We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Dit is 'n suur koek, nie baie soet nie, na die smaak van diegene wat veral vrugtekoeke verkies.
- Bestanddeel:
Koring:
- 250 g meel
- 100 ml olie
- 100 ml afgeroomde melk
- 1 handvol rosyne
- Poetin konjak
- essensies
- 3 eiers man
- 400 g suurkonfyt (rosehips, frambose, corcoduses of pruime)
- 1 sakkie bakpoeier
- 'N Bietjie suurlemoensap
- 1 teelepel lemoenskil
Ganache room:
- 200 ml suurroom
- 200 g melksjokolade en bitter (meer melksjokolade omdat dit baie suur is van kersies)
Vir montering:
- 300 ml suurroom
- ½ kg kersies
- Stroopsap vir kompote
Porsies: 10
Voorbereidingstyd: minder as 90 minute
Resepvoorbereiding Wit koek met kersies en sjokolade:
Meng die konfyt saam met die eiergele, rosyne gehidreer in konjak, olie, melk, essensies en aan die einde die bakpoeier wat met suurlemoensap geblus word. Klits die eierwitte met 'n knippie sout en 'n paar druppels asyn. Voeg die meel en eierwitte geleidelik by, roer van onder af. Bak 'n koekvorm, voeg die deeg by en bak 40-50 minute. Maak 'n ganache: sit die suurroom met sjokolade in stukke op lae hitte en meng tot die sjokolade gesmelt is. As dit heeltemal afgekoel het, sit dit 'n paar uur in die yskas en klits dit dan met die menger. Sny die bokant in die helfte en stroop elke bokant. Ek het die eerste bokant met frambooskonfyt gesmeer, die sjokoladeroom gesit en dan die kersies. Smeer die ander bokant aan die binnekant en plaas dit oor die kersies. Bedek die koek met die res van die geklopte room. Garneer met vars kersies en 'n bietjie slagroom gemeng met frambooskonfyt. Dit is 'n soet en suur koek wat perfek is vir 'n warm somer. Jy kan enige soort konfyt gebruik, maar suur konfyt is baie beter. Ek maak tuis pruim- en stokkieskonfyt, wat my gunstelinge is, maar die topoloveni magiun is baie lekker en gesond, sonder bymiddels. U kan meer slagroom in kombinasie met suurkonfyt gebruik, ek het net 'n paar blare bo -op gemaak, maar dit is lekkerder slagroom in kombinasie met konfyt.
Goeie eetlus !
Na my mening is hulle verkeerd. Ek kan dit bewys.
Dit is waar! Ek hou van hierdie idee, ek stem volkome saam met jou.
Dit lyk vir my 'n uitstekende frase
Tussen ons beveel ek aan dat u Google.com soek
A very useful topic
Thanks, can, I too can help you something?
Die verskoning daarvoor bemoei ek ... na my 'n soortgelyke situasie. Dit is moontlik om te bespreek.
Completely