruin in 'n groot soppot, dan word vars groente, insluitend wortels, seldery, sjalot en knoffel, bruin gebraai in die druppels. Romerige yukon -goue aartappels en pittige suikermielies prut in 'n effens verdikte sous voordat dit in bakke gegooi word en bedek met tonne pittige, vars groen uie.

Hierdie sop is hartlik, vertroostend en absoluut perfek vir hierdie somber tyd van die jaar. PLUS (volle sirkel oomblik hier), dit is perfek vir besige gesinne, want dit verhit soos 'n droom. Maak 'n groot pot sop op Sondagaand en verhit dit op enige tydstip gedurende die week vir 'n byna onmiddellike ete. Bedien met slaai en jy is reg!

Elke keer as ek hierdie sop maak, skraap ons vier die bodem van die pot skoon. Aangesien Cameron net 15 maande oud is, kies ek die kielbasa (te sout), maar hy is mal oor 'n groot bak romerige groente en sous. Lincoln, Ben en ek sorg vir die res.

Kaasagtige ham en aartappelsop

Begin deur te verbruin 4 snye gekapte spek en 7 oz gekapte kielbasa in 'n Nederlandse oond van 6 liter op medium hitte tot die spek bruin en bros is. Skep die vleis op 'n bord en laat die spekdruppels in die pot.

Voeg by die druppels 1/2 koppie dun gesnyde wortels (ongeveer 1 groot wortel of 'n handvol baba -wortels,) 1 selderystingel in dun skywe gesny, en 1 gekapte sjalot. Soteer oor matige hitte tot die groente sag is, 8-10 minute, voeg 'n skeut hoenderbouillon by en bedek die pot met 'n deksel om die versagtingsproses te bespoedig as dit te lank neem. Voeg laastens by 2 knoffelhuisies gemaal soteer dan tot baie geurig, ongeveer 1 minuut.

Die reuk van die groente en knoffel wat in spekvet gebraai is, julle. Kranksinnig !!

Voeg volgende by 2-1/2 koppies hoenderbouillon plus 1 koppie melk (Ek het onversoete amandelmelk gebruik, maar ek beveel vet van 2% of hoër aan as ek koeimelk gebruik), draai dan die hitte tot medium-hoog om die vloeistof tot 'n borrel te bring en NIE 'n kookpunt nie. Voeg by 1-1/2 koppies blokkies baba yukon goue aartappels (ongeveer 6), verlaag dan die hitte tot medium en laat prut tot sag, 5-7 minute.

Sodra die aartappels sag is, voeg die kielbasa en spek terug in die pot en stroom in 3 eetlepels glutenvrye meel met geklits 1/2 koppie melk tot baie glad. Prut tot die sop verdik het, sowat 5 minute.

Laaste stap is om by te voeg 1 koppie bevrore suikermielies, laat dit vir 'n minuut prut sodat dit deurwarm word, proe en voeg baie by peper, en gekruide sout na smaak.

Skep die sop in bakkies en bedek met baie vars groen uie vir 'n bietjie speserye en varsheid voordat jy ingrawe. Ek hoop dat jy net so baie van hierdie vertroostende, stewige sop hou as wat ons geniet!


Spaarvoeding

Resep: $ 12,97 | Per porsie: $ 2,16 | Opbrengs: 6 | Spring na resep

Wat is beter as 'n eenvoudige, stewige, vullende sop op woeste winterdae? Nie veel nie! Hierdie sop gemaak met lekker wors, geel patats en kool en groente tref die plek. En dit kyk of al die kassies vermaaklik is: dit is maklik, smaakvol, glutenvry en allergievriendelik, en alles in een pot gemaak! Vandag se patatsworsop met groente word gemaak met kwaliteit bestanddele en voed 'n skare, 'n perfekte maklike weeksaand of naweekgereg!

Ek skryf dit aan die begin van Maart op 'n 22 grade dag uit my bank. Dit het die naweek gesneeu en vandag het ek 'n yskoue wind gekry toe ek buitentoe gaan. Dit is nog nie lente nie, wat my baie (baie) hartseer, maar ek vind 'n bietjie troos in die wete dat dit nog steeds die seisoen is vir heerlike soppe soos hierdie. Ek het die afgelope agt dae ook beenbouillon gemaak vir 'n komende geleentheid, so dit voel baie winteragtig en ruik baie sop in ons woonstel.

Laat ons praat oor hierdie sop! Dit is regtig baie eenvoudig, maar ek beveel sterk aan dat u 'n wors kies wat u graag wil doen. Daar is 'n baie pittige Italiaanse wors by Trader Joe wat goed in hierdie sop vaar, en ek was ook mal oor die Cajun Andouille van Aidell, maar vandag gebruik ek Pederson Kielbasa en 'n gunsteling keuse in ons huis. Die bestanddele lys is kort en soet, dit bevat geen bygevoegde suiker nie, en dit herinner my aan my kinderdae toe ek worsbroodjies gehaat het en eerder vir kielbasa op my broodjie gevra het.

Pederson ’s is die skoonste kielbasa wat ek tot dusver gevind het. Vars en plaaslik is altyd die beste keuse, maar die plaaslike handelsmerk hier in Baltimore het drie soorte suiker bygevoeg, insluitend koringstroopstowwe (nee dankie!), En dextrose, so ek hou vir eers by Pederson. (Nie geborg nie!)

Die wors wat u kies, is belangrik, want dit gee die meeste smaak. Ek het probeer om dit te maak met my tuisgemaakte chorizo ​​-worsgeursel en beesvleis, en dit was nie so goed nie, so ons hou vir eers by die regte wors. Jy sal beslis sout en peper moet byvoeg, maar enige ekstra geurmiddels is aan jou. Ek voeg gewoonlik rooipeper- of rooipepervlokkies by en 'n bietjie gerookte paprika omdat ek verslaaf is.

Ek het dit nog nie in die stadige oond probeer nie, maar ek dink dit sal werk as jy die aartappels in blokkies van 1 duim sny en 'n paar minute voor die opdiening die kool en groente byvoeg. U hoef beslis nie die wors voor die tyd bruin te maak nie, maar ek dink dit gee 'n wonderlike geur, so ek doen dit.

Paleo: Jip!
Vegetariese: Nope! Ek is baie teen vals vleis en wors (nie regte kos nie!), So ek sou ook nie 'n veganistiese vleisalternatief gebruik nie. Daar is nog baie ander heerlike veganiese en vegetariese sop met boontjies en baie speserye!


Wors & Soetpatatsop met boerenkool

Die winter wat ons nie met 'n hoed kan gaan ski nie, het ons die beste sneeu in jare.

In 2012 het ons seisoenkaartjies gekry na Heavenly in Lake Tahoe, net 4 uur van ons huis af. Dit was 'n puik sneeujaar. Tonne vars poeier elke naweek. Ek en Shawn, my suster, haar man (toe verloofde), ry elke maand ten minste 2 naweke op.

Ons het weer die volgende jaar in 2013 seisoenpasse gekoop, maar daar was net geen sneeu nie. Dit was aaklig. Ek dink ons ​​het die hele seisoen 1 goeie skidag gekry. Dit het ons nie verhinder om na Tahoe te gaan en die casino's te geniet nie!

2014 was nog erger. Skaars sneeu.

En nou het ons ons pragtige babaseuntjie hier by ons, El Nino is in volle gang en Lake Tahoe is bedek met sneeukombers. Ek droom daarvan om hierdie winter vir 'n skidag te gaan, maar ek is nie seker of ek nog langer as 3 uur van Josh kan weg wees nie. Sy langste dutjie van die dag is 3 uur, en aan die einde kan ek nie wag dat hy wakker word nie.

Shawn het geskerts dat ons hom saam met ons op die hange kon bring. Ek kon Josh aan my rug vasmaak soos die eskimo's doen, en net versigtig wees om nie te val en hom te verpletter nie. Ha!

Hy vergeet duidelik dat ek ten minste 3 goeie uitvee het as ek ski.

Hoewel ek hierdie jaar moontlik nie die sneeu geniet nie, is ek wel so liefdevol al die reën! Niks soos om binne vasgebind te word nie, met die reën wat buite stort, en klein baba Josh slaap op my bors. Dit is die hemel. Skydae het niks hieroor nie.

Reënweer = sopweer, en ek het baie sop gemaak vir aandete. Ek is mal daaroor, want ek kan die sop maak terwyl Josh dut, en dan kan dit die res van die dag net prut, gereed om geëet te word sodra Shawn by die huis kom. Ek het hierdie wors en patatsop met boerenkool al drie keer sedert die Thanksgiving gemaak. Dit is 'n nuwe gunsteling.

Hierdie wors en patatsop het 'n wonderlike geur, maar dit kan nie makliker wees om saam te gooi nie. Ek hou van die vet smaak van Italiaanse wors, gekombineer met die soet en fluweelagtige tekstuur van die patat. Ek het boerenkool bygevoeg vir ekstra voordele vir die gesondheid, en vir nog meer kleur. Boerenkool is ideaal vir sop, dit bly sag en verlep nie te veel as dit kook nie.

Hierdie wors en patatsop met boerenkool is vullend, maar tog lig. Dit laat jou nie swaar en afgewig voel soos wanneer jy 'n swaar bredie geëet het nie. Perfekte aandete om by te dra tot die rotasie om u te help by u gesonder nuwejaarsvoornemens. Dit is paleo, glutenvry, suiwelvry en Whole30!


Kyk die video: Plaaskombuis 12: Soetpatats en skaapstertjies (Augustus 2022).