Nuwe resepte

Hawer en dadelmuffins resep

Hawer en dadelmuffins resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Mini koeke
  • Muffins

'N Super-vogtige muffin, wat maklik is om te maak. 'N Goeie manier om 'n paar vesel in jou kos te kry.

20 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 12 muffins

  • 125 g gewone meel
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel sout
  • 80 g pap hawer
  • 250 ml melk
  • 5 eetlepels donkerbruin sagte suiker
  • 2 eierwitte
  • 75 g botter, gesmelt
  • 4 eetlepels appelsous
  • 75 g gekapte dadels

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 30 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer of voer 'n 12-gaatjie muffinpan uit.
  2. Sif meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot bak. Roer die hawer, melk, suiker, eierwitte, botter, appelsous en dadels by; meng net om te kombineer. Skep beslag in voorbereide muffinpan.
  3. Bak 30 minute by 180 C / Gas 4 of tot 'n spies wat in 'n muffin ingedruk word, skoon uitkom.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(25)

Resensies in Engels (21)

deur Peggy Ann

Nadat ek die resensies gelees het, het ek besluit om 'n paar veranderinge aan te bring toe ek dit gemaak het. Ek wou hê hulle moet klam wees, so ek het 2 gewone eiers gebruik. Ek het nie die dadels gehad nie, so ek het 'n paar wortels fyngekap, 1/2 koppie gebruik. Om 'n bietjie meer gesond te maak, gebruik ek 1/2 volkoringmeel en 1/2 reg. meel. Gebruik ook 1 koppie afgeroomde melk en 1/2 koppie aartappelsous in plaas van die gesmelte botter. 1/4 koppie pekanneute en 1/2 teelepel kaneel bygevoeg vir ekstra geur. Die beslag was 'n bietjie dun, so voeg 'n ekstra 1/3 koppie hawermout by. dit is nie meer koud nie, moenie soggens hawermout maak nie, en hierdie resep is 'n goeie manier om hawermout in jou dieet te kry. Hierdie resep het goed en klam geword, amper soos 'n wortelkoekmuffin. Sal volgende keer probeer met datums.-17 Apr 2007

deur AALU

Ek het hierdie resep gemaak as 'n geskenk vir 'n gesondheidsbewuste buurvrou. Ek het hulle oorgeneem terwyl haar ouers, sowel as haar dogter, skoonseun en 3 baie jong kleindogters op besoek was. Al 4 geslagte was mal daaroor! Persoonlik is ek van plan om meer bruinsuiker by te voeg as ek dit vir my gesin maak, ons het nogal 'n soet tand! Die resep het ook nog 'n paar muffins opgelewer, wat altyd goed is! -25 Junie 2000


  • 1 koppie/4 1/2 onse meel (vir alle doeleindes)
  • 1/2 koppie ligbruin suiker (verpak)
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/4 teelepel gemmer
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1/4 teelepel koeksoda
  • 1 groot eier
  • 3/4 koppie ingemaakte pampoen
  • 1/4 koppie groente -olie
  • 1/4 koppie melk
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 1 1/2 koppies dadels (gekap)
  • 1 koppie hawer (outyds)
  • Vir die Streusel -bolaag:
  • 1 1/2 eetlepels botter (kamertemperatuur)
  • 1/2 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
  • 1 eetlepel alledaagse meel
  • 1 eetlepel hawer

Voorverhit die oond tot 375 F/190 C/Gas 5. Smeer 10 tot 12 muffinbekers of voer uit met papiervoering.

Meng in 'n mengbak die 1 koppie meel, die 1/2 koppie bruinsuiker, bakpoeier, 1 teelepel kaneel, sout, gemmer, neutmuskaat en koeksoda. Meng goed met 'n lepel of klits.

Klits die eier in 'n ander bak met die pampoen, groente -olie, melk en vanielje. Meng goed.

Giet die pampoenmengsel in die droë bestanddele en roer tot gemeng. Roer die dadels en 1 koppie hawer by.

Skep ongeveer 1/4 tot 1/3 koppie beslag in elke muffinbeker en vul elkeen ongeveer twee derdes vol.

Maak die Streusel -bolaag: Meng in 'n klein bak die 1 1/2 eetlepels botter, 1/2 teelepel kaneel, 1/3 koppie bruinsuiker, 1 eetlepel meel en 1 eetlepel hawermout. Meng met 'n vurk tot goed gemeng en krummelrig.

Sprinkel die streusel bo -oor die bokant van die muffins.

Bak vir 17 tot 20 minute, of tot 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin skoon uitkom.

Haal uit die oond en laat ongeveer 5 minute in die pan afkoel. Verwyder die muffins op 'n rak om af te koel.

Bedien warm of koud, eenvoudig of met 'n ligte versoete heuning of esdoorn roomkaas of botter.


Hawermoutmuffins met rosyne, dadels en okkerneute

Bestanddele

  • 1 koppie hawer
  • 1 koppie alledaagse meel
  • 1/2 koppie bruinsuiker, verpak
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel kaneel
  • 1/4 koppie fyngekapte okkerneute, gerooster
  • 1/3 koppie rosyne
  • 1/3 koppie gekapte dadels
  • 1 stukkie botter (1/2 koppie), gesmelt en afgekoel
  • 1 koppie karringmelk
  • 1/2 teelepel vanielje -ekstrak
  • 1 groot eier, geklits

Metode

Voorverhit die oond tot 400 ° F en smeer 'n muffinpan met twaalf gleuwe of voer die skywe uit met bakpapier.

Meng die hawer, meel, bruinsuiker, sout, koeksoda, bakpoeier, kaneel, okkerneute, dadels en rosyne. Meng die karringmelk, eier, vanielje -uittreksel en botter in 'n aparte bak.

Giet die nat bestanddele in die droë mengsel en roer saam. Moenie te veel roer nie, want dit veroorsaak dat die muffins te veel glutenbindings ontwikkel. Dit moet dik en vuil wees. Ongeveer 10 sekondes roer behoort net genoeg te wees om die bestanddele skaars bymekaar te bring.

Skep in voorbereide muffinpan en bak 20 minute by 400 ° F of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Koel 'n minuut of twee in die skinkbord voordat dit oorgedra word na 'n draadrak om heeltemal af te koel.


Verwante video

Ek het dit vandag gemaak en die resep aangepas deur volkoringmeel, heuning, amandelmelk te vervang en verskillende neute en sade in die plek van die okkerneute te gebruik. Ek het ook nie 'n muffinhouer byderhand nie, maar in plaas daarvan het ek besluit om 'n brood daarvan te maak. Dit was heerlik! Die vulling was sag en donsig en ek moes myself daarvan weerhou om meer as my deel te eet! Ek het die helfte van die snye in die vrieskas geplaas om uit te haal soos ek wil. Ek sal beslis weer hierdie resep gebruik!

Twee woorde - deegbolle As ek muffins maak, wil ek 'n koekagtige konsekwentheid hê met die sterbestanddele. Dit was klein digte deegjies - 'n bietjie beter as om rou deeg te eet. Daar is beter gesonde hawermoutmuffinresepte.

Ek het dit vier vurke gegee vir smaak, gemak en gesondheid. Ek het dit gemaak met lae -vet vanielje -jogurt, 1% melk en 'n halwe volkoringmeel, en ek het 8 muffins gekry met 'n totaal van slegs 2 eetlepels. van botter. Tog was dit klam en ryk. Twee van hulle is dadelik uit die oond gesit en die volgende dag nog twee vir ontbyt. U kan meer neute en meer dadels gebruik as wat ek gevra het.

Ek bak dit sedert 2003. Ek gebruik appels in plaas van dadeljogurtkaas in plaas van gewone jogurt. Ek gebruik volkoringmeel en laat sout weg en voeg okkerneute by. In elk geval, ek maak dit, dit kom klam uit. Een geheim, ek gebruik keramiekvormige hartvormige muffinpanne, maar ek verbrand nooit die muffins wat ek maak nie.

Baie goed! Ek het haver met staal gesny vir die gerolde en 1/4 c volkoringmeel, en ek het die dadels omtrent verdubbel. Ek het ook ongeveer 'n 1/2 eetlepel vlassaad bygevoeg en die botter met Brummel & amp; Brown yoghurt -smeer vervang. Ek het gewone jogurt van Stonyfield gebruik. Ek het dit net 20 minute gebak, maar hulle is perfek en klam uit die oond. Ek is nou op my 4de (mini) muffin!

Hierdie muffins was wonderlik, maar ek het ongeveer 'n koppie appelblokkies en 1/2 koppie gedroogde vrugte ('n mengsel van goue rosyne, bosbessies, kersies en bloubessies van Trader Joe bygevoeg) bygevoeg. Ek gebruik turbinado suiker in plaas van die bruinsuiker. Het ook die kaneel opgepomp en gekapte pekanneute bo -op gesit. Gebak vir 22 minute en hulle het 'n baie lekker krummel gehad!

Uitstekend (as dit 'n bietjie verander word.) Die resep benodig 'n hupstoot. 1/8 teelepel kaneel net nie genoeg om hierdie hele bondel muffins op te kikker nie. Ek gebruik: vanieljejogurt, volkoringmeel. Ek voeg by: 4oz appelmoes vir vogtigheid, 1/2 teelepel vanielje, 1/2 teelepel pampoentaart, 1/3 koppie craisins. Bak 22 minute, verlaag oondtemperatuur vir donker pan. Lewer 12 lekker, klam, digte, lae vet muffins. Bevries individueel. Gooi alles in wat jy wil (maar jou kinders doen dit nie) fyngekap. Dit verdwyn amper in die beslag.

Ek het verskeie veranderings aangebring. Volkoringmeel gebruik, geen botter nie, 2 eetlepels meer jogurt bygevoeg. Gebruik appels in plaas van neute. Dit is 'n goeie resep om mee te eksperimenteer. nog steeds 'n paar veranderinge nodig. hou van die tekstuur. kan 'n bietjie appelsapkonsentraat byvoeg vir meer soetheid.

Ek gebruik 'n Griekse jogurt met 'n hoër vetinhoud as normaal, maar die muffins het nog steeds die tekstuur van karton, veral nadat dit heeltemal afgekoel het. Daar moet beter lae -vet muffins daar wees!

Hierdie resep lewer 'n digte, taai muffin met geen krummels nie. Daar is beter lae-vet muffinresepte. Maar as ek hierdie resep nog 'n keer probeer gee, gooi ek die beslag waarskynlik in 'n broodpan en bedien dit eerder as 'n brood.

Ek het vergeet om by te voeg dat u hierdie babas in die oond moet kyk - hulle was klaar na 20 minute en ek moes hulle waarskynlik vroeër uitgehaal het.

Ek het volkoringmeel gebruik om die wit meel te vervang en ek moes half en half gewees het. Hulle was 'n bietjie * te * gesond. Ek dink ek sal die volgende keer 'n bietjie meer botter gooi, want dit was effens droog. Ek het nie okkerneute of dadels gehad nie, en ek het rosyne gebruik wat goed uitgedraai het. Dit lyk egter asof dit 'n wonderlike lae -vet en gesonde muffinmengsel is - goed om te eksperimenteer!

Ek het die droë vrugte weggelaat (ek het dit nie gehad nie) en die okkerneute verhoog. Hierdie resep was warm uit die oond, met vars vrugte en koffie, en was maklik, maar tog spesiaal. Almal was dit eens dat dit 'n treffer was!

Ek het baie van die tekstuur van hierdie muffin gehou, maar nadat ek die resensies gelees het, het ek ook veranderings aangebring. Ek gebruik volkoringmeel vir die helfte van die meel wat benodig word. ek het die sout met ongeveer 1/4 teelepel verlaag, maar die muffins is steeds te sout (die botter wat ek gebruik het, was ongesout). volgende keer verminder ek die sout nog meer en stoot die bruinsuiker met 'n teelepel of twee. Ek het ook 'n paar eetlepels vlassaad bygevoeg vir ekstra crunch en voeding. Ek het dit ongeveer 22 minute in plaas van 30 minute gebak, en dit het lekker klam geword. Ek sal beslis weer probeer met meer veranderinge (miskien ook 'n bietjie klapper.). dit is 'n goeie basis vir 'n gesonde muffinresep.

Hierdie muffins was uitstekend. Ons het die okkerneute rosyne vervang, maar net omdat ons 3 -jarige nie neute eet nie. Maar sy is mal oor hawermout en dadels, so dit was die perfekte muffins vir haar (en vir ons)!

Nie sleg met 'n paar vervangings nie: Meer jogurt, geen botter nie. Appel en vye gekap in plaas van neute en dadels. Ek sal dit volgende keer met volgraanmeel probeer - hulle is ook 'n bietjie vir my.

Resepwisselaars irriteer my. Ek het in elk geval daarvan gehou, maar ek moes meer jogurt byvoeg, craisanettes, minder melk en botter, pampoen byvoeg. Skil van 2 lemoene bygevoeg om droog te word. Ruil pekanneute vir neut. Beste pampoenmuffin wat ek gehad het. Byt aan die droë kant.

Dit is 'n uitstekende muffin met 'n lae vetgehalte, dit kan ook met vetvrye suurroom gemaak word, met uitstekende resultate en ander byvoegings, soos rosyne of rosyne.

Yum. My ma, wat nie van dadels hou nie, het selfs hierdie muffins geniet!

Dit smaak so lekker, maar tog so gesond! Ek moes 'n paar van die bestanddele verander, want ons kan nie alles kry nie, maar dit het steeds goed gegaan. Dit is 'n wonderlike versnapering vir al die snack liefhebbers!

Ek weet nie of dit ons hoë hoogte of oormenging is nie, maar ek het hokkiebokkies! Ek sal dit eendag nog 'n kans gee.

Hierdie resep was so lekker. Ja, die beslag (voor dit gebak is) was 'n bietjie sout, maar dit het verminder nadat die muffins gebak is. Die sout is nodig om die soetheid in die dadels te balanseer en om die smaak van die neute na vore te bring. As u gesoute botter gebruik, gebruik dan minder sout en 'n knippie minder suurdeeg, en dit behoort alles te werk. Die muffins rys ook nie baie nie, sodat u die blikke te vol kan maak. Ek het dit amper vol gemaak en dit het 8 muffins gemaak. Meer vir later! -YUM

lekker smaak klam laag in vet.

Nie baie opwindend nie. Miskien was dit droog omdat ek vetvrye jogurt en melk gebruik het.

Ek het baie van hierdie resep gehou. Ek het Mango Yoghurt gebruik, want dit is al wat ek gehad het. Ek het gevoel dat dit die smaak van die muffins versterk. Ek het ook meel wat self rys, gebruik om dit groter te maak. Die smaak van hierdie muffins was eintlik soos om 'n sny Nut Loaf te eet. Ek het hulle verhit en daarna gebotter. Heerlik


  • Skrywer: Alejandra | Die kleinste krummeltjie
  • Bereidingstyd: 25 minute
  • Gaarmaaktyd: 25 minute
  • Totale tyd: 50 minute
  • Opbrengs: 12 muffins 1 x
  • Dieet: vegetariër

Beskrywing

Hierdie gesonde piesang date haver muffins sal vinnig 'n stapelvoedsel in u kombuis word. Hierdie muffins is gemaak met hawermout, piesang, dadels, kaneel en 'n bietjie bruinsuiker vir soetheid en is heerlik en heerlik by elke happie.

Bestanddele

  • 1 & frac14 koppie dadels
  • 1 en frac34 koppie alledaagse meel
  • & frac34 koppie staal gesnyde hawer
  • 2 teelepels bakpoeier
  • & frac12 tl koeksoda
  • 1 teelepel kaneel
  • & frac12 tl sout
  • & frac23 koppie botter, gesmelt en effens afgekoel
  • & frac12 koppie bruinsuiker, verpak
  • 1 eier
  • & frac14 koppie melk
  • 1 piesang, fyngekap

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 400 F. Smeer 'n 12 muffinpan of voer uit met muffinvoering.
  2. Week die dadels in warm water (nie kookwater nie - net warm water uit die kraan is goed). Tersyde gestel.
  3. Meng die meel, hawer, bakpoeier, koeksoda, kaneel en sout in 'n groot bak.
  4. Klits die gesmelte botter en bruinsuiker in 'n medium bak. Klits die eier en melk by. Meng die fyngedrukte piesang by tot goed gemeng.
  5. Sodra die dadels ongeveer 10-15 minute geweek is, verwyder en droog dit. Sny dit dan grof in stukke.
  6. Voeg die nat bestanddele geleidelik by die droë bestanddele, meng slegs tot net gemeng. Vou die dadels saggies in.
  7. Verdeel die beslag eweredig in 12 muffinpanne. Verlaag die temperatuur tot 350 F. sodra u die muffins in die oond plaas. Bak vir 20-25 minute tot 'n tandestokkie skoon uitkom.

Notas

  • U kan gewone hawer gebruik in plaas van hawer van staal as dit is wat u verkies. Ek hou net die tekstuur van die staal gesnyde hawer in hierdie muffins.
  • Bêre afval in 'n verseëlde houer in die yskas vir tot 'n week.

Voeding

  • Dien grootte: 1 muffin
  • Kalorieë: 270
  • Suiker: 14g
  • Natrium: 189 mg
  • Vet: 12,2 g
  • Versadigde vet: 6,9 g
  • Onversadigde vet: 3,9 g
  • Trans vet: 0,4 g
  • Koolhidrate: 38,2 g
  • Vesel: 3,4 g
  • Proteïen: 4.6g
  • Cholesterol: 43,8 mg

Sleutelwoorde: piesang dadel hawer muffins, gesonde muffins, piesang muffins, dadel muffins, hawermout muffins


Resep opsomming

  • 1 stok ongesoute botter, gesmelt, plus nog meer om te borsel (opsioneel)
  • 1 koppie outydse hawer
  • 1 koppie ongebleikte meel vir alle doeleindes
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel kosher sout
  • 1 koppie lae -vet karringmelk
  • 1/2 koppie verpakte ligbruin suiker
  • Fyn gerasperde skil van 1/2 lemoen
  • 2 groot eiers, kamertemperatuur
  • 1/2 koppie gekapte pekanneute
  • 1/2 koppie gekapte ontpitte Medjool dadels (ongeveer 5)
  • 3/4 koppie outydse hawer
  • 1/4 koppie ongebleikte alledaagse meel
  • 1/4 koppie ligbruin suiker
  • Knippie kosher sout
  • 4 eetlepels koue ongesoute botter, in klein stukkies gesny

Voorverhit die oond tot 400 grade. Bekleed 'n standaard 12-koppie muffinvorm met bakkies, of borsel liggies met botter. Klits hawer, meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n medium bak. Klits in 'n ander bak karringmelk, botter, bruinsuiker, lemoenskil en eiers saam. Roer nat bestanddele totdat dit net gemeng is. Vou gekapte pekanneute en dadels in.

Meng hawer, meel, bruinsuiker en sout in 'n klein bak. Werk met jou hande in botter tot groot, klam klonte vorm.

Verdeel beslag eweredig tussen muffinkoppies bo -op met krummels. Bak tot goudbruin en die bokant spring terug as dit liggies aangeraak word, sowat 20 minute. Laat afkoel vir 5 minute, plaas dan op 'n draadrak en laat heeltemal afkoel.


Haver, dadel en klapper muffins

Meng die olie en suiker in 'n groot bak. Voeg die eiers by en klits tot skuimerig.

Meng die meel in 'n aparte bak met die bakpoeier, koeksoda, sout, speserye, hawer, roermengsel en uitgedroogde klapper.

Roer by die eiermengsel. Voeg die jogurt by en meng tot net gemeng, maar sorg dat dit nie te veel meng nie.

Smeer 'n muffinpan en skep die mengsel daarin, en vul elke vorm 'n derde deel.

Begrawe 'n halwe dadel in elke gevulde muffinvorm en besprinkel met klappervlokkies.

Bak 15 tot 20 minute of tot lekker uitgerys en deurgaar. Laat 'n paar minute afkoel voordat jy dit uit die muffinpan haal. Bedien warm.

Cook se nota: Gebruik 100 g gekapte gebakte pekanneute in plaas van die roermengsel.

Resep deur: Phillippa Cheifitz Kyk na alle resepte

Die gereelde Taste-bydraer Phillippa is 'n bekende Suid-Afrikaanse skrywer en kosskrywer en het baie toekennings gewen, sowel vir haar tydskrifartikels as haar kookboeke.


  • 12 Medjool dadels, ontpit en gekap (ongeveer 1½ koppies of 8 onse)
  • 1 koppie ongegeurde, onversoete plantmelk
  • 1½ koppies outydse gerolde hawer
  • ¾ koppie giers
  • 2 teelepels bakpoeier
  • ½ teelepel gemaalde kardemom
  • ½ koppie appelmoes
  • 1 teelepel suurlemoenskil, verpak
  • 1 koppie vars of bevrore bloubessies (as dit gevries is, moenie eers ontdooi nie)
  • ½ koppie grof gekapte okkerneute

  1. Voorverhit die oond tot 350ºF.
  2. Bedek die gekapte dadels in 'n klein bakkie met die suiwelmelk en hou eenkant (sodat die dadels sag kan word).
  3. Maal hawer en gierst in 'n blender tot 'n meel ('n blender met 'n hoë snelheid sal beter werk) en plaas dit in 'n mengbak. Voeg die bakpoeier en kardemom hierby en roer met 'n vurk.
  4. Plaas die dadels en melk sonder suiwel in 'n blender en meng tot glad. Voeg hierdie dadelmengsel by die bak met droë bestanddele, saam met die appelmoes en suurlemoenskil, en meng met 'n lepel totdat al die droë bestanddele verdwyn het.
  5. Vou die bloubessies en gekapte okkerneute saggies in. Skep die beslag in 'n silikoonmuffinpan of perkamentmuffinpapier in 'n metaalpan en vul elke muffinbeker ongeveer ¾ vol. (Aangesien die beslag geen olie bevat nie, het ek gevind dat gewone kolwyntjiepapiere geneig is om by die muffins te bly).
  6. Bak vir 30 minute. Die muffins word gemaak wanneer die blare begin bruin en krake verskyn, en as 'n tandestokkie ingedruk word. Laat minstens 15 tot 20 minute in die pan afkoel voordat dit verwyder word.

Bloubessies sak gewoonlik in die beslag tydens kook, so ek hou daarvan om 'n paar bloubessies in die bokant van elke muffin te druk net voor dit gebak word (maak seker dat hulle ingedruk word, anders rol hulle af tydens rys).

As u nog nooit kardemom gebruik het nie, raai ek u aan om 'n bietjie te soek. Kardemom is 'n wonderlike aromatiese spesery wat in Indië en in Suid -Asiatiese kookkuns gebruik word. U kan dit vooraf of in saadvorm koop, maar ek koop graag die sade en vermaal dit self, want dit gee 'n groter geur en aroma. Kardemom kan gevind word oral waar speserye verkoop word.


Heuning dadel hawer muffins

Dit is Januarie van 'n nuwe jaar en ek wil graag 'n gesonder nuwe jaar maak, selfs al verander dit net hier en daar. Hierdie Honey Date Oat Muffins is net 'n bietjie ligter. Hulle lyk miskien nie soos fancy muffins van Starbucks nie, maar hulle is heerlik.

Die muffins word slegs met heuning versoet, en die helfte van die botter word met olyfolie vervang. Ek gebruik 2% melk en voeg 'n bietjie gedroogde vrugte by. Ag, en moenie vergeet van die proteïene en vesel wat u van die hawermout kry nie.

Heuning dadel hawer muffins is lig en donsig met 'n bietjie knapperige gebak net om die kante. Ek was nog altyd mal oor die tekstuur van hawermout in gebak en dit is regtig 'n goeie toevoeging hieraan.

Ek voeg 'n sweempie kaneel en neutmuskaat by hierdie heuningversoetde muffins, en jy sal ook van die stukkies soet dadels hou. As jy nie dadels hou nie, gebruik dan rosyne, gedroogde bosbessies of enige ander gedroogde vrugte wat jy verkies. Maak dit reg soos jy jou ontbyt hawermout doen.

Ek is van plan om die helfte hiervan te vries, aangesien Bret dink dat muffins vir meisies is en dit nie eet as hulle nie sjokolade met sjokoladeskyfies is nie. Dit sal lekker wees om binne 'n paar maande deur die vrieskas te blaai en te sien dat ek net wag dat ek opwarm en ontbyt eet. Liefde ’em!


Maklike dadel en hawer ontbytmuffins

As u op soek is na 'n bietjie anders as 'n ontbytmuffin, het u op die regte plek gekom!

Ek het onlangs hierdie resep raakgeloop in 'n ou Kanadese notaboek wat een van my oumas my 'n paar jaar gelede gestuur het. Dit was 'n bietjie geel vasgekram, op 'n tikmasjien getik en saamgevat met die kopie getiteld ‘Muffin Time! ’, geskep deur Lindel Distributors met die hulp van hul vriende.

Ek het geen idee wie Lindel -verspreiders was nie, of selfs aan watter kant van Kanada hulle gekom het nie, maar laat ek jou vertel dat dit 'n skatkis met muffinresepte is!

Hierdie muffins is ongelooflik maklik om te maak, en hulle is heerlik klam en smaaklik. Ondanks die bruinsuikerinhoud en die natuurlike suikers in die dadels, is dit amper smaaklik.

Ek het die oorspronklike resep wat slegs volkoringmeel vereis, effens aangepas, en ek het gelyke dele volmeel en gewone meel gebruik. Ek het ook die muffinbeslag met 'n bietjie hawer besprinkel voor dit gebak is, vir versiering.

Bedien met 'n groot stuk botter en 'n bietjie konfyt vir 'n rustige ontbyt.


Maple-versoete piesangmuffins

  • Skrywer: Cookie en Kate
  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 25 minute
  • Totale tyd: 35 minute
  • Opbrengs: 11 muffins 1 x
  • Kategorie: Gebak
  • Metode: Met die hand
  • Keuken: Amerikaans

Hierdie volkoring, maple-versoete piesangmuffins is so donsig en klam, ek wed dat niemand kan raai dat hulle gesonde muffins is nie. Hulle is ook maklik om te maak, met basiese bestanddele en slegs een mengbak! Voeg gerus mengsels van u keuse by, soos sjokoladeskyfies of geroosterde neute. Resep lewer 12 muffins.

Bestanddele

  • ⅓ koppie gesmelte klapperolie of ekstra suiwer olyfolie*
  • & frac12 koppie esdoringstroop of heuning
  • 2 eiers, verkieslik by kamertemperatuur
  • 1 koppie verpakte ryp piesangs (ongeveer 3 piesangs)
  • 14 koppies melk van keuse of water (ek het amandelmelk gebruik)
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • & frac12 teelepel sout
  • & frac12 teelepel kaneel, plus meer om bo -oor te strooi
  • 1 en frac34 koppies wit volkoringmeel of gewone volkoringmeel
  • 8531 koppie outydse hawer (opsioneel), plus nog meer om bo-oor te strooi
  • 1 teelepel turbinado (rou) suiker of ander gegranuleerde suiker, om bo -oor te strooi

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 325 grade Fahrenheit (165 grade Celsius). Smeer indien nodig al 12 koppies u muffinpan met botter of kleefwerende kossproei (my pan is kleefvry en het geen vet nodig nie).
  2. Klits die klapperolie en esdoornstroop in 'n groot bak saam met 'n klits. Voeg die eiers by en klits goed. Meng die fyngedrukte piesangs en melk by, gevolg deur die koeksoda, vanielje -ekstrak, sout en kaneel.
  3. Voeg die meel en hawer by die bak en meng met 'n groot lepel tot net gemeng. As u ekstra byvoegings wil byvoeg **, soos neute, sjokolade of gedroogde vrugte, vou dit nou in.
  4. Verdeel die beslag eweredig tussen die muffinbekers en vul elke koppie ongeveer twee derdes vol. Besprinkel die bokant van die muffins met 'n klein hoeveelheid hawer (ongeveer 1 eetlepel in totaal), gevolg deur 'n ligte strooi suiker (ongeveer 1 teelepel in totaal). Bak muffins vir 22 tot 25 minute, of tot 'n tandestokkie wat in 'n muffin gestop is, skoon uitkom.
  5. Plaas die muffinvorm op 'n afkoelrak om af te koel. Miskien moet u 'n bottermes langs die buitekant van die muffins hardloop om dit uit die pan los te maak. Hierdie muffins word tot 2 dae by kamertemperatuur gehou, of tot 4 dae in die yskas. Hulle kan tot 3 maande in die vrieskas in 'n vrieskas gebêre word (ontdooi slegs individuele muffins indien nodig).

Notas

*Olie opsies: Ek is mal oor klapperolie hier. Ek het ongeraffineerde klapperolie gebruik en kan dit amper nie in die finale produk proe nie. Olyfolie kan 'n kruie -noot aan die muffins gee, alhoewel ek dit met California Olive Ranch getoets het, en ek kon dit nie eers proe nie. Groente-olie het 'n neutrale geur, maar die gemiddelde plantaardige/canola-olie word sterk verwerk, dus ek beveel aan dat u koudgeperste sonneblomolie of druiwesaadolie gebruik, indien moontlik.

** Verander dit: U kan regtig mal raak met byvoegings hier. Vou tot & frac34 koppie sjokoladeskyfies, gekapte gedroogde bosbessies of gekristalliseerde gemmer en/of gekapte neute soos pekanneute of okkerneute. Met byvoegings benodig u muffins die volle 25 minute in die oond. Nog 'n idee? Jy kan jou muffins bo -op met my esdoornglasuur uit my pampoenskonsepresep sit om dit meer dekadent te maak.

Bedieningsvoorstelle: Hierdie muffins is op hul eie heerlik, met 'n klontjie botter of met amandelbotter. Hulle sal ook fantasties wees met tuisgemaakte pekanneutbotter of klapperbotter.
Maak dit eiervry: Vervang vlaseiers vir die gewone eiers.
Maak dit vegan: Vervang vlaseiers vir gewone eiers, gebruik suiwelvrye melk soos amandelmelk en gebruik esdoornstroop in plaas van heuning.
Maak dit glutenvry: Bob's Red Mill glutenvrye alledaagse versnit werk goed in plaas van die volkoringmeel.
Maak dit moerloos: Gebruik 'n neutvrye melk.

Maak dit hawervry: Laat die hawer eenvoudig weg.

Maak dit laer in vet: Ek sou aanvoer dat hierdie brood 'n gesonde hoeveelheid vet bevat, maar u kan die olie met appelmoes vervang as u 'n vetarm dieet volg.

▸ Voedingsinligting

Hierdie pos bevat aangeslote skakels na Amazon, wat beteken dat ek 'n klein kommissie sal verdien (sonder enige koste) as u via hierdie skakels koop. Dankie vir jou ondersteuning!



Kommentaar:

  1. Keandre

    Dieselfde ...

  2. Fiallan

    Wat is hy besig?

  3. Fauzshura

    Suppressed (section mix)



Skryf 'n boodskap